50 nhà máy bia thủ công hàng đầu 2022 năm 2022
Các nhà máy vi sinh vật BREWMASTER là các bộ thiết bị được thiết kế để sản xuất bia bán chuyên nghiệp với khối lượng 50, 200, 500 hoặc 1000 lít mỗi mẻ. Chúng được trang bị hệ thống sưởi điện cho phép sản xuất các loại bia khác nhau sử dụng
phương pháp sản xuất bia, sau đó là lên men và trưởng thành bia trong các thùng, thùng hoặc chai hình trụ hoặc hình trụ. Mô tả và Bảng giá của bộ Brewmaster:Nhà máy nano BREWMASTER 50- nhà máy vi sinh cho các nhà hàng nhỏ nhất và nhà sản xuất bia gia đình:
Nhà máy nano BREWMASTER 200- nhà máy vi sinh cho các nhà hàng quy mô nhỏ:
Nhà máy nano BREWMASTER 500- nhà máy vi sinh cho các nhà hàng quy mô vừa:
Nhà máy nano BREWMASTER 1000- nhà máy vi sinh cho các nhà hàng quy mô lớn:
Mô tả kỹ thuật của hệ thống sản xuất bia BREWMASTERThiết bị sản xuất bia tươiI. Nhà máy bia BREWMASTER BM-50Máy nấu bia nhỏ để dễ dàng chuẩn bị dịch bia 55 lít trong một mẻ bằng cách sử dụng phương pháp ủ truyền. Thực tế và dễ sử dụng, máy mới BREWMASTER BM-50 của chúng tôi cho phép chuẩn bị một loại bia thủ công ngon, sử dụng các sản phẩm tươi theo bất kỳ loại công thức nào. Nhà máy bia được sản xuất bằng thép không gỉ. Khối lượng malt tối đa 13 kg. BREWMASTER BM-50 sản xuất 55 lít bia wort mỗi mẻ (để sản xuất 50 lít bia) Mô tả:Nhà máy bia Brewmaster cũng sẽ biến bạn thành một nhà sản xuất bia bậc thầy. Nó được phát triển cho cả sự khởi đầu và sở thích đã tích cực và các nhà sản xuất bia gia đình. Kích thước nhỏ gọn và hoạt động đơn giản của nó làm cho Brewmaster lý tưởng để sử dụng tại nhà. Hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động sản xuất bia bằng cả công thức nấu ăn tiêu chuẩn và cá nhân. Thời gian và nhiệt độ được duy trì chính xác trong tất cả các giai đoạn sản xuất bia. Trái ngược với các thiết bị cồng kềnh của nhiều thiết bị sản xuất bia có sở thích khác, Brewmaster không yêu cầu khuấy liên tục. Công nghệ ống mạch nha được cấp bằng sáng chế cho phép lưu thông nhẹ nhàng và dễ dàng cho cơ thể. Bằng cách này, không có gì bị đốt cháy và không cần phải khử màu trong quá trình sản xuất bia. Cho dù bạn thích bia lúa mì, rượu bia hay bia: Brewmaster cho phép bạn pha bia các loại bia. Bạn chắc chắn sẽ nếm được sự khác biệt về chất lượng giữa bia của riêng bạn và tất cả các loại bia thường dùng cho những người thường xuyên thay thế cho nhau. Mặc dù vậy, hãy cảnh báo rằng: một khi bạn đã có được hương vị với bia tự nấu, bạn có thể một lần và tất cả quay lưng lại với những loại bia thương mại có hương vị giống nhau. Nói cách khác: một khi bạn đã biết đến Brewmaster, bạn sẽ khó từ bỏ kiểu nấu bia tự nhiên này mà không cần thanh trùng và phụ gia hóa học. Thông số kỹ thuật và thiết bị:
Lợi ích :
II. Nhà máy bia BREWMASTER BM-200Máy nấu bia wort BM-200 được thiết kế để sản xuất wort bia 200 lít (tối đa 230 lít) bằng cách sử dụng phương pháp sản xuất bia truyền, từ mạch nha xay, hoa bia và nước, xen kẽ từ dịch cô đặc. Việc kiểm soát sản xuất tự động hoàn toàn đảm nhiệm việc pha chế các công thức nấu ăn được điều chỉnh riêng biệt và chạy qua tất cả các giai đoạn pha rượu với thời gian chính xác và nhiệt độ. Lautering được thực hiện một cách dễ dàng và nhanh chóng bằng cách nâng các đường ống malt với các thiết bị nâng bao gồm. Bằng cách này bạn có thể thực hiện quá trình lautering một cách nhanh chóng và không có mess. Ngoài ra, thiết bị di động và dễ di chuyển và yêu cầu không gian là tối thiểu. Điều này làm cho nó lý tưởng cho các nhà hàng, quán rượu, các sự kiện hoặc các cộng đồng sản xuất bia. Chi phí mua thấp và giá thấp cho mỗi lít đảm bảo nó trả nhanh. Thiết bị nhà máy bia BM-200:
Những lợi ích :
III. Nhà máy bia BREWMASTER BM-500Máy ủ bia BM-500 được thiết kế để sản xuất 500 lít (tối đa. 570 lít) bia bằng phương pháp ủ truyền, từ mạch nha xay, hoa bia và nước, xen kẽ từ dịch cô đặc. Thực tế và dễ sử dụng, máy mới BREWMASTER BM-500 của chúng tôi cho phép chuẩn bị một loại bia thủ công ngon, sử dụng các sản phẩm tươi theo bất kỳ loại công thức nào. Nhà máy bia nhỏ được thực hiện hoàn toàn bằng thép Stain Aisi 304. Thiết bị nhà máy bia BM-500:
Những lợi ích :
IIV. Nhà máy bia BREWMASTER BM-1000Máy sản xuất bia wort lớn BM-1000 được thiết kế để sản xuất bia bia 1000 lít (tối đa 1100 lít) bằng phương pháp ủ truyền, từ mạch nha xay, hoa bia và nước, xen kẽ từ nước cô đặc Thực tế và dễ sử dụng, máy mới của chúng tôi BREWMASTER BM-1000 cho phép chuẩn bị một loại bia thủ công tốt, sử dụng các sản phẩm tươi bất kỳ loại công thức nào. Nhà máy bia nhỏ được hiện thực hóa hoàn toàn trong Stain thép Aisi 304. Thiết bị sản xuất bia BM-1000:
Lợi ích :
Thiết bị lên men wort và biến nó thành thức uống cuối cùng - biaWort (được sản xuất trước đây trong nhà máy bia Brewmaster) được làm nguội (xem quy trình bên dưới) và đổ đầy vào thùng lên men. Ở đó, quá trình lên men và trưởng thành bia đang được xử lý - dịch rong được chuyển thành bia trong vài tuần. Chúng tôi cần một số bình thép không gỉ có khóa lên men cho việc này và bình áp suất đặc biệt để làm chín bia. Công nghệ lên men trong nhà máy bia BREWMASTERTrong tất cả các nhà máy bia BREWMASTER, chúng tôi giải quyết công nghệ lên men và ủ bia bằng cách sử dụng thiết bị bán chuyên nghiệp, với các đặc tính của nó là thiết bị chuyên nghiệp thường được sử dụng trong các nhà máy sản xuất nhỏ vừa và lớn. Quá trình lên men Wort và sự trưởng thành tiếp theo diễn ra trong Thùng hình trụ với thiết kế đơn giản, được trang bị bộ sao chép làm mát, van xả có sẵn, vòi lấy mẫu, quả cầu phun vệ sinh, phụ kiện để xả men và bia, hố ga kiểm tra (tùy chọn cũng có các thiết bị khác như chỉ báo mức, đá cacbonat, bộ điều chỉnh nhiệt độ, v.v.) Những bể hình trụ đơn giản này không Các bộ phận làm mát, cách nhiệt chỉ được đặt trên phần hình trụ của nó, điều này hoàn toàn đủ để sản xuất bia với khối lượng nhỏ. Tuy nhiên, có thể bổ sung cách nhiệt cho các thùng hình trụ-hình nón đơn giản hóa bằng các vật liệu cách nhiệt đặc biệt dựa trên polyurethane hoặc neoprene - điều này có thể giảm tiêu thụ năng lượng của quá trình lên men và chín tới 70%. Có thể trang bị cho các nhà máy bia Nanobeer với bể lên men và trưởng thành chuyên nghiệp CCT cổ điển Đáp ứng được nhu cầu cao nhất cho việc sản xuất bia hiệu quả với chi phí vận hành thấp nhất có thể.Mô tả quy trình sản xuất bia bằng hệ thống BREWMASTERMô tả quá trình sản xuất bia:CHƯƠNG TRÌNH - Tùy theo công thức mà máy pha BM-500 được lập trình thời gian ủ phù hợp. Quá trình sản xuất bia bắt đầu bằng cách chuyển sang sản xuất bia tự động. Hệ thống điều khiển hướng dẫn người dùng qua các bước khác nhau và thực hiện bốn giai đoạn nấu bia một cách tự động X LÝ - Tùy thuộc vào công thức và phương pháp, nước được đổ vào và đun nóng lên đến 38 ° C. Sau đó, ống mạch nha có chèn sàng được đưa vào vị trí. Malt được đổ vào giữa các tấm sàng. Ống mạch nha được cố định bằng giá đỡ và thanh kéo. CH MNH SA / NƯỚC - Máy bơm bật. Do kết quả của sự tuần hoàn nước / rong, tinh bột anh ta được chiết xuất từ mạch nha. Bốn giai đoạn sản xuất bia
LAUTERING - Ở cuối bốn pha, một tín hiệu âm thanh phát ra. Quá trình lautering tiếp theo được thực hiện nhanh chóng bằng cách chỉ cần tháo ống mạch nha. Trong trường hợp của NB-200, điều này được thực hiện bằng thiết bị nâng. Để ráo nước vài phút và lấy ra - nếu cần, đổ nước qua mạch nha (sparge) để đạt được năng suất tốt hơn. HÓA HOPS - Khi mở nắp, wort được đun sôi trong 80 phút với hoa bia
được thêm nhiều lần. Nước bay hơi được thay thế bằng cách thêm CHÓNG C WC - Sau khi đun sôi, wort được làm lạnh càng sớm càng tốt đến nhiệt độ lên men bằng tủ lạnh wort đặc biệt trực tiếp bên trong nhà máy bia. QUÁ TRÌNH X F LÝ THỰC PHẨM- Ngay sau khi đun sôi, nhiệt độ của dịch sẽ được đưa đến mức của nhiệt độ lên men bằng tủ lạnh hoặc áo kép; wort cũng được trộn với men và lên men trong một thùng lớn thích hợp (phụ kiện). TIÊU DÙNG - Sau vài tuần chứa trong chai hoặc trong thùng chín (phụ kiện), bia đã nguội có thể được tiêu thụ. Các phụ kiện có sẵn:1. HBA-BM100 BREWMASTER mobilMô đun internet không dây
2. BM-510 Bếp bổ sung cho BREWMASTER BM-500Bếp bổ sung để sử dụng với nhà máy bia BREWMASTER BM-500. Cả hai thiết bị BM-500 và BM-510 đều cần thiết cho việc sản xuất hai mẻ bia mỗi ngày. Nó có sẵn để mashing trong Brew thứ hai. Bếp lò BM-510 được thực hiện đầy đủ trong thép không rỉ AISI 304. 3. BMTM-500 Nhiệt kế tay áo cho BREWMASTER BM-500 or BMTM-200 Nhiệt kế tay áo cho BREWMASTER BM-200Tay áo nhiệt kế là phụ tùng được đề nghị cho nhà máy bia BREWMASTER BM-200 / 500 và bếp dùng thêm BM-510. Điều này được sử dụng như Áo khoác để cách nhiệt để tăng tốc độ sưởi ấm và tiết kiệm năng lượng. Ống nhiệt cũng rất được khuyến khích sử dụng khi cần nhiều hơn một chu trình pha bia mỗi ngày. 4. SBT2 - Bộ dụng cụ nấu bia cho các nhà máy bia BrewmasterBộ dụng cụ nấu bia cho nhà máy bia nhỏ BREWMASTER và NANOBEER. Bộ này bao gồm:
5. Máy xay MM-80 MaltMáy nghiền malt để chuẩn bị máy nghiền malt có công suất từ 60 đến 80 kg / giờ. |