Cách làm me ngâm ngon ra sao? Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, META.vn xin tóm tắt tới những game thủ 3 nhữngh làm me ngâm chua ngọt giòn ngon, ko bị đen lagn thuần. Mời những game thủ và tìm hiểu thêm nhé!Cách làm me xanh ngâm đường chua ngọt
Nguyên liệu
Cách làm
Bước 1: Sơ chế me tươi
- Me tươi game thủ đem đi rửa sạch với nước. Sau đó, game thủ đun sôi 1 lít nước rồi đổ nước sôi vào me và ngâm trong tầm 5 phút.
- Các game thủ sẵn sàng một lít nước trong một mẫu chậu nhỏ và cho vào nửa chén muối rồi khuđó đều cho tới lúc muối tan hết.
- Tiếp theo, những game thủ lđó me ra lột vỏ rồi ngâm me với hỗn hợp nước muối loãng trong tầm 1 ngày để tránh me bị thâm đồng thời giúp nước me lúc ngâm đằm hơn. Đây là nhữngh làm me ngâm ko bị đen hiệu suất cao.
- Sau 1 ngày ngâm me, những game thủ hãy vớt me ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 2: Cách làm nước me ngâm
Các game thủ cho vào nồi nửa lít nước và 400g đường và với một nửa muỗng muối rồi khuđó đều rồi đun sôi cho đường tan ra.
Bước 3: Cách làm me ngâm đường
- Me sau khoản thời hạn để ráo thì game thủ cho vào hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh với nắp đậy.
- Sau đó, game thủ hãy đổ phần nước đường đã để nguội vào hũ đựng me rồi đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh, sau tầm 2 ngày là với thể sử dụng được.
- Cách làm me ngâm đường thốt nốt cũng làm tương tự, game thủ chỉ việc thay thế đường bằng đường thốt nốt là được nhé.
Bước 4: Thành phẩm
Như vậy là chúng ta đã làm xong món me xanh ngâm đường ngon và lagn thuần tận nhà. Chúc những game thủ tiến hành thành tựu nhé!
Cách làm me ngâm muối ớt ngon
Nguyên liệu
- 600g me tươi.
- 2 – 3 quả ớt tươi.
- 200g muối.
- 150g đường white.
Cách làm
Bước 1:
- Trước tiên, những game thủ hãy tiến hành lột vỏ me và tách hạt me ra.
- Tiếp theo, những game thủ hãy ngâm me với nước ấm pha muối loãng trong 1 ngày để me được white và sút giảm độ chua.
Bước 2:
- Ớt game thủ đem ngắt cuống, rửa sạch rồi thái thành nhữngh miếng mỏng manh. Nếu game thủ ko thích thái mỏng manh ớt thì game thủ với thể đập dập nhẹ hoặc để nguyên quả nhé.
- Sau đó, game thủ hãy tiến hành nấu nước ngâm me. Hỗn hợp nước ngâm me gồm có những nguyên vật liệu sau: 300ml nước lọc + 150g muối + 50g đường. quý khách với thể điều chỉnh lượng đường và muối sao cho phù thích hợp với khẩu vị của tớ nhé.
- Sau lúc pha xong nước ngâm me xong, những game thủ hãy trút vào 1 trong mỗi chiếc nồi và bắc lên bếp rồi đun sôi rồi để nguội. Lưu ý là nếu game thủ xuất hiện bọt khí trong nồi thì hãy sử dụng thìa hớt hết bọt để nước ngâm me được trong hơn nhé.
Bước 3: quý khách hãy xếp những quả me theo chiều dọc vào hũ đựng, sua đó đổ nước ngâm lên trên và đậy kín nắp. quý khách với thể đem hũ me ra ptương đối nắng 2 ngày, sau đó thì để ở nơi khô thoáng thêm tầm 3 ngày nữa là hoàn thành.
Cách làm me ngâm nước mắm lagn thuần
Nguyên liệu
- 500g me non.
- 100g đường.
- 200ml nước mắm.
- 2 – 3 quả ớt tươi.
Cách làm
- Các game thủ hãy tiến hành sơ chế me, lột vỏ và ngâm tương tự tương tự những nhữngh làm me ngâm ở phía trên.
- Ớt game thủ đem ngắt cuống, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- quý khách hãy bắc một chiếc nồi lên bếp, sau đó cho nước lọc và đường vào nồi theo khối lượng đã sẵn sàng.
- quý khách đun sôi nồi nước đường, lúc nước sôi thì game thủ cho nước mắm vào nồi rồi khuđó đều và tắt bếp. quý khách hãy làm cho nước đường mắm nguội hẳn.
- Tiếp theo, những game thủ xếp me vào hũ cũng theo chiều thẳng đứng, sau đó đổ nước đường mắm vào hũ me, đậy nắp và để nơi khô ráo thông thoáng. Sau tầm 3 tới 4 ngày nước mắm thấm vào me là với thể ăn được nhé.
Trên đó là 3 nhữngh làm me ngâm chua ngọt giòn ngon, ko bị đen lagn thuần mà META muốn tóm tắt tới game thủ. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích so với game thủ. Đừng quên thường xuyên truy nhập website META.vn để update những thông tin hữu ích game thủ nhé. Cảm ơn những game thủ đã quyên tâm theo dõi nội dung bài viết!
vàgt;vàgt;vàgt; Xem thêm:
- 3 nhữngh làm đào ngâm đường để được lâu, ngon mê ly
- [Mách mẹ] 3 nhữngh ngâm bắp bò ngon, lạ miệng, ăn giả cơm
- Cách làm cà na đập ngâm mắm đường chua ngọt ngon nhất
- Cách ngâm thân phụnh đào mật ong đường pkhông cao chữa ho hiệu suất cao
- Cách ngâm mơ đường, nhữngh ngâm mơ muối làm nước mơ ngon, lagn thuần nhất
- Cách ngâm hoa atiso đỏ với đường pkhông cao, đường cát, với rượu làm siro sử dụng dần
Nếu game thủ với yêu cầu mua sắm những thành phầm đồ gia dụng, đồ sử dụng nhà bếp, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế vàamp; sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì game thủ hãy truy nhập website META.vn để đặt sản phẩm trực tuyến, hoặc game thủ với thể liên hệ đặt mua sắm trực tiếp những thành phầm này tại:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Điện thoại: 024.3568.6969
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
Me tươi bạn đem đi rửa sạch rồi đun sôi 1 lít nước, sau đó đổ nước sôi vào me và ngâm khoảng 5 phút. Chuẩn bị một lít nước trong thau nhỏ và cho vào nửa chén muối rồi khuấy đều đến khi muối tan hết.
Kế đến, lấy me ra lột vỏ rồi ngâm me với hỗn hợp nước muối loãng trong 1 ngày để tránh me bị thâm đồng thời giúp nước me khi ngâm đằm hơn.
Sau 1 ngày bạn vớt me ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Cách làm me ngâm có thể được thực hiện theo hai phương pháp đó là ngâm đường hoặc ngâm muối. Để món me ngâm ngon, có thể để được lâu mà không bị nổi váng thì bạn thực hiện theo cách làm của kênh cẩm nang Agiadinh.net như sau.
2 Cách làm me ngâm để được lâu, không nổi váng
Cách làm me ngâm đường
Nguyên liệu làm me ngâm đường
- Me tươi: 1 kg
- Muối ăn: 50 gram
- Đường kính: 600 gram
- Nước lọc: 800 ml nước lọc thường, 300 ml nước lọc đun sôi để nguội
Nguyên liệu làm me ngâm đường – cách làm me ngâm đường
Các bước thực hiện
Bước 1: Tách vỏ me
Để tách vỏ me thì trước tiên, bạn đem rửa sạch vỏ quả để không còn lớp bột vỏ, bụi bẩn. Rửa xong, cho me vào một nồi nước rồi đun sôi.
Trong lúc chờ me luộc sôi, bạn hoà 300ml nước lọc thường và 300 ml nước lọc đun sôi đã chuẩn bị với hai thìa muối. Hai tô nước này sẽ được dùng để làm sạch thịt me sau khi tách vỏ.
Tách vỏ và làm trắng phần thịt me – cách làm me ngâm chua ngọt
Luộc sơ me xong, rửa lại bằng nước lạnh để vỏ me nguội nhanh. Tiếp đến, dùng đầu dao tước xơ ở cạnh quả rồi lật bỏ vỏ. Lật vỏ đến đâu, bạn thả luôn me vào chậu nước lọc pha muối để me không bị thâm. Xong xuôi, rửa lại me với nước đun sôi để nguội pha muối loãng.
Bước 2: Nấu nước đường và ngâm me
Cho 500ml nước lọc còn lại vào trong một chiếc nồi nhỏ sau đó hoà tan với 600 gram đường. Đun sôi từ từ hỗn hợp nước đường rồi để nguội tự nhiên.
Nấu nước đường – cách làm me ngâm để được lâu
Về phần me thì sau khi rửa sạch với nước muối loãng, vớt me ra rồi vẩy cho thật ráo nước. Chuẩn bị một chiếc lọ khô, sạch để ủ me. Lưu ý là nếu bạn không làm khô lọ thì khi ngâm me, me rất dễ bị nổi váng.
Xếp me vào lọ ngâm theo chiều thẳng đứng để đảm bảo toàn bộ me có thể ngập trong nước. Xong xuôi, bạn từ từ chế phần nước đường đã đun trước đó vào hũ me sao cho nước quá mặt quả chừng 0,3 – 0,5mm. Đậy chặt nắp lọ rồi để vào nơi khô, thoáng.
Me ngâm đường – làm me ngâm
Thời gian ngâm nước đường me sẽ rơi vào khoảng 5 ngày. Sau thời gian trên, bạn có thể lấy me ra và bắt đầu thưởng thức món me ngâm đường tuyệt ngon rồi.
Cách làm me ngâm muối
Nguyên liệu làm me ngâm muối
- Me tươi: 1 kg
- Ớt hiểm: 5 – 7 trái
- Muối ăn: 0,2kg
- Đường kính trắng: 0,3 kg
Nguyên liệu làm me ngâm muối – cách làm me ngâm muối ớt
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế me
Trước khi đem ngâm muối ớt, me cần được gọt vỏ và bỏ hạt. Bước sơ chế này được thực hiện tương tự như cách bạn ngâm me với đường.
Trần me qua với nước sôi – cach lam me ngam
Đầu tiên, bạn đem me đi rửa sạch rồi luộc qua. Tiếp đó, dùng dao tách vỏ rồi tách hạt me. Thực hiện xong, rửa me với nước muối để me được trắng, sạch. Sau bước rửa me này, đem ngâm me trong vòng một ngày với nước lọc đun sôi để nguội cùng một thìa con muối ăn.
Bước 2: Làm nước ngâm me
Chuẩn bị ớt hiểm: Rửa sạch ớt hiểm rồi lau khô. Chia ớt hiểm làm hai phần, một phần đem thái khoanh nhỏ. Phần ớt còn lại, bạn đem thái chỉ. Lưu ý là cần bỏ chỉ và hạt ớt để tránh nước me quá cay, lợn cợn.
Chuẩn bị ớt hiểm – me ngam
Nấu nước ngâm me: Hoà tan 200 gram muối + 300 gram đường trong khoảng 600 – 700 ml nước lọc. Nếm sao cho vị của nước có độ mặn – ngọt vừa miệng. Pha xong, đun sôi dung dịch muối đường này.
Nước sôi, bạn cho phần ớt đã thái vào khuấy đều. Đun sôi tiếp dung dịch trong vòng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Ngâm me muối ớt
Sau một ngày ngâm me trong nước muối loãng, bạn vớt me ra rồi vẩy thật ráo nước. Chuẩn bị một chiếc lọ khô, sạch rồi xếp me theo chiều thẳng đứng vào lọ.
Me ngâm muối ớt – cach lam me ngam
Khi nước ngâm me nguội, từ từ đổ nước vào lọ me đã chuẩn bị sao cho nước ngập mặt me. Đậy lọ kín rồi đem phơi nắng khoảng 2 ngày rồi. Sau hai ngày, tiếp tục ngâm me trong nơi khô thoáng từ 3 – 4 ngày nữa là dùng được.
Me ngâm là món ăn ghém khoái khẩu của nhiều người. Không những thế, nó còn được sử dụng để chế biến thêm nhiều món ngon khác. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua cách làm me ngâm này trong công thức nấu ăn dành cho cả gia đình nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công 2 món me ngâm đường và me ngâm muối ớt ngon tuyệt theo công thức đơn giản của kênh cẩm nang Phụ nữ, sức khỏe, làm đẹp, nấu ăn ngon Agiadinh.net này nhé.