Hướng dẫn làm bò bít tết sốt bbq
Show
Prev Article Next Article
Thông thường thì những bữa gia đình của chúng ta luôn dùng các món ăn đơn giản, mang hơi hướng của Việt Nam. Còn riêng ngày cuối tuần ngoại lệ, các bạn có thể chế biến một món ăn hơi mới lạ một tí xíu theo phong cách của người phương Tây, đó chính món thịt bò bít tết sốt BBQ. Hôm nay, website 6monngonmoingay.com xin hướng dẫn tới mọi người cách làm thịt bò bít tết kèm sốt BBQ đơn giản nhất. Những lát thịt bò ướp cùng với các loại gia vị mềm thơm, nước sốt thật là đậm đà, rất hợp khẩu vị người Việt Nam. Nào, hãy lấy giấy và bút ra, ghi chép các công thức làm bò bít tết một cách tường tận nhất mà 6monngonmoingay.com giới thiệu bên dưới đây để sáng chủ nhật này có thể thực hiện rồi đem cho mọi người dùng thử nhé!
+ Thịt bò thăn: 300 gam. + Dầu ăn: 50ml. + Tỏi, bột ớt. + Giấm, sốt cà chua. + Nước lọc sạch. + Gia vị thông dùng: bột canh, bột tiêu, đường nâu, dầu oliu. Thực hiện món bò bít tết sốt BBQ ngon nhấtBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Đầu tiên, tỏi bóc lột vỏ, băm nhỏ ra sau đó chúng ta bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu oliu vào làm nóng, trút tỏi băm phi vàng thơm lên. – Tiếp theo là thêm 1 chén nước sốt cà chua + ¼ chén nước lọc sạch + ¼ chén nước giấm + 3 thìa canh dầu oliu + ¼ chén đường nâu + 2 thìa canh tiêu + 1 thìa canh ớt bột, dùng đũa đảo đều tay, khi nào thấy được chảo hỗn hợp nguyên liệu sánh sền sệt và có màu nâu thơm thì tắt bếp. – Thịt bò thăn rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng có độ dày khoảng chừng là 0,5cm. Kế đến, dùng mặt dao đập dập nhè nhẹ xuống để miếng thịt được mềm hơn khi chế biến. Cho thịt bò ra ngoài tô, nêm tiêu và bột canh vào trộn đều lên, ướp trong vòng 15 phút là thịt xem như đã ngấm đều gia vị rồi đấy! Bước 2: Chế biến thịt bò bít tết bằng 2 cách sau đây– Bây giờ, chúng ta sẽ cùng chế biến bò bít tết ngon nhất bằng một trong hai cách sau đây nhé: Làm chín thịt bò bằng cách chiên: với cách thức này, cũng giống như chiên những nguyên liệu khác mà chúng ta vẫn thường làm. Bắc một chảo khác đặt lên bếp, rưới 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, đun sôi rồi sau đó gắp lần lượt những lát thịt bò vào, chiên chín. Lưu ý, ở cách làm thịt bò bíp tết, khi chiên các bạn cần phải dàn đều khắp và sát mặt lòng chảo, bật lửa vừa, thịt đã thấy vàng cháy xém cạnh thì lật mặt kia ra chiên cũng y như thế. Làm chín thịt bò bằng cánh nướng: Cho chảo nướng chuyên dụng lên bếp (nếu không có thì chảo này thì dùng chảo thường cũng được nhưng không ngon bằng), thêm bơ hoặc dầu ăn lên, làm nóng, gắp miếng thịt bò dần đều trên chảo, dùng xạn đè mạnh xuống để tạo được thành những rãnh thịt bò. Đợi đến khi trôi qua chừng 10-15 phút thì quay thịt bò góc 90 độ. Cũng tiếp tục nhận mạnh xuống để tạo những ô vuông thật đẹp mắt. Mặt bên đây đã vàng, chúng ta lật mặt bên kia nướng luôn cho chín đều nhé. Bước 3: Thưởng thức món thịt bò bít tết– Sau khi các bạn đã thực hiện một trong hai cách trên, giờ chỉ còn việc gắp ra đĩa để riêng, trang trí món ăn rồi chan nước sốt BBQ vào. Thưởng thức. Thịt bò bít tết nghe không còn gì thấy xa lạ nữa rồi nhưng nhiều khi cũng chỉ là nghe nhắc đến cái tên thôi chứ đa phần mọi người vẫn chưa có dịp trổ tài và thưởng thức thử phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa, mau chạy ra chợ mua các nguyên liệu trên về chế biến món thịt bò bít tết ngay tại gia bếp của nhà mình để cả nhà cùng thưởng thức nào! Chúc các bạn thành công khi thực hiên bò bít tết sốt BBQ nha! Prev Article Next Article
Nhân ngày đẹp trời “đổi gió” đưa gia đình khám phá phong cách và truyền thống ẩm thực từ Châu Á sang châu Âu qua 6+ cách làm sốt BBQ. Vừa có thể thưởng thức đồ nướng vừa nhâm nhi bò bít tết siêu sang chảnh. Ngay dưới đây, Digifood sẽ giới thiệu cho bạn những cách làm sốt BBQ siêu tiện lợi, đơn giản và phù hợp với hầu hết các món ăn. Nếu bạn đang có ý định trổ tài khéo léo vào bếp thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Các cách làm sốt BBQ ướp thịt nướng đơn giản, dễ làmMón thịt nướng sẽ trở nên đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn gấp nhiều lần khi sử dụng các loại sốt dưới đây. Cách làm vô cùng đơn giản, nguyên liệu được tìm thấy ở mọi siêu thị, chợ cóc tại Việt Nam. Vì thế còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm cùng chúng mình thôi nào! 1. Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc truyền thốngNước sốt BBQ (Sốt barbercue) truyền thống Hàn Quốc thường được sử dụng để tẩm ướp hay phết lên thịt nướng nhằm tăng hương vị thơm ngon cho miếng thịt. Sốt BBQ có độ sệt nhẹ, sánh đặc và có màu đỏ thẫm đặc trưng. Với công thức cách làm sốt BBQ truyền thống của Hàn, những nguyên liệu thực hiện bạn có thể cực kỳ dễ tìm ở khắp các siêu thị lớn nhỏ. Ảnh: @pan.anit Nguyên liệu cần chuẩn bịCông thức áp dụng cho 800gr – 1kg thịt
Cách làm nước sốt BBQ truyền thống Hàn Quốc
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm sốt BBQ với nước ép lêVị ngọt tự nhiên của trái lê khiến món thịt nướng không những mang hương thơm mà còn tạo độ ngọt vừa phải, nhẹ nhàng, không quá gắt. Với cách làm nước sốt BBQ nước ép lê, miếng thịt sẽ tạo cảm giác mềm và mọng nước hơn. Đặc tính của nước ép lê có chứa các khoáng chất kìm hãm sự tạo khói và bám mùi hơn bất kỳ loại sốt nào khác. Vậy thì còn chần chờ gì mà không cùng bắt tay vào làm món nước sốt thần bí này! Ảnh: Sưu tầm Nguyên liệu cần chuẩn bịCông thức áp dụng cho 600gr – 800gr thịt
Cách làm sốt BBQ với nước ép lê
Digifood gợi ý: Ảnh: Sưu tầm 3. Cách làm sốt BBQ mù tạt mật ongSốt BBQ mật ong ngọt ngào dành cho sườn heo hoặc đùi gà nướng. Loại sốt có mùi nồng nhẹ của mù tạt khô. Nhưng đảm bảo khi ăn không bị quá cay. Chắc chắn đây là một loại sốt tuyệt vời cho những bữa tiếc nướng cả trong lẫn ngoài trời. Dù là người không ăn được cay thì vẫn có thể sử dụng loại sốt này. Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bịCông thức áp dụng cho 600gr – 800gr thịt
Ảnh: Sưu tầm Cách làm sốt vị mù tạt mật ong
Ảnh: Thanh Tùng Có thể bạn quan tâm:
Các cách làm sốt BBQ ăn bít tếtSau khi đã quá ngán với những món thịt nướng Hàn Quốc, nhanh trí chuyển hướng ngay sang những món ăn chuẩn Tây. Và để bắt đầu chuỗi thực đơn châu Âu thì món ăn đầu tiên cần thưởng thức chắc chắn là bít tết. Để món ăn này hấp dẫn hơn chắc chắn không thể thiếu phần nước sốt đúng không? Dưới đây, Digifood sẽ bật mí cho bạn các cách làm sốt BBQ ăn bít tết siêu ngon và hấp dẫn. 1. Sốt BBQ đậu đen ăn bít tếtNguyên liệu đậu đen được sử dụng chính cho món sốt đặc biệt này. Đậu đen không những có lợi cho sức khoẻ mà còn tạo vị giác độc đáo cho món sốt bít tết. Chưa dừng lại ở đó, loại sốt này vừa có thể dùng làm nước chấm và vừa có thể sử dụng làm sốt cho món thịt bò huyền thoại. Nguyên liệu cần chuẩn bị(Các nguyên liệu chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng)
Cách làm sốt BBQ đậu đen
Ảnh: Sưu tầm 5. Cách làm sốt BBQ Salsa Verde cho món bít tếtSalsa Verde là một loại sốt truyền thống của người Mexico. Sốt được làm từ nguyên liệu chính từ quế tây và lá bạc hà. Do vậy, loại sốt này có màu xanh đặc trưng đẹp mắt. Sốt không hề khó ăn mà ngược lại còn giúp cho món bò được cân bằng hương vị. Cùng tìm hiểu cách làm loại sốt BBQ bít tết này nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị(Các nguyên liệu chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng)
Cách làm sốt Salsa Verde
Ảnh: Sưu tầm 6. Sốt BBQ nấm bò thơm phứcNấm mỡ dai dai hoà quyện cùng nước sốt béo ngậy khiến miếng bò bít tết bỗng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Bạn sẽ bất ngờ với sự kết hợp của những loại nguyên liệu cực kỳ dễ tìm tại các siêu thị và chợ tại Việt Nam. Cùng khám phá công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị(Các nguyên liệu chuẩn bị cho 2-3 miếng thịt bò, 200-300 gram/miếng)
Cách làm sốt BBQ nấm
Ảnh: Sưu tầm Với 6 cách làm sốt BBQ đơn giản bên trên bạn có thể dễ dàng áp dụng và trổ tài chế biến. Đừng quên ghé Blog Digifood thường xuyên để cập nhật những công thức nấu ăn siêu đơn giản mà cực kỳ ngon nhé! Xem thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn khác: |