Bánh mì mè hàn quốc savoury
|
“Nàng thơ” Bánh mì của mình quay trở lại với phiên bản Giáng Sinh vừa “hoành tráng”, vừa mềm xốp, vừa thơm nức nở mùi kem tươi, phomai, lá thơm đây ạ 😁 Vỏ bánh thì vẫn là công thức Bánh mì sữa Hokkaido thần thánh bao năm, phần nhân thì mình dùng tương cà […] Show
Tiếp tục chuyên mục bánh mì bất bại “không cần nhồi” – nồi chiên không dầu, lần này còn được gấp đôi sức mạnh nhờ nhân lava trứng muối ngậy béo và tạo hình siêu đáng iu nữa ạ ;) Công thức bánh mì sữa không cần nhồi siêu hot thì chắc không cần phải […]
Công thức bánh mì hoa cúc KHÔNG NHỒI siêu hot hit của tụi mình đã quay trở lại với phiên bản mềm xốp hơn, thớ vẫn mỏng dài, và mùi thơm đặc biệt vương vấn đây ạ 😁 Có thể bạn chưa biết, cam tươi và trà bá tước là một bộ đôi cực kỳ […]
Mùa thu tới rồi, “thu hoạch” bí đỏ thôi!! 😁😁 Mùa thu với bí đỏ dẻo ngọt, vàng ươm, mùi quế thơm ấm, đường nâu ngọt ngào và các loại hạt giòn bùi. Tụi mình đã mang toàn bộ hương vị mùa thu vào trong một chiếc bánh rồi đây ạ 😊 Công thức bánh […]
Sau cú hot hit bánh mì không cần nhồi cách đây không lâu, thì tụi mình lại có ngay một “siuuuu phẩm” mới mang tên “Bánh mì hoa cúc KHÔNG CẦN NHỒI – làm với BỘT MÌ ĐA DỤNG – nướng bằng NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU”, dành riêng cho những ngày giãn cách đây ạ […]
Cách làm bánh mì Hàn Quốc hay còn được gọi với cái tên là bánh mì Conakhông còn xa lạ với nhiều người. Đặc biệt trong thời gian nghỉ dịch gần đây trên các hội nhóm đua nhau chia sẻ những công thức về loại bánh thơm ngon này. Những chiếc bánh mì vỏ giòn với lớp nhân dẻo bên trong mang một nét đặc trưng riêng biệt. Hôm nay hãy cùngBeemartthử chinh phục cách làm bánh mì Hàn Quốc hot hitnày bằng chiếc nồi chiên không dầu thần thánh xem sao nhé ! Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona bằng nồi chiên không dầu 1. Nguyên liệu cho cách làm bánh mì Hàn Quốc:Với công thức của cách làm bánh mì Hàn Quốc lần này, bột bánh mình sẽ sử dụng bột trộn sẵn. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều dòng bột trộn sẵn khác nhau nhưng có 3 loại mình thấy giá thành và chất lượng ổn nhất đó làBột xe đạp trộn sẵn bánh mì Hàn Quốc, vàBột bánh mỳ mè Hàn Quốc FancyCác bạn có thể lựa chọn tùy ý và công thức dưới dây vẫn có thể giữ nguyên không phải thay đổi gì nhé.
Cách làm bánh mì Hàn Quốc/bánh mì Cona cực ngon tại nhà:Trong bài viết này mình sử dụng khoảng 200 gram bột bánh mì Hàn Quốc tương đương là làm được khoảng 5-6 cái bánh nhỡ và 8 cái bánh nhỏ. Cùng thực hiện cách làm bánh mì Hàn Quốc ngay tại nhà nhé! Bước 1: Đun cách thủy cho bơ tan chảy, nhớ là sử dụng bơ nhạt nha. Trứng gà đập ra bát khuấy đều lên nhé. Bước 2: Các bạn cho bột trộn sẵnbánh mì Hàn Quốc, sữa tươi , trứng gà và bơ vào một cái âu lớn sau đó trộn đều. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, bạn có thể nhào bằng tay hoặc dùng máy đánh trộn nhé. Nếu các bạn dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn thì bạn để chế độ máy ở tốc độ vừa trong khoảng thời gian từ 3 phút tới 5 phút ạ, sau đó cho thêm vừng vào và tiếp tục trộn thêm từ 3 phút tới 5 phút nữa ở tốc độ cao hơn. *** Lưu ý: Với cách làm bánh mì Hàn Quốc bằng tay thì chia bột làm 2 phần và nhào thành hai lần nhé, thời gian nhào bột cũng cần lâu hơn, tầm 10 phút mỗi lần nhào sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau và không dính tay là được. Bước 3: Tạo hình: Chia cỡ 30-50g tuỳ to nhỏ. Với cách làm bánh mì Hàn Quốc này, các bạn có thể nặng hình tròn hoặc dài thì tùy nhé. Bước 4: Xịt mặt bánh 1 lớp mỏng nước rồi đem nướng ở nhiệt 180 độ - 10 phút lần 1.
>>> Cách làm Bánh mì Hàn Quốc bằng bột trộn sẵn thơm ngon chuẩn vị - BEEMART Bánh mì Cona có lớp vỏ ngoài bánh giòn tan, bên trong ruột dai mềm, khi ăn lại có vị bùi thơm đặc trưng của vừng đen rất thích hợp làm quà sáng cho mỗi gia đình. Vớicách làm bánh mì Hàn Quốc này Beemart hi vọng các bạn sẽ thử trải nghiệm và chia sẻ thành quả với chúng mình nhé. Chúc các bạn thành công ! >>> Xem thêm Bánh thuyền Đài Loan - Xu Hướng bánh Tết 2022 >>>BEEMART 12.12 - SALE LỚN CHỐT NĂM<<<
Ở nhà mùa dịch rảnh rỗi nên chị em nội trợ có nhiều thời gian hơn dành cho việc bếp núc. Không chỉ người lớn, ngoài việc học online, nhiều bé cũng được bố mẹ hướng dẫn tập làm việc nhà, nấu ăn và làm một vài loại bánh đơn giản trong những ngày giãn cách xã hội như thế này. Hai con gái của chị Phương Huyền (Hà Nội) cũng được mẹ gợi ý vào bếp làm bánh để quen dần với bếp núc. Chị Huyền cho biết, chị thường mua sách làm bánh về để các con tự nghiên cứu rồi làm thử. Còn lúc bắt tay vào làm các bé sẽ nghiên cứu thêm video trên youtube để thực hiện cho dễ. Hiện tại một bé nhà chị 10 tuổi, 1 bé 8 tuổi.
Hai con gái đáng yêu của chị Phương Huyền. Mới đây, hai bé học được món bánh mì mè đen Hàn Quốc nên đã thực hiện. Đây cũng là loại bánh được nhiều chị em tìm công thức làm trong mùa dịch này. Thành phẩm bánh 2 bé làm rất đẹp mắt, ai nhìn thấy cũng phải khen ngợi. Chị Phương Huyền cho biết, có thể do nhiệt của lò chưa đủ và bột bánh pha hơi loãng một chút nên bánh của các con chưa phồng hết cỡ, chỉ cần điều chỉnh một chút lượng bột và để ý canh lò chắc chắn bánh sẽ hoàn hảo như mong đợi. Để làm được bánh mì mè đen Hàn Quốc ngon, vỏ giòn, bên trong dai mềm, chị em có thể tham khảo công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 250ml sữa tươi không đường - 60g đường cát - 50g bơ lạt - 50g bột mì đa dụng - 4g muối - 220g bột năng - 2 quả trứng cỡ vừa - 20g mè đen Cách làm: - Bắc nồi lên bếp, cho hết bơ vào, cho đường, sữa tươi, chút muối rồi bật bếp, để ở lửa nhỏ, để sữa và bơ lúc nào cũng ấm. Không bật lửa to, làm sữa sẽ bị tách nước. Khuấy đều cho tan hết bơ. - Rây phần bột mì vào nồi bơ sữa. Lúc này vẫn không tắt bếp để bơ sữa luôn ấm. Khuấy liên tục cho hỗn hợp bột sữa bơ quyện lại và sền sệt. - Cho hết bột ra một tô to. Lúc này bột không còn dính nồi nữa. - Cho từng muỗng bột năng vào. Chia làm 4 lần cho để dễ trộn hơn. Trộn từ từ theo kỹ thuật fold. Trộn lần lượt cho hết chỗ bột năng để bột hoà quyện thành một khối mịn. - Trứng đánh đều rồi chia làm 2 lần cho vào bột cho dễ trộn. Trộn thành một hỗn hợp sệt sệt. Cuối cùng đổ mè đen vào, trộn đều. - Đổ bột vào túi bắt bông kem, bóp bột bánh thành các phần nhỏ ra khay có lót giấy nến. Bột bóp bằng bao bắt bông kem có chóp hơi nhọn do đó bạn hãy thấm ngón tay vào nước rồi ấn nhẹ cái chóp bột xuống. Rắc thêm chút mè đen bên ngoài bánh. - Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25 phút. Sau đó lật mặt bánh lại nướng thêm 5 phút nữa. - Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng ở 180 độ C khoảng 28 phút là xong. - Bánh mì mè đen Hàn Quốc nở phồng đều, vỏ bên ngoài rất giòn, bên trong dai mềm, thơm phức đảm bảo ai ăn cũng thích. Chúc các bạn thành công! Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-cach-lam-banh-mi-me-den-han-quoc-sieu-hot-chi-...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/hoc-cach-lam-banh-mi-me-den-han-quoc-sieu-hot-chi-30-phut-la-duoc-an-ngay-d283647.html Theo Lam Anh (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn) |
