Cách làm bắp chà
Cách nấu xôi ngô với ruốc (người miền Nam gọi là xôi bắp chà bông) đơn giản dễ làm mà món xôi này lại cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.Có rất nhiều món ngon, dân dã được chế biến từ ngô như ngô luộc, ngô nướng, ngô rang bơ, và đặc biệt đó là món xôi ngô với ruốc lại được nhiều người ưu ái bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa hợp với túi tiền của mọi người dân. Show Cách nấu xôi ngôvới ruốc hay còn gọi là xôi bắp chà bông không hề khó, cùng mekhonghoanhao bắt tay vào bếp ngay nhé các bạn! Xôi ngô với ruốc (hay còn gọi là xôi bắp chà bông)
1. Nguyên liệu chế biến
2. Cách nấu xôi ngô với ruốc, hay xôi bắp chà bông
Khi đậu chín, các bạn đổ ra thau sau đó trộn thêm chút đường, lấy thìa đảo và tán cho nát một chút rồi để nguội đậu xanh. Người Bắc khi nấu món này thường không cho đường mà cho vài hạt muối vào đỗ khi còn nóng và đảo đều, tán nhuyễn. Cách nấu xôi ngô với ruốc đơn giản và cũng cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng
Mẹo vặt: để hành phi được giòn lâu, sau khi các bạn thái hành phi thành những lát mỏng, các bạn cho một chút bột năng trộn đều rồi mới phi, thì hành phi xong vẫn còn giòn khi các bạn ăn không hết.
Phần ruốc thịt các bạn cũng có thể làm tại nhà vừa đảm bảo an vệ sinh thực phẩm vừa thơm ngon với những bước đơn giản như sau: 3. Cách làm ruốc thịt
Trường hợp các bạn muốn ăn ruốc thịt nhuyễn có thể bỏ phần thịt này vào máy xay xay nhuyễn, nhưng thịt sẽ bị vụn ra đấy nhé. |