Chỉ cần uống mè đen mỗi ngày, bạn sẽ thấy cơ thể có sự thay đổi rõ rệt. Vậy uống nước mè đen có tác dụng gì với bà bầu?
Mè đen [hay còn gọi là vừng đen] là loại hạt nhỏ, dẹt, màu đen, chứa dầu và có vị ngọt nhẹ. Ăn vừng đen có tác dụng gì hoặc uống mè đen có tác dụng gì? Bạn đừng lo, hạt mè đen có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bổ máu, nhuận tràng, ngăn ngừa tiểu đường, phòng chống ung thư. Không chỉ là thần dược cho làn da, vóc dáng của phụ nữ mà tác dụng của vừng đen còn rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu, nhất là vào những tháng cuối thai kỳ.
Công dụng của mè đen được phát huy khi có mặt trong nhiều món ăn ngon như nấu cháo, làm bánh, nấu chè hoặc đơn giản là nấu nước mè đen rang. Chỉ cần kiên trì sử dụng loại hạt này hàng ngày, bạn sẽ bất ngờ vì kết quả mang lại.
Tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ
Chị em uống mè đen mỗi ngày với liều lượng 1-2 ly sẽ rất tốt. Lúc này, nước mè đen rang sẽ duy trì được làn da căng bóng và hạn chế tình trạng rụng tóc, tóc bạc sớm.
Tốt cho huyết áp và tim mạch
Hàm lượng magie có trong mè đen giúp làm giãn mạch máu, hỗ trợ điều trị các bệnh về cao huyết áp và tim mạch.
Làm chậm quá trình lão hóa
Mè đen có hàm lượng kẽm, vitamin E có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa ở chị em. Kẽm kích thích cơ thể sản sinh ra collagen, trong khi đó vitamin E giúp hạn chế các dấu hiệu tuổi tác như vết nhăn, tàn nhang, nám.
Phòng chống ung thư
Nghiên cứu cho thấy mẹ bầu uống nước mè đen có axit phytic, là một loại hợp chất có khả năng phòng chống các bệnh như ung thư vú, ung thư phổi, ung thư bạch cầu.
» Xuất huyết giảm tiểu cầu bà bầu nên ăn gì để khắc phục tình trạng này?
Nguồn : Sức khỏe 24h
//suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/me-bau-uong-nuoc-me-den-co-tac-dung-gi-lieu-co-tot-cho-thai-nhi-a196426.html
Mè đen không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé mà còn giúp bà bầu dễ dàng “vượt cạn”, có nhiều sữa sau sinh.
Các loại hạt giúp mẹ nhiều sữa cho con
Làm gì để việc sinh nở không còn là ám ảnh
1. Công dụng của mè đen
- Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Hạt mè đen chứa nhiều chất xơ, các vitamin cũng như khoáng chất cần thiết cho hệ tiêu hóa. Từ xưa, người ta đã dùng mè đen như một vị thuốc để chữa chứng táo bón hay tiêu chảy, khó tiêu. Chính vì thế mẹ bầu có thể dùng mè đen nhằm tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Tăng cường sức khỏe hệ xương
Là loại hạt chứa nhiều canxi, mè đen là lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn dành cho bà bầu. Theo ước tính cứ 100g hạt mè thì chứa 800mg canxi.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạt mè đen có nhiều công dụng đối với thai kỳ
Để có được một thai kỳ khỏe mạnh, các mẹ luôn lưu ý đến vấn đề tim mạch. Hạt mè đen có chứa chất ôxy hóa, chống viêm nên ngăn ngừa được những bệnh liên quan đến tim như xơ vữa động mạch, đột quỵ …
- Tăng cường sức khỏe làn da
Một công dụng không thể phủ nhận của hạt mè đen đó chính là ngăn ngừa các nếp nhăn, ngăn ngừa tia UV từ mặt trời. Bà bầu ăn mè đen sẽ có một làn da khỏe khoắn và căng tràn sức sống.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Bên cạnh gạo lứt, từ xưa đến nay người ta vẫn coi hạt mè đen là thực phẩm sử dụng an toàn chống lại bệnh tiểu đường bởi nó có tác dụng điều hòa nồng độ insulin trong cơ thể. Để phòng ngừa tiểu đường trong thai kỳ, bà bầu nên có kế hoạch ăn mè đen. Ngoài ra mè đen cũng ít qua chế biến nên đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Dễ đẻ, lợi sữa
Ở giai đoạn cuối của thai kỳ, phụ nữ có thể sử dụng vừng đen 3 lần/ tuần để việc sinh nở dễ dàng hơn. Không chỉ có vậy, ăn mè đen cũng giúp các chị em có nhiều sữa, sữa chất lượng hơn vì trong mè đen có nhiều canxi, vitamin và các dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể.
2. Một số cách chế biến mè đen
- Chè mè đen
Mè đen được chế biến thành các món ăn giúp mẹ bầu dễ sinh và lợi sữa
Bạn chuẩn bị bột sắn và mè đen đã rang chín. Bắc nồi lên nấu bột sắn chín rồi đổ mè đen đã rang vào. Món này nên ăn trong tam cá nguyệt thứ 3 và ăn khoảng 3 bữa 1 tuần.
- Muối mè đen
Mè đen rang chín, giã vừa ăn. Sau đó cho thêm muối và đường phù hợp với khẩu vị. Các bà bầu và các mẹ mới sinh có thể ăn cùng cơm trắng.
- Canh chân giò mè đen
Món này rất thích hợp cho các mẹ mới sinh, giúp tiết sữa và lợi sữa. Dùng khoảng 2 lạng mè đen rang chính, giã nhuyễn rồi cho vào món chân giò đã hầm.
- Cháo gạo lứt mè đen
Bạn chuẩn bị 50g gạo lứt, ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ. Cho gạo vào xay với 120ml nước. Mè đen rang chính, xay nhuyễn. Gạo đã xay cho lên bếp và thêm 150ml nước. Đun lửa vừa phải và khuấy đều tay. Khi gạo sôi thì để nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút. Sau đó cho vừng đã giã vào rồi đun tiếp 5 phút. Cho thêm muối hoặc đường tùy khẩu vị.
- Sữa đậu nành mè đen
Ngoài việc chế biến các loại đồ ăn, mè đen cũng được dùng để nấu sữa đậu nành. Bạn xay đậu tương đã ngâm nở cùng với mè đen đã rang. Lọc lấy nước và đun sôi hỗn hợp trên bếp. Sau đó cho đường vào sữa và thưởng thức.