Với cách làm tôm sú hấp bia này tôm vẫn giữ được hương vị tươi ngon, đặc trưng. Bạn sẽ khó lòng có thể từ chối được khi đứng trước món ăn hấp dẫn này.
Có rất nhiều kiểu chế biến các món về tôm khác nhau như làm tôm hấp bia, tôm hấp nước dừa, tôm hấp lá chanh,… Kiểu nào cũng thơm ngon và có một hương vị riêng. Nhưng, tôm hấp bia là một trong những món ăn ngon, đầy hấp dẫn mà bạn khó có thể từ chối được.
Nhờ có bia nên giúp tôm giữ được hương vị tươi ngon, đặc trưng vốn có. Nếu bạn vẫn chưa biết công thức của món ăn này thì hãy cùng PasGo khám phá ngay cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này:
- 500gr tôm sú loại to
- 2 nhánh sả
- 1 lon bia
- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu....
Cách làm tôm sú hấp bia:
- Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Sau đó ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
- Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.
- Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi. Sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ xuống lửa vừa rồi hấp trong khoảng 5 phút là tôm chín. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.
- Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt. Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy.
Một số điều cần lưu ý:
- Tôm chọn càng tươi thịt càng ngon, càng chắc. Bạn có thể thay tôm sú bằng tôm he, tôm đất cỡ to cũng vừa miệng lắm
- Không nên hấp tôm quá kĩ, tôm chín tới mới giữ được vị ngon và ngọt nhất, tôm chín quá lửa sẽ bị xác thịt.
- Khi hấp cho khoảng 100 ml coca hòa cùng bia thì tôm sẽ lên màu bắt mắt hơn.
Món tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hôi hổi, bóc lớp vỏ tôm rồi chấm cùng với muối tiêu rất là ngon. Vì hấp bia nên giữ được hương vị rất riêng của tôm. Đây là món ăn hết rất nhanh trong bữa cơm nhà mình vì ai cũng đều thích. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công theo công thức đơn giản trên nha.
Tại Hà Nội, nếu muốn thưởng thức tôm hấp bia mà không cần phải cất công chuẩn bị Bạn có thể ghé đến nhà hàng Hoa An Viên Mỹ Đình nhé. Với sự linh hoạt trong dịch vụ từ buffet cho đến gọi món mang hương vị Á Âu… Hoa An Viên Mỹ Đình sẽ giúp thực khách thỏa mãn vị giác với đủ món ăn ngon chắt lọc từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Không gian Hoa An Viên được bố trí theo dạng sân vườn, được bao bọc bởi sắc xanh của cây cỏ, mây trời, cực kỳ thoáng đãng so với một Hà Nội tấp nập. Mỗi dịp cuối tuần, cùng gia đình tới đây để nghỉ ngơi, ăn uống cũng là một lựa chọn không tồi chút nào.
Bạn đừng quên đặt bàn trước qua PasGo khi đến Nhà hàng Hoa An Viên để nhận ngay nhiều ưu đãi bất ngờ và có được vị trí ngồi như ý nhé!
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Hoa An Viên TẠI ĐÂY!
Địa chỉ: Nhà hàng Hoa An Viên - 95 Lê Đức Thọ, quận Từ Liêm, Hà Nội [Đối diện SVĐ Mỹ Đình]
Sương Mai sưu tầm – PasGo.vn
doannv
15/06/2017
Skip to content
Hấp tôm có vô số cách hấp tôm mà chúng ta cũng có thể đưa vào sử dụng, tôm là hải rất dễ chế biến với vô số những món ăn ngon. Trong tôm chứa vô số chất sắc, canxi và những dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Hấp tôm bao nhiều phút thì chín & ngon nhất thì chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua nội dung bài viết ngày hôm nay nhé. Baonhieu.net sẽ gợi ý thêm những chúng ta thêm một vài món hấp tôm ngon nhất và được nhiều người chế biến nhiều nhất ngày nay giúp những chúng ta cũng có thể chọn được cho mình một cách chế biến thích hợp nhé.
Trước lúc chế biến món tôm hấp thì chúng ta cần phải lựa chọn cho mình được những con tôm tươi ngon, nổi trội chúng ta nên lựa chọn mua tôm lúc tôm còn sống thay vì những con tôm đã ngộp chết. lúc tôm còn tươi sống thì lúc chúng ta hấp, hương vị tươi ngon, có độ ngọt của mùi biển, điều này sẽ trợ giúp đỡ chúng ta cũng có thể thưởng thức được những hương vị thơm ngon của món tôm hấp.
Nên tránh lựa chọn mua những con tôm đã ngộp chết nhiều lần có chân mắc phải thâm đen, vì lúc này tôm sẽ có dấu hiệu mất dần đi những chất dinh dưỡng vốn có, không còn tươi ngon và là dấu hiệu của việc giúp cho trong tủ lạnh, ở nhiệt độ lạnh quá lâu. Nên lúc lựa chọn mua tôm thì chúng ta cần quan tâm một vài tính chất dưới đây giúp trợ giúp đỡ mình lựa mua được những con tôm tươi ngon nhé.
lúc mua chọn tôm tươi, thì chúng ta nên quan tâm nhiều đến phần đầu tôm và thân tôm. Thường thì những con tôm tươi ngon sẽ phần thân tương đối cong và phần vỏ thân tôm cứng, chắc. Đầu và phần tôm phải được gắn liền với nhau, vỏ tôm phần thân tôm phải bóng và còn chắc chắn.
Nên tránh lựa chọn những con tôm có phần thân đã chuyển màu thâm đen, nhiều lần phần thân có vỏ tôm mắc phải mềm. Điều này chứng tỏ con tôm này đã không còn tươi ngon và đã mắc phải ướp lạnh trong thời gian quá lâu, lúc chúng ta mua phải nhưng con tôm này và chế biến thì thịt tôm không còn ngon nữa, mà thịt nó sẽ mắc phải bỡ và không còn ngọt vị nữa.
Thường thì chúng ta cũng có thể nhận biết, xác định được độ tươi ngon của con tôm nhiều lần tôm vừa mới ngộp bằng phương pháp nhìn đuôi con tôm. chúng ta cũng có thể kéo thẳng phần thân tôm và đưa đến chỗ có ánh sáng giúp kiểm tra được độ rộng giữa phần thân tôm, thịt tôm và phần chân tôm. Nếu giữa phần này có sự gắn kết và chặt chẽ với nhau thì tức là thịt tôm vẫn còn đó khá là tươi ngon, còn nếu thịt tôm và phần vỏ nhiều lần chân tôm mắc phải rời rạt với nhau thì tức là tôm đang trong quá trình mắc phải hư và không còn ngon nữa. Đây cũng là một trong những những quan tâm lúc lựa chọn những con tôm tươi ngon mà chúng ta cần quan tâm.
Và còn một điều mà chúng ta cũng có thể lưu ý nữa là lúc chúng ta cầm con tôm lên bàn tay, chúng ta cảm thấy con tôm có một lớp nhớt nhiều lần cảm thấy sạn dưới bàn tay thì tốt nhất không nên mua những con tôm này. Vì điều này chứng tỏ những con tôm nay đang trong quá trình phân hủy và đang sắp có mùi hôi, không còn ăn được nữa. Lí do cũng cũng có thể là do đã ướp lạnh quá lâu nhiều lần giúp dưới trời nắng, tiếp xúc với những môi trường cạnh ngoài mà không có đủ độ lạnh.
Hình dáng của những con tôm tươi ngon cũng là một trong những những điều làm cho chúng ta cũng có thể nhận biết được những con tôm tươi ngon nhiều lần không. Đây là đối với những trường hợp tôm không còn sống nữa nhiều lần vừa mới ngộp chết, thật ra, nếu tôm không có những chuyển đổi về màu sắc nhiều lần có những hiện tượng khác thường về hình dáng thì chúng ta cũng cũng có thể chọn mua được, nhưng chất lượng phục vụ tươi ngon sẽ không ngon bằng những con tôm lúc còn sống.
giúp cũng có thể đạt được chất lượng phục vụ con tôm tươi ngon nhất thì chúng ta nên chọn mua ở những chỗ có oxy cho tôm và tôm còn sống trong hồ nhiều lần bể, vì như vậy, chúng ta sẽ cũng có thể thực hiện chế biến và thưởng thức được những hương vị tôm thơm ngon nhất lúc tôm thực sự còn sống.
Những hình dáng của con tôm còn tươi ngon là tôm có hình dáng tương đối cong nhiều lần có dáng thẳng. Điều này khá dễ giúp nhận biết được, còn đối với những con tôm không còn tươi ngon nhiều lần mắc phải ướp lạnh trong thời gian quá lâu. giúp cũng có thể tìm mua được tôm tươi ngon thì chúng ta cũng có thể ra chợ nhiều lần những vị trí bán hải sản tươi sống, chúng ta cũng có thể mua được tôm trong siêu thị nhưng trong siêu thị thì thường họ giúp tôm đông lạnh nhiều hơn thế nữa, ít lúc có thấy được tôm được giúp giúp cho trong môi trường có oxy.
Có vô số cách giúp hấp tôm, và tôm vốn dĩ cũng rất dễ chín, nên sau đây, Nội thất Nb Concept sẽ gợi ý cho những chị em nội trợ những cách hấp tôm cực ngon, lại vừa giữ độ tươi ngon, hấp dẫn mà thịt tôm lại săn chắc, không mắc phải bỡ nhiều lần mắc phải mềm vỡ nhé.
Nguyên liệu:
– Tôm tươi ngon, tùy vào khẩu phần của mỗi người trong gia đình mà chúng ta sẵn sàng lượng tôm thích hợp– Sả cây, đập dập phần đầu và rửa sạch, sau đó cắt khúc– Tỏi ớt băm sẵn– 1 củ gừng đâm sau đó vắt lấy nước– Chanh nửa trái chanh, vắt lấy nước. Tùy vào số lượng tôm nhiều nhiều lần ít mà chúng ta thăng bằng sao cho thích hợp với khẩu vị của những người thân trong gia đình nhé.
– 1 muỗng tiêu sọ xay sẵn
Chế biến, ướp tôm:
chúng ta cho tôm trộn đều cùng những nguyên liệu đã sẵn sàng sẵn. Tôm chúng ta cũng có thể giúp nguyên đầu hoặc cũng cũng có thể cắt đầu tùy vào khẩu vị và sở thích của chúng ta nhé. Tôm thì chúng ta chỉ cần rửa sạch là được, mà tốt nhất thì nên giúp nguyên con, lúc hấp xong chúng ta trưng bày ra dĩa trông sẽ đẹp mắt hơn. Tôm ướp cùng những gia vị trong vòng 20 phút giúp tôm ngấm hết những gia vị và có hương vị.
Hấp tôm:
chúng ta sẵn sàng nồi nước hấp, và cho tôm sau lúc đã thấm hết những nguyên liệu sau lúc hấp vào nồi cùng với sả sau lúc đã được rửa sạch vào trong nồi và bắt đầu tiến hành khởi động đậy nắp lại, thực hiện quá trình hấp tôm. Khoảng thời gian thích hợp tôm chín vừa ngon vừa ngọt nhất chính là vừa đủ 15 phút, lúc này thịt tôm vừa chín tới và chúng ta nên cho tôm ra dĩa và bắt đầu tiến hành khởi động trang trí sao cho đẹp mắt cùng những rau củ quả, theo sở thích của mình.
Nên tránh hấp tôm quá lâu hơn thời gian 15 phút, vì lúc chúng ta hấp tôm trong thời gian quá lâu sẽ làm cho thịt tôm không còn dai ngon nữa mà thị dễ mắc phải bể nhiều lần nhiều người nhiều lần gọi rằng thịt mắc phải bỡ. Lúc ấy, tôm sẽ không còn ngon và không còn ngọt hương vị của tôm nữa. Với món tôm hấp thì chúng ta cũng có thể ăn cùng với nước chấm mặn nhiều lần là muối tiêu chanh, ăn cùng với nước tương ớt được nêm nếm cũng rất hấp dẫn. chúng ta cũng có thể ăn kèm với rau nhiều lần cuốn ăn cùng với bánh tráng và rau xanh cũng rất ngon.
Nguyên liệu sẵn sàng:
– Tôm được rửa sạch, cắt bỏ râu và giúp ráo
– 2 lon bia
Tôm sau lúc được rửa sạch thì chúng ta cũng có thể ướp với một ít muối tiêu, rắc đều một ít muối, một ít tiêu và trộn đều. giúp tôm trong quá trình ướp tôm khoảng 20 phút giúp tôm ngấm hết những gia vị lúc ướp.
Hấp tôm:
Cho nồi hấp lên bếp, sau đó đổ hai lon bia vào nồi và đặt xửng hấp lên hấp. Đậy nắp và hấp tôm trong khoảng 15 phút là chúng ta cũng có thể có được cho mình món tô hấp cực ngon ngọt, cực hấp dẫn rồi. Với món tôm hấp bia thì chúng ta cũng có thể ăn cùng với nước chấm nước tương thêm mù tạt hoặc là ăn với tương ớt chấm là ngon nhất.
Posted in: Câu hỏi thường gặp, Thực phẩm
Nguồn : tổng hợp