Hủ tíu ngon giá trung bình sài gòn năm 2024

Những quán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn nên ghé qua để thưởng thức 1 tô hủ tiếu thơm ngon. Nếu bạn là người dân chính gốc ở Sài Gòn thì chắc hẵn những quán hủ tiếu này sẽ không còn xa lạ với các bạn. Tồn tại đã khá lâu và đã phục vụ không ít người ở Sài Gòn và các du khách khi đến với Sài Gòn. Hãy cùng với Á CHÂU tìm hiểu các quán hủ tiếu này nhé.

Nằm ngay trung tâm quận 5, hủ tiếu Quảng Ký nổi tiếng với nhiều người Sài Gòn, nhất là thế hệ trung niên. Tô hủ tiếu sa tế ở đây có giá gần như đắt nhất khu chợ Lớn – 70.000 đồng, vậy mà đã hơn 50 năm qua, quán không lúc nào ngớt khách. Sợi hủ tiếu ở đây mềm như sợi mì, được trụng sơ qua nước sôi trước khi cho vào tô. Nước sốt sệt sệt, bên trong có đậu phộng xay nhuyễn mang hương vị bùi bùi, béo béo, được chan lên trên cùng với thịt bò thái mỏng tái chín hay bò viên, sách bò… Quán nằm ngay lề đường Triệu Quang Phục, quận 5, bán từ 4h chiều đến 10h tối.

Xe hủ tiếu Giang Lâm Ký

Giang Lâm Ký là tên xe hủ tiếu đã theo 3 thế hệ gia đình họ Giang gốc Quảng Đông hơn 70 năm qua. Đây là một trong số ít xe hủ tiếu còn giữ cách trang trí kiểu Hoa, có mái hoa văn, hai bên thân chạm khắc theo điển tích Trung Hoa, và tấm cánh gà nguyên bản.

Tuy đã đổi tên quán thành “Mì Chú Cẩu” nhiều năm nay, quán vẫn được nhiều thực khách tìm đến. Nhiều khi đông khách, quán hết chỗ nhưng mọi người luôn vui vẻ chờ đợi chủ quán xếp ra chỗ mới. Quán mở cửa mỗi ngày từ 6h sáng đến 2h chiều. Mỗi tô hủ tiếu, mì có giá trung bình 30.000 – 35.000 đồng.

Hủ tiếu Thanh Xuân

Trong ký ức của nhiều thế hệ người Sài Gòn, quán hủ tiếu Thanh Xuân gần chùa Chà Và trên đường Tôn Thất Thiệp, quận 1 là một trong những quán ăn ngon nức tiếng .Từ một chiếc xe đẩy, hủ tiếu Mỹ Tho chiếm được cảm tình nhiều người trong 70 năm qua. Tính đến nay, hủ tiếu Thanh Xuân đã có đến 4 thế hệ đứng bán. Không giống hủ tiếu Sài Gòn chỉ có thịt heo, xương heo, hủ tiếu Mỹ Tho gần giống với hủ tiếu Nam Vang nhưng khác vị. Riêng hủ tiếu khô, nước lèo được để riêng, phần hủ tiếu trong tô sẽ được chế loại sốt “gia truyền” rồi trộn đều lên. Quán bán từ 6h sáng đến 7h tối, giá từ 30.000-55.000 đồng một tô.

Hủ tiếu Nam Lợi

Những người sành ăn món Hoa ở TP HCM, không ai không biết quán hủ tiếu Nam Lợi lâu đời trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1. Chủ quán là người Việt gốc Hoa sống ở thành phố lâu năm, hương vị của tô hủ tiếu là sự hòa trộn những tinh hoa ẩm thực Việt và Hoa. Khác với sợi hủ tiếu thanh mảnh thường thấy, cọng hủ tiếu cá ở đây mềm như bánh phở nhưng to gấp đôi. Quán mở cửa từ 6h đến 12h và từ 14h đến 21h. Giá cho một phần hủ tiếu cá hoặc gà là 70.000 đồng.

Hủ tíu mì Thiệu Ký

Xe mì Thiệu Ký đã có 70 năm tuổi đời, yên vị trong hẻm 66 Lê Đại Hành. Các thế hệ trong gia đình vẫn giữ nguyên thói quen làm sợi mì, hủ tiếu riêng cho quán mình. Một quy trình khép kính từ 2h chiều đến 5-6h tối. Sợi mì được làm theo một bí quyết riêng: bột mì trộn cùng trứng vịt và nước tro tàu, ủ một thời gian rồi mới mang đi cán và cắt sợi. Hủ tiếu thập cẩm có lòng, sườn heo và mì khô dầu hào là hai món được ưa thích nhất ở Thiệu Ký. Quán bán từ 7h sáng đến 1h đêm, giá một tô từ 28.000 đồng, tùy loại.

Nhắc đến Sài Gòn, ngoài món cơm sườn thì hủ tiếu cũng là một đại diện sáng giá cho ẩm thực đường phố nơi đây. Cũng như nhiều món sợi khác, hủ tiếu có nhiều phiên bản, trải dài từ mức giá bình dân đến đắt đỏ. Mỗi kiểu lại hấp dẫn theo một cách riêng khiến thực khách khó lòng bỏ qua món ăn này khi đến thành phố mang tên Bác.

Hủ tiếu gõ

Ảnh: Wowweekend

Hủ tiếu gõ gắn liền với âm thanh lóc cóc vang vọng khắp các con hẻm ở Sài Gòn, với những chiếc tô nhựa và xe đẩy đã ngả màu. Đơn sơ, giản dị là thế nhưng hủ tiếu gõ có hương vị không thể trộn lẫn với bất kỳ phiên bản nào.

Nước lèo ngọt thanh, thơm mùi tiêu và hẹ, topping ăn kèm không gì nhiều ngoài vài ba miếng thịt heo thái mỏng, bì heo, tóp mỡ, hành phi,... Giá trung bình của một tô hủ tiếu gõ rơi vào khoảng 20.000 - 30.000 đồng/tô.

Hủ tiếu mì hoành thánh

Ảnh: @nguyenvudinhquan

Phiên bản này có nhiều điểm giống với hủ tiếu gõ về hương vị, tuy nhiên nguyên liệu chế biến thì có phần đầu tư hơn. Ngoài nước dùng ninh từ xương ống, hủ tiếu mì hoành thánh còn được ăn kèm với thịt xá xíu đậm đà, mì tươi dai dai, miếng hoành thánh ú ụ nhân và thịt heo hoặc xí quách. Phiên bản này có giá từ 35.000 - 50.000 đồng/tô.

Hủ tiếu bò kho

Ảnh: @ericekos

Hủ tiếu bò kho khác biệt ở phần nước sốt sánh sệt, các gia vị như đại hồi, quế, thảo quả, đinh hương, tiểu hồi, ngọc đậu khấu, tiêu đen,... mang đến vị thơm khó cưỡng. Thịt bò được ninh trong nhiều giờ nên rất mềm, ăn không bị bở. Sợi hủ tiếu dai được rưới đẫm nước sốt màu sắc bắt mắt sẽ khiến thực khách mê ngay từ lần thử đầu tiên. Một tô chất lượng có giá khoảng 35.000 đồng - 50.000 đồng.

Hủ tiếu hải sản

Ảnh minh họa

Nước dùng của hủ tiếu hải sản có vị ngọt rất riêng nhờ sự góp mặt của mực, tôm, bạch tuộc,... Một tô hủ tiếu đầy đủ sẽ bao gồm hải sản, trứng cút, thịt heo, mọc,... ăn kèm với tương đen, tương đỏ và các loại rau sống. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể yêu cầu chủ quán cho thêm trứng chần và xí quách. Mức giá tham khảo khoảng 30.000 đồng - 40.000 đồng/tô.

Hủ tiếu Mỹ Tho

Ảnh minh họa

Điểm đặc trưng của phiên bản này là cọng hủ tiếu nhỏ và dai chứ không bở như nhiều nơi khác. Khi thử phiên bản này, nhiều người sẽ cảm thấy bất ngờ trước sự đa dạng của topping, từ thịt heo luộc, thịt xá xíu, trứng cút, tôm lột vỏ đến tim và gan heo. Đặc biệt, hủ tiếu Mỹ Tho có thể ăn theo 2 cách là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước với giá khoảng 40.000 đồng - 60.000 đồng/tô.

Hủ tiếu phá lấu khìa

Ảnh minh họa

Cũng như hủ tiếu, phá lấu là món ăn đường phố nổi tiếng của Sài Gòn. Kết hợp 2 món ngon này lại với nhau sẽ cho ra một phiên bản thơm ngon, đậm đà và lạ miệng. Hủ tiếu phá lấu khìa được làm theo kiểu hủ tiếu trộn, không được chan với nước dùng mà chỉ có sốt pha theo công thức của quán và một ít nước khìa của của phá lấu.

Sợi hủ tiếu dai, bao tử, thú linh, lưỡi, tai, phèo giòn sần sật. Về tổng thể, món này hấp dẫn cả về mùi, vị lẫn sắc. Mức giá tham khảo khoảng 40.000 đồng - 50.000 đồng/tô.

Hủ tiếu Nam Vang

Ảnh minh họa

Phiên bản du nhập từ Campuchia đã sớm trở thành món ruột của các tín đồ ẩm thực ở Sài Gòn. Hủ tiếu Nam Vang chính gốc thường chỉ có thịt heo nạc cắt lát, thịt bằm, ăn kèm với rau sống và giá.

Khi vào Việt Nam, món ăn này đã được cải tiến để phù hợp với khẩu vị người địa phương, từ đó tô hủ tiếu có thêm tim, phèo non, gan heo, trứng cút, tôm, rau tần ô và cần tây. Chính vì sự đặc sắc này mà giá thành của tô hủ tiếu Nam Vang thường cao hơn các phiên bản khác, dao động từ 50.000 đồng - 80.000 đồng/tô.