Vì sao không nên ăn nội tạng heo
Một số lợi ích của việc ăn nội tạng động vật đối với cơ thể: Show
2. Những điều bạn nên biết về nội tạng động vậtĐể hiểu rõ hơn về nội tạng động vật, mời bạn đọc tiếp tục theo dõi: 2.1. Nội tạng động vật là gì?Nội tạng động vật tiếng anh là animal organs hay còn gọi là phủ tạng, là các cơ quan nội tạng bên trong và bộ phận ruột của một con vật, không bao gồm thịt và xương. Nó thường là nội tạng của một số loài động vật như lợn, bò, gà, chó, dê,... Những bộ phận nội tạng không được sử dụng để chế biến món ăn cho con người thường được xử lý trong các nhà máy sản xuất phân bón hoặc nhiên liệu. Nội tạng động vật là thực phẩm không được liệt kê trong danh sách ăn được hay không ăn được mà thay đổi theo văn hóa và khu vực. Chẳng hạn như ẩm thực của nhiều nước Á Đông, bao gồm Việt Nam, chế biến nhiều món ăn từ nội tạng động vật như gan ngỗng, pate gan, phần ruột non làm vỏ bọc xúc xích,... Hoặc trong y học cổ truyền Trung Hoa và các nước có nền y học phương Đông khác, nội tạng trở thành một vị thuốc có giá trị. Tuy nhiên, tại các nước phương Tây, phần nội tạng thường được vứt bỏ hoặc làm thức ăn cho gia súc 2.2. Nội tạng động vật gồm những loại nào?Nội tạng được nhắc đến ở đây bao gồm một số bộ phận phổ biến như:
Bài nên xem 2.3. Thành phần dinh dưỡng của nội tạng động vậtChất dinh dưỡng trong các bộ phận nội tạng động vật là khác nhau, tùy thuộc vào loại động vật và loại nội tạng. Nhưng hầu hết các bộ phận đều chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn so với thịt động vật. Nội tạng động vật chứa nhiều chất dinh dưỡng như các khoáng chất, vitamin, protein,... Cụ thể như sau:
3. Tác hại của nội tạng động vậtMặc dù nội tạng động vật chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bạn có thể xuất hiện các tác dụng bất lợi như sau:
4. Một số chú ý khi dùng nội tạng động vật mà bạn nên biếtĐể có thể thưởng thức món ăn “nguy hại” này, người dùng cần lưu ý những điều sau 4.1. Những ai không nên ăn nội tạng động vật?Một số đối tượng sau đây không nên ăn hoặc hạn chế ăn nội tạng động vật:
Tuy nhiên, trong một số trường hợp bệnh vẫn có thể ăn một lượng rất nhỏ nội tạng động vật. Vậy cần chế biến nội tạng như thế nào để đảm bảo cho sức khỏe. Cùng theo dõi tiếp nhé. 4.2. Ăn nội tạng động vật đúng cáchNội tạng động vật là món ăn ngon của nhiều người, vì vậy, để có những món ăn hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau đây: Lựa chọn: Bạn chỉ nên mua nội tạng ở những cở sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và chế biến đảm bảo vệ sinh. Khi chọn các bộ phận nội tạng bạn nên chọn mua những loại còn tươi, màu đỏ sẫm, ấn vào bề mặt thấy đàn hồi tốt, nhẵn, không có nốt sần và không có mùi lạ. Cách chế biến: Để tránh mùi hôi, tanh từ nội tạng động vật, bạn nên cắt bỏ phần bị hôi và trần qua nước sôi trước khi dùng. Cụ thể, bạn có thể chế biến các bộ phận như sau:
>> Có thể bạn quan tâm: Tác dụng bất ngờ của thịt ngan đối với sức khỏe 5. Mọi người thường hỏi về nội tạng động vậtDưới đây là một số câu hỏi mà nhiều người thắc mắc về nội tạng động vật: Bệnh gout có ăn được nội tạng động vật không?Nội tạng động vật là một trong những nguyên nhân gây bệnh Gout bởi nó có chứa nhiều purin, gây ra tăng nồng độ acid uric trong máu, từ đó làm trầm trọng thêm triệu chứng sưng đau và viêm của bệnh gout. Do đó, bạn nên hạn chế thêm món ăn từ nội tạng động vật vào chế độ ăn cho người bệnh gout. Bài nên xem Ăn nội tạng động vật có tốt không?Ăn nội tạng động vật không thực sự nguy hiểm nếu ăn với lượng vừa đủ. Mỗi tuần chỉ nên ăn nhiều nhất từ 1 - 2 lần, mỗi lần từ 50 - 70 gam đối với người lớn và 30 - 50 gam đối với trẻ em. Chắc hẳn bạn đã hiểu rõ hơn về lợi ích cũng như tác hại của nội tạng động vật đối với sức khỏe. Hy vọng những thông tin này có thể hữu ích đối với chế độ ăn của bạn, đặc biệt người bệnh gout. Nếu bạn có băn khoăn hay thắc mắc về bệnh gout, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline dưới đây để được tư vấn miễn phí. 0768.299.399 Bạn biết không? Có rất nhiều dược liệu hay, được sử dụng để hỗ trợ chữa Bệnh Gout như: dây gắm, tía tô, lá vối, lá lốt,… Trong đó, Dây gắm dùng để hỗ trợ chữa Bệnh Gout là nổi bật hơn cả vì đây là thảo dược truyền thống đã được sử dụng phổ biến trong nhiều năm qua. Ngoài ra, tác dụng của Dây gắm đã được chứng minh với nhiều đề tài nghiên cứu khoa học trong nước và quốc tế. Dây gắm hỗ trợ chữa bệnh GoutHiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất hiện đại, từ dược liệu dây gắm đã sản xuất thành công sản phẩm Cao gắm dạng viên, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện gout hiệu quả. Công dụng:
Đối tượng sử dụng:
Số ĐKSP: 9666/2019/ĐKSP Giấy phép quảng cáo Số: 2001/2020/XNQC-ATTP * Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Đừng để Gout luôn là nỗi bất an của bạn, hãy NHẤC MÁY lên hoặc ĐẶT HÀNG ngay để được Chuyên gia tư vấn kỹ hơn nhé! |