Quá trình phát triển của McDonalds

Tại một trong những nhà hàng dễ nhận biết nhất trên thế giới được gọi là Sáng tác truyện Mcdonald từ lâu vẫn chưa biết. Theo thời gian, bức màn bí mật được mở ra và lịch sử của McDonald sẽ được mô tả ngắn gọn trong bài viết này. Hôm nay tôi muốn nói với bạn rằng tất cả đã bắt đầu như thế nào, để sống vào những ngày quan trọng đối với công ty và những sự thật bất thường.

Trên thị trường tài chính toàn cầu, cổ phiếu chuỗi nhà hàng được định giá rất cao. Mặc dù thực tế rằng lịch sử McDonald McDonald biết cả những thăng trầm, giá trị của chúng vẫn tăng đều đặn trong những năm 10 vừa qua. Rốt cuộc, nếu người Nga thỉnh thoảng chỉ nhìn vào các nhà hàng thức ăn nhanh, thì, chẳng hạn, ở Mỹ, nhiều người không nấu ăn ở nhà. Thay vào đó, mọi người thích nhìn vào McDonald `s và mua một cặp bánh hamburger mà họ yêu thích từ thời thơ ấu.

Bất kỳ cá nhân nào cũng có thể kiếm được từ cổ phiếu của McDonald, đủ đăng ký trên trang web của robot để giao dịch trên sàn giao dịch.

Và nếu có nhu cầu, sẽ có thu nhập ổn định. Lợi nhuận của cổ phiếu McDonald cao hơn mức trung bình của ngành và tiềm năng tăng trưởng của họ vượt quá 25%. Vậy cái gì trên chứng khoán của công ty nổi tiếng, bạn có thể kiếm được tiền tốt.

Bối cảnh: mọi chuyện bắt đầu như thế nào

Nhưng đã đến lúc đi vào câu chuyện về công ty McDonald, câu chuyện bắt đầu từ 30-s của thế kỷ XX. Vào thời điểm này, các quán ăn nhanh đầu tiên xuất hiện ở Mỹ. Họ thuộc mạng lưới Lâu đài trắng nổi tiếng. Bánh mì kẹp thịt có trong thực đơn nhà hàng thực sự kỳ lạ.

Hai chàng trai đến từ thị trấn Saint Bernardino bắt đầu hứng thú với ý tưởng này. Đây là anh em nhà MacDonald - Richard và Maurice. Khi câu chuyện về McDonald được mô tả ngắn gọn trong các bài báo, chúng thường được gọi là Dick và Mac. MacDonalds làm công việc trang trí ở Hollywood trong vài năm, tiết kiệm tiền và quyết định khởi nghiệp. Họ đã mua một rạp chiếu phim nhỏ, nhưng ý tưởng này không hợp lý.

Bốn năm sau, anh em bán rạp chiếu phim và mở một nhà hàng cho người lái xe. Tổ chức này nằm ở ngã tư của hai con đường của Hollywood và được gọi là bãi đậu xe por poryyka. Chỉ có bánh mì thịt lợn trong thực đơn, nhưng mọi người đã bị mua chuộc bởi cơ hội để đặt hàng và nhận thức ăn mà không cần rời khỏi xe.

Khai trương nhà hàng McDonald's đầu tiên

Hai anh em đã dừng lại ở việc phát hiện ra một điểm thức ăn nhanh nhỏ. Họ quyết định đóng cửa một nhà hàng nhỏ ở Hollywood để mở một nhà hàng mới ở San Bernardino và tập trung mọi nỗ lực của họ vào đó. Tại 1940, lịch sử McDonald McDonald tiếp tục với việc thành lập nhà hàng đầu tiên của chuỗi San Bernardino. Thiết kế là một tòa nhà hình bát giác. Thông qua các cửa sổ lớn, mọi người có thể thấy quá trình nấu ăn. Đối với thời điểm đó là bất thường, và định dạng này đã thu hút sự chú ý của khách hàng.

Anh em nhà McDonalds quyết định tối ưu hóa nhà hàng mới của họ càng nhiều càng tốt. Để phục vụ khách nhanh hơn, thực đơn đã được giảm đến mức tối thiểu. Người ta ước tính rằng lợi nhuận của nhà hàng 87% mang lại toàn bộ vị trí 3 cho thực đơn, bánh hamburger, khoai tây chiên và coca cola. Thay vì các vị trí 25, chỉ có chín mục còn lại trong đó. Đó là thực phẩm và đồ uống đặc biệt phổ biến: bánh mì kẹp thịt, phô mai, khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh giòn, cà phê, sữa lắc và Coca-Cola được người Mỹ yêu thích. Pizza, món cá và sườn chiên đã bị loại bỏ một cách tàn nhẫn khỏi thực đơn.

Nhờ một thực đơn đơn giản như vậy, MacDonald, đã xoay sở để giảm số lượng nhân viên trong bếp có công việc đắt đỏ. Thay vì đĩa kim loại xuất hiện giấy. Sau đó, hệ thống tự phục vụ được giới thiệu, nhu cầu bồi bàn biến mất. Khi băng thông tăng lên đáng kể, giá bánh hamburger có thương hiệu đã giảm một nửa và bắt đầu là 15 xu.

Mặc dù thực tế là nhà hàng của anh em nhà McDonald tương đối nhỏ và không thể cạnh tranh với các chuỗi nhà hàng khác đã phát triển, nhưng đến năm 1945, lượng khách đã tăng lên gấp nhiều lần. Số người tham dự của tổ chức đã tăng lên 300 người một ngày. Vị trí đã giúp, nơi này rất phổ biến, số lượng người lớn. Doanh thu hàng năm của tổ chức bắt đầu đạt 200 đô la: vào thời điểm đó, đó là một số tiền vững chắc.

Thật thú vị, những kế hoạch đầu tiên về không gian bên trong nhà hàng của họ, anh em nhà McDonalds, được vẽ bằng phấn trên sân tennis. Sau đó, họ gọi công nhân, và buộc họ phải chạy quanh toàn bộ không gian, bắt chước công việc, để hiểu cảm giác thoải mái khi làm việc trong nhà bếp ngẫu hứng.

Đồng thời, Dick và Mack đã tham gia vào việc cải tiến quy trình công nghệ. Nhà bếp nhà hàng đã nhận được một thiết bị thép không gỉ mới. Nó được đặt theo cách mà mỗi nhân viên thực hiện các chức năng đơn giản và được xác định rõ. Nhờ công việc được điều chỉnh thành thạo, thực phẩm đã được cho đi càng nhanh càng tốt. Nhà hàng rất nổi tiếng với người dân địa phương, nhưng câu chuyện về việc tạo ra McDonalds không dừng lại ở đó.

Nhà hàng McDonald Brothers tiếp tục nổi tiếng. Theo thời gian, mọi người đã có thể mua thức ăn mà không cần rời khỏi xe. Đối với anh em, định dạng Drive-in cũng tỏ ra có lãi, không tốn kém khi duy trì một nhà hàng như vậy.

Nhà hàng được đổi mới, được mở tại 1948, là một thành công lớn. Hàng đợi đến quầy với bánh mì kẹp thịt vào giờ cao điểm đã đến được người dân 100. Hai năm sau, anh em đã có thể nhân đôi lợi nhuận. Richard và Maurice trở nên giàu có và được mọi người kính trọng. Họ bắt đầu được mời ăn trưa, ăn tối và các sự kiện khác với sự tham gia của giới quý tộc địa phương.

Dick và Mac có một ngôi nhà khổng lồ, một trong những ngôi nhà sang trọng nhất ở San Bernardino. Chi phí của dinh thự 25 phòng là 90 đô la. Tên tuổi của hai anh em được biết đến trên khắp California. Doanh thu hàng năm của nhà hàng thức ăn nhanh đã dần đạt 000 đô la mỗi năm. MacDonald's thậm chí còn thừa nhận rằng họ đang cảm thấy nhàm chán với công việc của mình. Công việc kinh doanh được tổ chức tốt và hoạt động hoàn hảo, anh em có thu nhập ổn định.

Nhượng quyền trong những ngày đó mới bắt đầu phát triển, McDonalds quyết định kiếm tiền theo hướng này. Họ đã phát minh ra kiến ​​trúc của các nhà hàng mới, một phong cách duy nhất. Ý tưởng về vòm vàng, trên tòa nhà của nhà hàng thuộc về anh em. Trong tương lai, các vòm vàng nổi tiếng đã trở thành một trong những biểu tượng thương mại thành công nhất trên thế giới.

Hai anh em đã cố gắng bán nhượng quyền cho nhà hàng của họ, nhưng các nhà hàng mới không thành công. Các chủ sở hữu nhượng quyền đã thay đổi thực đơn trong nhà hàng của họ, làm gián đoạn quy trình công nghệ và thậm chí thường xuyên không duy trì sự sạch sẽ trong nhà bếp và bên ngoài nhà hàng. Tất nhiên, trạng thái này không hợp với những người theo chủ nghĩa hoàn hảo như Dick và Mac nên họ đã ngừng phát triển theo hướng này.

Ray Kroc và vai trò của ông trong lịch sử của công ty

Một lịch sử ngắn gọn về McDonald, khá khó để mô tả, sẽ là không thể nếu không có một người. Tên anh ta là Ray Kroc, và với sự xuất hiện của anh ta, mạng lưới nổi tiếng bắt đầu phát triển.

Số phận của Raymond Kroc và McDonald đã mang lại năm 1954. Vào thời điểm đó, người bán hàng rong, đã là một người đàn ông lớn tuổi, đang bán máy pha chế cocktail. Một lần anh nhận được một đơn đặt hàng lớn cho máy trộn của mình và trở nên quan tâm đến khách hàng của mình.

Ray đến thị trấn San Bernardino, thăm một nhà hàng và gặp anh em của mình. Trước sự ngạc nhiên của anh, cơ sở nổi tiếng hóa ra là một quán cà phê nhỏ ven đường. Thực đơn nhỏ và các món ăn dùng một lần dường như là một quyết định bất thường và rất ấn tượng. Nhưng trên hết, Kroc bị tấn công bởi giá cả: chúng thấp gấp đôi so với các đối thủ cạnh tranh. Sau khi gặp gỡ chủ sở hữu của nơi này, anh em Dick và Mack, người pha chế thương mại Ray đã có ý tưởng tạo ra một mạng lưới các nhà hàng này trên khắp nước Mỹ. Vào lúc đó, ý tưởng này có vẻ tuyệt vời. Ray không có số tiền lớn, chỉ có sự kiên trì và quyết tâm của anh!

Ray Kroc đã đảm bảo rằng anh em cho anh ta quyền bán nhượng quyền. Chủ nhà hàng mới phải trả đô la 950 cho giấy phép, cũng như 1,9% doanh thu của mỗi tổ chức. Trong số các quỹ này, MacDonald chỉ nhận được 0,5%. Nhà cung cấp máy trộn 1,5% còn lại đã tự lấy. Có vẻ như các điều khoản hợp tác là khá khiêm tốn. Nhưng Ray ngay lập tức đánh giá cao triển vọng của dự án và tự tin vào thành công

Sau đó, khuôn khổ cứng nhắc của 1,5% và McDonald Brothers sẽ là những yếu tố hạn chế phát triển kinh doanh. Ray Kroc dám nghĩ dám làm sẽ tìm cách thoát khỏi tình huống này.

Để biết thông tin: Ngày nay, nhượng quyền của mạng MacDonalds nổi tiếng có giá một triệu đô la.

Chính thức, câu chuyện của McDonald bắt đầu ở 1955. Tại thời điểm này, Ray Kroc đã đăng ký một công ty có tên McDonald `System Inc. Năm năm sau, nó đã được quyết định đổi tên nó, và công ty được biết đến với cái tên McDonald `Corporation.

Mạng lưới nhượng quyền bắt đầu mở rộng nhanh chóng. Sau 4 năm, nó bao gồm 228 nhà hàng. Họ đã được nói về khắp nước Mỹ. Các doanh nhân, bị thu hút bởi sự thành công của công ty, ngày càng quay sang Kroc với yêu cầu bán nhượng quyền thương mại.

Tạo ra một đế chế thực phẩm

Câu chuyện của McDonald tiếp tục ở 1961. Tại thời điểm này, Ray Kroc quyết định mua bản quyền thương hiệu từ anh em và trở thành chủ sở hữu duy nhất. Anh em nhà McDonald đã gọi mức giá là 2,7 triệu đô la và 1% lợi nhuận của công ty hàng tháng. Để quản lý số tiền 2,7 triệu, một người đam mê dám nghĩ dám làm đã phải vay một khoản tiền lớn, việc duy trì chi phí là 14 triệu. Và điều kiện trong 1% lợi nhuận được kết luận không phải trên giấy, mà bằng một cái bắt tay.

Kroka đã thất vọng chỉ bởi thực tế là chi phí của giao dịch không bao gồm cơ sở ban đầu ở San Bernardino. Mơ ước có được nó, Ray mở một nhà hàng khác gần đó và dần dần buộc MacDonald Hay phải rời bỏ công việc.

Ngay sau những sự kiện này, Maurice MacDonald đã chết. Về phần Richard, anh không thể tha thứ cho đối tác cũ của sự phản bội như vậy. Richard đã rất tức giận vì thực tế rằng Krok, một nhân viên, trong tất cả các tài liệu tham khảo lịch sử bắt đầu công bố người sáng lập công ty.

Bất chấp những mâu thuẫn giữa các đối tác của McDonald, câu chuyện về sự sáng tạo vẫn biết đến Ray Kroc nhiều hơn. Chính ông là người bắt đầu xây dựng một đế chế thức ăn nhanh, và quyết định mua thương hiệu hóa ra là rất quan trọng. Ở giữa 60-s, hàng trăm nhà hàng thức ăn nhanh nằm trong tài sản của công ty.

Nhân tiện, trong trường hợp không có cơ hội chứng minh rằng trong giao dịch chuyển nhượng quyền đối với thương hiệu, có một điều kiện trong 1% lợi nhuận, anh em McDonalds không nhận được phí của họ. Đến nay, số tiền này sẽ là 100 triệu đô la hàng năm.

Kroc đã phát triển và thực hiện một công nghệ cho phép nhân rộng các nhà hàng với một cấp độ dịch vụ duy nhất. Bánh mì kẹp thịt, được bán ở Hoa Kỳ, không khác gì so với các đối tác của họ ở bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới.

Tại 1967, hoạt động kinh doanh của McDonald `đạt đến giới hạn của Hoa Kỳ và bắt đầu chinh phục thị trường nước ngoài. Mạng lưới nhượng quyền nhà hàng xuất hiện ở Puerto Rico và Canada, và sau 4, người châu Âu đã thử các sản phẩm của McDonalds.

Ray Kroc qua đời vào năm 1984. Vào thời điểm đó, người bán máy trộn cũ là 81 một năm tuổi, và tài sản của anh ta được ước tính là 500 triệu đô la.

Sự thật thú vị về McDonalds

Về cách Kroc nghiêm túc tiếp cận vụ án, họ nói rất nhiều sự thật. Người tuyệt vời này không chỉ cải tiến công nghệ ẩm thực và kinh doanh phát triển. Ông đã phát triển một hệ tư tưởng dịch vụ khách hàng. Sau đó, nó được gọi là hệ thống KK KK và DK. - văn hóa, chất lượng, độ tinh khiết và khả năng tiếp cận.

Một triết lý như vậy đã dễ dàng bắt nguồn từ các quốc gia có truyền thống quốc gia và ẩm thực khác nhau. Trên cơ sở của nó, hướng dẫn chi tiết đã được ban hành cho nhân viên nhà hàng. Các trang 750 xử lý chi tiết các tình huống mà nhân viên gặp phải. Đặc biệt chú ý trong cuốn sách đã được trả cho việc phân tích các quyền lực chính thức, sự phức tạp của nấu ăn, văn hóa doanh nghiệp và, tất nhiên, quan hệ khách hàng.

Quan tâm là quan điểm của Krok về quan hệ giới tính. Theo một thương gia tài năng, họ không thể ở trong một tập đoàn. Do đó, khi bắt đầu phát triển mạng lưới, chỉ có đàn ông được chấp nhận cho người phục vụ. Ban quản lý tin rằng khách hàng quá thường xuyên tán tỉnh các cô gái phục vụ, và điều này làm chậm tiến trình công việc.

Ngoài ra, các nhà hàng McDonald McDonald có kế hoạch điều hành gia đình. Rốt cuộc, người lớn có trẻ em để lại một số tiền lớn trong các nhà hàng, và họ nên lấy gì từ thanh thiếu niên? Do đó, các sân chơi được trang bị cho các bạn nhỏ, và chú hề vui vẻ Ronald MacDonald được cho là để chào đón những vị khách nhỏ.

Đế chế vẫn vô tính cho đến khi các nhà nữ quyền Mỹ can thiệp. Công ty bị buộc tội phân biệt giới tính, và Croc phải nhượng bộ. Các cô gái bắt đầu được tuyển dụng, nhưng nguyên tắc "vô tính" không bị ảnh hưởng bởi điều này. Trong McDonalds nhập một bộ đồng phục đặc biệt. Cả nhân viên nam và nữ đều phải mặc áo sơ mi, quần dài và mũ có tấm che dài. Gần như không thể duy trì sự hấp dẫn tình dục trong điều kiện như vậy.

"Gọi ngoại hình" của nhân viên công ty rơi vào lệnh cấm nghiêm ngặt. Các cô gái không thể đến làm việc với mái tóc của mình, móng tay dài hay sơn, đeo trang sức, sử dụng mỹ phẩm sáng và nước hoa có mùi nồng. Người nhận tội cảnh cáo. Nếu họ tuyển bốn người - nhân viên hóa ra đứng sau cánh cổng.

Công ty rất chú trọng đến sự phát triển của nhu cầu tiêu dùng. Du khách thường xuyên được cung cấp các món ăn mới và Krok đã tham gia tích cực vào việc phát triển các công thức nấu ăn. Đúng vậy, họ đã không mang lại nhiều thành công cho tập đoàn. Nhưng ẩm thực thực sự của McDonald `s là" Big Mac "- một phát minh của Jim Dellectatti.

Người đàn ông này chưa bao giờ là một đầu bếp chuyên nghiệp. Trong chiến tranh, ông phục vụ trong quân đội Mỹ và sau khi nó kết thúc, ông bắt đầu đi du lịch khắp đất nước, làm việc như một quán ăn vặt. Theo thời gian, Jim quản lý để tiết kiệm tiền, mua nhượng quyền McDonalds và mở một nhà hàng ở Pittsburgh.

Dellectatti không nghi ngờ rằng nhiều du khách thích bánh sandwich lớn. Đó là những gì anh ấy đã tạo ra: một chiếc bánh sandwich hai tầng ngon ngọt với nước sốt có thương hiệu. Jim nhiệt tình trong nhiều năm đã thúc đẩy ý tưởng của mình cho ban quản lý công ty, đã bị từ chối, nhưng sự kiên trì đã chiến thắng.

Do đó, bánh sandwich phổ biến nhất, bắt đầu được bán ở bang Pennsylvania, dần dần chinh phục cả thế giới. Sau khi Big Big Mac xuất hiện trong thực đơn của tất cả các nhà hàng trong cả nước ở 1968, doanh thu của công ty tăng trưởng 12%.

Theo thời gian, sản phẩm ngon nhưng không tốt cho sức khỏe này))) bắt đầu được tạp chí The Economist sử dụng. Các nhân viên của tạp chí đã đưa vào lưu hành một khái niệm như “Chỉ mục Big Mac”- một chỉ số so sánh về chi phí sinh hoạt ở các quốc gia khác nhau.

Có một sự thật thú vị khác có thể gây sốc cho những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh. Gia đình của Jim nói rằng anh ấy rất thích bánh sandwich của mình và ăn ít nhất một hoặc hai máy Mac lớn mỗi ngày. Tuy nhiên, người tạo ra trò chơi Big Mac Mac đã sống trong những năm 98!

Một thành công thực sự của tập đoàn là việc khai trương cửa hàng McDonald's đầu tiên ở Liên Xô, diễn ra vào năm 1990. Mọi người háo hức muốn thử những món ăn lạ ở nước ngoài đến nỗi họ sẵn sàng xếp hàng hàng giờ đồng hồ. Vì vậy, chỉ trong ngày đầu tiên làm việc, nhà hàng đã phục vụ đồ uống và thức ăn cho hơn 30 khách.

Mở rộng một tập đoàn sản xuất

Bằng 1965, công ty đã được đại diện ở hầu hết các bang của đất nước. 731 vận hành một doanh nghiệp vì lợi ích của người tiêu dùng và hơn một trăm nhà hàng mới được mở ra mỗi năm.

Câu chuyện McDonalds tiếp tục với sự ra đi của Ray Kroc từ bài đăng của mình. Người đứng đầu tập đoàn giao phó chức vụ cao cho học sinh của mình. Frederick Turner, người đã đến đội làm bồi bàn và vươn lên vị trí như vậy, là sở thích và là cánh tay phải của anh. Đôi khi Krok thậm chí còn gọi Fred là con trai.

Trong 1967, Turner đảm nhận chức chủ tịch điều hành. Năm sau, ông là chủ tịch và tại 1977, ông trở thành chủ tịch của tập đoàn McDonald.

Fred ngay lập tức đặt ra các tiêu chuẩn nghiêm ngặt cho các nhà hàng của chuỗi. Ví dụ, không được phép chiên thêm các lát cắt 24 trên một vỉ nướng cùng một lúc. Tinh chế và tỷ lệ tiêu thụ sản phẩm. Vì vậy, để tạo ra cốt lết 10, bạn phải lấy chính xác 1 một pound thịt bò. Độ dày của khoai tây chiên nên là 7,1 mm. 

Đặc biệt chú ý đến các dự án phát triển của nhà hàng mới. Các vòm vàng từ mái nhà biến mất, thay vì ngói màu, họ bắt đầu sử dụng gạch. Mái dốc thay thế bằng các đối tác hiện đại hơn - mansard. Mặt bằng của các tổ chức trở nên rộng rãi hơn nhiều.                  

Công lao của Fred Turner là việc mở các nhà hàng McAuto, diễn ra vào năm 1975. Khách hàng có cơ hội nhận được đơn đặt hàng trong vòng 50 giây và thậm chí họ không thể ra khỏi xe.

Trong các tổ chức như vậy có ba cửa sổ. Việc đầu tiên được dự định để chấp nhận đơn đặt hàng, lần thứ hai - để trả tiền mua hàng. Trong các gói cửa sổ thứ ba với thực phẩm đã được đưa ra. Do đó, mọi người được phục vụ nhanh nhất có thể và ban quản lý có thể giải quyết vấn đề thiếu chỗ đỗ xe.

Trong triều đại của Turner, các cơ sở mới liên tục được đưa vào vận hành. Chỉ trong năm 1974 mới mở các điểm phục vụ 515. Tổng số doanh nghiệp mạng đạt vài nghìn. Nhờ Turner, các nhà hàng McDonald McDonald đã xuất hiện ở nhiều quốc gia 100 trên thế giới.

Về việc cải tiến thực đơn, Fred cũng không quên. Ông có một cảm giác tuyệt vời và hiểu những gì người tiêu dùng cần. Do đó, trong quá trình quản lý công ty, Turner đã giới thiệu một chiếc bánh sandwich với cá tuyết vào thực đơn của Filet-o-Fish.

Lịch sử xuất hiện của chiếc bánh sandwich này cũng không hoàn toàn bình thường. Anh đến với một doanh nhân đến từ Ohio, người đang phải đối mặt với sự sụt giảm mạnh về lợi nhuận trong nhà hàng của mình. Lý do bật ra nhanh chóng: tổ chức này nằm ở khu Công giáo và người Công giáo không ăn thịt vào thứ Sáu. Khi bánh sandwich cá xuất hiện trên thực đơn, vấn đề tài chính đã trở nên tốt hơn.

Để tăng doanh số, Frederick Turner đã giới thiệu gà rán vào thực đơn. Điều này xảy ra ở 1983, khi nhu cầu thịt bò giảm nhẹ. Để thu hút những vị khách trẻ tuổi đến với "Happy Mil" với một món đồ chơi và "McMuffin với một quả trứng" đã trở thành người dẫn đầu trong các bữa sáng ngon miệng và thịnh soạn.

Tất nhiên, vấn đề tài chính đã không bỏ qua ngay cả một công ty thành công như vậy. Trong 60-ies, cô đã phải chịu một cuộc khủng hoảng thực sự. Các cửa hàng mở từng cái một, nhưng nhiều người trong số họ đã ngừng trả tiền. Có lẽ điều này là do một vị trí không thành công. Thông thường, các điểm phục vụ mở tại các thị trấn nhỏ. Mức thu nhập của người dân địa phương thấp và mọi người không muốn chi tiền cho việc đi đến nhà hàng.

Năm 1984 là một năm buồn đối với tập đoàn. Ray Kroc, người thực sự tạo ra đế chế, đã qua đời. Đến thời điểm đó, quy mô của nó đã trở nên khổng lồ: 8 cơ sở hoạt động tại 000 quốc gia trên thế giới. Cho đến khi qua đời, Croc đã đi khắp tài sản của mình ở những nơi xa xôi nhất của đất nước, đảm bảo rằng các tiêu chuẩn phục vụ của McDonald's được tuân thủ nghiêm ngặt.

McDonald thành công ở nước ngoài          

Việc mở rộng toàn cầu của tập đoàn bắt đầu ở 1967, với việc mở một nhà hàng ở Canada. Tiếp theo là các bài thuyết trình ở Châu Mỹ Latinh (nhân tiện, thức ăn nhanh được yêu thích nhất ở đây), ở Nhật Bản và các nước châu Á khác, ở Úc, Châu Phi, Châu Âu và sau đó là Liên Xô.

Ít người biết rằng các cuộc đàm phán về việc mở nhà hàng đầu tiên ở Moscow đã được tiến hành trong những năm 14. Như trước đây, và bây giờ tổ chức này là lớn nhất ở châu Âu.

Mặc dù thực tế là các loại là thống nhất và được phê duyệt tại trụ sở của công ty, thực đơn ở các quốc gia khác nhau được phát triển có tính đến đặc thù quốc gia. Vì vậy, trong các nhà hàng Ý pizza được phục vụ cho du khách. Trong các tổ chức của Ấn Độ không chuẩn bị bánh sandwich với thịt bò, và ở các nước Hồi giáo - với thịt lợn.

Vì McDonalds được hướng dẫn bởi một chiến lược để hỗ trợ các nhà sản xuất của mình, tất cả các sản phẩm cho nhà hàng đều được mua tại địa phương. Ngoại lệ duy nhất là nước sốt được mang từ Hoa Kỳ.

Mcdonald hôm nay    

McDonald's ngày nay là hàng nghìn doanh nghiệp thành công trên khắp thế giới. Tổng số cơ sở của chuỗi vượt quá 37 nhà hàng và địa lý bao phủ hơn một trăm quốc gia. Tổng cộng, lĩnh vực dịch vụ của McDonald's sử dụng khoảng 000 triệu người. Lợi nhuận hàng năm của mỗi cơ sở trung bình là 2 triệu đô la. Ấn tượng hơn nữa là lợi nhuận ròng của tập đoàn - hơn 1,5 tỷ USD.

Thị phần chủ yếu được hỗ trợ bởi nhượng quyền thương mại: 80% của chuỗi nhà hàng hoạt động theo chương trình nhượng quyền. Lợi nhuận từ nó đến dưới dạng tiền bản quyền - một tỷ lệ phần trăm thu nhập mà chủ sở hữu trực tiếp nhận được. Số tiền này được chuyển cho tiếp thị và sử dụng thương hiệu.

Hầu hết doanh thu của công ty mang lại thị trường châu Âu. Trong cơ cấu tổng doanh thu, thị phần của Châu Âu là khoảng 40%. Điều quan trọng thứ hai là thị trường Mỹ, chiếm khoảng 32% doanh thu. Cuối cùng, 23% lợi nhuận doanh nghiệp được cung cấp bởi khu vực châu Á-Thái Bình Dương.

Trụ sở của tập đoàn được đặt tại Chicago. Quản lý của nó định kỳ thu thập và phê duyệt kế hoạch điều chỉnh. Ví dụ, khi người Mỹ gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng béo phì của quốc gia, các chuyên gia mạng đã chuẩn bị các dòng sản phẩm với lượng calo tối thiểu. Ngoài ra, một công ty tiếp thị đắt tiền đã được phát triển nhằm khuyến khích công dân chơi thể thao và hạn chế ăn uống.

Ngay cả chị em nhà Williams cũng tham gia chương trình khuyến mãi của McDonald. Những tay vợt nổi tiếng đã phát hành một bộ phim kêu gọi người Mỹ dựa vào trái cây và các loại hạt thay vì bánh và bánh rán.

Công ty không bao giờ tránh xa các vấn đề xã hội. Cô tham gia tích cực vào các sự kiện từ thiện, giúp cải thiện cuộc sống của mọi người. Chúng ta có thể nói rằng giấc mơ lớn nhất của Ray Kroc - tạo ra một công ty quan tâm đến người tiêu dùng - đã trở thành hiện thực và một công ty như vậy là McDonald.

Những ngày quan trọng trong lịch sử McDonald McDonald

    Bộ phim "Người sáng lập" nói về người sáng lập McDonald Ray Krok