Những chai Champagne Dom Perignon Brut được làm ra dựa trên bí quyết riêng của nhà sản xuất, nho trắng, thường là nho Chardonnay được hái cẩn thận bằng tay và trải qua các quy trình sơ chế thủ công để loại bỏ những quả nho bị hỏng, dập nát hay bị sâu ăn. Những trái nho còn lại được đem đi ép nước để tọa thành hỗn hợp nước nho ban đầu.
Thuở sơ khai, người ta làm rượu champagne Dom trong các thùng gỗ sồi được tiệt trùng. Người làm rượu đốt bột lưu huỳnh và đóng đặt nắp thùng sao cho khí lưu huỳnh này làm cho vi khuẩn trong thùng chết hoàn toàn. Những chai sâm panh ngày ngay được ủ trong thùng chứa bằng inox hút chân không. Hỗn hợp ban đầu được tiệt trùng bằng công nghệ hiện đại trước khi được cho thêm vào các loại nấm men để cho rượu lên men.
Chỉ trong vòng vài tháng, những hỗn hợp nước nho của rượu Champagne Dom Perignon Brut đình đám này sẽ được chút vào các chai thủy tinh được đặt riêng cho nó và tiếp tục được lên men trong hầm chứa. Quá trình này chính là kết quả của thành tựu lớn trong nền văn mình nhân loại để tạo ra rượu champagne hảo hạng.
Những chai cham pagne được đóng đặt nút và dốc ngược 75 độ để tạo ra hỗn hợp rượu và khí CO2. Tại đây, người ta xoay chai rượu đều đặn hàng ngày, nấm men tiếp tục được bổ sung và chỉ sau vài tháng chúng sẽ chết hoàn toàn khi rượu hoàn thành quá trình lên men này. Lũ nấmmen chết lắng cặn ở phần cổ chai.
Sau đó người ta cho đóng băng phần cổ chai sâm panh Champagne Dom Perignon Brut để khí Co2 có thể dễ dàng đẩy phần nấm men đã bị đóng băng ra ngoài. Thế là trong chai rượu, chỉ còn lại phần nước rượu trong suốt.
Một phần gồm hỗn hợp của vang trắng, đường và rượu mạnh được thêm vào chai rượu giúp quyết định độ ngọt và nồng độ của champagne Dom Brut. Trước khi chúng được đem đi nút chai bằng nút cork và gắn nhãn và đưa ra thị trường.
Nếu là một tín đồ của champagne chắc chắn bạn không thể nào không biết đến chai rượu vang Champagne Dom Perignon Brut nổi tiếng từ nhà sản xuất Dom Perignon, đây cũng là chai rượu luôn luôn có mặt trong top 5 chai rượu champagne được yêu thích theo nhiều đánh giá từ các tín đồ yêu loại rượu vang sủi bọt, hay vang nổ trên toàn thế giới.
Nước Pháp được thế giới ca tụng là cái nôi của nghành rượu vang thế giới trong đó có loại vang sủi bọt, hay vang nổ vô cùng đặc biệt có tên là Champagne. Không phải tất cả các dòng vang nổ hay vang sủi đều được gọi là Champagne, bởi chỉ có duy nhất những chai vang được sản xuất tại vùng quê Champagne ngoại ô Paris mới được gọi với cái tên danh giá này trong đó có rượu vang Champagne Dom Perignon Brut.
Rượu vang Champagne Dom Perignon Brut.
Rượu vang Champagne Dom Perignon Brut là loại rượu được sản xuất thủ công hoàn toàn với số lượng hạn chế. Nguyên liệu đầu vào để làm ra những chai rượu vang sủi bọt danh giá thuộc top 5 thế giới này được chọn lựa kỹ càng từ những quả nho chất lượng nhất một cách tỉ mỉ, cẩn thận và an toàn. Rượu là sự pha trộn giữa 2 giống nho cao cấp Pinot Noir và Chardonnay với tỉ lệ thích hợp để tạo ra hương vị tuyệt vời nhất cho dòng rượu vang này.
Rượu vang Champagne Dom Perignon Brut thường được chọn trong các bữa tiệc cao cấp.
Được đánh giá như một bản giao hưởng của các loại hương vị trái cây tươi mát và thơm ngon nhất như trái lê, táo, cam, đào, dâu tây cùng hòa quyện với hương gỗ sồi, hạt tiêu…thưởng thức rượu vang Champagne Dom Perignon Brut sẽ mang lại cho chúng ta dư vị ngọt ngào kéo dài vô tận. Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc cao cấp và là một kết thúc không thể hoàn hảo hơn với hương vị hảo hạng kéo dài sau nhiều giờ.
Champagne hay còn được gọi là sâm panh, là lmột loại thức uống xa xỉ bậc nhất từ xưa đến nay. Những chai Champagne đắt tiền thường được thấy trong nhà hàng quán ăn khách sạn 5 sao hoặc trong những buổi tiệc sang chảnh đắt đỏ .
Hầu hết mọi người đều biết cách mà Champagne được tạo ra nhưng chỉ có một số ít ít mới nắm giữ tuyệt kỹ để tạo ra mùi vị còn mãi theo thời hạn. Hương vị của Champagne Dom Perignon tại sao lại hoàn toàn có thể ngon đến như vậy ?Mỗi người chiêm ngưỡng và thưởng thức Champagne Dom Perignon sẽ có những cảm nhận khác nhau nhưng chung quy thì hương điển hình nổi bật chủ yếu đó là vị của giòn tan của ổi xanh và vị chua mát của bưởi. Hòa quyện cùng chút ngọt của đào trắng, mùi nồng nàn của gỗ, … toàn bộ đã tạo nên một bản giao hưởng “ Champagne Dom Perignon ” tuyệt vời .
10 sự thật thú vị về rượu Champagne Dom Pérignon
- Được sản xuất bởi nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới MOËT & CHANDON
- Nhãn chai Champagne Dom Perignon được thiết kế như hình cái “khiên” thời trung cổ. Thể hiện sự mạnh mẽ cũng như sự thần bí ẩn dấu bên trong chai.
- Rượu Champagne Dom Perignon được dóng chai với dung tích tiêu chuẩn là 750ml, vỏ chai được làm từ thủy tinh cao cấp.
- Tên gọi “Dom Pérignon” được lấy theo tên của một vị tu sĩ ở thế kỉ 17, người đó có công trong việc tạo ra Champagne ngày nay.
- DOM PÉRIGNON luôn có Vintage. Mỗi chai Dom Pérignon chỉ được làm từ những trái nho thu hoạch trong cùng một vintage, vì vậy, Dom Pérignon không có loại không niên vụ.
- Số lượng sản xuất hạn chế trong mỗi thập kỉ vì theo quy định, Champagne Dom Pérignon sẽ sản xuất không quá 6 niên vụ trong 10 năm.
- Champagne Dom Pérignon thường được pha trộn bởi 2 giống nho Pinot Noir và Chardonnay.
- Sâm panh Dom pérignon trưởng thành ít nhất là 7 năm trong chai trước khi được bán ra ngoài. Ngoài ra, một số Dom pérignon sẽ được trữ trong hầm rượu đến 18 năm hoặc 25 năm sau mới được bán ra thị trường.
- Phiên bản rose của Champagne Dom Pérignon được sản xuất năm 1959. Màu của Champagne là màu hồng tươi tắn được làm chủ yếu từ nho Pinot Noir.
- Champagne Dom Pérignon luôn được lựa chọn cho tiệc tùng của Hoàng Gia, đặc biệt là đám cưới của giới quý tộc.
Cách thưởng thức trọn vẹn rượu sâm panh Dom hảo hạng
Rượu Champagne Dom Perignon nên được ướp lạnh ở nhiệt độ 10 đến 12 độ C trước khi uống 30 phút. Ly uống rượu Champagne cũng phải là ly “flute” với hình dáng mảnh mai, sao cho có thể phô bày được vẻ đẹp lấp lánh của những bong bóng khí đang chờ giâu phút tỏa sáng.
Bạn đang đọc: Hương vị khó cưỡng của Champagne Dom Perignon
Để làm tăng thêm sự tuyệt hảo của rượu nên kết hợp với các món ăn hải sản như tôm biển nướng, ghẹ,…
Xem thêm: Outdoor là gì? Những Điều Cần Biết Về Outdoor?
Xem thêm: PAL – Wikipedia tiếng Việt
Champagne Dom Perignon là một trong những chai rượu tuyệt vời và cũng là một món quà vô cùng đặc biệt quan trọng để dành khuyến mãi ai đó. Hãy nhanh tay chiếm hữu ngay chai rượu lịch sử một thời “ Champagne Dom Perignon ” này nhé .
Trang chủ » Rượu Champagne
Được làm hỗn hợp từ các loại nho như: Chardonnay, Pinot Noir
Màu sắc: Trắng hồng
Nồng độ: 12,5%
Rượu vang champagne Dom Perignon mang hương thơm của trái cây, và mùi thơm của vỏ cam, trái cây khô, vị cay nồng của gỗ. Mùi hương hấp dẫn của ổi, vị cay nhẹ của những tép bưởi xanh kết hợp với trái cây đá [đào trắng, mận, mơ…] Hương thơm tiếp tục được tăng cường bởi mùi hương vani ngọt ngào và bánh mì nướng. Thưởng thức rượu, cảm nhận hương vị nổi bật của hoa quả chín. Ngoài sự tràn ngập hương vị trái cây, rượu thể hiện sự ấn tượng mạnh mẽ của những gợn bong bóng sống động.
Trước khi thưởng thức chai sâm banh này nên ướp trong xô đá 45-60 phút làm mát .
Kết hợp với các món như:
- Cá hồi hun khói
- Bánh bao nhân heo và tôm
- Thịt gà xào ớt
- Hải sản
>>> Tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, giá tốt tại Việt Nam. Đến với Top Rượu Vang, bạn sẽ được tư vấn miễn phí về thông tin sản phẩm để lựa chọn cho mình loại rượu vang giá rẻ, phù hợp với khẩu vị.
>>> Để được hướng dẫn cụ thể, chu đáo nhất, Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp đến Hotline: 0978966891
Hỏi đáp