Sườn non chay chiên giòn món ăn mà nhiều bạn điều biết mà đặc biệt những bạn ăn chay thì rất hay chế biến sườn non chay chiên này trong những ngày ăn chay của mình.
Cách làm sườn non chay chiên :
Nguyên liệu : - Sườn non chay, sườn non chay bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị.... - Dầu ăn. - Gia vị : muối, bột ngọt.
Hướng cách dẫn làm sườn non chay chiên:
Bước 1: - Sau khi sườn non chay mua về bạn ngâm vào trong nước cho đến khi sườn non chay mềm.
- Vắt hết nước trong miếng sườn non chay ra hết đặc biệt càng hết nước bao nhiêu càng tốt vì khi bạn vắt vẫn còn nước thì khi chiên sườn non chay sẽ rất lâu, tốn rất nhiều thời gian của bạn.
Sườn non chay đã được ngâm mềm và vắt hết nước
Bước 2 : Bạn xé những miếng sườn non chay này thành từng miếng nhỏ vừa ăn và sau đó ướp gia vị gồm có bột ngọt, muối.
Sườn non chay đã được xé nhỏ
Bước 4 : Sau khi đợi cho gia vị thấm vào sườn non chay rồi thì chúng ta cho dầu vào chảo bắt đầu chiên sườn non chay nhưng bạn chú ý là cho dầu nhiều thì sườn non chay sẽ không hút nhiều dầu nhưng nếu bạn sợ ăn sẽ bị nhiều dầu trong miếng sườn non chay của mình, bạn đừng sợ điều đó vì khi đến đủ độ dòn thì miếng sườn sẽ không hút dầu nữa, nếu như bạn cho ít dầu thì sườn non chay càng chiên sẽ càng hút dầu nhiều hơn, khi chiên sườn non chay bạn phải chờ dầu trong chảo sôi thật sôi mới bỏ sườn non chay vào.
Sườn non chay chiên trong dầu
Bước 4 : Sau khi sản phẩm vàng giòn đều như hình bên dưới thì bạn vớt ra là được.
Sườn non chay chiên giòn
Chúc các bạn thành công khi làm sườn non chay chiên
>
>
>
Cách làm Sườn Non Chay Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Sườn Non Chay Chiên Giòn
- 100 gr thịt sườn non chay
- Hạt nêm chay
- Dầu hào chay
- Dầu ăn
Các bước làm Sườn Non Chay Chiên Giòn
Bước 1
Sườn non chay ngâm mềm vắt ráo rồi chịu khó ngồi xé mỏng xé nhỏ ra. Vắt lại lần nữa cho ráo nước.
Bước 2
Ướp hạt nêm chay và dầu hào chay rồi để 10p cho thấm
Bước 3
Đun dầu nóng rồi cho vô chiên vàng giòn.
Bước 4
Vớt ra để ráo dầu rồi cho ra mặt phẳng hoặc nia tre để gần quạt cho bớt nóng.
Bước 5
Khi nguội hoàn toàn thì cho vô keo thủy tinh đậy kín. Bảo quản tủ lạnh ăn từ từ.
Gấu mặp nói mai muốn ăn cháo lá dứa tứ bửu nên phải chịu khó ngồi xé từng miếng thịt chay đem chiên sẵn để mai ăn. Món này làm xong có thể để tủ lạnh ăn từ từ.
Bạn nghĩ Sườn Non Chay Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Non Chay Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Non Chay Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Loại món ăn: Gia đình, Thành phần: Đang cập nhật,
Share
Tweet
+1
Pin
Andrea Perth
Món ngon hôm nay:
-
Xôi gà
-
Bim bim khoai tây
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
-
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
Nguyên liệu làm Sườn non chay chiên sả ớt Cho 4 người
Sườn non chay 150 gr Sả 2 cây Tỏi 1 củ Ớt 2 trái Tương ớt 2 muỗng canh Nước mắm chay 3 muỗng canh Bột ngọt/ đường 1 ít Dầu ăn 200 ml- Hiện nay bạn có thể dễ dàng mua sườn non chay ở các siêu thị, tiệm tạp hóa hớn hoặc các cửa hàng thực phẩm chay uy tín ở toàn quốc.
- Với mức giá dao động cho 150gr sườn non chay từ 50.000 - 60.000 VNĐ [giá cập nhật vào 8/2021]
- Khi mua sườn non chay bạn nên chọn mua những túi sườn non chay có đầy đủ thông tin về nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần dinh dưỡng được in trên bao bì sản phẩm.
- Để yên tâm bạn nên chọn mua các sản phẩm sườn non chay của các thương hiệu nổi tiếng được nhiều người tin dùng được bán ở các nơi uy tín.
- Không mua những túi sườn non chay có bao bì bị rách, túi sườn bị xẹp, hoặc xuất hiện những đốm móc trên những miếng sườn.
Cách chế biến Sườn non chay chiên sả ớt
- 1
Sườn non chay bạn mua về ngâm với nước trong 1 - 2 tiếng cho sườn non chay mềm đi thì bạn rửa sạch lại và vắt cho kiệt nước
Tiếp theo, bạn cho dùng tay xé nhỏ miếng sườn non chay thành các sợi vừa ăn có chiều rộng khoảng 1/2 lóng tay.
Mách nhỏ: Để sườn chay được chiên giòn và bảo quản được lâu hơn bạn nên xé nhỏ sườn non trước khi chiên nhé!
- 2
Bắc chảo lên bếp sau đó cho vào chảo khoảng 200ml dầu ăn và đợi đợi đến khi đầu sôi bạn dùng đũa đảo đều cho nhiệt độ của dầu được tản đều rồi cho sườn non chay xé sợi vào.
Chiên với lửa vừa khoảng 3 phút cho sườn non chay xé sợi giòn và hơi ngả vàng thì bạn tắt bếp và vớt liền sườn non chay ra, cho vào giấy thấm dầu.
- 3
Sả mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ đầu, dùng dao bào thành các lát mỏng và băm nhuyễn.
Tỏi bạn tách tép, lột vỏ, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Ớt thì bạn cũng bỏ cuống rửa sạch cắt nhỏ và băm nhuyễn.
- 4
Cho bớt dầu ăn trong chảo ra chỉ chừa lại khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong chảo sau đó bật bếp lên và đun sôi dầu lần nữa với lửa vừa và cho sả băm và tỏi ớt băm vào.
Đảo đều với lửa nhỏ khoảng 3 phút cho hỗn hợp sả ớt tỏi vàng thơm thì bạn cho 3 muỗng canh nước mắm chay, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh tương ớt vào.
Trộn đều và nấu thêm 2 phút đến khi hỗn hợp sả ớt trong chảo sánh lại thì bạn cho sườn non chiên giòn vào, trộn đều với lửa vừa khoảng 1 phút cho những miếng sườn non chay áo đều hỗn hợp sả ớt và khô ráo thì hoàn tất.
- 5
Sườn non chay chiên sả ớt sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt tỏa ra mùi thơm hấp dẫn của sả ớt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của sườn non chay hòa cùng với vị mặn ngọt được nêm nếm tinh tế.
Món ăn này bạn có thể ăn cùng với cơm trắng nóng chấm cùng nước tương, tương cà hoặc tương ớt vô cùng cuốn vị. Nếu như bạn không thể ăn hết món ăn trong ngày bạn có thể cho vào hũ, đậy nắp kín lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng.