Cách làm trái vải khô
Vải thiều sấy khô là loại quả có hương vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng với sức khỏe. Hãy cùng VinID tìm hiểu cách làm vải thiều khô và chế biến các món ăn từ loại quả này nhé! Nhiều người phân vân quả vải khô có tác dụng gì? Thực tế, vải thiều khô là loại quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất hữu cơ tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100 gram quả vải cung cấp các thành phần chất dinh dưỡng như: 66 calo, 0.8 gram protein, 16.5 gram carbs, 15.2 gram đường, 1.3 gram chất xơ, 0.4 gram chất béo. Ngoài ra, vải thiều sấy còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
2. Cách làm vải thiều sấy khôChuẩn bịĐể làm vải thiều sấy khô, bạn cần chuẩn bị vải thiều quả đều, mọng nước, vỏ mỏng, hạt nhỏ. Nên chọn những quả vải có kích thước đều nhau, không bị sâu. Trung bình, cứ 1kg vải tươi sau khi sấy khô sẽ cho ra khoảng 400g vải sấy thành phẩm. Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể cân nhắc lượng vải tươi phù hợp. Sơ chếSau khi lựa chọn vải tươi, bạn cần sơ chế trước khi làm vải thiều khô:
Tiến hành sấy khô vảiBạn có thể chọn một trong hai cách làm vải thiều sấy khô sau: Cách làm quả vải sấy khô bằng ánh nắng mặt trờiĐây là một cách làm truyền thống cho thành phẩm vải thiều phơi khô có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon tự nhiên. Cách thực hiện:
Tuy nhiên, cách này khá tốn thời gian và phụ thuộc nhiều vào thời tiết nên hiện nay được ít người lựa chọn. Sấy khô vải bằng nồi chiên không dầu
Bạn thực hiện món vải thiều sấy với nồi chiên không dầu trong 4 tiếng. Thành phẩm quả vải sấy bằng nồi chiên không dầu có màu nâu sẫm, vải vị ngọt, dẻo dẻo, thơm ngon hấp dẫn. 3. Chế biến vải thiều khô thành nhiều món ngonBạn có thể dùng vải thiều sấy khô để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như: Ngâm rượu làm thuốcRượu vải thiều khô có vị ngọt nhẹ, được xem là một vị thuốc tốt cho sức khỏe. Theo đông y, uống 60ml rượu long nhãn mỗi ngày có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, bảo vệ tim mạch, chữa yếu sinh lý, di tinh, mộng tinh ở nam giới hiệu quả. Nấu chèVới vị ngọt thơm đặc trưng, cùi vải khô thường được dùng để nấu chè. Có thể nấu kết hợp giữa cùi vải, táo đỏ, hạt sen, sương sáo để thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể. Nước uốngCùi vải khô có thể dùng sắc nước uống tốt cho sức khỏe. Theo đông y, nước sắc cùi vải giúp bổ huyết, ích tâm, ôn tỳ, minh mẫn trí óc, làm đẹp nhan sắc hiệu quả. Đặc biệt, rất tốt cho những người thể trạng yếu, người mắc các bệnh về tim mạch, người gầy, phụ nữ sau sinh bồi bổ sức khỏe. Người ta thường sắc cùi vải kết hợp các vị thuốc khác như táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, hoài sơn… để tăng hiệu quả, bồi bổ cơ thể. Ăn vặtĂn vặt là một cách sử dụng cùi vải khô phổ biến. Hương vị ngọt dịu, dẻo dẻo của loại quả này chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Vải thiều khô là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng4. Cách chọn vải thiều sấy khôNếu không có thời gian thực hiện món quả vải khô, bạn có thể mua loại quả này ở nhiều địa điểm bán hàng trên toàn quốc.
Bạn có thể mua vải thiều khô ở nhiều địa điểm với mức giá khác nhau tùy thuộc vào loại sản phẩm. Thông thường, giá vải thiều khô phụ thuộc vào chất lượng thành phẩm của vải.
Nhìn chung, vải thiều sấy khô là một trong những loại quả thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng lại tiện dụng. Người tiêu dùng có thể mua vải tươi chất lượng thông qua app VinID để thực hiện món ăn này tại nhà, tốt cho sức khỏe nhất. |