Trước khi uống rượu có nên uống sữa

26 Tháng 01, 2021

Câu hỏi: Chào dược sĩ, tôi có nghe mọi người mách ăn sữa chua trước khi uống rượu sẽ không bị say hoặc sau khi say rượu nên ăn sữa chua để giải rượu. Mong dược sĩ giúp tôi giải đáp ăn sữa chua trước khi uống rượu có tốt không? 

(Khách hàng - Hà Nội)

Trả lời: Xin chào bạn!

Trước hết cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về chuyên mục Tư Vấn của nhà thuốc tiêu chuẩn Nhật Bản Omi Pharma. Về câu hỏi có nên ăn sữa chua trước khi uống rượu và sữa chua có tác dụng giải rượu không, dược sĩ Omi Pharma xin trả lời như sau:

1. Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua là món ăn bổ dưỡng được làm từ sữa lên men theo công thức nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Sữa chua có tác dụng bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột và giúp tăng sức đề kháng.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong 180g sữa chua cung cấp 100-150kcal cho cơ thể có chứa các dưỡng chất như:

• 10g protein
• 88g nước
• 3.5 g chất béo
• 2.1g chất béo bão hòa
• Vitamin A, B2, C, D, PP và canxi

Đa phần các sản phẩm sữa chua đang bán trên thị trường được làm từ sữa bò tươi hoặc sữa dê. Sữa tươi sau khi được pha chế theo công thức lên men thì đường lactose trong sữa sẽ chuyển thành đường glucose. Đường glucose chuyển hóa thành axit pyruvic rồi thành axit lactic. Trong sữa chua có tất cả hơn 400 loại chất béo, tùy thuộc vào công thức và loại sữa làm ra thành phẩm.

Sữa chua giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Thành phần quan trọng nhất trong sữa chua là probiotic. Đây là dạng vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe, khi đi vào đường ruột sẽ tạo ra các lợi khuẩn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm cholesterol, giảm hội chứng ruột kích thích, tổng hợp vitamin tốt hơn. Vì thế, ăn sữa chua thường xuyên có thể chống lại bệnh táo bón và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. 

2. Ăn sữa chua trước khi uống rượu có chống say không?

Dân nhậu thường mách nhau bí quyết chống say là ăn sữa chua trước khi nhậu. Vậy vì sao ăn sữa chua trước khi uống bia rượu lại có tác dụng chống say? Có thể lý giải như sau:

Trong sữa chua có chứa thành phần protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn, nhằm giảm lượng rượu nạp vào cơ thể. Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp giảm cồn ngấm vào máu, kìm hãm cơn say. Thành phần probiotic có tác dụng bảo vệ đường ruột, tạo lớp màng ở dạ dày, làm chậm quá trình hấp thu rượu. 

Ăn sữa chua trước khi uống rượu có tác dụng gì?

Mẹo chống say khi uống rượu là không để bụng rỗng, không uống rượu khi chưa ăn gì. Đó là lý do mà dân nhậu áp dụng cách ăn chữa chua trước khi uống rượu để không bị say khướt trong mọi cuộc vui. Sữa chua thuộc nhóm thực phẩm giàu đạm và chất béo tốt, nhiều vitamin và dưỡng chất nên rất thích hợp để lót dạ trước khi uống rượu bia. 

3. Say rượu ăn sữa chua có giải rượu được không?

Giải rượu bằng sữa chua

Sau khi say rượu, cơ thể có hiện tượng khát nước và cần được bù nước ngay lập tức. Thành phần của sữa chua 80% là nước nên có thể giúp người say bù nước tức thì. Ăn sữa chua cũng giúp cơ thể tiêu hóa rượu nhanh hơn, hạn chế được các chất độc trong rượu bia ngấm vào máu. Bạn nên ăn sữa chua kèm với các loại quả mọng để giải rượu nhanh chóng.

4. Lưu ý khi ăn sữa chua trước khi uống rượu

• Không ăn sữa chua hỏng, hết hạn sử dụng, có mùi và màu lạ.
• Chỉ nên ăn một cốc (hộp) sữa chua là đủ, tránh ăn quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa
• Không cần hâm nóng sữa chua trước khi ăn để tránh làm mất đi lợi khuẩn.
• Trong trường hợp dị ứng với các thành phần của sữa thì hạn chế ăn sữa chua.

Ngoài ra, dược sĩ Omi Pharma cũng khuyến khích bạn nên có thêm các biện pháp bảo vệ gan trước và sau khi uống rượu. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm giải rượu như:

Viên giải rượu Easy Tomorrow được chiết xuất từ nấm men, hạt nho Phương Đông, vitamin C cùng các bài thuốc dân gian như thương truật, hạt bắc sơn trà, hoa sắn rừng. Nước giải rượu Hepalyse W trong thành phần có chứa vitamin B2, B6 và vitamin PP (Niacin) và tinh chất nghệ giúp bảo vệ dạ dày, chống loét dạ dày sau khi uống rượu. 

Viên giải rượu Easy Tomorrow

Nước uống giải rượu Hàn Quốc giúp tăng cường chức năng gan, chuyển hóa dưỡng chất và phục hồi cơ thể sau khi sử dụng đồ uống có cồn. Bạn nên uống nước giải rượu Hàn Quốc để chống say rượu trước khi uống.

Nước giải rượu Hepalyse W

Hoặc các sản phẩm tăng cường chức năng gan như:

• Viên uống thải độc gan Hepalyse W Pastille Type: giúp bảo vệ tế bào gan, hạn chế tổn thương tế bào gan, tăng cường chức năng gan, giúp chuyển hóa các dưỡng chất thiết yếu của cơ thể.
• Viên uống giải độc gan Cà gai leo Tuệ Linh: giúp bảo vệ và phục hồi tế bào gan, tăng cường chức năng giải độc của gan, giảm men gan.
• Trà đậu đen Orihiro Nhật Bản: hỗ trợ thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, chống oxy hóa, giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, ngăn ngừa táo bón.
• Cao khô Actiso Kim Ngân mát gan, thanh nhiệt, giải độc: với sự kết hợp giữa Actiso Hà Giang và Kim ngân hoa an toàn cho sức khỏe, giúp hỗ trợ điều trị chứng nóng trong, giảm nhiệt miệng, mẩn ngứa, mụn nhọt.
• Trà thải độc diếp cá Dokudami Orihiro Nhật Bản: Trà diếp cá Dokudami làm mát gan, giảm mụn nhọt, mẩn đỏ trên da. Trà diếp cá Orihiro Nhật Bản phù hợp với mọi đối tượng, nhất là các trường hợp bị nóng trong người, thường xuyên nổi mụn nhọt, mề đay.

Trên đây dược sĩ Omi đã giúp bạn giải đáp có nên ăn sữa chua trước khi uống rượu không. Hãy liên hệ với dược sĩ Omi Pharma nếu bạn cần được tư vấn về các sản phẩm tăng cường sức khỏe cho gia đình qua số hotline 08.6868.0303 hoặc chat trong phần hỗ trợ trực tuyến trên Website nhé.

► Xem thêm: 

Nước: Khi uống rượu, rượu làm cho cơ thể bị mất nước và thường gây cảm giác nôn nao, khó chịu. Đây là lý do chính khiến bạn cần phải uống thật nhiều nước trước khi uống rượu.

Hạnh nhân: Người Mỹ cho rằng hạt hạnh nhân giúp cơ thể được cân bằng khi uống rượu, tránh say rượu.

Thịt gà: Thịt gà chứa lượng lớn carbohydrates và chất béo thấp giúp duy trì lượng đường ổn định và cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể trong một thời gian dài.

Nước rau ép: Nước ép từ các loại rau xanh như rau bina, bạc hà... có tác dụng ngăn cản rượu khử nước trong cơ thể và cung cấp cho bạn các chất điện giải cần thiết.

Trứng: Trứng chứa một số axit amin thiết yếu có thể giúp phá vỡ các độc tố có trong rượu. Chúng giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng khi uống rượu.

Dưa chuột: Dưa chuột là một loại rau quả chứa 95% là nước. Ăn dưa chuột trước và trong khi uống là một cách để ngăn chặn tình trạng say rượu hiệu quả.

Sữa: Uống một ly sữa trước khi uống rượu chắc chắn sẽ cho bạn một cảm giác dễ chịu, làm giảm cảm giác nôn nao, say rượu. Lý do là sữa tạo thành một lớp bảo vệ dạ dày và làm chậm sự hấp thu rượu vào cơ thể.

Măng tây: Các axit amin được tìm thấy trong măng tây có thể giúp loại bỏ các độc tố có trong rượu và bảo vệ gan tránh khỏi các tổn thương.