Từng tự ti vì bạn bè gọi là “thằng bán dấm”, sau khi du học ở Canada về, Trần Tâm Phương lại quyết định theo nghề làm dấm mà gia đình để lại. 8X Hà Nội vừa được ông chủ SUNHOUSE và Sam Holdings đầu tư 4 tỉ đồng cho sản phẩm dấm gạo và hồ tiêu muối với 36% cổ phần công ty.
|
CEO Vietferm Trần Tâm Phương |
- CEO Vietferm Trần Tâm Phương: Tôi từng học tại chuyên Amsterdam và thi đậu vào lớp Cử nhân tài năng khoa Hóa của Đại học Quốc gia Hà Nội. Sau đó, được nhận học bổng toàn phần 35.000 USD tại Đại học British Columbia [Canada] ngành công nghệ hóa.
Tốt nghiệp năm 2002, tôi về Việt Nam và làm thuê cho các tập đoàn trong và ngoài nước chuyên về sản xuất, kiểm định chất lượng. Tuy nhiên, tôi hiểu rằng không thể suốt đời đi làm thuê, nếu ra ngoài làm riêng mình mới được thỏa sức tự do, sáng tạo.Và sau 5 năm, tôi quyết định về tiếp quản xưởng sản xuất của gia đình, xây dựng một thương hiệu lớn mạnh, cung cấp sản phẩm chất lượng, phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người Việt và xuất khẩu dấm đi nước ngoài.
* Khởi nghiệp ở lĩnh vực mà gia đình đã làm 30 năm, anh có lợi thế gì so với nhiều startup khác?
- Từ bé, tôi đã chứng kiến mẹ làm dấm, đóng gói, đi đưa hàng. Những công việc đó đã ăn sâu vào tiềm thức của tôi nên khi tiếp quản lại gần như không quá khó khăn gì.
Thứ hai về mặt chất lượng, dấm Thủy Tâm được lên men từ gạo, chu trình lên men tạo ra các este thơm, có lợi cho tiêu hóa. Vị ngon của dấm Thủy Tâm là đặc trưng, đã thử một lần không bao giờ quên được. Có đến 90% những người thử dấm gạo Thủy Tâm đều quay sang sử dụng thường xuyên sản phẩm này.
|
Dấm gạo Thủy Tâm hiện được phân phối tại các chuỗi nhà hàng, quán ăn lớn tại Hà Nội như Trống Đồng, Lý Quốc Sư và các khu chợ truyền thống… |
- Khi tham gia Shark Tank, Shark Nguyễn Xuân Phú hỏi tôi một câu là: Tại sao không vay ngân hàng? Tôi trả lời: Em muốn tìm sự kết hợp để cùng nhau phát triển.
Khi khởi nghiệp, có rất nhiều kênh để huy động vốn như vay từ bạn bè, người thân, gia đình, ngân hàng… Nhưng cái tôi cần là một nhà đầu tư chiến lược, người có thể đi cùng cả con đường dài, đưa ra những lời khuyên hữu ích, tư duy, chiến lược kinh doanh.
Do tôi học chuyên về hóa nên không giỏi quản trị dòng tiền. Còn Shark Phú là nhà đầu tư, là “tiền bối” đi lên từ con số 0 nên từng đồng, từng hào anh chi tiêu rất chặt chẽ.
* Người ta gọi Shark Phú là “vua chảo”, còn anh có muốn được gọi là “vua dấm”?
- Tôi nhớ ngày còn bé, mỗi lần đi giao hàng giúp mẹ, bạn bè thường trêu tôi là thằng bán dấm. Lúc đó rất tự ti nhưng bây giờ thì tôi thấy bình thường, làm nghề nào cũng được quan trọng phải giỏi nhất trong nghề đấy. Như anh Phú, giỏi nhất trong nghề đồ gia dụng nên được gọi là “vua chảo”, nên tôi cũng muốn một lúc nào đấy minh được gọi là “vua dấm” [cười].
* Anh kỳ vọng gì sau khi nhận được đầu tư 4 tỉ đồng từ Shark Phú?
- Tôi và anh Phú có chung một ước mơ xây dựng căn bếp Việt. Gia đình hạnh phúc hay không quan trọng nhất là căn bếp. Tôi muốn cùng anh Phú đóng góp hạnh phúc ấy.
Anh Phú đã có mặt hàng gia dụng, nồi niêu, bánh gạo Richy… Còn tôi có gia vị như dấm, hồ tiêu ngâm, sau này là cả những sản phẩm khác như mơ ngâm, dưa chuột muối, sung ngâm…
Chúng tôi sẽ kết hợp để đưa các sản phẩm dấm, hồ tiêu ngâm vào siêu thị, các kênh phân phối mà SUNHOUSE đã có; hoặc làm các chương trình khuyến mãi, kết hợp tặng kèm... Tôi ước mong căn bếp nào có đồ gia dụng SUNHOUSE thì cũng sẽ có dấm gạo, có hồ tiêu muối Thủy Tâm…
|
Sau khi được Shark Phú rót vốn, Trần Tâm Phương mong muốn căn bếp nào có đồ gia dụng SUNHOUSE thì cũng sẽ có dấm gạo, có hồ tiêu muối Thủy Tâm |
- Về kế hoạch sản xuất, tôi vẫn giữ lại cái gì thuộc về đảm bảo chất lượng, quá trình lên men vẫn 28 ngày. Còn những công đoạn khác như chiết rót, đóng gói, tem nhãn, chai lọ thì sẽ được tự động hóa.
Về giá thành, mục tiêu của tôi là đưa ra được giá tốt nhất cho khách hàng, cạnh tranh với các sản phẩm cùng phân khúc giá trên thị trường.
Về thị trường, trước mắt, Dấm Thủy Tâm sẽ đánh các thị trường lân cận như Hải Phòng, Hải Dương, Vĩnh Phúc vào các khu chợ truyền thống, siêu thị và kênh bán hàng online.
Về lâu dài, chúng tôi sẽ làm ra các sản phẩm đóng gói khác như sung muối, dưa chuột muối, mơ muối… để xuất khẩu đi các quốc gia khác. Song song đó, chúng tôi sẽ tham gia hội chợ quốc tế để xúc tiến, giới thiệu sản phẩm ra nước ngoài.
* Xin cảm ơn anh!
Xem clip DD Vietferm của CEO Tâm Phương tại đây
Tìm hiểu thêm về SUNHOUSE tại: //sunhouse.com.vn/
Tin liên quan
Tại mùa đầu tiên, chàng du học sinh Trần Tâm Phương cùng mẹ là bà Trần Thị Thúy Loan và Co-founder Nguyễn Thị Tuyết đã khiến không ít khán giả ấn tượng khi mang đến Shark Tank mô hình khởi nghiệp kinh doanh các sản phẩm truyền thống dân tộc.
Một cái kết đẹp cho cả đôi bên và cũng đủ làm hài lòng người xem khi startup cùng hai nhà đầu tư Nguyễn Xuân Phú và Trần Anh Vương gặp nhau ở mức đầu tư 4 tỷ đồng cho 36% cổ phần. Và cam kết đầu tư tại mùa 1 bây giờ đã thành hiện thực khi SUNHOUSE và Vietferm đang tiến hành hoàn tất các thủ tục hoạt động thẩm tra doanh nghiệp.
Trong quá trình khảo sát, thẩm định sâu mô hình của chàng CEO Tâm Phương, ông chủ SUNHOUSE cũng nhận thấy Vietferm vẫn đang là một mô hình kinh doanh hộ gia đình cá thể như cách đây 30 năm trước. Quy mô và cách vận hành của startup Dấm Gạo Thủy Tâm vẫn chưa thực sự phù hợp như một tổ chức chuyên nghiệp, điều này dẫn đến sự hạn chế trong việc mở rộng quy mô, tăng sản lượng, doanh thu cũng như lợi nhuận.
Chính vì vậy, ngay trong buổi họp đầu tư dự án, chủ tịch SUNHOUSE đã tập hợp một đội ngũ chuyên môn gồm các bộ phận từ tài chính, kế toán, pháp lý và cả marketing để dốc sức hỗ trợ Vietferm phát triển nhanh chóng.
Chủ tịch SUNHOUSE cũng nêu rõ khoản tiền đầu tư vào Dấm Gạo Thủy Tâm sẽ được dùng cho các khoản gồm đầu tư máy móc thiết bị, nguyên vật liệu và công nợ để mở rộng thị trường. Ngoài ra, startup không được dùng vốn để giải quyết các chi phí kinh doanh như trả lương. Shark Phú nhấn mạnh nguyên tắc tiền lương phải được hoạch toán trong bài toán kinh doanh.
Ngoài mang đến nguồn vốn tiềm lực để giúp thương hiệu Vietferm “chắp cánh” trên thị trường rộng, chủ tịch SUNHOUSE còn đưa ra những hướng dẫn và bài học kinh doanh sâu sắc đến cho CEO Tâm Phương cùng đồng sáng lập. Trong đó, ông chú trọng dặn dò về việc xây dựng cơ chế công ty và các chính sách nhân sự. Cụ thể, mức lương có thể không cao nhưng doanh nghiệp phải có các chính sách thưởng để ‘tiếp lửa’, tạo động lực cho nhân viên.
Theo Shark Phú, mô hình doanh nghiệp nhỏ ban đầu phải có lãi. Tư tưởng lúc đầu phải chịu lỗ là sai, bởi quy mô doanh nghiệp nhỏ lợi nhuận sẽ càng lớn vì một nhân viên có thể đảm đương nhiều công việc và chức vụ. Trong khi ở mô hình quy mô tổ chức lớn, một người chỉ chuyên ở một mảng, chi phí nhân sự sẽ rất cao. Vì thế, chủ tịch SUNHOUSE đặt kì vọng Vietferm sẽ biết “cân đo đong đếm” được bài toán con người, giúp đẩy mạnh tối đa năng suất sản xuất, nhằm nâng mức doanh số lên gấp đôi, từ 200 triệu lên 400 triệu.
Đặc biệt, như đã cam kết tại mùa 1, Shark Phú đã thực hiện lời hứa hỗ trợ Vietferm đất để xây nhà xưởng mới. Ngoài ra với hệ thống phân phối sản phẩm, hệ thống bán lẻ lớn của SUNHOUSE, Tâm Phương còn được Shark Phú giúp đỡ nhiệt tình trong việc đưa các mặt hàng của Dấm Gạo Thủy Tâm đến với đông đảo người dùng. Chủ tịch SUNHOUSE thực sự tâm huyết với mô hình Dấm Gạo Thủy Tâm. Ông kỳ vọng trong vòng 6 tháng tới, nhà xưởng sẽ được hoàn thành, để Vietferm có thể đạt mục tiêu 100 tỷ doanh thu trong 3 năm.
Chia sẻ về quá trình DD với chủ tịch SUNHOUSE, Tâm Phương cho biết anh rất bất ngờ khi được Shark Phú hỗ trợ một đội ngũ chuyên môn tư vấn. Quá trình thẩm tra doanh nghiệp cũng mang đến cho anh nhiều bài học và kiến thức, “Lúc trước, khi tiếp quản doanh nghiệp của mẹ mình rất tự tin về nền tảng kĩ thuật mà không để ý tài chính. Cho đến khi nhà đầu tư bước vào mới bắt đầu tìm hiểu thế nào là thu, thế nào là chi, thế nào là dòng tiền và thế nào là lãi - lỗ…”, Tâm Phương chia sẻ.
Hai nhà sáng lập Vietferm cũng tiết lộ quyết định bắt tay với ông lớn SUNHOUSE được cân nhắc rất kĩ lưỡng. Thậm chí cả hai còn không rõ Vietferm có thể “sống sót” qua quá trình DD và luôn băn khoăn doanh nghiệp liệu có đáp ứng được mức KPI mà nhà đầu tư đưa ra.
Nhiều áp lực, vô vàn trăn trở và suy nghĩ đắn đo, nhưng cả hai đã quyết định chấp nhận “nhập cuộc” với SUNHOUSE. Không chỉ vì ước muốn đi đến thành công ngắn nhất, được đứng trên vai “người khổng lồ” mà vì hai nhà sáng lập còn thấy được tâm huyết của Shark Phú đối với các ngành nghề truyền thống Việt và việc cho thuê đất để xây nhà xưởng đã là một minh chứng rõ ràng cho điều này.
Xuất phát từ tâm huyết của ông đối với ngành nghề truyền thống, Chủ tịch SUNHOUSE luôn mong muốn hỗ trợ, tiếp sức cho các startup trẻ phát triển, theo đuổi ngành nghề. Tại mùa 2 của Shark Tank – Thương vụ bạc tỷ, Shark Phú cũng có cơ duyên gặp gỡ và đầu tư vào một startup ngành nghề truyền thống khác là Mắm Lê Gia.
Sự gặp gỡ này không chỉ giúp ước mơ xây dựng căn bếp hạnh phúc của chủ tịch SUNHOUSE thêm vẹn tròn và đầy đặn. Mối nhân duyên với các startup khởi nghiệp ở các lĩnh vực truyền thống còn là cơ hội để Shark Phú hoàn chỉnh hệ sinh thái kinh doanh, kết nối nhiều tổ chức doanh nghiệp, nơi đem đến nhiều sản phẩm thiết bị và gia vị nhà bếp chất lượng, đồng thời mở ra nhiều công ăn việc làm cho người Việt Nam. SUNHOUSE đang dần khẳng định mình và có những bước đi vô cùng vững chắc góp phần làm thay đổi công cuộc bếp núc của phụ nữ Việt Nam.
Sau DD Vietferm thì những cuộc thương thuyết “Sau bể cá mập” cũng sẽ được tiếp tục công bố trên kênh Youtube TV HUB. Song song đó, Shark Tank Việt Nam mùa 2 đang được phát sóng trên kênh VTV3 vào lúc 20h30 tối thứ 4 hàng tuần.
Thông tin thêm truy cập Fanfage: #sharktankvietnam; website:sharktankvietnam.com.vn
Xem clip Sau bể cá mập – Vietferm tại đây