Nước cam cung cấp vitamin C nhưng dễ bào mòn răng, còn sữa tươi dồi dào canxi song dễ nhiễm chất độc từ động vật.
Cùng là những thức uống phổ biến vào bữa sáng, nước cam và sữa có những ưu, nhược điểm riêng. Vậy món đồ nào mới là lựa chọn tối ưu để bạn bắt đầu ngày mới?
Theo Men's Health, nước cam cung cấp cho cơ thể lượng vitamin C dồi dào, bảo vệ bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, môi trường và các chất ô nhiễm như chì. Tuy nhiên, uống quá nhiều nước cam lại gây hại cho men răng. Một nghiên cứu do giáo sư Yanfeng Ren từ Đại học Rochester Eastman [Mỹ] chỉ ra nước cam khiến độ cứng của men răng giảm 84% sau năm ngày uống liên tục do độ pH quá thấp.
Ngoài ra, nước cam không phải sản phẩm thân thiện với môi trường do đòi hỏi nhiều phân bón, thuốc trừ sâu và năng lượng xử lý. Ước tính lượng khí carbon dioxide thải ra từ quy trình sản xuất nước cam hàng năm tương đương phát thải từ 1.700 ôtô.
Trong khi đó, sữa là nguồn protein và canxi quan trọng. Không chỉ bổ dưỡng, chúng còn giúp điều hòa hormone kiểm soát cân nặng và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều.
Nhược điểm của sữa là dễ nhiễm kháng sinh, hormone tăng trưởng hoặc các chất độc hại từ động vật. Kiểm tra năm 2005 của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy 92% sữa bò có dấu vết thuốc trừ sâu. Hơn nữa, chăn nuôi gia súc phụ thuộc vào nguồn nước. Cùng với hiện tượng trái đất nóng lên, nước sẽ càng ngày càng khan hiếm.
Giữa sữa và nước cam, các chuyên gia khuyến khích bạn chọn sữa. Giáo sư Yanfeng Ren lý giải sữa tốt cho răng và nếu chọn sữa hữu cơ, bạn sẽ không cần lo lắng về nguy cơ nhiễm thuốc trừ sâu, kháng sinh hay hormone tăng trưởng. Đặc biệt, so với nước cam, sữa hữu cơ chứa lượng dưỡng chất vượt trội bao gồm beta-carotene chống oxy hóa; các axit béo omega 3; vitamin E hỗ trợ hệ miễn dịch, ngừa ung thư và bệnh tim mạch; lutein cùng zeaxanthin tốt cho mắt.
Trong trường hợp không thích sữa, bạn vẫn có thể uống nước cam nhưng lưu ý nhấp từng ngụm để răng không bị bào mòn hoặc ăn nguyên quả thay vì vắt nước. Bên cạnh đó, không nên đánh răng ngay sau khi uống nước cam mà chờ ít nhất 30 phút.
Ăn hay uống nước cam vào buổi tối sẽ khiến bạn dễ đi tiểu đêm, gây mất ngủ do nước cam có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu.
Hơn nữa việc uống nước cam trước khi đi ngủ sẽ khiến lượng axit bám trên răng tấn công và làm hỏng men răng của bạn.
Nếu bạn bị viêm loét dạ dày, tá tràng, hay viêm tuyến tụy thì nên hạn chế uống nước cam, vì nó chứa nhiều chất hữu cơ làm tăng a-xít trong dạ dày, gây ợ nóng và làm chứng viêm loét nặng thêm.
Axit tartaric và vitamin C trong cam có thể phản ứng với protein trong sữa. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, hấp thụ thức ăn mà còn có thể gây ra chướng bụng, đau bụng, tiêu chảy.
Nước cam chứa axit có thể làm hỏng cấu trúc hóa học của các thuốc khiến tác dụng của thuốc bị giảm, không còn sức mạnh diệt khuẩn.
Ngoài ra, khi dùng thuốc và uống nước cam sẽ khiến bệnh nhân có nguy cơ bị nhiễm khuẩn kéo dài. Bởi nước cam có thể ảnh hưởng tới việc hấp thu thuốc làm giảm nồng độ thuốc trong máu, giảm hấp thu từ ruột.
Một nghiên cứu của tiến sĩ Yanfeng Ren, phó giáo sư tại Viện sức khỏe răng miệng Rochester Eastman, cho thấy nước cam làm giảm độ cứng của răng đến 84%. Vì vậy không nên uống nước cam hàng ngày.
Khi ăn củ cải, nó sẽ sản xuất một chất gọi là "sulfate". Sau khi sulfate được chuyển hóa, nó sẽ sản xuất một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit.
Nếu bạn ăn hay uống cam khi đang ăn củ cải, các flavonoid trong cam sẽ phân hủy trong đường ruột và thay đổi thành axit hydroxy và acid ferulic. Hai loại chất có thể tăng cường tác dụng ức chế axit thioxianic về tuyến giáp, dễ gây bướu cổ.
Nước cam và sữa chua đều được biết đến là những thức uống có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng nhiều người vẫn thắc mắc về cách uống nước cam đúng cách và liệu có thể uống nước cam với sữa chua hay không. Xem ngay bài viết dưới đây của AVAKids để biết câu trả lời nhé!
1Hướng dẫn cách uống nước cam đúng cách
Nước cam đã được chứng minh có nhiều lợi ích, có khả năng cung cấp nguồn vitamin C dồi dào, nhưng nếu uống sai cách thì có thể trở thành mối nguy hại đến sức khỏe của bạn và gia đình. Vì thế, bạn nên lưu ý những điều sau để uống nước cam đúng cách và hiệu quả hơn:
1.1. Nên uống loại nước cam nào?
Sử dụng nước cam mỗi ngày vừa cung cấp đầy đủ vitamin C cho cơ thể, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, vừa giúp làn da của chị em thêm tươi sáng và mịn màng hơn. Bạn có thể chọn lựa nước cam vắt nguyên chất hoặc kết hợp thêm một số loại topping như thạch dừa, hạt chia, trân châu,... để uống hàng ngày. Nước cam kết hợp với mật ong cũng là loại thức uống hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ thừa trong cơ thể rất hiệu quả.
Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng các loại nước cam đóng hộp sẵn vì các sản phẩm này thường chưa nhiều đường hóa học, sẽ gây ra một vài nguy cơ, biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe nếu sử dụng quá thường xuyên. Nước cam đóng hộp cũng không còn đảm bảo được độ tươi ngon của cam, thậm chí còn chứa chất bảo quản.
Có thể pha nước cam với Mật ong rừng Tây Nguyên Xuân Nguyên chai 200 ml
1.2. Nước cam sau khi vắt để được bao lâu?
Thông thường, bạn nên vắt nước cam rồi dùng luôn để không làm mất chất dinh dưỡng và giữ được mùi vị thơm ngon của thức uống. Thực tế, nước cam sau khi vắt có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng nhiều nhất là 1 giờ, trong ngăn mát tủ lạnh là 24 giờ. Bạn tuyệt đối không nên sử dụng nước cam đã để ngoài quá lâu, có dấu hiệu biến chất về màu sắc, có mùi vị lạ hay có nhiều côn trùng bu xung quanh.
Nước cam sau khi vắt không được để bên ngoài quá 1 giờ
1.3. Mẹo vắt nước cam không bị đắng
Trong vỏ cam có chứa nhiều tinh dầu có vị cay và đắng nhẹ, khi vắt tinh dầu cũng bắn ra theo, đây là nguyên nhân khiến nước cam bị đắng. Để khắc phục, trước khi vắt cam bạn nên rửa sạch, lau khô vỏ bên ngoài và dùng dụng cụ vắt cam hay máy vắt để có thể lấy hết phần nước cam mà không sợ tinh dầu rơi vào. Nếu vắt cam bằng tay, bạn có thể gọt vỏ cam trước khi vắt thì thành quả nước uống cũng sẽ không bị đắng.
Lau khô vỏ cam trước khi vắt để tránh nước cam bị đắng
1.4. Có nên uống nước cam có đường?
Nhiều người thường pha thêm một chút đường vào nước cam, nhất là khi pha cho trẻ nhỏ hay những người mắc các vấn đề về dạ dày, đường tiêu hóa. Đây là một cách uống rất phổ biến để giúp làm dịu vị chua của nước cam vắt nguyên chất.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên cho một lượng đường vừa đủ, đừng nên quá lạm dụng vì nạp nhiều đường sẽ gây ra các chứng bệnh như tiểu đường hay béo phì, rất có hại cho sức khỏe. Bạn có thể dùng những loại đường, mật có nguồn gốc tự nhiên như đường thốt nốt, đường phèn, mật ong, mật hoa dừa,... pha với nước cam để đảm bảo an toàn lại vừa có lợi cho sức khỏe.
Thay vì dùng đường, hãy pha nước cam với Mật ong ruồi nguyên chất Xuân Nguyên 160 ml
1.5. Không uống nước cam rồi đánh răng
Bạn không nên đánh răng ngay sau khi vừa uống nước cam, bởi các axit có trong loại trái cây này cùng việc bàn chải cọ xát trên bề mặt răng có thể khiến men răng bị yếu đi, gây hại cho sức khỏe răng miệng.
Do vậy, bạn nên dùng kem đánh răng để vệ sinh răng khi đã uống nước cam từ 1 - 2 giờ. Sau khi ăn cam, bạn cũng nên súc miệng để loại bỏ bớt tính axit bám dính lên men răng.
Không nên đánh răng sau khi uống nước cam
1.6. Không uống cam khi đã uống kháng sinh
Nước cam vốn được biết đến là thức uống chứa nhiều vitamin C hỗ trợ tăng sức đề kháng hiệu quả. Thế nhưng, bạn không nên uống nước cam sau khi đã sử dụng thuốc kháng sinh, do tính axit mạnh trong cam sẽ gây nên tình trạng thay đổi tính chất của thuốc, hạn chế tối đa tác dụng chữa bệnh.
Không nên uống nước cam sau khi uống thuốc kháng sinh
2Uống nước cam vào thời điểm nào là tốt nhất?
Trong nước cam có chứa nhiều axit, vì thế bạn không nên uống nước cam khi đói để tránh gây ảnh hưởng xấu đến niêm mạc dạ dày. Đặc biệt, tuyệt đối không nên uống nước cam trước khi đi ngủ vì có thể dẫn tới chướng bụng, đầy bụng, gây ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn. Thay vào đó, bạn nên dùng nước cam sau khi ăn từ 1 - 2 giờ để quá trình trao đổi chất trong cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.
Uống nước cam sau khi ăn 1 - 2 giờ là tốt nhất
3Uống nước cam với sữa có tốt không?
Nhiều người vẫn nghĩ rằng nước cam và sữa có thể kết hợp với nhau, nhưng thực ra không phải vậy. Bởi trong sữa và các chế phẩm làm từ sữa đều chứa hàm lượng lớn protein, còn nước cam lại có các thành phần là Axit tartaric và Vitamin C. Khi kết hợp cùng nhau, các chất này sẽ tạo nên phản ứng hóa học gây kết tủa, làm bạn bị đầy bụng, ợ hơi hoặc đau bao tử, nguy hiểm hơn là bị tiêu chảy.
Uống nước cam với sữa dễ gây đầy bụng
4Có nên uống với sữa chua không?
Tương tự sữa, nước cam dùng chung với sữa chua không tốt cho sức khỏe, có thể gây đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy. Vì vậy nếu muốn uống cả hai, bạn nên cân nhắc thời gian để dùng hai loại thực phẩm này hợp lý. Nếu dùng sữa chua trước thì bạn nên uống nước cam sau đó từ 1 - 2 giờ để dạ dày có thời gian được nghỉ ngơi và không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Lốc 4 hộp sữa chua trái cây TH true YOGURT vị việt quất 100g
Xem thêm:
- Sữa chua Hy Lạp là gì? 8 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và vóc dáng
- Mách bạn cách bảo quản sữa chua đã mở nắp đơn giản tại nhà
- Những thực phẩm không nên ăn cùng với sữa chua bạn nên biết
Sử dụng nước cam và sữa chua đúng cách sẽ mang lại cho bạn sức khỏe tốt cùng làn da tươi tắn, tuy nhiên trong quá trình sử dụng bạn nên lưu ý một số vấn đề để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Liên hệ tổng đài 1900.866.874 [7:30 - 22:00] hoặc truy cập website avakids.com để nhận ưu đãi.