Cách nấu súp bong bóng cá đường
|
Show
 Súp bong bóng cá là một món ăn là một món ăn dễ dùng cho người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món này thích hợp ăn vào lúc sáng hay chiều điều được. Và đặc biệt súp bong bóng cá ăn ngon nhất là khi còn nóng. Nguyên liệu làm soup bong bóng cá :
– Xương ức gà hay chân gà: 0,5kg – 1 củ hành tây nhỏ, 2 quả trứng gà, ngò rí, tiêu, 2 muỗng canh hạt nêm, dầu mè thơm
Cách làmlàm soup bong bóng cá : -Bóng cá ngâm nở, vắt ráo nước, xắt hạt lựu một nửa, còn lại xắt miếng to. Hành tây lột vỏ, xắt múi cau rồi bằm nhuyễn. Thịt cua trộn với hành tây, 1 muỗng cà phê dầu mè thơm, 1/5 muỗng cà phê tiêu xay để bớt tanh. -Cho xương gà vào nồi hầm với 2.5 lít nước, với bọt liên tục cho nước trong. Thịt mềm, bỏ xương, nêm hạt nêm vào nước dùng cho vừa ăn. Thêm thịt cua, bóng cá vào nấu chín. Hòa tan bột năng với ít nước lạnh, vừa cho bột năng vào súp vừa khuấy đều đến khi súp sánh lại. -Cuối cùng, đánh tan trứng gà, rưới vào súp, khuấy đều để tạo vân đẹp mắt. Cho súp ra thố hoặc bát, thêm ít dầu mè thơm, ngò rí, tiêu, bóng cá và dùng nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp
Bong bóng cá với hương vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng, và được coi là một trong 8 nguyên liệu quý hiếm trong ẩm thực cung đình. Xin chia sẻ mọi người món ăn ngon từ nguyên liệu này đó là súp bong bóng cá. CÁCH 1: CÁCH NẤU SÚP BONG BÓNG CÁ NGONChuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu nấu súp bong bóng cáCách sơ chế bong bóng cá là mọi người ngâm bong bóng cá rượu và ít gừng để khử mùi tanh. Sau khi ngâm mọi người cắt khoanh thành những lát tròn (nếu bong bóng cá lớn mọi người có thể cắt sợi). Nấm đông cô mọi người cắt bỏ chân nấm, rửa sạch. Sau đó cho ra tô, rồi cho hạt nêm và tiêu vào trộn đều lên. Để qua một bên. Giò sống mọi ngươi cho ra chén, cho một ít tiêu vào tiến hành trộn đều (vì đã quết gia vị rồi), mọi người không cần nêm nếm gì thêm. Sau đó mọi người nhồi giò sống vào nấm đông cô. Hành tây lọt bỏ vỏ khô, cắt bỏ hai đầu rồi cắt lát khoanh thành lát mỏng. Nấu súp bong bóng cáMọi người lấy nửa tô nước, cho bột năng vào và khuấy đều. Tiếp đến mọi người bắt nồi lên bếp, cho 2 lít nước dùng gà vào. Khi nước sôi mọi người cho muối, hạt nêm, bột ngọt và chút xíu đường vào. Khi nước sôi trở lại mọi cho nấm đông cô và giò sống vào, rồi cho bột năng vào từ từ và khuấy. Nấu cho đến khi nước sôi lại và giò sống chín. Tiếp đến cho hành tây và bong bóng cá vào. Khi nồi súp vừa sôi lại mọi người tắt bếp, cho ít ngò, tiêu lên trên. Như vậy là món súp bong bóng cá hoàn tất mọi người múc ra tô và thưởng thức. Món ăn súp bong bóng cá này giàu dinh dưỡng, thể hiện khéo léo, tỉ mỉ chắc chắn mọi người sẽ rất quý. CÁCH NẤU SÚP CUA BONG BÓNG CÁNguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Xào cuaMọi người bắt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm thì cho thịt cua từ trong lon ra xào cho thơm. Nấu súp cua bong bóng cáCho nước dùng gà vào nồi, mọi người bắt lên bếp cho sôi lại, cho vào 1,5 muỗng cà phê bột nêm gà, 1 xíu muối, đường phèn (1 muỗng canh). Tiếp đến cho nấm hương và cà rốt vào. Nấu cho các nguyên liệu chín cho thịt cua, bong bóng cá, trứng cút vào. Cho 4g bột bắp ra chén, cho vào ít nước lọc khuấy đều. Sau đó cho bột bắp từ từ vào nồi súp và tiến hành khuấy đều. Nấu thêm vài chục giây nửa là có thể tắt bếp. Như vậy là mọi người đã hoàn thành nồi súp cua bong bóng cá. Mọi người muốn mua bong bóng cá thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
|
