Gạt qua một bên chuyện khẩu vị, nếu chỉ xét về cơ sở khoa học thì quan điểm ăn lạt để ngừa, chống bệnh tim mạch từ nhiều năm không còn đứng vững sau khi người ta chứng minh qua nhiều công trình nghiên cứu trong thời gian gần đây là:
- Người có nếp sinh hoạt quá căng thẳng, dù nén lòng ăn quá lạt ngay khi còn trẻ cũng không phòng ngừa bệnh tim mạch được bao nhiêu nếu so sánh với người hiểu cách nêm muối vừa phải lại thêm có cuộc sống thanh thản.
- Chế độ dinh dưỡng gọi là ăn lạt tuyệt đối không hẳn là yếu tố quyết định làm thuyên giảm bệnh cao huyết áp, suy tim... Trái lại, người bệnh vẫn có thể yên tâm nêm thêm chút muối nếu “đúng thầy, đúng thuốc”.
- Người sau cơn nhồi máu cơ tim nếu có chút muối trong khẩu phần dễ hồi phục và ít bị tái phát hơn bạn “đồng môn” bị bắt ăn lạt tối đa.
- Số người cao niên mắc bệnh “quên ráo” Alzheimer thuộc nhóm có chế độ dinh dưỡng kiêng muối lúc còn trẻ cao gấp ba lần số đối tượng thuộc nhóm “không mặn không về”.
- Tỉ lệ điều trị bệnh trầm uất được cải thiện thấy rõ khi tăng lượng muối ăn trong khẩu phần của người gặp chuyện gì cũng buồn vì cuộc đời quá nhạt.
Một chút mặn mà có khó lắm không?
Các dẫn chứng kể trên không có gì khó hiểu.
- Nếu natri là một trong các nhân tố giữ vai trò quyết định trong dẫn truyền thần kinh và biến dưỡng tế bào, thì không lạ gì khi nhiều bệnh chứng nghiêm trọng thành hình chỉ vì khẩu phần quá thiếu muối ăn.
- Thực trạng đó càng đáng được lưu tâm hơn nữa ở xứ mình, nơi người dân phải đổ mồ hôi rất thường dưới khí hậu oi bức.
- Đừng mang muối vào cơ thể mà quên đổ nước pha loãng rồi sau đó đổ tội một cách oan uổng cho món ăn mặn mòi.
- Cũng không nhất thiết phải là muối natri chi cho khổ thân.
- Thiếu gì cách để món ăn đủ muối, đủ mặn nếu biết cách dùng gia vị, thay vì vớ ngay chai muối rắc lia lịa như một phản xạ trên bàn ăn cho dù chưa nếm món ăn!
Nguồn: Bệnh viện Hoàn Mỹ Sài Gòn
Món ăn ngon Đà Lạt nào “làm nên tên tuổi” thành phố ngàn hoa? Đặc sản Đà Lạt nào nên mua về làm quà? Đọc bài viết này để không bỏ lỡ những món ăn ngon xứng danh đặc sản Đà Lạt, vừa có thể thưởng thức dọc theo hành trình vi vu, vừa tiện lợi mang về biếu bạn bè, người thân nhé!
Đà Lạt là điểm đến du lịch yêu thích của phần đông người Việt Nam, không chỉ bởi khí hậu mát mẻ mà còn nhờ vào tiêu chí ngon – bổ – rẻ của ẩm thực nơi đây. Nhắc đến ẩm thực Đà Lạt, người ta lại nhớ ngay đến ly sữa đậu này nóng hổi, ăn kèm với bánh mì ngọt thơm ngon; hay chọn những ngày trời mưa ngâu se lạnh để thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt toppings đầy ú ụ. Dù là đặc sản Đà Lạt truyền thống hay món ăn đường phố Đà Lạt đầy ngẫu hứng, ẩm thực địa phương tại đây vẫn sở hữu sức hút không thể phủ nhận.
Cùng Klook Vietnam dạo quanh bản đồ văn hoá và tìm kiếm những đặc sản Đà Lạt trứ danh ba miền nhé!
Deal Du Lịch Đà Lạt - Giá Tốt Trên Klook
1. Bánh Ướt Lòng Gà Đà Lạt
Bạn cho rằng bánh ướt và lòng gà chẳng liên quan gì với nhau? Nhầm to rồi nhé! Với sự sáng tạo của người dân Đà Lạt, sự kết hợp của hai món ănnày lại trở nên hợp lý hơn bao giờ hết. Vị dẻo mềm của bánh ướt cùng thịt gà thơm ngon, kèm thêm nước mắm pha, rau thơm, giá hành khiến người ăn phải gật gù, tấm tắc khen ngon. Đây là món ăn Đà Lạt đặc sắc mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần trong đời.
Nơi ăn bánh ướt lòng gà ngon ở Đà Lạt:
Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ
Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng
Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng
2. Bánh Căn Đà Lạt
Đến với thành phố sương mù, những món ăn Đà Lạt nóng hổi, bày bán trong không gian nhỏ như bánh căn luôn được ưa chuộng. Chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được vỏ bánh giòn, nhân trứng thơm nồng ăn cùng nước mắm hành, xíu mại tan dần trong miệng. Cảm giác phải nói là... mê ly trong thời tiết lành lạnh luôn. Món ăn Đà Lạt này rất phù hợp để ăn sáng hoặc ăn bữa xế.
Địa chỉ ăn bánh căn ngon tại Đà Lạt:
Bánh Căn Lệ: 27/44 Yersin, phường 10
Bánh Căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung
Bánh Căn Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, phường 1
3. Nem Nướng Đà Lạt
Nem nướng là cái tên nổi bật trong danh sách những món ăn Đà Lạt phải thử khi đi du lịch. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của món này chính là nước chấm được pha chế theo cách riêng. Nem được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo ở phần nạc vai, ít mỡ và nướng trên bếp than hồng. Nghe thì đơn giản nhưng đối với người sành ăn, món đặc sản Đà Lạt này nhất định phải có “bí kíp” riêng thì mới tạo được hương vị đặc sắc đến vậy.
Địa chỉ bán nem nướng ngon:
Quán Bà Hùng: 328 Phan Đình Phùng
Quán Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân, phường 2
Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân, phường 2
4. Bánh Tráng Nướng Đà Lạt
Bánh tráng nướng là món ăn vặt phổ biến mà bất kỳ ai đặt chân đến thành phố hoa cũng từng thử qua. Bánh tráng được nướng trên than đến khi giòn rụm, "tô điểm" thêm với đủ loại nguyên liệu như trứng đánh, hành lá, tóp mỡ, tôm khô.... Nhiều du khách nước ngoài còn đùa nhau rằng món ăn Đà Lạt này giống như “bánh pizza kiểu Việt Nam”. Trong tiết trời se lạnh, bước chân vào bất kỳ quán bánh tráng nướng nào cũng khiến bạn "ấm lòng" theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.
Địa điểm ăn bánh tráng nướng Đà Lạt:
Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5
Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi
Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân
5. Bún Bò Huế Đà Lạt
Bún bò Huế là đặc sản quen thuộc của người dân miền Trung. Dường như khi ăn bún bò Huế ở Đà Lạt, hương vị cay nồng, mặn mà của món ăn được tăng thêm bội phần. Dân địa phương thường chọn bún bò Huế làm món ăn sáng để xua tan cái lạnh và nạp đủ năng lượng cho ngày mới. Bún bò Huế dù ăn ở tiệm hay quán vỉa hè đều rất ngon và không chênh lệch nhiều về giá cả.
Ăn bún bò Huế ngon ở Đà Lạt:
Quán Vy Vy: 202 Phan Đình Phùng
Bún bò Xuân An: 15A Nhà Chung
Bún Bò Bến Ngự: 12 Nguyễn Lương Bằng
6. Ốc Bươu Nhồi Thịt Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt nổi tiếng đa phần là những món nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”; ốc bươu nhồi thịt là món ăn vặt ưa thích của cả người dân địa phương lẫn du khách. Ốc bươu được làm sạch, khử mùi tanh, được nhồi thịt heo xay nhuyễn tẩm gia vị vừa ăn, thêm vài cọng xả dậy mùi thơm rồi đem hấp. Thịt ốc luộc thơm lừng, dai dài, hòa cùng mùi sả đậm đà và nước chấm chua ngọt đích thị là "mỹ thực". Một quán ốc bươu nhồi thịt có thể làm thơm phức cả một góc phố.
Địa điểm ăn ốc bươu nhồi thịt ngon:
Quán ốc nhồi thịt: 33 Hai Bà Trưng, phường 6
Quán ốc nhồi thịt: số 4D – 41 Hai Bà Trưng
Chợ đêm Đà Lạt: đường Nguyễn Thị Minh Khai
7. Lẩu Mực Đà Lạt
Lẩu mực của quán Khap Bun Kha khá nổi tiếng vì phần nguyên liệu mực “siêu to khổng lồ”, mang hương vị rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Lẩu được bày biện khá bắt mắt, với mực to, trắng muốt đặt ở giữa, xung quanh là rau củ quả cùng các loại hải sản khác như tôm, nghêu, thanh cua v.v... Nước dùng mang hương vị tựa như tomyum, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời lành lạnh thì còn gì bằng.
Địa điểm ăn lẩu mực Đà Lạt:
Khap Bun Kha: 26 Nguyễn Văn Cừ
Lẩu mực Đại Lãnh: 15 Hoàng Diệu
8. Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại còn có tên gọi là bánh mì chấm hay bánh mì chảo. Cùng là bánh mì xíu mại, nhưng tại Đà Lạt, thực khách cảm nhận rất rõ rằng xíu mại ngon đặc biệt hơn so với những địa phương khác. Xíu mại được làm từ thịt nạc xay nhuyễn, có độ dai vừa đủ, nước dùng được chế biến từ xương heo ninh nhừ nên có vị ngọt thanh, không béo ngậy. Điểm thêm chút hành lá cắt nhuyễn càng làm món ăn hấp dẫn hơn. Đừng tự nhận là "thực thần" nếu bạn chưa ăn qua món đặc sản Đà Lạt này nhé!
Ăn bánh mì xíu mại Đà Lạt ở đâu?
Hẻm số 1, đường Thông Thiên Học
26 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu
Quán Cô Sương: 14 Ánh Sáng, phường 1
9. Kem Bơ Đà Lạt
Trời càng lạnh, ăn kem càng thích. Tín đồ nghiện đồ ngọt không thể bỏ qua kem bơ Đà Lạt ngon “quên lối về”. Kem bơ đặc biệt vì được chế biến từ loại bơ sáp béo bùi, thơm nồng hòa cùng sữa đặc ngọt lịm. Thưởng thức món kem bơ lạnh tê lưỡi là trải nghiệm vô cùng thú vị, #teamKlook nhớ thử nhé!
Chỗ ăn kem bơ ngon:
Kem bơ Thanh Thảo: 76 Nguyễn Văn Trỗi
Kem bơ và chè Nari Đà Lạt: 74C Nguyễn Văn Trỗi
Kem bơ Phụng Đà Lạt: 97A Nguyễn Văn Trỗi
10. Sữa Đậu Nành Đà Lạt
Đà Lạt thật là vùng đất làm người ta dễ... béo! Ngay cả món thức uống mộc mạc như sữa đậu nành, khi nhâm nhi tại đây cũng trở nên thơm ngon đến lạ. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các gánh sữa đậu nành nóng trên các con phố hoặc chợ đêm. Bất cứ lúc nào cần chút hơi ấm cho cơ thể, bạn hãy mua ngay một ly sữa đậu nành nóng hổi và ăn kèm với bánh ngọt. Cảm giác rất là "chill" luôn đấy.
Địa điểm uống sữa đậu nành nóng ngon ở Đà Lạt:
Quán Hoa Sữa: 64 Tăng Bạt Hổ, phường 1, Đà Lạt
Sữa đậu nành Dung Béo: 2/2 Nguyễn Văn Cừ
Sữa Cô Lan: hẻm 184 Phan Đình Phùng, Đà Lạt
11. Đồ Nướng Đà Lạt
Đồ nướng là một trong những điều lôi cuốn khách du lịch khi nhắc đến ẩm thực Đà Lạt. Cùng quây quần sưởi ấm bên bếp than, nướng từng que thịt xiên và trò chuyện với đám bạn thân thì còn gì hạnh phúc bằng? Bạn có thể chọn nhiều loại thịt nướng đa dạng, ví dụ như gà, heo, bò, hải sản... tuỳ ý thích. Một số quán còn bán đồ nướng Hàn Quốc ngon xuất sắc rất đáng để ghé qua.
Quán nướng ngon ở Đà Lạt:
Quán nướng Chu: 3 Phạm Ngũ Lão, phường 3
Fungi Chingu: 1 Nguyễn Thị Minh Khai
BBQ No.1: 1 Lê Hồng Phong
12. Lẩu Gà Lá É Đà Lạt
Lẩu gà lá é không phải xuất xứ Đà Lạt. Tuy nhiên, phải một lần thưởng thức món ăn này tại đây bạn mới cảm nhận được hết độ ngon của nó. Lá é khi ăn sống có vị chua và chát; nhưng khi nấu chín cùng thịt gà thì lại tạo ra vị chua thanh thanh, hơi the gần giống như mùi sả. Những quán chuyên phục vụ món đặc sản Đà Lạt này không nhiều, hãy để team Klook mách bạn địa điểm ăn ngon như dưới đây nhé:
Địa chỉ ăn lẩu gà lá é ngon tại Đà Lạt:
Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành
Quán 668: 2 Chu Văn An, phường 3
Quán Hạnh: 1 Yersin, phường 10
13. Lẩu Bò Tơ Atiso Đà Lạt
Lẩu bò không phải món ăn xa lạ đối với thực khách gần xa. Thế nhưng phiên bản lẩu bò được biến tấu khi nấu cùng lá atiso lại khiến món ăn dân dã này trở nên đặc biệt hơn hẳn. Vẫn với nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng nước lẩu được nấu thêm cùng với lá atiso trở nên thanh hơn, ngọt hơn rất nhiều. Hãy tự mình trải nghiệm nghe.
Địa chỉ ăn lẩu bò atiso Đà Lạt:
Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng
14. Chè Vừng Nóng Đà Lạt
Thêm một món ăn Đà Lạt hay ho khác là chè vừng đen [hay chè mè đen trong miền Nam]. Chè vừng đen thơm thơm vị vừng, ngọt nhẹ, thoảng mùi dứa vô cùng quyến rũ. Địa điểm hiếm hoi bán món đặc sản Đà Lạt này là con hẻm nhỏ ở đường Phan Đình Phùng. Bạn có thể hỏi thăm người dân địa phương để được dẫn đường đến quán. Quán rất đông người nên chỉ mở cửa từ 3 giờ chiều đến khoảng 5 giờ là hết. Nếu có ý định ghé ăn thử, bạn nên đi sớm nhé.
Địa chỉ ăn chè vừng Đà Lạt:
Ngọc Hiệp: 64i Phan Đình Phùng
Gét Gô - Bí Kíp Chinh Phục Ẩm Thực Đà Lạt
Chuẩn bị trang phục thật dày và cả áo mưa để đề phòng tình trạng thời tiết ẩm ương ở thành phố ngàn hoa.
Dù cho “ăn ngon là sứ mệnh”, #teamKlook cũng nên lưu ý chỉ chọn địa điểm ăn uống uy tín, hợp vệ sinh để đảm bảo sức khoẻ và thảnh thơi vi vu.
“Trang bị sẵn” các loại thuốc cơ bản như thuốc cảm sốt, thuốc đau bao tử và thuốc tiêu hoá nhé.
Bản đồ ẩm thực Đà Lạt tuy đầy màu sắc nhưng cũng ngoằn nghoèo như con đường lên đỉnh Lang Biang. Để thuận tiện di chuyển, bạn có thể thuê xe máy hoặc thuê xe riêng kèm tài xế ở Đà Lạt ngay trên Klook với mức giá siêu hạt dẻ nè.
15. Bắp, Khoai Nướng Đà Lạt
Khám phá ẩm thực Đà Lạt thì không thể thiếu bắp nướng và khoai nướng rồi. Dạo quanh đường phố ban đêm, nhâm nhi bắp hay khoai nướng sẽ giúp bạn vừa giữ ấm, vừa nạp lại năng lượng sau ngày dài khám phá. Bắp và khoai nướng rất dễ tìm mua ở Đà Lạt, nhưng phổ biến nhất vẫn là khu vực bờ hồ và chợ đêm. Giá bán cũng chỉ từ 10.000đ đến 15.000đ.
Nơi mua bắp nướng, khoai nướng Đà Lạt:
Bắp Nướng Bờ Hồ: 9 Trần Quốc Toản
Chợ đêm Đà Lạt: 4 Nguyễn Thị Minh Khai
16. Bánh Mì Chảo Đà Lạt
Bánh mì chảo là món ăn sáng nổi tiếng ở Đà Lạt, không chỉ đối với người dân địa phương mà còn được đông đảo du khách yêu mến. Với chi phí từ 30.000đ đến 60.000đ, bạn đã có ngay một phần bánh mì chảo “đầy ú ụ” trứng ốp-la, xíu mại, xúc xích, pa-tê gan,…; cho thêm chút muối tiêu chanh hoặc nước tương rồi chấm bánh mì thì phải nói là ăn-hoài-không-chán. Tuỳ theo độ đầy đặn của khẩu phần ăn mà giá bánh mì chảo Đà Lạt có thể dao động đến hơn 100.000đ/phần. #teamKlook lưu ý điểm này khi gọi món nhé.
Các quán bánh mì chảo Đà Lạt ngon-bổ-rẻ:
Bami Cô Bống: 11, khu Hoà Bình, Đà Lạt, Lâm Đồng
Bánh mì chảo Đà Lạt 27: số 16B, đường Nguyễn Lương Bằng, phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng | Quán chỉ mở vào buổi sáng.
Hẻm: số 81, đường Phan Đình Phùng, phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng
17. Bún Mắm Nêm Đà Lạt
Bạn cho rằng phải về miền Tây sông nước thì mới có thể thưởng thức đặc sản bún mắm đậm đà? Nhầm hơi bị to rồi đấy! Bún mắm nêm phiên bản Đà Lạt cũng rất được #teamKlook ưa chuộng, sở hữu một chút “biến tấu” từ nguyên liệu tai heo giòn dai và da heo chiên lạ miệng. Thêm một chút rau mùi và đậu phộng nữa thì càng dễ “gây thương nhớ”.
Những tiệm bán bún mắm nêm ngon ở Đà Lạt:
Quán bún mắm nêm số 27, đường Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán bún mắm nêm số 17A, đường Mai Hoa Thôn, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Cô Sâm: số 348, đường Phan Đình Phùng, phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng
18. Cơm Lam Gà Nướng Đà Lạt
Vi vu vùng cao nguyên mà chưa thưởng thức “combo” cơm lam và gà nướng thì thật là thiếu sót lớn. Gạo nếp hương được nấu chín trong ống tre, bên ngoài cháy cạnh giòn tan, bên trong thơm dẻo. Cơm lam ăn với muối mè đã ngon; có thêm gà nướng tẩm gia vị đậm đà lại càng xứng danh “cực phẩm”. Gà nướng Đà Lạt thường là gà thả đồi nên thịt dai mềm, rất ít mỡ - thừa sức làm hài lòng ngay cả thực khách khó tính nhất.
Ăn cơm lam gà nướng Đà Lạt ở đâu?
Quán Khương Duy: ngã 3 Mangline, đường Ankroet – Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Hương Rừng: số 6B, đường Ankroet, Đa Phú, phường 7, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Kim Gia: số 65/1, đường Quang Trung, phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
19. Bánh Cuốn Đà Lạt
Bánh cuốn là món ngon Đà Lạt được #teamKlook “bồ kết” khi đi ăn sáng hoặc ăn đêm. Tương tự như bánh ướt, bánh cuốn được làm từ một lớp bột gạo mỏng mịn, đủ dai để ôm lấy phần nhân thịt, hành tây và tôm tươi. Ngoài chả lụa, chả quế hoặc nem, người ta còn ăn bánh cuốn Đà Lạt với thịt nướng - kèm theo rau mùi, giá và nước mắm chua ngọt. Đây là sự kết hợp khá mới mẻ so với phiên bản bánh cuốn Hà Nội hoặc bánh cuốn Sài Gòn.
Quyết tâm “ăn sạch” các quán bánh cuốn ngon ở Đà Lạt:
Bánh cuốn Ông Sĩ: số 2, đường Trần Quý Cáp, phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
Bánh cuốn Thanh Trì: số 113, đường Ba Tháng Hai, phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng
20. Mì Quảng Đà Lạt
Có thể nói bên cạnh phở và bún bò, mì quảng xứng danh là “món ngon quốc dân” khi liên tục góp mặt trong danh sách đặc sản mọi vùng miền. Khác với phiên bản ở miền Trung, mì quảng Đà Lạt được chế biến đơn giản chỉ từ thịt heo nhưng vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà của nước dùng, sợi mì dai mềm - cực kỳ “bắt vị” khi kết hợp cùng bánh đa nướng và đậu phộng rang giã nhuyễn.
Bỏ túi các quán bán mì Quảng Đà Lạt ngon:
Quán mì Quảng Bà Xí: Lô A29, đường Mạc Đĩnh Chi, phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán mì Quảng số 35B, đường Hoàng Diệu, phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán mì Quảng Hội An: số 14, đường Yersin, phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng
21. Lẩu Cá Tầm Ngư Sơn Đà Lạt
Địa chỉ: 33/15 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Sở hữu cái tên có đôi ba phần không khí “kiếm hiệp”, món lẩu cá tầm của quán Ngư Sơn, Đà Lạt được nhiều #teamKlook yêu mến bởi hương vị ngọt thanh đặc trưng, nguyên liệu tươi sống và không gian ăn uống lẫn giá thành bình dân. Cá tầm của quán Ngư Sơn được nuôi tại hồ Tuyền Lâm, đảm bảo mọi tiêu chuẩn về chất lượng lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm. Ăn chung với cá còn có nhiều loại nấm rừng và rau sống, là lựa chọn ẩm thực Đà Lạt tốt cho sức khoẻ. Giá các món ăn Đà Lạt tại quán Ngư Sơn dao động từ 15.000đ đến 350.000đ.
22. Lẩu Cá Tầm Măng Chua - Quán Chu Gia Đà Lạt
Địa chỉ: 1/8 Phan Đình Phùng, Phường 1, thành phố Đà Lạt.
Ngoài quán Ngư Sơn, thì Chu Gia cũng là địa chỉ ăn lẩu cá tầm Đà Lạt được #teamKlook yêu thích. Thịt cá tầm tươi có độ dai vừa phải, ngon ngọt hơn khi ăn kèm với nước lẩu chua ngọt. Vào những ngày trời se lạnh, một chén bún kèm nước lẩu cá tầm măng chua sẽ gợi nhớ về thiên nhiên trong trẻo của núi rừng và giai điệu dân gian “gây nghiện” của đồng bào dân tộc vùng cao. Bạn cũng không thể bỏ lỡ những “biến tấu” khác từ cá tầm như salát cá tầm rau củ, cá tầm nấu mẻ, cá tầm nướng riềng mẻ…, thưởng thức cùng với rượu thì “hết ý”.
23. Mẹt Gà Nướng Cơm Lam Đà Lạt
Địa chỉ: 118 Vạn Hạnh, Phường 8, thành phố Đà Lạt.
Lên vùng cao thì tất nhiên phải ăn đồ nướng; và gà nướng mẹt là món ngon Đà Lạt vừa đậm đà quốc hồn quốc tuý, vừa dễ dàng chiều lòng những #teamKlook “kén ăn”. Với đặc sản gà mẹt, bạn chẳng những được thưởng thức đa dạng phong cách tẩm ướp gia vị của người bản địa mà còn tha hồ nhâm nhi cơm lam nấu trong ống tre nổi tiếng “ăn là ghiền”. Vừa nghe thôi đã thích, đúng không nào?
24. Gà Nướng Xốt Tiêu Xanh Đà Lạt
Địa chỉ: 45 Trần Khánh Dư, Phường 8, thành phố Đà Lạt.
Nếu đi du lịch theo nhóm ít người hoặc một mình, khẩu phần của món gà nướng xốt tiêu xanh là phù hợp với bạn. Thịt gà chăn thả vừa dai vừa thơm, thấm nước ướp tiêu xanh cay mặn vừa “bắt vị” vừa đẹp mắt. Đừng quên gọi thêm bánh mì ăn cho “chắc bụng” nhé!
25. Các Món Ngon Đà Lạt Từ Bông Atiso
Bông Atiso là loại dược liệu và thực phẩm được sử dụng nhiều trong ẩm thực Đà Lạt. Bạn có thể tìm thấy các công thức nấu ăn từ Atiso tại mọi quán ăn Đà Lạt, từ bông Atiso hấp, canh Atiso nấu sườn, Atiso hầm táo đỏ đến trà Atiso. Đây được xem là đặc sản Đà Lạt mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ, giúp ổn định huyết áp, tăng chức năng gan, hỗ trợ hệ tiêu hoá và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đừng ngần ngại mua trà Atiso về làm quà cho bạn bè thân thiết nhé!
26. Chè Hé Đà Lạt
Địa chỉ: 11A Đường 3 Tháng 2, P. 1, Thành Phố Đà Lạt, Lâm Đồng
Chè Hé không phải tên một loại chè đặc sản mà là một quán chè nhỏ xinh, có cánh cửa chỉ mở… he hé nhưng lúc nào cũng đông khách ở Đà Thành. Bạn có thể thưởng thức đủ mọi loại chè truyền thống ở Chè Hẻm, nóng lẫn lạnh, từ chè bắp, chè thưng, chè chuối đến chè đậu ván, chè trôi nước. “Giao diện” cây nhà lá vườn không thể ngăn Chè Hé trở thành “thiên đường” dành cho các tín đồ hảo ngọt. Quán mở cửa từ 18h00 đến 21h00 mỗi ngày, giá dao động từ 5.000đ đến 11.000đ mỗi món.
27. Các Loạt Mứt Đặc Sản Đà Lạt
Đã đi khám phá ẩm thực Đà Lạt thì tuyệt đối không thể bỏ lỡ những món mứt đặc sản thơm ngon, đẹp mắt. Bạn có thể đặt mua các loại mứt này về làm quà hoặc thi thoảng thưởng thức cùng trà nóng. Nổi tiếng nhất có thể kể đến là mứt dâu tây, mứt atiso, mứt hồng dẻo, mứt dâu tằm, mứt cà chua bi, mứt mận, mức Olive, mức quần trần… Bạn có thể chọn mua các món ăn ngon đặc sản Đà Lạt này ở chợ Đà Lạt hay các cửa hàng uy tín như L’angfarm.
Thưởng Thức Đặc Sản Đà Lạt Đơn Giản Hơn Vì Có Klook
“Sương sương” các món ngon tại Đà Lạt phía trên có khiến bạn cuồng chân? Du lịch Đà Lạt cùng Klook tiện lợi và an toàn với dịch vụ xe Limousine đưa đón hai chiều từ Sài Gòn hoặc Nha Trang. Ngoài ra, Klook còn gợi ý giúp bạn hoạt động tham quan ngắm cảnh tại Đà Lạt giúp chuyến đi thêm sắc màu. Klook luôn có những kinh nghiệm du lịch tự túc để chia sẻ với bạn, đừng quên khám phá nhé.