Bà bầu ăn trứng lá mơ có tốt không
|
Trứng gà là sự lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ khi mang thai nhưng ăn trứng thế nào cho hợp lý, tốt cho sức khỏe thì không phải mẹ bầu nào cũng hiểu rõ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng cho cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì 100g trứng gà cung cấp: 14,8g protein, 11,6g lipid, 55mg canxi, 210mg phốtpho, 0,7mg Vitamin A. Rất nhiều nghiên cứu cho thấy, những người có nồng độ cholesterol bình thường trong máu có thể ăn mỗi ngày một quả trứng mà không sợ béo hoặc làm tăng cao hàm lượng cholesterol. Ngoài ra, trứng là thực phẩm tập trung nhiều choline (một chất dinh dưỡng cần thiết cho bé phát triển não). Phụ nữ mang thai có sức khỏe bình thường có thể ăn 1- 3 quả trứng mỗi tuần (tất nhiên bạn có thể ăn nhiều hơn một chút mà không cần lo ngại về điều gì cho sức khỏe của mẹ và bé). Theo Monica C. Montag - một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ - chia sẻ: “Không có lý do gì để kiêng trứng trong thời kỳ mang thai. Trứng là nguồn protein giá rẻ và tuyệt vời dành cho thai phụ. Trừ khi bạn có cholesterol cao, nếu không, không cần phải tránh ăn trứng. Trên thực tế, 2/3 lượng cholesterol được sản xuất bởi cơ thể đáp ứng với stress, chỉ 1/3 đến từ chế độ ăn uống. Vì vậy ngay cả thai phụ có hàm lượng cholesterol cao, kiểm soát căng thẳng là việc cần thiết để kiểm soát cholesterol. Do đó, bạn vẫn có thể ăn trứng với số lượng phù hợp”. Ngoài ra, phụ nữ mang thai cần ăn phối hợp thêm các loại thực phẩm khác như: tôm, cua, cá, thịt, sữa… để cung cấp thêm dưỡng chất và canxi trong quá trình phát triển của thai nhi. Bà bầu cần ăn cơm đủ no và bổ sung thêm chất đạm, chất béo để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Gợi ý một số thực đơn với trứng gà cho mẹ bầu: Trứng gà xào lá ngải Tác dụng: An thai, giúp da bé trắng hồng Nguyên liệu - Lá ngải tươi 1 nắm to Chế biến - Phi thơm hành khô bằm nhỏ, cho lá ngải đã rửa sạch và ráo nước vào xào nhanh tay, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi ngải đã tái cho thêm ½ bát ăn cơm nước vào đợi nước sôi trở lại. - Đập trứng gà vào nồi ngải, đảo đều tay cho trứng quyện với lái ngải tầm 5 phút. - Ăn nóng. Trứng gà hấp lá mơ Tác dụng: Nhuận tràng, ổn định men tiêu hóa trong dạ dày. Đây là món ăn dân dã nhưng tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả. Nguyên liệu - Lá mơ 1 nắm vừa Chế biến + Lá mơ rửa sạch thái nhỏ cho vào bát, trộn cùng trứng gà, thêm chút hạt nêm. + Cho vào bát, hấp vào nồi cơm lúc vừa nảy sang nút warm hoặc hấp cách thủy. + Bắc chảo lên bếp cho ráo nước, trải miếng lá chuối thứ nhất xuống chảo, dàn đều trứng trộn lá mơ lên rồi úp miếng lá chuối thứ 2 lên trên, đậy vung, đun nhỏ lửa cho trứng chín om là ăn được Cả 2 cách chế biến này đều không dùng đến dầu ăn hay mỡ, rất tốt cho bà bầu vì bà bầu nên hạn chế bớt dầu, mỡ. Trứng gà xào đậu non Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng: Màu sắc đẹp, ngon, giòn. Trứng có tác dụng bổ âm, làm tươi nhuận, bồi dưỡng máu…Củ năng có tác dụng thanh nhiệt. Thai phụ ở thời kỳ đầu ăn sẽ thu được chất dinh dưỡng toàn diện và có lợi cho sự hình thành, phát triển các cơ quan của bào thai. Nguyên liệu - 200g trứng gà Cách chế biến - Đậu Hà Lan nhặt rửa sạch, trần sơ nước sôi, để nguội - Jambon cắt nhuyễn, củ năng bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, muối, rượu gia vị, bột năng hoặc bột bắp, canh gà vào cùng rồi đánh đều. Bà bầu ăn lá mơ được không là câu hỏi đang được rất nhiều người thắc mắc, đặc biệt là những mẹ mang thai lần đầu. Lá mơ là một trong những loại nguyên liệu chuyên sử dụng trong Đông y. Vậy bà bầu có ăn được lá mơ không?Theo các nhà nghiên cứu, lá mơ là thực phẩm có tính mát nên có thể giúp tẩy giun, hỗ trợ giải nhiệt và rất tốt cho gan. Nhờ có những đặc tính này mà lá mơ thường được nhiều người áp dụng để làm các bài thuốc cũng như trong nhiều món ăn hàng ngày. Bà bầu ăn lá mơ được không? Lá mơ là thực phẩm tốt, mang đến nhiều công dụng dành cho sức khỏe con người. Bầu ăn lá mơ được không? Câu trả lời là có, bà bầu ăn lá mơ rất tốt cho sức khỏe của mẹ, đảm bảo an toàn dành cho thai nhi và có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu trong thời kỳ thai nghén.  Bà bầu ăn lá mơ được không. (Ảnh minh họa) Lá mơ mang đến nhiều lợi ích khác nhau dành cho sức khỏe bà bầu như: - Giúp làm giảm khó tiêu, đầy hơi: Đối với phụ nữ mang thai, bị đầy hơi và khó tiêu là những hiện tượng mà họ thường xuyên gặp phải. Do sự thay đổi về hormone trong cơ thể và mẹ bầu ít vận động nên có hiện tượng bị khó tiêu, đầy hơi. Vì thế, để làm giảm tình trạng này, mẹ bầu có thể dùng lá mơ như một liều thuốc hiệu quả do trong lá mơ có chứa lượng lớn hợp chất vitamin C và protein giúp mang đến công dụng tuyệt vời để cải thiện tiêu hóa. - Hỗ trợ tẩy giun an toàn dành cho mẹ bầu: Trong thời kỳ mang thai, thay vì sử dụng thuốc tẩy giun, mẹ bầu có thể sử dụng lá mơ để thay thế. Đây được xem là một trong những phương pháp tẩy giun an toàn nhưng lại vô cùng hiệu quả. Bà bầu ăn lá mơ khi mang thai sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. (Ảnh minh họa) - Hỗ trợ điều trị các chứng tiêu chảy ở mẹ bầu: Đối với những mẹ bầu có hệ tiêu hóa không ổn định, thường xuyên mắc phải các chứng tiêu chảy trong thời kỳ thai kỳ. Bà bầu ăn lá mơ sẽ giúp tránh được những tình trạng này. Lưu ý khi bà bầu ăn lá mơ - Ăn lá mơ với lượng vừa phải: Mặc dù lá mơ là thực phẩm lành tính nhưng mẹ bầu cũng không nên quá lạm dụng, chỉ nên dùng với lượng vừa phải. Mỗi tuần chỉ nên dùng từ 1-2 lần. - Lá mơ rất bổ dưỡng nếu kết hợp với trứng: Mẹ bầu có thể chế biến làm các món như trứng gà hấp lá mơ, trứng rán lá mơ... Không những vậy, mẹ bầu có thể dùng lá mơ như một loại rau ăn kèm hàng ngày để tăng khẩu vị ăn. Nhìn chung, lá mơ là thực phẩm rất an toàn cho sức khỏe nhưng dù vậy các mẹ cũng không nên quá lạm dụng. - Bà bầu ăn nhiều lá mơ có thể gặp tác dụng phụ: Nếu lạm dụng lá mơ có thể gây nên những tác dụng phụ cho bà bầu như tăng khả năng nhiễm khuẩn, khó hấp thụ protein, gây tiêu chảy… Mẹ bầu không nên quá lạm dụng lá mơ sẽ gây nên tác dụng phụ. (Ảnh minh họa) Gợi ý món ăn từ lá mơ dành cho bà bầu Mẹ bầu có thể tham khảo một số món ăn từ lá mơ sau để giúp tăng thêm sự phong phú trong thực đơn của mình: |
