Theo em chế biến thủy sản nhằm mục đích gì gồm phương pháp nào
|
Hay nhất
* Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trịđồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối:Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh:Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được.
1. * Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được. 2. * Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được. 3. * Cho ăn: _ Cần cho tôm, cá ăn đủ chất dinh dưỡng và đủ lượng theo yêu cầu của từng giai đoạn, của từng loại tôm, cá. _ Cho ăn theo nguyên tắc “lượng ít và nhiều lần”. 4. Các biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi non. - Nuôi vật nuôi mẹ tốt. - Giữ ấm cho cơ thể. - Cho bú sữa đầu vì sữa đầu có đủ chất dinh dưỡng và kháng thể. - Tập cho vật nuôi non ăn sớm. - Cho vật nuôi non vận động và tiếp xúc nhiều với ánh sáng. - Giữ vệ sinh, phòng bệnh cho vật nuôi non 5. Một số biện pháp quan trọng phòng bệnh cho vật nuôi +) Vệ sinh chuồng trại và thiết bị chăn nuôi. Chuồng trại phải đảm bảo phù hợp với từng đối tượng vật nuôi, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông, đảm bảo cách ly với môi trường xung quanh. ... +) Vệ sinh thức ăn nước uống. ... +) Quan sát vật nuôi hàng ngày. ... +) Biện pháp xử lý khi vật nuôi có biểu hiện bất thường. ... +) PHÒNG BỆNH BẰNG VẮC XIN. 6. Đo nhiệt độ nước B1. Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5 đến 10 phút B2. Nâng nhiệt kế ra khỏi nước và đọc ngay kết quả 2.Đo độ trong B1.Thae từ từ đĩa sếch xi xuống nước cho đến khi ko thấy vạch đen,trắng và ghi độ sâu đĩa(cm) B2. Thả đĩa xuống sâu hơn, rồi kéo lên đến khi thấy vạch đen trắng ghi lại độ sâu của đĩa kết quả độ trong sẽ là số trung bình của hai bước đo 3, Đo độ pH bằng phương pháp đơn giản B1. nhứng giấy đo ph vào nước khoảng 1 phút B2. Đưa lên so sánh với thang màu ph chuẩn. Nếu trùng màu nào thì nước có độ ph tương đương vơqí ph của màu nước đó Ôn tập Phần IV – Thủy sản – Câu 6 trang 155 SGK Công Nghệ 7 . Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ?  Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: -Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. -Chế biến nhằm tăng giá trị và nguồn lợi thủy sản. Quảng cáoPhương pháp bảo quản tôm, cá – Làm khô – Ướp muối – Làm lạnh
Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Đề bài Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản ? Nêu một số phương pháp bảo quản mà em biết ? Lời giải chi tiết * Phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản vì: - Bảo quản nhằm mục đích hạn chế sự hao hụt về số lượng và chất lượng sản phẩm. - Chế biến nhằm tăng giá trị đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm * Phương pháp bảo quản tôm, cá: - Làm khô - Ướp muối: Sau khi bỏ ruột, móc mang, đánh vẩy thì xếp 1 lớp cá một lớp muối. - Làm lạnh: Hạ nhiệt độ đến mức vi sinh vật không thể hoạt động được. Loigiaihay.com |
