Cách làm spaghetti hải sản

Nếu bạn đang loay hoay trong việc lên thực đơn các món ăn hấp để chiêu đãi bạn bè, người thân trong dịp cuối tuần thì spaghetti hải sản là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Spaghetti hải sản là sự kết hợp độc đáo của những sợi mì Ý dai ngon, vàng ươm cùng đủ loại hải sản như: tôm, mực,… cùng một nguyên quan trọng không thể thiếu- tương cà Ketchup của Cholimex, để đem đến một hương vị thơm ngon, quyến rũ đến lạ thường. Hôm nay, Cholimex Food sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mỳ spaghetti hải sản ngon như đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo không thua kém nhà hàng đâu nhé!

Login

Thuộc mục Cách chế biến, Chọn Thực đơn, Khai vị, Nguyên liệu, Nguyên liệu Hải sản

Vài năm gần đây, món mỳ Ý được giới trẻ ưa chuộng bởi sự mới lạ, hấp dẫn, thay đổi vị giác. Mỳ Ý hải sản hấp dẫn mà cách làm lại vô cùng đơn giản chắc chắn ai cũng có thể học theo. Hôm nay, toinayangi hướng dẫn bạn cách nấu mỳ Ý hải sản ngon chuẩn vị nhà hàng ngon không cưỡng nổi.

Cách làm spaghetti hải sản

Nguyên liệu làm mỳ Ý hải sản (2-3 người ăn)

– 200g mì Ý

– 4 con tôm tươi;

-4 miếng cồi sò điệp;

-1 con mực ống làm sạch;

-1 củ hành tây;

-½ củ cà rốt;

-2 tép tỏi;

-100g sốt cà chua;

-100ml nước dùng gà;

-30g tương ớt;

-5g đường

– Gia vị ướp hải sản: 15ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Cách làm spaghetti hải sản

Cách làm mỳ Ý hải sản (2-3 người ăn)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách làm spaghetti hải sản

Các loại hải sản mua về rửa sạch: tôm lõn bóc, tuốt chỉ. Mực cắt miếng theo chiều ống. Sò điệp luộc, rửa sạch. Ướp các loại hải sản trong rượu tròng vòng 20 phút.

Cách làm spaghetti hải sản

Hành tây bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ cắt thành hình vuông nhỏ.

Bước 2: Trần mì. Chuẩn bị một nồi nước nóng rồi cho mì Ý mua ở siêu thị cho vào trần đến mềm sợi mì.

Cách làm spaghetti hải sản

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo dầu.Đổ chút dầu ăn vào chảo rồi bật bếp dưới ngọn lửa nhỏ, khi dầu sôi thì cho tôm, mực, cà rốt, hành tây, sò vào đảo xào qua đến khi chín vừa. Bỏ thêm một chút gia vị vào để vừa miệng ăn. Bỏ hải sản ra một chiếc đĩa riêng.

Cách làm spaghetti hải sản

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt cà chua: Mua 1 lọ nước sốt cà chua có sẵn bán tại các siêu thị cho vào chiếc chảo vừa xào. Bỏ them chút nước lọc cho nước cà chua sền sệt. Bỏ thêm đường và tương ớt vào cùng.

Cách làm spaghetti hải sản

Sau đó, bỏ hải sản vào trộn cùng với nước sốt, đun đến khi sôi.

Cách làm spaghetti hải sản

Bước 5: Trưng bày ra đĩa, bỏ mỳ ý đã đĩa trước sau đó múc nước sốt rưới lên trên bề mặt.

Cách làm spaghetti hải sản

Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ Ý hải sản ngon như ngoài hàng.