Quên cách gói nem truyền thống đi, 2022 học ngay cách gói nem hình tam giác "hot trend", vỏ giòn rụm siêu ngon mà bày mâm cỗ Tết lại cực kỳ đẹp mắt.
Nem rán là một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ của người Việt. Thông thường, các chị em sẽ gói nem theo hình theo dài, sau đó cắt chéo để bày cỗ. Nem đạt chuẩn phải được cuốn đều tay, có màu vàng ruộm đẹp mắt, không quá cháy cũng như không bị nát khi chiên.
Tuy nhiên, năm nay, chị em nội trợ lại truyền tai nhau cách gói nem hình tam giác, giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn. Sở dĩ cách làm này được yêu thích hơn hẳn bởi có hình thức đẹp, bày lên mâm cỗ sẽ hấp dẫn cũng như cách làm dễ, có thể làm nhanh và nhiều hơn so với cách làm truyền thống. Trong bài viết này, 2 Đẹp sẽ hướng dẫn cách gói nem hình tam giác đơn giản, giúp chị em có thể trổ tài trong dịp Tết sắp đến nhé!
2. Hướng dẫn cách gói nem hình tam giác
* Nguyên liệu gói nem hình tam giác
- Thịt băm: 1kg
- Miến: 100gr
- Mộc nhĩ: 100gr
- Nấm hương: 100gr
- Cà rốt: 1 củ
- Trứng: 3 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành lá
- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt
* Cách gói nem hình tam giác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
- Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành lá bỏ rễ và lá dập úng, rửa sạch và cắt khúc.
- Trứng đập ra bát, khuấy đều.
- Miến ngâm nước khoảng 10 - 15 phút cho mềm rồi cắt khúc.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu để làm nhân nem: thịt băm, miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành tây, hành lá, trứng và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Bước 2: Gói nem hình tam giác
- Gập bánh đa nem thành 3 phần để tạo thành hình chữ nhật.
- Sau đó, múc một phần nhân vào 1 trong 2 đầu của miếng bánh đa nem
- Từ từ gập phần nhân theo hình zíc zắc cho đến hết là bạn sẽ có ngay một chiếc nem hình tam giác đẹp mắt.
- Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nhân.
Bước 3: Chiên nem
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập chảo.
- Khi dầu sôi thì cho nem hình tam giác vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu.
- Bày nem ra đĩa là có thể thưởng thức.
3. Video hướng dẫn gói nem hình tam giác
4. Kinh nghiệm gói nem, rán nem không bị nát
- Bạn nên rán nem ngay sau khi gói xong, hoặc có thể chiên sơ một lượt để tránh vỏ nem bị ngấm nước từ phần nhân.
- Để nhân nem không bị tiết nước, bạn hãy trộn trứng với thịt rồi mới trộn các loại nguyên liệu còn lại vào sau.
- Trước khi cuốn nem, hãy quết một lớp nước cốt chanh vào vỏ bánh đa nem sẽ giúp món nem rán không bị khô, không bị nát khi cuốn.
- Sử dụng một lượng dầu đủ nhiều, ngập mặt nem sẽ giúp món ăn có màu vàng ruộm đẹp mắt hơn.
Trên đây là cách gói nem hình tam giác siêu dễ, bạn có thể áp dụng và thực hiện để chế biến món nem rán trong ngày Tết Nguyên đán nhé. Chúc các bạn thành công!
Nem rán là món ngon không thể thiếu trong dịp Tết [đặc biệt ở miền Bắc]. Món này có phần nhân ngậy, thơm quyện cùng rau củ, chấm cùng nước chua ngọt ngon khó cưỡng.
Các bà nội trợ thường gói nem theo hình thon dài rồi cắt chéo để bày cỗ. Nhưng bên cạnh đó, gợi ý cho bạn một cách gói nem tam giác, vẫn đảm bảo độ ngon và cực đẹp khi cúng ngày Tết.
Nguyên liệu:
- Thịt: 1 kg.
- Miến: 100g.
- Mộc nhĩ: 100g.
- Nấm hương: 100g.
- Cà rốt: 1 củ.
- Trứng: 3 quả.
- Hành tây: 1/2 củ.
- Hành lá rau mùi.
- Gia vị: tiêu, muối.
Cách làm:
- Băm nhuyễn tất cả các nguyên liệu trên rồi trộn đều để gói.
- Gợi ý cách gói nem tam giác siêu dễ [Ảnh: Thu Uyên].
- Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu thành tạo hình khác tùy theo ý thích [Ảnh: Hà Béo]
- Sau khi gói, đem chiên ở lửa vừa đến khi nem vàng giòn thì gắp ra đĩa.
Nguồn ảnh:TH
Tuệ Minh [Theo Công lý & xã hội]
Nguồn: //conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoc-bi-quyet-goi-nem-tam-giac-voi-lop-vo-ngoai-gion-rum-thap-huong-tet-sieu-dep-107483.html
- Tag
- nem tam giác
- cách làm nem tam giác
- món ngon
Cách gói chả giò hình tam giác đang là một trong những chủ đề được khá nhiều người quan tâm và tìm kiếm hiện nay. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách xếp và gói chả giò hình tam giác cực đẹp. Hãy tham khảo nhé!'
Cách gói chả giò hình tam giác ngon, giòn rụm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm bánh đa nem hình tam giác đẹp, ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Miến rong đem ngâm trong bát nước ấm khoảng 15 phút, rửa sạch, vớt ra, để ráo, cắt thành khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay.
- Mộc nhĩ đem ngâm trong bát nước ấm khoảng 10 phút, rửa sạch, vắt khô, cắt thành sợi rồi băm nhỏ.
- Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, thái sợi, băm nhỏ.
- Su hào, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Bước 2: Trộn nhân làm nem rán
- Cho thịt băm, miến rong, mộc nhĩ, nấm hương, su hào, cà rốt, hành tây vào bát tô, đập 2 quả trứng gà vào, trộn đều.
- Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm vào bát nguyên liệu, trộn đều.
Bước 3: Gói chả giò hình tam giác
- Gập vỏ bánh đa nem lại làm 3 phần để tạo thành một hình chữ nhật dài.
- Cho một phần nhân đã chuẩn bị vào một trong hai đầu của miếng bánh đa nem đã được gấp.
- Bạn bắt đầu từ từ gập phần nhân theo hình zíc zắc, gập cho đến khi hết phần vỏ là được.
Bước 4: Chiên chả nem hình tam giác
Cách chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu
Đầu tiên, bạn xếp nem vào nồi chiên không dầu, vặn nhiệt độ 200oC chiên trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật nem lại và nướng thêm khoảng 8 phút nữa ở nhiệt độ 200oC là được.
Cách chiên chả giò bằng chảo chống dính
- Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cho bánh đa nem hình tam giác vào chiên chín vàng là được.
- Khi chín, bạn vớt bánh đa nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sau khi hoàn thành xong cách làm chả giò hình tam giác trên đây, bạn xếp ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
Trên đây là cách xếp chả giò hình tam giác, cách gói chả giò hình tam giác mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
Gửi bình luận
Nem [chả giò] là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết. Thông thường những chiếc nem được gói theo hình tròn dài quen thuộc. Năm nay, nhiều chị em đã thử gói nem hình tam giác khá lạ mắt.
Cách gói nem này không chỉ giúp phần nhân không bị rơi ra mà còn làm cho đĩa nem trở nên bắt mắt hơn. Đặc biệt, đĩa nem hình tam giác này sẽ rất thích hợp để bày biện mâm cỗ ngày Tết đấy các chị em ạ.
Cách gói nem hình tam giác đẹp mắt
Gợi ý cách pha nước chấm nem ngon
- Nguyên liệu: 1 thìa đường, 4 thìa nước lọc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi, ớt.
- Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch, băm thật nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ đầu, bỏ hạt, băm thật nhỏ [có thể dùng 1 trái thái nhỏ để pha vào cho đẹp].
- Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước lọc vào chén, tỉ lệ là 1:1:1:4, nếu bạn muốn pha nhiều nước mắm thì cứ pha theo tỉ lệ đó là được.
- Khuấy đều hỗn hợp nước mắm rồi mới cho thêm ớt băm, tỏi băm vào. Bạn nêm lại cho vừa ăn là xong.