Cách sơ chế cá mú
Tết khao Cá bống mú có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : cháo cá bống mú, cá bống mú hấp xì dầu là một trong những món điểm tâm tuyệt vời, cá bống mú chiên giòn, cá bống mú chưng tương cuốn bánh tráng, cá bống mú hấp kiểu Hồng Kông, cá bống mú đỏ hấp với nấm khô và xốt rượu, hay cá bống mú chưng chanh muối Sau đây là 3 cách chế biến cá bống mú ngon, đơn giản, dễ làm để chúng ta cải thiện bữa cơm gia đình: 1. Cá bống mú hấp gừngCá bống mú có vị thơm ngon đặc trưng nên hấp gừng sẽ giữ nguyên được độ ngọt béo, dai ngon của cá. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chế biếnBước 1: Sơ chế cá bống mú cùng nguyên liệu
Bước 2: Ướp cá bống mú Cho cá bống mú đã được làm sạch ra 1 cái tô, ướp cá với rượu, tỏi, tiêu, muối và 1 ít gừng và hành tây, hành ta, hành lá, ớt. Bước 3: Chế biến
Bước 4: Trang trí và thưởng thức món cá bống mú hấp gừng Dọn cá bống mú hấp gừng ra 1 cái đĩa khác, trang trí thật đẹp mắt bằng những cọng hành lá, ngò tây và ớt cùng 1 vài lát gừng bên trên. Yêu cầu thành phẩm: Cá bống mú hấp gừng phải giữ nguyên được độ dai ngon, béo ngậy, thơm mùi gừng, cá không được quá nát. Cá bống mú hấp gừng không chỉ nấu được trong bữa ăn gia đình mà còn có thể làm món ăn này cho các bữa tiệc Xem thêm: ăn đỗ đen có tác dụng gì cho cơ thể? 2. Cá bống mú sốt meCá bống mú sốt me là một món ăn đậm đà với vị ngon béo ngậy của cá quyện với vị me chua chua. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo để cho ra một món ăn đậm đà hương vị, bên cạnh là bát cơm nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến:Bước 1: Chiên cá Làm nóng chảo, cho dầu vào đun sôi sủi bọt nhẹ thì cho cá đã làm sạch vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu Bước 2: Làm nước sốt me
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Yêu cầu thành phẩm: Cá chiên vàng giòn, còn đội dai của cá, nước sốt me vừa miệng có đủ độ chua, cay, mặn, ngọt. Xem thêm: ăn đu đủ xanh có tác dụng gì? Cách nấu các món ngon từ đu đủ 3. Cá bống mú kho tiêuCá bống mú thịt chắc lại béo, đem kho tiêu thì hết ý. Bạn có thể kho trước vào ngày cuối tuần rồi cho cá vào tủ lạnh, vào những ngày lười nấu bạn mang cá ra ăn với cơm nóng vừa ngon lại vừa chất. Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách chế biến:Bước 1: Sơ chế nguyên liệu KiKi - Lẩu Nướng Không Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10%
-
KiKi - Lẩu Nướng Không Khói Cùng Lúc
DEDI DELI: CHỈ TỪ 279K BUFFET NƯỚNG & LẨU ĐẶC BIỆT
-20%
-
DEDI DELI
Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%*
-
Lẩu Nướng Nhất Nhất
Shin+ BBQ: GIẢM 10% BUFFET
-10%
-
Shin+ BBQ
DEDI DELI: CHỈ TỪ 239K BUFFET NƯỚNG & LẨU
-15%
-
DEDI DELI
Bước 2: Ướp cá Ướp cá với hành tím, tỏi băm, đầu hành lá, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu. Ướp khoảng 25-30 phút cho ngấm gia vị. Bước 3: Chế biến
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Yêu cầu thành phẩm: Cá kho tiêu phải béo thơm, mặn mà hương nước mắm, màu vàng nâu ươm lên nhờ nước dừa tươi, miếng cá bóng bẩy béo ngậy, ăn vào tan nơi đầu lưỡi. Trên đây là các cách chế biến cá bống mú thành các món ăn ngon, siêu đơn giản mà JamjaBlog hướng dẫn cho các bạn. Ngoài ra, cá mú còn chế biến thành các món khác:nấu canh chua; nấu canh ngót với thơm, cà chua và hành ngò; nấu cháo thật sự rất đa dạng. Cá bống mú có rất nhiều tác dụng tốt nhất là tác dụng giải nhiệt, giảm cholesterol, tăng cường các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nhất là đối với bạn nào có nhu cầu giảm cân thì chắc hẳn không thể bỏ qua món ăn dinh dưỡng này được. Vậy là bạn sẽ không còn còn phải thắc mắc xem cá bống mú làm gì ngon nữa mà chỉ cần bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn thôi. Chúc các bạn thành công! XEM THÊM
comments Tết khao
|