Cách nấu cháo trứng gà ngon
Cháo trứng hành có màu vàng vàng, xanh xanh bắt mắt, bên cạnh đó nó còn rất thơm ngon và còn có công dụng giải giảm tuyệt vời đấy. Để biết cách nấu một tô cháo hành giải cảm đúng cách, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nha.Cháo trứng hành nóng hổi, kích thích vị giác và cả thị giác bởi màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm thật thơm của hành lá, trứng gà và cháo. Bên cạnh đó, hành lá kết hợp với trứng gà không chỉ ngon miệng mà nó còn giúp giải cảm hiệu quả. Show
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Dành cho 2 - 3 người ăn 1Nguyên liệu nấu cháo trứng
2Cách nấu cháo trứng gà tươi ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệuCắt hành Trứng gà đem đi rửa sạch phần vỏ bên ngoài. Với hành lá thì sau khi mua về rửa sạch dưới vòi nước, rồi dùng dao cắt nhuyễn, sau đó để vào rổ. Bước 2 Nấu cháoVo gạo và nấu cháo Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau, để vào rổ rồi đem đi vo sạch, sau đó cho vào trong nồi cùng với 750ml nước lọc, bắt lên bếp nấu ở lửa nhỏ, trong lúc nấu phải khuấy đều tay để cháo không bị khét. Khi cháo đã sôi lên thì bạn cho vào một ít muối, khuấy đều để muối tan, cho vào cháo một ít muối sẽ giúp cháo có vị béo hơn đấy. Bạn nên trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau, thì cháo sau khi nấu xong sẽ có độ dẻo, mềm và thơm hơn Lượng nước và gạo cần cho vào để có một nồi cháo ngon là 3 phần nước, 1 phần gạo. Tuy nhiên nếu bạn thích ăn đặc hơn, hay lỏng hơn thì có thể gia giảm lượng nước cần cho vào để hợp với sở thích. Bước 3 Thành phẩmCho cháo vào tô có sẵn hành và trứng Cho hành lá vào trong một cái tô, sau đó cho vào tiếp lòng đỏ trứng gà, cùng với một ít nước mắm, đường, muối, bột ngọt và tiêu vào. Cháo trứng hành Khi cháo đã chín, thì bạn múc cháo vào tô hành lá và trứng gà đã chuẩn bị ở trên vào, rồi trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Vậy là cháo trứng hành đã xong rồi, trang trí theo ý thích và dùng ngay thôi nào. 3Mẹo thực hiện thành côngTrộn thêm gạo nếp để cháo ngon hơn Sau đây là một số mẹo mà bạn có thể áp dụng để thực hiện thành công món cháo trứng hành nhé:
4Cách chọn mua trứng gà tươi ngonTrứng gà tươi ngon Để chọn trứng gà tươi ngon, bạn cần lưu ý:
Có thể bạn quan tâm:
5Cách bảo quản trứng gà lâuBảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh Trước khi cất vào ngăn mát của tủ lạnh, bạn cần lau trứng cho sạch rồi gói trứng lại bằng giấy báo, bọc ni lông hoặc cho vào khay đựng trứng. Trường hợp trong nhà không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản trứng thêm 2 tới 3 tháng nếu đặt cạnh bã trà sạch và đã được làm khô hoặc các loại đậu. Một cách khác là quét dầu thực vật lên và đặt ở nơi thoáng mát có nhiệt độ từ 25 đến 36 độ C. Với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món cháo trứng hành thơm ngon rồi, món cháo sẽ ngon hơn khi bạn dùng lúc còn nóng đấy, sau khi ăn xong bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn nhiều đấy. >>> Cách nấu cháo thịt bằm với gừng tươi giải cảm cực hiệu quả >>> Cách nấu cháo trứng gà giải cảm bằng nồi cơm điện >>> Cách nấu cháo trứng bắc thảo và thịt băm bồi bổ cho người ốm Xem thêm nhiều chuyên mục hay hơn tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày, Chạy mưa Chọn mua các sản phẩm tại bách hóa xanh: Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH |