Bị gãy xương có an được thịt bò không
|
Thịt gà giàu dinh dưỡng và cực kỳ có lợi đối với sức khỏe nhưng theo dân gian, những người bị gãy xương, có vết thương hở hoặc sau mổ thì không nên ăn thịt gà vì nó sẽ khiến bệnh tình nghiêm trọng hơn. Vậy, điều này là đúng hay sai? Liệu người bị gãy xương có nên ăn thịt gà không ? Thịt gà là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp lượng đạm chính (bên cạnh thịt heo, bò…) cho cơ thể. Trên thị trường có nhiều loại gà khác nhau từ gà ri, gà tam hoàng, cho đến gà lai tạo, gà công nghiệp. Nói chung, người ta phân thành 2 nhóm chính là gà ta (gà ri, gà tam hoàng…) có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và gà công nghiệp có hàm lượng dinh dưỡng thấp hơn. Theo Đông y, thịt gà gọi là kê nhục và phân ra thành loại trống và mái. Thịt gà trống thường có vị ngọt, tính ấm, không độc, với tác dụng dưỡng khí, vệ khí, bổ trung, an thai, giúp liền xương, trị bệnh phù nước, tích nước trong cơ thể và các chứng tê dại. Trong khi đó, thịt gà mái có vị chua, tính bình, không độc, với tác dụng trị phong hàn thấp, chữa gãy xương, băng huyết và bạch đới. Theo các kết quả nghiên cứu y học hiện đại cho thấy, trong thịt gà có chứa protein, lipit, các khoáng chất canxi, sắt, phot-pho và các vitamin A, C, E có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đặc biệt, thịt gà giúp bồi dưỡng cơ thể, phục hồi thể chất, dùng trong các trường hợp suy nhược, duy dinh dưỡng, ít sữa ở phụ nữ mới sinh hay hư nhiệt sau sinh… Ngoài ra, cũng phải kể đến những lợi ích của gan gà, mề gà và trứng gà đối với sức khỏe. Gan gà có vị ngọt đắng, tính ấm không độc; là một vị thuốc trong Đông y, thường được dùng để bồi bổ can thận, trợ dương, chữa đau bụng, mắt kém, ra máu, giúp an thai, cả người già lẫn trẻ nhỏ đều sử dụng được. Mề gà được đem phơi hoặc sấy khô làm thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa với chứng ăn không tiêu, đầy bụng… Trứng gà thì lại có vị ngọt tính bình, không độc, được dùng để trị các chứng lị, rôm xảy, chữa tê bại, an thai và bồi bổ sức khỏe… Dân gian quan niệm, những người bị viêm khớp, gãy xương, có vết thương hở hoặc sau mổ thì không nên ăn thịt gà vì nó sẽ khiến bệnh tình nghiêm trọng hơn. Vậy, điều này là đúng hay sai? Theo TS. Nguyễn Mai Hồng (Phó trưởng Khoa Cơ xương khớp, Bệnh viện Bạch Mai), những người bệnh kể cả những người có vết thương hở, người vừa phẫu thuật hoặc bị gãy xương đều không cần kiêng khem trong ăn uống, thậm chí là nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm và canxi để vết thương nhanh liền và cơ thể mau hồi phục. Như vậy, theo quan niệm Tây y người bệnh vẫn có thể sử dụng thịt gà trong thực đơn hàng ngày để giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh chóng hơn. Theo quan niệm Đông y, BS. Nguyễn Xuân Hướng (nguyên Chủ tịch Hội Đông y Việt Nam) cho biết, người vừa mổ xong hoặc có vết thương hở không cần kiêng thịt gà. Tuy nhiên, nếu thể trạng thuộc thể hàn thì không nên ăn thức ăn có tính nóng, có chứa nhiều đạm, đường bột khó tiêu như thịt chó, thịt trâu, thịt gà, gạo nếp… để tránh tích độc, khiến vết thương mưng mủ hoặc gây ngứa vả để lại sẹo. Bên cạnh đó, người bị gãy xương tụ máu cũng nên kiêng ăn những thực phẩm này. Nói tóm lại, bạn bị gãy xương nhẹ, không gây tụ máu thì vẫn có thể ăn thịt gà để vết thương chóng lành. Nhưng nếu cơ địa của bạn khá nhạy cảm, bị gãy xương phải điều trị bằng phẫu thuật, bạn vẫn nên kiêng ăn thịt gà để tránh bị ngứa da, để lại sẹo hoặc khiến vết thương ung mủ lâu lành. Thay vào đó, bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như xương sụn, xương sườn, tôm, cua, cá… Chờ đến khi xương đã lành hẳn, bạn hãy bổ sung các món ăn từ thịt gà để bồi dưỡng cơ thể nhé.
Khi bị gãy xương có nên ăn thịt gà không? Hay nên ăn những thực phẩm gì và nên tránh những thực phẩm gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Dưới đây là bài giải đáp về những thắc mắc này mời bạn tham khảo. Bị gãy xương có nên ăn thịt gà không?Theo quan niệm Đông y thì không chỉ người bị gãy xương mà cả những người có vết thương hở hoặc sau mổ không nên ăn thịt gà. Bởi nếu ăn có thể khiến bệnh tình nặng hơn. Tuy nhiên điều này chưa có cơ sở khoa học nào chứng minh cả.  Bị gãy xương có nên ăn thịt gà không? Theo các bác sỹ chuyên khoa xương khớp của Bệnh viện Thu Cúc cho biết: ” Những bệnh nhân sau mổ về xương khớp nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm và canxi để vết thương nhanh liền và cơ thể mau hồi phục trong đó có thịt gà”. -> Như vậy, theo quan niệm Tây y người bệnh vẫn có thể sử dụng thịt gà trong thực đơn hàng ngày để giúp cơ thể phục hồi sức khỏe nhanh hơn. Tuy nhiên việc có nên ăn thịt gà hay không và mức độ nhiều ít, thời gian nào nên ăn? Còn tùy thuộc vào từng tình trạng mức độ hay cơ địa cụ thể của từng người. Do vậy bệnh nhân cần được thăm khám và làm theo hướng dẫn của bác sĩ. Người bị gãy xương nên ăn gì?Nên bổ sung thực phẩm giàu canxi và hàm lượng dinh dưỡng cao Như ở trên đã nói người bị gãy xương nói riêng, bệnh nhân sau phẫu thuật nói chung nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi như xương sụn, xương sườn, tôm, cua, cá… Và các loại sữa bổ sung hàm lượng canxi , protein cho xương. Bạn có thể bổ sung các món ăn từ thịt gà sau khi vết thương lành hẳn để bồi dưỡng cơ thể. Người bị gãy xương không nên ăn gì?Thông thường người bị gãy xương thể trạng yếu cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để nhanh phục hồi. Tuy nhiên bên cạnh đó, người bị gãy xương thường bị tụ máu nên cần kiêng ăn những thực phẩm như đường bột khó tiêu như thịt chó, thịt trâu, gạo nếp…. để tránh tích độc sẽ khiến vết thương mưng mủ lâu lành và có thể để lại sẹo. Lưu ý: Để xương nhanh lành thì tốt nhất bạn nên đến cơ sở y tế khám điều trị và làm theo chỉ định của bác sỹ. Vì mỗi trường hợp cụ thể sẽ có chỉ cách chăm sóc phù hợp để nhanh lành. Bạn có thể gọi tới 0904 97 0909 hoặc Hotline 1900 558892 của Bệnh viện Thu Cúc để được tư vấn về bệnh gãy xương khi cần nhé. Chúc bạn luôn vui khỏe! By: coxuongkhop.info TIN LIÊN QUAN:
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị của người bị gãy xương. Bởi nếu không biết được mình nên ăn hoặc tránh cái gì sẽ khiến bệnh tình ngày càng thêm nặng, khó lành xương. Cùng tham khảo chế độ ăn cho người gãy xương trong bài viết dưới đây. Những chất dinh dưỡng người gãy xương cần bổ sungThực phẩm chứa nhiều canxiCanxi là chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với cơ thể người, nhất là xương. Nếu thiếu canxi, có thể dễ mắc các bệnh đau nhức - loãng xương, đi lại và lao động gặp khó khăn. Đặc biệt, khi bị gãy xương nếu người bệnh không cung cấp đủ lượng canxi cần thiết thì có khả năng bị tàn phế, thậm chí là tử vong. Những loại thực phẩm chứa nhiều canxi gồm: Rau chân vịt, bông cải xanh, cần tây, cải bắp, măng tây, lá su hào, sữa không béo, rong biển, sữa đậu nành, cá hộp,...Đây là nhóm dinh dưỡng quan trọng nhất trong chế độ ăn cho người gãy xương. Thực phẩm chứa canxi – Yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn cho người gãy xương Thực phẩm chứa nhiều kẽmKẽm hỗ trợ cho vitamin D hoạt động hiệu quả, giúp canxi hấp thụ dễ dàng hơn vào cơ thể. Từ đó, những tổn thương về xương được phục hồi nhanh chóng hơn. Kẽm có nhiều trong trứng, cà rốt, hải sản, tiểu mạch, đào, bánh mì, hạt hướng dương,...Chúng rất thích hợp cho người đang trong quá trình điều trị và khắc phục gãy xương. Thực phẩm chứa vitaminVitamin có công dụng tăng sức đề kháng và duy trì sức khỏe tốt để cơ thể nhanh phục hồi các tổn thương ở xương. Trong đó, vitamin B6 và B12 là cần thiết nhất. - Vitamin B6 có nhiều trong chuối, ngũ cốc, thịt gia cầm, súp lơ, cải bắp, thịt bò nạc,...Chúng chuyển hóa tryptophan thành niaxin, chuyển hóa chất béo và carbohydrate và giúp xương phục hồi nhanh. - Vitamin B12 có trong các loại hạt, trứng, nội tạng động vật, sữa hạnh nhân, dầu thực vật,...Loại chất này hỗ trợ hình thành khung xương khỏe để khắc phục các chấn thương. Bổ sung vitamin các loại để tăng dưỡng chất cho xương và cơ thể Trái cây và rau xanhTrái cây và rau xanh là nhóm chất tác động trực tiếp tới quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Việc hấp thụ chất dinh dưỡng cũng trở nên dễ dàng hơn và cơ thể nhanh bình phục. Thực phẩm chứa nhiều magieMagie cung cấp khoáng chất có ích trong chế độ ăn cho người gãy xương, cao huyết áp, tiểu đường, bệnh tim. Trong chế độ ăn của người gãy xương không thể thiếu thành phần này. Magie có ở trong rau ngót, cải xanh, khoai lang, chuối, cá thu, cá chép, cá mú,... Ngoài ra, người bị gãy xương nên bổ sung thêm dưỡng chất axit folic. Tuân thủ chế độ ăn khoa học và tránh xa những thứ độc hại, không phù hợp. Tránh xa những thứ dưới đây nếu không muốn tình trạng gãy xương thêm nặngRượu, bia và chất kích thích- Cà phê: Tuyệt đối tránh xa bởi trong cà phê chứa cafein sẽ làm giảm khả năng hấp thụ canxi từ những món ăn khác. - Rượu, bia và nước ngọt: Đây là những thứ khiến khả năng chuyển hóa máu bị rối loạn và làm cho bệnh tình ngày càng thêm nặng. Tránh xa rượu bia và các chất kích thích khi bị gãy xương Nước trà đặcKhông tốt cho quá trình phát triển của xương. Người bệnh nên chuyển qua uống sữa hoặc các loại nước ép trái cây thì xương mới nhanh lành được. Đồ ăn ngọt, béoNhững món đồ ăn chứa nhiều đường, dễ gây béo như socola, nước ngọt, bánh kẹo,...cũng là tác nhân gây ảnh hưởng xấu tới xương và sức khỏe của người bệnh. Hạn chế ăn đồ chiên xào, nhiều dầu mỡDầu mỡ khiến cho việc hấp thu canxi trở nên công cốc. Chúng chuyển hóa canxi thành chất bọt và đào thải ra ngoài. Vì thế, bệnh nhân gãy xương nên loại bỏ các món nhiều dầu mỡ ra khỏi bữa ăn của mình. Thay vào đó là ăn những món hấp, luộc, nấu canh, nấu cháo,...ngon và tốt hơn cho người bệnh. Phòng khám La Văn Lường – Địa chỉ uy tín trong việc khám chữa các bệnh về cơ xương khớp tại thành phố Hồ Chí Minh. Thiết bị hiện đại và tân tiến, bác sĩ giàu chuyên môn và kinh nghiệm cùng dịch vụ chuyên nghiệp, uy tín. Trên đây là chế độ ăn cho người gãy xương mà bạn nên tham khảo để biết được mình nên ăn những gì, tránh những gì. Nếu không thực hiện được, tình trạng gãy xương sẽ càng thêm nặng và xương khó lành. Truy cập website https://phongkhamlavanluong.vn/ hoặc gọi Hotline 0898 12 14 16 - 0907 567 567 để đặt lịch khám. Thông tin liên hệ Địa chỉ: 09 Nguyễn Huy Lượng – P14 – Quận Bình Thạnh – TPHCM Số ĐT: 0898 12 14 16 – 0907 567 567 Email: Website: https://phongkhamlavanluong.vn Giờ làm việc + Thứ 2 – Chủ nhật: Sáng (8h – 12h) – Chiều (15h – 19h30). + Các ngày lễ hoạt động bình thường. |
