100 nhà hàng hàng đầu ở chicago năm 2022
|
Cao và thấp: Chọn từ ẩm thực cao cấp và thực phẩm tiện nghi thông thường Show Chicago nổi tiếng là thiên đường ẩm thực, và đó là một danh hiệu xứng đáng. Nhưng hai cư dân nổi tiếng nhất của Chicago có danh sách các nhà hàng yêu thích của riêng họ. Lần tới bạn ở đó, lấy một trang từ cuốn sách của họ và xem một hoặc nhiều địa điểm ăn ở Thành phố lớn. Bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng bình dân và ăn uống cao cấp trong số những người đi theo của Obamas khi họ ở Chicago .
Chicago là một thành phố lý tưởng để thử các món ăn và đồ uống mới. Chúng tôi đã tập hợp một vài địa điểm ăn uống khác thường và thú vị nhất ở Thành phố lộng gió. Nếu bạn cần trợ giúp để quyết định nên ghé thăm nơi nào, hãy xem xét một chuyến tham quan ẩm thực. Bạn sẽ được nếm thử các món ăn từ một số cơ sở, tìm hiểu thêm về di sản phong phú (và ngon miệng) của Chicago và có trải nghiệm đáng nhớ với nhóm của bạn. Chuyến tham quan ẩm thực Chicago cuối cùng: Khu phố West Loop West Loop là thiên đường của những người yêu ẩm thực, từ những món ăn cổ điển ở Chicago đến ẩm thực quốc tế hiện đại. Không giống như các khu phố ẩm thực khác, West Loop phục vụ cho mọi bảng màu — từ đồ ăn thoải mái và bánh mì kẹp thịt đến ăn uống cao cấp và mọi thứ ở giữa. Và nó vượt ra ngoài các nhà hàng: có những quán ăn đáng chú ý, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn yêu thích của mình từ khắp nơi trên thế giới; các quán bar cocktail thủ công phục vụ các món ăn ngon lấy cảm hứng từ hương vị khu vực; và thậm chí cả những cửa hàng bỏng ngô dành cho người sành ăn cho những người có một chiếc răng ngọt ngào. Đi bộ pizza vòng quanh phía Tây West Loop là một thiên đường ẩm thực thịnh vượng. Đây là nơi có các tiệm pizza ngon nhất của Chicago — và chuyến tham quan này sẽ đưa bạn vào một chuyến tham quan đi bộ để nếm thử tất cả. Tìm hiểu về mười kiểu bánh pizza của thành phố và lịch sử của nó từ hướng dẫn tập trung vào bột. Bạn cũng sẽ bị cuốn vào lịch sử của Vòng lặp phía Tây và một số nhân vật đầy màu sắc của nó. Alinea Alinea là nhà hàng được xếp hạng sao Michelin phục vụ ẩm thực phân tử và ẩm thực thử nghiệm – có nghĩa là họ sử dụng các kỹ thuật khoa học tiên tiến để cải thiện phương pháp nấu ăn truyền thống. Đó là một điểm đến phổ biến cho người dân địa phương cũng như khách du lịch. Alinea cũng cung cấp các lớp học nấu ăn, nơi bạn có thể học cách tái tạo các món ăn đặc trưng của họ tại nhà. Superdawg Drive-In Superdawg Drive-In là một tác phẩm kinh điển dành cho người dân Chicago. Nó đã xuất hiện từ năm 1948, và cho đến ngày nay, nó vẫn chật cứng những người đến ăn uống và đi chơi. Xúc xích rất ngon, bánh mì kẹp thịt ngon và lắc thật tuyệt vời. Hổ Kaiser Nếu bạn yêu thích ẩm thực và bia Đức, Kaiser Tiger chính là nơi dành cho bạn. Nhà hàng khác thường này phục vụ các món ăn truyền thống (schnitzel, sauerbraten và dưa cải bắp) trong một khung cảnh lễ hội giản dị với hơn 100 loại bia trên vòi. Không gian rộng lớn — với sức chứa 250 người — và có một danh sách cocktail thủ công nhỏ nếu đó là sở thích của bạn hơn. Kaiser Tiger mở cửa vào năm 1986 với tư cách là một quán bar với một vài bàn gần khu phố Lincoln Park của Chicago. Ngày nay, nó có ba địa điểm: Công viên Lincoln, Phố Cổ và Sông Bắc. Cả ba đều phục vụ cùng một thực đơn và có kiểu trang trí tương tự nhau. Tuy nhiên, mỗi loại đều có những tính năng độc đáo, chẳng hạn như chỗ ngồi ngoài trời tại vị trí River North. Kit Kat Lounge & Supper Club Kit Kat Lounge & Supper Club là nhà hàng và quầy bar với speakeasy ở tầng trên. Kit Kat Lounge & Supper Club đã xuất hiện từ năm 1934 khi nó được gọi là Kegel Tap Room. Quán bar đóng cửa trong thời gian Cấm và mở cửa trở lại sau khi luật bị bãi bỏ vào năm 1933 — nhưng lần này là một speakeasy. Nhà an toàn Chicago SafeHouse Chicago là một trải nghiệm ăn uống độc đáo nằm dưới tầng hầm của The Pump Room, một quán bar đã có từ khi bị cấm. Quý khách có thể ngồi vào gian hàng và gọi một số đồ uống từ quầy bar kiểu speakeasy. Cocktail của họ rất sáng tạo, vì vậy thật khó để chọn chỉ một. Thức ăn ở đây cũng đáng chú ý không kém đồ uống của họ, và nhà bếp cung cấp nó một cách nhanh chóng. Bắt đầu với món Hoisin Duck Tacos, Pastrami Sandwich hoặc Sweet Potato Fries đặc trưng của họ. Sau đó, rửa sạch nó với một ly cocktail Old Fashioned được làm từ rượu đắng làm tại nhà và vỏ cam quýt (hoặc bất cứ thứ gì khác mà bạn đang cảm thấy). Lễ hội hóa trang Carnivale là một nhà hàng bít tết Brazil trên Đại lộ Montrose có mọi thứ bạn mong muốn trong một nhà hàng: thức ăn tuyệt vời, dịch vụ tuyệt vời và bầu không khí tuyệt vời. Thực đơn của nhà hàng cung cấp tất cả các loại thịt được nấu chín hoàn hảo bởi các đầu bếp chuyên nghiệp của họ. Carnivale cũng được biết đến với món caipirinhas thơm ngon - một thức uống mạnh được làm từ cachaça (rượu rum Brazil) trộn với nước ép trái cây. Vòng tròn của Wiener Wiener's Circle, nằm trong khu phố Làng Ukraine của Chicago, là một cửa hàng xúc xích đã tồn tại trong nhiều thập kỷ nổi tiếng với những chiếc xúc xích kiểu Chicago. Nó có một bầu không khí thoải mái và giản dị, nơi bạn gọi đồ ăn tại quầy và sau đó tìm một chỗ ngồi bên trong hoặc bên ngoài. Nếu bạn đi vào cuối tuần, hãy chia sẻ bàn với những khách hàng khác, những người cũng nhiệt tình với những chú chó của họ như bạn. Nếu bạn muốn có một trải nghiệm khác biệt hơn là chỉ ăn một loại xúc xích, The Wiener's Circle cũng phục vụ các lựa chọn ăn chay, chẳng hạn như chó chay và khoai tây chiên. Ngoài ra còn có một số lựa chọn bia có sẵn tại nhà hàng này nếu bạn muốn một cái gì đó khác ngoài soda trong bữa ăn của bạn. Dưới đây là các nhà hàng mới bắt buộc của bạn.Đặt chỗ càng sớm càng tốt.Ảnh lịch sự của George Trois Đồng nghiệp người Chicago, chúng tôi đã đến thành phố thứ hai của chúng tôi, cuối cùng.Sau nhiều tháng sống đầy tuyết được hoàn thiện với những cơn gió lạnh, không có gì ngạc nhiên khi chúng ta bị cuốn hút nhiều hơn bao giờ hết để tấn công thị trấn để tìm kiếm thức ăn ngon, vui vẻ và frosé.Rất may, Chicago đã đưa chúng tôi đi trên mặt trận ẩm thực, mang theo rất nhiều mở cửa, mở lại và khán giả đáng tin cậy cho niềm vui đặt phòng (và đi bộ) của chúng tôi và sau khi lưu trữ ấn tượng và hiển thị tại giải thưởng James Beard năm nay, chúng tôiTiếp tục nhắc nhở Quả cầu về cảnh ăn uống năng động của chúng tôi. Từ các quán rượu nâng cao và các baguettes hoành tráng cho đến Omakase của Hàn Quốc và thân mật, đây là những nơi tốt nhất để uống, ăn tối và thích thú trong mùa hè này.
The Gist: Đầu bếp Erick Williams vừa giành được giải thưởng James Beard cho công việc của anh ấy tại nhà hàng Nam Mỹ này, nằm trong khu phố Thành phố Hyde Hyde Park.Nhập và cảm thấy ngay lập tức được chào đón ánh sáng trang sức, mời các bữa tiệc và tác phẩm nghệ thuật địa phương vẫy gọi khách nán lại bên trong, trong khi một hiên thực hiện mánh khóe trong những tháng ấm áp hơn.Như thể bạn cần thêm bất kỳ lý do nào để ghé thăm, Chef de ẩm thực Damarr Brown là người vào chung kết mùa gần đây nhất của Top Chef, chỉ thêm vào sự sáng tạo ra khỏi nhà bếp này. Thực phẩm: Nâng cao về việc nấu ăn thoải mái phía nam tập trung vào thực đơn thực đơnTại đây, bao gồm cà chua xanh với tôm vùng Vịnh, gumbo với xúc xích Andouille và cá da trơn với gạo vàng carolina carolina.B-Bone Lamb T, với măng tây, hạt lúa miến và Chermoula, là một loại cocktail nhà lấy cảm hứng từ nhà bếp.Chef Erick Williams just garnered a James Beard Award for his work at this Southern American restaurant, located in the city’s Hyde
Park neighborhood. Enter and feel instantly welcomed—warm lighting, inviting banquettes, and local artwork beckon guests to linger inside, while a patio does the trick in warmer months. As if you needed any more reason to visit, chef de cuisine Damarr Brown was a finalist on the most recent season of Top Chef, only adding to the creativity coming out of this kitchen.
The Gist: Nằm trong Sushi-sush-susy nổi tiếng của River North, nhà hàng 10 chỗ này mang đến trải nghiệm Omakase thân mật được quản lý bởi Sushi Aces Kaze Chan và Shigeru Kitano.Đội chào đón khách vào không gian với đồ uống trước bữa tối (ngay bây giờ nó là trà xanh và gạo sushi được ép lạnh) trước khi ngồi vào quầy, nơi họ có thể quan sát các đầu bếp bậc thầy làm việcBảng cắt của Hinoki Cypress)Các thành phần có nguồn gốc chu đáo từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả màu xanh lá cây, hải sản đánh bắt đường hoang dã từ chợ cá Toyosu.Nhìn về phía trước để yêu thích như Botan Ebi sống với bơ chive tỏi, Otoro Tartare với lòng đỏ trứng vịt và được chữa khỏi, và Hamachi Toro với ớt chuối.Housed within River North’s ever-popular Sushi-san, this 10-seat restaurant offers an intimate omakase experience
curated by sushi aces Kaze Chan and Shigeru Kitano. The team welcomes guests into the space with a pre-dinner drink (right now it’s cold-pressed green tea and sushi rice horchata) before taking a seat at the counter, where they can observe the master chefs work up their menus (all atop custom Hinoki Cypress cutting boards).
GIST: Sau khi phục vụ khu phố West Loop trong bốn năm, Jodi Fyfe, Devon Quinn và nhóm mở lại nhà hàng yêu dấu này, lần này ở Avondale.Họ đã mang theo sự cống hiến tương tự cho nấu ăn địa phương và theo mùa, tìm nguồn cung ứng các thành phần từ các thị trường nông dân và nhà kính tại chỗ của họ.Một hiên lớn chào đón khách trong khi ánh sáng ban ngày lấp đầy nội thất, sẵn sàng thực khách cho các bức ảnh thực phẩm hoàn hảo đến bữa sáng và bữa trưa, hai người mới đến địa điểm này. Thực phẩm: Tính nguyên thời gian ở đây, bằng chứng là các mặt hàng như bánh sandwich rau với peppers và cà chua hoặc cà chua hoặc cà chua hoặc cà chuaSalad Sesame giòn Hạt điều với dưa chuột, bắp cải và đậu Hà Lan.Các loại cocktail chỉ được điều chỉnh theo mùa, và khi nói đến rượu vang, nhóm đồ uống cố gắng giới thiệu các doanh nghiệp thuộc sở hữu thiểu số và phụ nữ.Nó có tất cả một cái gì đó để mong đợi khi dịch vụ ăn tối bắt đầu vào ngày 20 tháng 7.After serving the West Loop neighborhood for four years, Jodi Fyfe, Devon Quinn, and team reopen this beloved restaurant—this time in
Avondale. They’re bringing with them the same dedication to local and seasonal cooking, sourcing ingredients from farmers markets and their onsite greenhouse alike. A large patio greets guests while ample daylight fills the interiors, readying diners for perfect food pics come breakfast and lunch—two services new to this location.
GIST: Một nhóm khách sạn, Bakery Bakery Bakery đã cung cấp cho phong cảnh ẩm thực Chicago Chicago với các ổ bánh, baguettes, và hơn thế nữa trong gần 10 năm và bây giờ họ có một viên gạch và vữa để đi cùng với những nỗ lực của họ.Đối tác quản lý và người đứng đầu Baker Greg Wade (Giải thưởng James Beard, người chiến thắng xuất sắc của Baker Baker) cung cấp một thực đơn hàng ngày phản ánh các triết lý sản xuất nhỏ và sản xuất địa phương của nhóm (làm việc với các trang trại thuộc sở hữu gia đình trên khắp miền Trung Tây để phát triển các hạt di sản hiếmbột mì).Trải nghiệm họ đi hoặc tại chỗ, nếu sau này, tận dụng sân trong những tháng mùa hè và bên trong, xem qua không gian bán lẻ (có các mặt hàng tập trung carb từ Wade và Team, cùng với các phát hiện địa phương khác). Thực phẩm: thực phẩm:Vào thứ Sáu, Thứ Bảy và Chủ nhật, lựa chọn các đơn đặt hàng độc quyền cuối tuần như bánh sừng bò hay quả hồ triệt hoặc quả hồ trăn và Amarena Cherry chứa đầy Maritozzi, cùng với một thực đơn bán lẻ mở rộng của các món ăn bánh mì bao gồm cả bột chua mè.Musts khác: Tiramisu Cruffin, Nấm và Manchego Tartine, và tất nhiên, bánh sandwich lớn, một tay cầm theo trọng lượng của Dijon, Stracciatella, Mortadella, và Cherry Cherry lây lan.The One Off Hospitality team’s wholesale bakery has been supplying Chicago’s culinary
landscape with choice loaves, baguettes, and beyond for nearly 10 years—and now they have a brick and mortar to accompany their efforts. Managing partner and head baker Greg Wade (James Beard Award “Outstanding Baker” winner) offers a daily menu that reflects the team’s small-production and local-sourcing philosophies (working with family-owned farms across the Midwest to grow rare heritage grains for their flours). Experience them to-go or onsite—if the latter, take advantage of the patio
during summer months, and inside, peruse the retail space (which features carb-centric items from Wade and team, along with other local finds). GIST: Eric Williams và Cecilia Cuff đã mở quán rượu và nhà hàng này đúng lúc cho mùa hè và một sân trong rộng rãi, rộng rãi chỉ giúp các vấn đề.Tuy nhiên, don không bỏ lỡ hành động bên trong, nơi một hệ thống âm thanh tiên tiến (cộng với cư trú DJ được quản lý) và bắt mắt, tác phẩm nghệ thuật địa phương đang chờ đợi.Một danh sách rượu vang xoay có các lựa chọn từ khắp nơi trên thế giới và làm nổi bật các nhãn hiệu phụ nữ, thiểu số và người Mỹ gốc Phi, kết hợp với một thực đơn thường xuyên thay đổi các tấm có nguồn gốc địa phương.Thông qua tất cả, nhóm hy vọng sẽ tôn vinh lòng hiếu khách của cộng đồng này, đóng vai trò là một vườn ươm cho những người háo hức bước vào phong cảnh ẩm thực. Thực phẩmVào các đơn đặt hàng đau lòng: bít tết nước mặn với mật ong mật và ăn chay, cá hồi vua ora với nấm kèn vua và sougus hành tây ngọt, hoặc gnocchi thủ công bên cạnh sò điệp ngọt Atlantic, nấm fored hoang dã, và bánh quy em bé.trang web hoặc & nbsp; tock.Eric Williams and Cecilia Cuff opened this wine bar and restaurant just in time for summer—and a verdant, spacious patio only helps matters. Still, don’t miss the action inside, where a
state-of-the-art sound system (plus curated DJ residency) and eye-catching, local artwork await. A rotating wine list features selections from around the world and spotlights women-, minority-, and African American-owned labels, which pair with a frequently changing menu of locally sourced plates. Through it all, the team hopes to honor the hospitality of this community, serving as an incubator for those eager to enter the culinary landscape.
GIST: Hai nhà hàng tạo nên Tập đoàn George Trois đang thể hiện một cái nhìn và cảm nhận cập nhật trong nội thất và thực đơn giống nhau có nghĩa là ngay cả những người đã đến thăm các địa điểm trong nhiều năm cũng có thể mong đợi một điều mới mẻ từ đầu bếp Michael Lachowicz và nhóm.Tại Aboyer, khách tham gia vào một không gian để truyền một chiếc bia của Pháp (hoàn chỉnh với một sân trong và nhiều hình ảnh và cảm hứng ở Paris), trong khi George Trois tiết lộ ánh sáng mới, âm thanh và trang trí trên phòng ăn 16 chỗ của nó.Tìm kiếm các bản tái hiện thời hiện đại của các tác phẩm kinh điển của Pháp, cùng với một số cái gật đầu với nhà hàng nổi tiếng trước đây của đầu bếp Michael (nghĩ rằng cá monkfish bị trói cà ri hoặc ngực bị nhét nấm của gà mái) và tại George Trois, mong đợi sự cống hiến tương tự cho tính thời vụ trong suốt 10-Thực đơn khóa học, từ foie gras với đậu Anh đến squab với măng tây trắng.The two
restaurants that make up George Trois Group are showcasing an updated look and feel in interiors and menus alike—meaning that even those who have been visiting the venues for years can expect something new from chef Michael Lachowicz and team. At Aboyer guests enter into a space channeling a French brasserie (complete with a patio and plenty of Parisian images and inspiration), while George Trois reveals new lighting, acoustics, and décor across its 16-seat dining room. The Gist: Chicago, những người hâm mộ ăn uống vui mừng với tin tức về việc mở lại Avondale này, điều đó có nghĩa là sự trở lại của đội bóng này, được đánh giá cao về giá vé của người Mỹ gốc Hàn.Bộ đôi vợ chồng Beverly Kim và Johnny Clark kết hợp với một lịch sử nấu ăn đáng chú ý (Kim: Prairie Grass, Aria, và người vào chung kết đầu bếp hàng đầu; Clark: La Cote Basque, Pigalle, Town).Họ đã kết hợp tất cả những thứ đó vào công việc của họ ở đây và tại nhà hàng chị em, nơi một bữa ăn nhiều món thay đổi vào hàng tuần. Thực phẩm: Đừng bỏ lỡ các đơn đặt hàng như Haemul Pajun (Hải sản và Pancake Scallion), Kalbi Jjim (xương sườn om), và thịt lợn Bossam (một món ăn thịt lợn, cổ áo thịt lợn, và hàu). Làm thế nào để đặt: Dự trữ thông qua & nbsp; opentable.Chicago’s dining fanatics rejoiced at the news of this Avondale reopening—it means the return of this team’s prized take on Korean-American fare. Wife-and-husband duo Beverly Kim and
Johnny Clark come together with a notable history of cooking (Kim: Prairie Grass, Aria, and Top Chef finalist; Clark: La Cote Basque, Pigalle, Town). They’ve incorporated all of it into their work here and at sister restaurant Wherewithall, where a multi-course meal changes on the weekly. The Gist: Những người hâm mộ của Wine Rượu vang tiên phong ở West Loop đã được cải thiện về điều này ra mắt sự hiếu khách (ngôi sao lớn, công chúng, thịt chất lượng công cộng) và vì lý do chính đáng.Nó xuất hiện trên hiện trường với không gian trên sân thượng rất riêng của nó, một thực đơn thực phẩm và đồ uống hoàn toàn khác nhau một lần nữa sẵn sàng để chào đón các đêm hẹn hò và sau khi làm việc.Những người có một thời gian khó khăn khi lấy chỗ ngồi tại vị trí ban đầu, ấm cúng, thoải mái: Phiên bản này trải dài trên 4.750 feet vuông, được trang bị trong nội thất nhẹ nhàng và tươi tốt trải dài gạch trắng, terrazzo và tấm gỗ ấm. Thực phẩm: thức ăn:Mong đợi một số người đứng và mặt hàng chủ lực, từ những cuộc hẹn hò với thịt xông khói và cá tuyết mặn đến focaccia 'Deluxe' với Taleggio và Truffle Oil.Ngoài ra còn có rất nhiều bổ sung dưới dạng pizza đốt củi, mì ống thủ công và các bản hit tập trung vào hải sản.Fans of pioneering West Loop wine bar avec were revved up about this One Off Hospitality (Big Star, The Publican, Publican Quality Meats) debut, and for good reason. It arrives on the scene with its very own rooftop space—bar
avec—where a totally different food and drink menu is once again ready to welcome date nights and post-work hangs. Those who’ve a tough time snagging seats at the original, uber cozy location, take comfort: This version stretches over a sprawling 4,750 square feet, outfitted in light and lush interiors spanning white tile, terrazzo, and warm wood paneling.
Kẻ chính: Đầu bếp Larry Feldmeier (The Albert, Sixteen) Helms nhà bếp tại viên đá quý địa phương này, nơi anh ta đặt những chiếc đĩa tinh thần theo mùa và, vào cuối, một thực đơn nếm thử đã tạo nên một trong những giao dịch tốt hơn trong thị trấn (còn gọi là támCác khóa học với giá 125 đô la với một cặp rượu vang $ 75 tùy chọn)Bạn cần gì hơn nữa? Làm thế nào để đặt: Dự trữ thông qua Opentable.Chef Larry Feldmeier (The Albert, Sixteen) helms the kitchen at this local gem, where he puts forth seasonally spirited
plates and, as of late, a tasting menu that’s made waves as one of the better deals in town (aka eight courses for $125 with an optional $75 wine pairing). GIST: Kumiko, người uống rượu lấy cảm hứng từ Nhật Bản từ những người từng đoạt giải thưởng Julia Momose và Noah Sandoval, tiếp tục làm lóa mắt những người hâm mộ lâu năm và mới được phát hiệnSốc dán Oriole có thể tận hưởng công việc thủ công cấp Michelin với giá thân thiện với ví dưới dạng biểu cảm như Karaage với Kanzuri-Spiked Mayo và Charred Pickled Shishitos, Cod Wingvà kem Koji nướng.Ở những nơi khác, anh hùng địa phương 2020 Momose địa phương làm cho năng lực cocktail của cô được biết đến thông qua các pha chế được chế tác một cách chuyên nghiệp (cả Boozy và Non) cũng như một đội ngũ tinh thần đặc biệt đẳng cấp thế giới.Kumiko, the Japanese-inspired drinking den from award-winners Julia Momose and
Noah Sandoval, continues to dazzle longtime and newfound fans alike with artful cocktail flights and food pairings. The gist: Fun French-American pastries and contemporary Filipino fare from
Genie Kwon and Tim Flores—two Chicago chefs with an impressive culinary CV and exciting accolades as of late (including a James Beard Award nomination for “Best New Restaurant”). The space—formerly occupied by the late-great Winchester—is both sleek and inviting with an open kitchen, custom tilework, and spacious twin patios for socially distanced snacking (when weather
permits). The gist: After building his culinary career at the likes of Pump Room, Napa’s Bouchon, and Bangkok’s Gaggan, chef Zubair Mohajir returned to Chicago for Wazwan, a
culinary ode to Southeast Asia. Two different dining experiences exist: More casual street fare at Wazwan or a multi-course tasting menu at The Coach House, situated within one of the only coach houses to withstand the Chicago Fire.
The
gist: Chef and philanthropist José Andrés, ThinkFoodGroup, and Gibsons Restaurant Group joined forces for these two eagerly anticipated restaurants within the Bank of America Tower. They are the latest debuts from the team, following Café By The River (Andrés’s take on sandwiches, sweets, and coffee), Jaleo (Andrés’s original
Spanish outpost), and Pigtail (Jaleo’s subterranean cocktail lounge).
The gist: After debuting at the Venetian Hotel in Las Vegas, this upmarket hot pot concept has descended on the Chicago dining scene with a
stylish lounge, full sushi bar, VIP space, and epic 5D experience room. While the restaurant draws upon age-old Asian traditions, expect to encounter ultramodern technology throughout, from animated light projections and thematic soundscapes to—that’s right—robot servers.
The gist: Expect to be charmed at this Lakeview newcomer, thanks to warm, welcoming décor and comforting French-Canadian fare
from chef Ryan Brosseau. He draws on his Ontario upbringing to inform a menu that is equally rooted in Midwestern sensibilities, made capable through the kitchen team’s close relations with local farmers and purveyors. It goes a long way in the hands of Brosseau, whose previous Chicago posts range from Perennial Virant to Table, Donkey, and Stick.
GIST: Các loại thịt được chữa khỏi là trung tâm tại Lardon, nơi đầu bếp Chris Thompson, chương trình Charcuterie kêu gọi các trang trại địa phương và cách tiếp cận mũi đến đuôi.Nằm trong một tòa nhà 110 tuổi, nội thất phản ánh sự kiên nhẫn và cống hiến được mô phỏng theo hàng ngày ở đây trong nhà bếp: một xây dựng hai năm cho thấy những bức tường gạch lộ ra, gỗ gốc và sàn nhà tổ ong cổ trong một chiếc mặt trời mời, mặt trời mờiKhông gian rửa sạch. Thực phẩm: Cảnh tượng ở đây là Hang Charcuterie, một phòng chữa bệnh kỷ niệm những người như Coppa cay, Bresaola, Saucisson Sec, Genova Salame và 'Nduja.Khách có thể xây dựng một hội đồng quản trị charcuterie hoặc phô mai để đặt hàng, sau đó yêu cầu nhóm các cặp đồ uống có thể chứng minh apropos (nghĩ rằng aperitivi hoặc amari)Cured meats are central at Lardon, where chef Chris Thompson’s charcuterie program calls upon local farms and a nose-to-tail
approach. Housed within a 110-year-old building, the interiors reflect the same patience and dedication modeled everyday here in the kitchen: A two-year buildout reveals exposed brick walls, original wood joists, and antique honeycomb tiled floors in an inviting, sun-washed space.
GIST: Những gì bắt đầu như một cửa sổ bật lên hai lần hàng tháng (và được trang trí cao) đã nổi lên như Claudia, một điểm đến điều khiển trong thực đơn từ đầu bếp Trevor Teich ở trung tâm của Bucktown.Lấy bối cảnh trong một ngôi nhà trong những năm 1880, không gian làm nổi bật các loại vải phong phú, ánh sáng ấm áp và bảng màu trung tính hoàn toàn nhấn mạnh những chiếc đĩa đầy màu sắc của Teich., Các cặp rượu vang thế giới cũ từ Sommelier Jessica Dennis), trong khi quán bar tại Claudia cung cấp một lựa chọn la carte chìm trong sự tinh tế và vui nhộn (tualin Prime với foie gras; một chiếc bánh tôm hùm cá nhân với cây thì là và lớp vỏ bong tróc mang tính biểu tượng đó).Nhóm Bar tự hào có một tiết mục của hơn 100 loại cocktail khác nhau, bao gồm một loại thuốc có nấm cục Burgundy và bốn loại rượu whisky (một câu chuyện lâu đời như thời gian, một trong những câu chuyện đáng giá).What started as a twice monthly (and highly decorated) pop-up has emerged as Claudia, a tasting menu-driven destination from chef
Trevor Teich in the heart of Bucktown. Set within an 1880s-era cottage, the space spotlights rich fabrics, warm lighting, and a neutral palette that perfectly underscores Teich’s colorful plates.
GIST: Được biết đến với các menu dừng chương trình của họ tại Sushi Suite 202, nhóm ở đây triển khai một cơ hội khác để thử công việc thủ công của họ tại điểm đến Sushi và Izakaya bên trong khách sạn Claridge House.Di chuyển qua một thực đơn tập trung xung quanh các hộp Omakase và những chiếc đĩa nhỏ lấy cảm hứng từ quầy bar, tất cả đều được đặt thành một số đồ uống do Nhật Bản điều khiển. Thực phẩm: GO LỚN với hộp Kiss Omakase của đầu bếp (có 15 khóa học do đầu bếp chọnCác đơn đặt hàng carte như tay vịn mặt mở và cao răng có thể chia sẻ.Dù bằng cách nào, các loại cocktail như Konjin được lấy cảm hứng theo mùa (Roku Gin, Syrup Strawberry-Rhubarb, Cocchi Americano, Rhubarb Bitters) là một điều tuyệt đối. Known for their show-stopping menus at Sushi Suite 202, the team here deploys another opportunity to try
their handiwork at this sushi and izakaya destination inside the Claridge House hotel. Move through a menu centered around omakase boxes and bar-inspired small plates, all set to a score of Japanese-driven drinks.
GIST: Sau nhiều năm điều khiển nhà bếp tại một số nhà hàng ngon nhất của thành phố Chicago và New York, các đầu bếp Ian Rusnak (Bavette's, Nomi, Blackbird) và Eric Safin (Jean Georges, 4 Charles Prime Rib) đã hợp tác với liên doanh BYOB này, kéo dài raNâng cao ẩm thực Ý vào đêm.Mặc dù kích thước không có kích thước (nhà hàng chỉ có 10 bàn) và thậm chí trong phạm vi (nghĩ rằng thịt viên và cà tím parm), đừng bị lừa.After years
manning the kitchen at some of Chicago and New York City’s finest restaurants, chefs Ian Rusnak (Bavette’s, NoMI, Blackbird) and Eric Safin (Jean Georges, 4 Charles Prime Rib) teamed up for this BYOB venture, spinning out elevated Italian cuisine on the nightly. Though unassuming in size (the restaurant has just 10 tables) and even in scope (think meatballs and eggplant parm), don’t be fooled—these
culinary vets deliver on both precision and downright good cooking.
Ý chính: Nằm trên tầng hai của Langham Chicago, nhà hàng này là những phần bằng nhau thanh lịch và dễ gần, hoàn chỉnh với lòng hiếu khách tại điểm, một chương trình thanh vững chắc và quan điểm nổi bật của thành phố (không đề cập đến nhà bếp, nhờ vào sàn nhà-to-cme trần Paneling). Thực phẩm: Nhóm gần đây đã ra mắt thực đơn bữa tối mới với trải nghiệm năm món từ Chef Justin Gomes trong hầm rượu của họ.Mong đợi sự cống hiến tương tự cho ẩm thực Mỹ theo mùa như được chứng minh trong một lựa chọn la carte, với nhiều chỗ cho sự kết hợp thú vị.Trường hợp tại điểm?Các khóa học như sò điệp sống (với Yuzu Kosho và Citrus) hoặc cá tuyết đen Gindara (với hành tây cipollini và khoai tây vàng Yukon).Situated on the second floor of the Langham Chicago, this restaurant is equal parts elegant and approachable, complete with on-point
hospitality, a solid bar program, and striking views of the city (not to mention the kitchen, thanks to floor-to-ceiling glass paneling). GIST: Mới nhất của chủ sở hữu đầu bếp Stephen Gillanders (S.K.Y.), Emporium phía nam này phục vụ cho giá vé theo mùa châu Âu và Địa Trung Hải trong khoảng cách đi bộ của McCormick Place (cộng với cung cấp phòng ăn riêng cho những dịp đặc biệt).Một không gian sáng sủa, thoáng mát chào mừng thực khách, cũng như dịch vụ ăn tối và giờ ăn tối của nhau trong bảy ngày một tuần ở đây. Thực phẩm: Đội ngũ nhà bếp nhấn mạnh vào lò nướng và nướng bằng gỗ, với các đĩa đặc trưng từ Black Truffle Puff PuffBánh mì đến sò điệp tagliatelle và branzino nướng.Đối với món tráng miệng, hãy thử bánh chuối Budino với bourbon và granola, và khi nói đến đồ uống, hãy khám phá chương trình vermouth trong nhà, được giới thiệu cả bằng kính và trên tap.The latest from chef-owner Stephen Gillanders (S.K.Y.), this South Loop emporium serves up seasonal, coastal European and Mediterranean fare within walking
distance of McCormick Place (plus offers private dining rooms for special occasions). A bright, airy space greets diners, as do welcoming hours—daytime and dinner service run seven days a week here. GIST: quán ăn được gắn sao Michelin này gần đây đã mở cửa trở lại với nhiều không gian hơn để dang rộng đôi cánh của họ (lấy nó?).Du khách có thể mong đợi một phòng ăn lớn hơn, một quán bar và khu vực phòng khách mới, và một nhà bếp gần gấp ba lần kích thước ban đầu của nó.Phiên bản 2.0 phản ánh những người có niềm đam mê của chủ sở hữu Cara và Noah Sandoval, từ âm nhạc bóng chày và nghệ thuật đến thiết kế nội thất và ẩm thực đã mở rộng để thoáng thấy tất cả, nhờ một chuyến tham quan trước bữa ăn với các vết cắn và nhấm nháp trên đường đi. Thực phẩm:Các bản sửa lỗi đa khóa học làm nổi bật các thành phần tốt nhất mà Sandoval và phi hành đoàn có thể đào lên bất cứ lúc nào.Mặc dù các đặt phòng bắt đầu lúc 5 giờ chiều hàng ngày, nhưng những con cú đêm có thể phát triển cho chỗ ngồi Nightcap mới ra mắt, một cơ hội để đu vào phòng chờ lúc 10 giờ tối hoặc sau đó cho các loại cocktail từ Julia Momose và một Ham Ham Sandoval hấp dẫn.Dự trữ thông qua & nbsp; tock.This Michelin-starred eatery recently reopened with even more space to spread their wings (get it?). Guests can look forward to a larger dining room, a new bar and lounge area, and a kitchen nearly three
times its original size. Version 2.0 reflects owners Cara and Noah Sandoval’s passions, from baseball and art-punk music to interior design and cuisine—expect to catch a glimpse of it all, thanks to a pre-meal tour with bites and sips along the way.
GIST: Cựu đầu bếp điều hành Spiaggia và nhà vô địch đầu bếp hàng đầu Joe Flamm, nhà hàng đầu tiên là một sự tôn kính đối với ẩm thực ven biển Ý và Croatia, được mệnh danh là thức ăn uống adriatic.Được đặt theo tên của hai bà của mình, không gian hấp dẫn của Rose Mary nhờ vào Azure Tilework bóng loáng và lò sưởi bằng than củi nhộn nhịp của nhà bếp nhộn nhịp.Cavatelli cacio e pepe).Nhưng lò sưởi đó cũng tạo ra các loại rau rang tuyệt đẹp như củ cải nướng than với mật ong và quả hồ trăn, chưa kể đến các món hải sản dừng lại (OMG nghêu với bơ đường dốc!).Don Tiết bỏ qua risotto crni ink-ink với brodo tôm hùm hoặc xương sườn thịt lợn được nhúng trong một agrodolce chile ngọt ngào.Giám đốc rượu vang Sarah Khaynor đánh bật nó ra khỏi công viên với danh sách rượu vang nặng Địa Trung Hải của cô với sự lựa chọn lành mạnh của rượu vang Croatia, thậm chí cả một phần dành riêng cho Pet-Nats. & NBSP; & NBSP;Former Spiaggia
executive chef and Top Chef champ Joe Flamm’s first restaurant is an homage to Italian and Croatian coastal cuisine—lovingly dubbed “Adriatic drinking food.” Named after his two grandmothers, Rose Mary’s inviting space sparkles thanks to glossy azure tilework and the bustling open kitchen’s eye-catching charcoal hearth. Nicole Schnitzler là một người đóng góp cho Thrillist. Nhà hàng được xếp hạng số 1 trên thế giới là gì?Nhà hàng tốt nhất thế giới. Có bao nhiêu nhà hàng sao Michelin ở Chicago?23 nhà hàng được gắn sao Michelin ở Chicago. Michelin-starred restaurants in Chicago.
Nhà hàng phổ biến nhất hiện nay là gì?Top 250: Xếp hạng. Những nhà hàng nào là độc đáo nhất?100 khái niệm nhà hàng độc đáo nhất trên khắp thế giới.. Ithaa.Đảo Rangali, Maldives..... Ăn tối trên bầu trời.Hơn 45 quốc gia trên toàn thế giới..... Nhà hàng Parallax.Hồ Mammoth, California..... El Diablo Hồi The Devil Las Las Palmas, Tây Ban Nha..... Dấu hiệu.Toronto Canada..... Norma's.Thành phố New York, New York..... Vĩnh cửu.Truskavets, Ukraine..... Các quán cà phê thảm họa. |
