Cách bảo quản thức an thô cho vật nuôi

08:38, 23/02/2021

Đắk Lắk đang trong giai đoạn mùa khô, các hộ chăn nuôi gia súc thường gặp khó khăn trong việc tìm kiếm thức ăn xanh đảm bảo chất lượng. Vì vậy, bà con cần chủ động nguồn thức ăn thô xanh cho trâu bò bằng cách dự trữ và bảo quản thức ăn xanh.

Mục đích của việc chế biến thức ăn xanh là cải thiện thành phần dinh dưỡng, tăng lượng ăn vào, tăng khả năng tiêu hóa hấp thu, giảm ảnh hưởng của độc tố [đặc biệt là thức ăn họ đậu], dự trữ được nguồn thức ăn cho gia súc khắc phục tính thời vụ đảm bảo đáp ứng đủ và đều thức ăn cho gia súc quanh năm.

Các phương pháp bảo quản thức ăn xanh gồm:

°Phương pháp làm khô: Là phương pháp truyền thống chế biến dự trữ thức ăn sử dụng nhiệt năng để làm thoát hơi nước giảm độ ẩm của thức ăn thấp [10 - 13%] kìm hãm sự hoạt động của các enzym trong tế bào thực vật và sự phân hủy của vi sinh vật. Phương pháp này rẻ tiền, thuận lợi cho việc vận chuyển cũng như nghiền nhỏ và dễ dàng phối chế. Nếu làm khô bằng năng lượng mặt trời thì phụ thuộc vào thời tiết, mặt khác dưới tác động của nhiệt độ thì các chất dinh dưỡng bị tổn thất lớn, giảm tỷ lệ tiêu hóa các chất hữu cơ. Nếu làm khô bằng phương pháp sấy thì giá thành cao, khó thực hiện ở quy mô sản xuất lớn.

°Phương pháp ủ chua thức ăn xanh: Là quá trình lên men trong điều kiện yếm khí để ức chế các hoạt động của vi khuẩn nhờ đó thức ăn được bảo quản không hư hỏng. Thức ăn ủ chua ngoài cung cấp năng lượng còn cung cấp cho gia súc các vitamin và khoáng chất. Vấn đề ủ chua là cần thiết để dự trữ thức ăn thô xanh nhằm điều hòa lượng thức ăn trong các mùa vụ, thời tiết bất lợi. Phương pháp này có giá thành rẻ, không đòi hỏi nhiều thiết bị tốn kém, ít hao hụt chất dinh dưỡng, dễ áp dụng, nâng cao tỷ lệ tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, kỹ thuật ủ chua thức ăn phải thực hiện đúng quy trình để không bị hư hỏng.

Bà con cần chú ý: Nguyên liệu ủ chua phải được thái nhỏ và khô ráo. Sau đó cho lần lượt vào hố ủ [có lót túi ni lông] theo từng lớp dày 15 - 20 cm rồi dùng chân nén chặt, đó là một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng thức ăn ủ. Sau khi hố ủ đã đầy cần buộc chặt miệng túi. Sau khi ủ 2 tháng có thể sử dụng thức ăn ủ chua cho gia súc song cần lưu ý sau khi lấy thức ăn ủ cần phải che đậy kín để bảo quản thức ăn trong hố ủ. Thức ăn ủ chua có chất lượng tốt thường có màu vàng nâu, không bị thối nhũn, có mùi thơm đặc trưng của axit lactic. Nếu thức ăn ủ chua có màu sẫm đen, nhũn nát có mùi khó chịu của axit butyric… tức là chất lượng thức ăn ủ kém.

Thực hiện canh tác, thu hoạch, bảo quản dự trữ hữu hiệu các nguồn thức ăn xanh cho gia súc, đồng thời bà con nông dân cần phải biết quản lý và sử dụng đúng cách bởi đây là nhân tố quyết định đến hiệu quả chăn nuôi.

Cao Phúc

Luôn bảo quản thức ăn thô của vật nuôi trong tủ lạnh không quá bốn ngày mỗi lần trong hộp có nắp đậy. Nếu chế biến thực phẩm với số lượng lớn, hãy bảo quản thực phẩm trong tủ đông bằng cách sử dụng túi nhựa có nắp đậy hoặc hộp đựng an toàn trong tủ đông. Thực phẩm đông lạnh có thể để được đến sáu tháng nếu được bảo vệ đúng cách khỏi bị bỏng do tủ đông.

Tôi có thể giữ thức ăn thô cho chó trong tủ lạnh bao lâu?

Nếu nó đã đạt đến nhiệt độ phòng, nó sẽ giữ tươi trong tủ lạnh trong 2-3 ngày hoặc 4 ngày kể từ ngày đông lạnh.

Tôi có thể giữ thức ăn thô cho chó trong tủ lạnh không?

Giữ thức ăn thô mới cho vật nuôi của bạn càng tươi càng tốt bằng cách bảo quản chúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông, và đảm bảo cho vật nuôi của bạn một đĩa sạch sẽ. Bạn sẽ không ăn thứ gì đó đã ngồi ngoài quá lâu, và thú cưng của bạn cũng vậy!

Làm thế nào để bạn biết nếu thức ăn sống cho chó là xấu?

Cách nhận biết thức ăn cho chó của bạn có bị hư hỏng hay không

1. Có mùi chua hoặc ôi thiu dễ nhận thấy.
2. Bạn thấy có dấu hiệu ẩm, mốc hoặc bọ.
3. Túi đã quá hạn sử dụng.
4. Thực phẩm đã tiếp xúc với nhiệt hoặc độ ẩm.
5. Con chó của bạn không chịu ăn, hoặc có dấu hiệu ốm / khó chịu sau khi ăn.

Bạn có thể để thức ăn thô cho chó trong bao lâu?

Đừng bỏ nó ra ngoài

Không để thức ăn thừa lâu hơn 1 giờ hoặc 30 phút vào ngày nắng nóng. Nếu nó vẫn còn thừa, hãy đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh sau ngày hôm đó. Vứt bỏ thực phẩm sống còn thừa trong 24 giờ sau khi nó được rã đông.

Thức ăn thô cho chó có cần phải đông lạnh không?

Bạn bảo quản thức ăn sống cho chó giống như cách bạn bảo quản thức ăn sống của mình chẳng hạn như chả hamburger và thịt gà - đặt chúng trong bao bì an toàn, chẳng hạn như hộp nhựa có nắp và cất trong tủ đông. Điều này sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và giảm sự hư hỏng.

Thực phẩm sống tồn tại được bao lâu trong tủ lạnh?

Thịt sống chưa được bảo quản thường giữ được an toàn trong khoảng ba ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn định giữ thịt chưa nấu chín lâu hơn, thì việc đông lạnh là cách tốt nhất. Đậy kín thịt trong bao bì kín khí trước khi cấp đông.

Con chó có thể ăn thức ăn lạnh từ tủ lạnh không?

Chó con có thể ăn thức ăn khô dành cho chó con. Nếu bạn đang cho ăn đồ hộp, có, chúng có thể ăn lạnh [giả sử bạn đã để lạnh một phần đồ hộp]. Nhưng sẽ dễ chịu hơn đối với chúng nếu bạn để chúng ngồi ngoài một giờ trước giờ cho ăn để chúng có thể ấm lên một chút.

Đông khô có an toàn hơn thô không?

Khả năng lây nhiễm vi khuẩn

Chế độ ăn đông khô có khả năng nhiễm vi khuẩn do quá trình nấu nướng là rất nhỏ hoặc không có. … Chế độ ăn sống có nhiều khả năng bị nhiễm vi khuẩn nhất do thịt không được nấu chín.

Thức ăn cho chó sống đông khô có tốt như thức ăn thô không?

Thức ăn cho chó sống đông lạnh. … Nó bù nước nhanh chóng và dễ dàng - bạn không cần phải cắt nhỏ hoặc rã đông thịt sống. Cốm đông khô làm món ăn bổ dưỡng rất tốt cho việc tập luyện. Thức ăn đông khô giúp bạn chuyển thú cưng sang chế độ ăn thức ăn thô vì độ đặc tương tự như thức ăn vụn.

Thức ăn cho chó đông khô có an toàn hơn thức ăn thô không?

Làm khô đông lạnh giữ được nhiều thành phần dinh dưỡng của nguyên liệu hơn so với các phương pháp khác như nấu chín hoặc khử nước thức ăn cho vật nuôi. Bởi vì các thành phần thịt sống được đông khô, nó giúp giữ lại nguyên vẹn dinh dưỡng lành mạnh có trong tự nhiên.

Chó có thể bị nhiễm giun do ăn thịt sống không?

Tránh cho ăn sống - cố ý cho ăn thịt sống và nội tạng là một con đường lây truyền động vật nguyên sinh đáng kể cho chó mèo, cũng như truyền bệnh sán dây sang chó. Tránh hoàn toàn cho ăn thô sẽ loại bỏ ký sinh trùng lây truyền qua con đường này.

Thức ăn thô cho chó có thể để qua đêm không?

Thịt sống không nên để lâu hơn hai giờ một lần ở nhiệt độ phòng. Thịt sống không thích hợp để phục vụ ngay cả trong khay cho ăn được hẹn giờ trong ngày với ngăn ướp lạnh vì nó có xu hướng hư hỏng. Luôn rửa tay kỹ sau khi tiếp xúc với bất kỳ loại thức ăn nào cho chó, đặc biệt là thịt sống.

Tôi có thể cho chó ăn thịt sống đông lạnh không?

Chó có thể ăn thức ăn đông lạnh và thường sẽ thích chúng. Nếu muốn cho chó ăn thức ăn thô, bạn có thể ghé thăm một trong những địa chỉ bán thức ăn thô cho thú cưng được liệt kê ở trên, hoặc bắt đầu bằng cách mua thịt tươi sống tại các cửa hàng tạp hóa và bắt đầu cho chó ăn một lượng nhỏ thịt để xem có dễ dàng không tiêu hóa nó.

Thức ăn thô xanh rất quan trọng đối với gia súc, gia cầm và thủy sản. Ở nước ta, đặc biệt là ở miền Bắc, thường vào mùa Đông, cỏ cây kém phát triển dẫn đến tình trạng thiếu thức ăn thô xanh trong tự nhiên để là thức ăn chăn nuôi. Vì vậy, cần áp dụng các biện pháp để bảo quản, chế biến và dự trữ thức ăn thô xanh vào những thời điểm khan hiếm, đảm bảo có đủ thức ăn thô xanh quanh năm.

Rất nhiều hộ chăn nuôi đã đầu tư máy băm nghiền đa năng 3A để chế biến biến thức ăn cho gia súc gia cầm và thủy sản.Ngoài các tính năng năng nghiền nhuyễn, nghiền bột, thức ăn chăn nuôi. Máy còn có tính năng băm nhỏ. Với tính năng này máy giúp khâu băm nhỏ phụ phẩm nông nghiệp, rau cỏ… để chế biến và bảo quản thức ăn thô cho gia súc gia cầm và thủy sản.

1. Phương pháp phơi khô

   Có thể tiến hành phơi khô các loại cỏ, lá sắn, lá cây keo dậu, rơm lúa … Đối với cỏ, thời gian thu hoạch để làm cỏ khô tốt nhất là từ tháng 7 đến tháng 9, khi cỏ mới ra hoa, sản lượng và thành phần, giá trị dinh dưỡng cao.

Khi phơi khô các loại thức ăn, phải chú ý theo dõi diễn biến thời tiết, phải bố trí đủ nhân lực, phương tiện thu cắt, vận chuyển và cất giữ.

Sau khi thu cắt thức ăn thô xanh. Dùng tính năng băm nhỏ của máy Băm nghiền đa năng 3A, Băm nhỏ nguyên liệu sau đó phải tiến hành phơi ngay, không tấp ủ thành đống gây thối hỏng và mốc. Trong quá trình phơi, thường xuyên đảo để thức ăn khô đều và nhanh. Lưu ý không phơi quá nắng để hạn chế tổn thất các chất dinh dưỡng nhất là các loại vitamin.

Sau khi thức ăn đã khô, cho vào bao tải hoặc đánh thành đống để bảo quản. Lưu ý nén chặt và có biện pháp che mưa. Với các hộ có điều kiện, nên xây dựng nhà kho riêng để dự trữ, bảo quản thức ăn đã phơi khô.

2. Ủ rơm với urê

Rơm băm là loại thức ăn phổ biến để nuôi gia súc ăn cỏ. Chúng ta có thể cho gia súc ăn cỏ ăn rơm khô nguyên hoặc có thể ủ rơm với urê để rơm vừa mềm ra lại vừa cung cấp thêm chất đạm cho gia súc ăn cỏ

Ngay sau khi thu hoạch lúa cần tập trung thu hoạch rơm. Chuyển về dùng máy Băm nghiền đa năng 3A, Băm nhỏ rơm sau đó phải tiến hành phơi ngay, không tấp ủ thành đống gây thối hỏng và mốc. Trong quá trình phơi, thường xuyên đảo rơm khô đều

– Tỷ lệ: cứ 1.000 kg rơm khô ủ với 40 kg urê pha trong 800 – 1.000 lít nước.

– Hố ủ : xây hố ủ kiểu hai vách đối diện nhau, có thể ủ ngay trên nền ximăng, nền gạch.

– Cách ủ :

+ Pha urê vào nước theo tỷ lệ trên, lưu ý khuấy đều cho urê tan hết;

+ Trải rơm theo các lớp dầy 20cm, cứ sau mỗi lớp, dùng ô doa tưới nước urê sao cho ướt đều rơm;

+ Lấy cào đảo qua đảo lại và dùng chân dậm nén cho chặt;

+ Cuối cùng, dùng một tấm nilông phủ lên miệng hố, sao cho thật kín để nước mưa không lọt vào và khí amoniác bên trong không bay ra.

– Sử dụng: sau khi ủ 7 – 10 ngày có thể lấy rơm ra cho dê ăn. Lấy lượng vừa phải theo nhu cầu từng bữa. Lấy xong lại đậy kín hố bằng tấm phủ nilông.

Lúc đầu có thể dê không quen ăn. Tập cho dê ăn như sau : cho dê ăn rơm vảy với nước, sau đó cho ăn một ít rơm ủ với urê, rồi tăng dần lương rơm ủ lên.

3. Ủ chua một số loại thức ăn thô xanh

    Ủ chua là biện pháp bảo quản, dự trữ thức ăn thô xanh thông qua quá trình lên men yếm khí.

Yêu cầu chung trong ủ chua

– Phải có một hố/túi ủ sạch sẽ, đảm bảo không cho nước, không khí ngấm, lọt vào hố/túi . Có thể ủ trong hố xây bằng gạch, hố đào trong đất, thùng phi, túi chất dẻo.

– Thức ăn đem ủ dùng máy Băm nghiền đa năng 3A băm nhỏ. Nguyên liệu phải đảm bảo có chất lượng tốt, tươi, không thối, mốc, không lẫn các tạp chất.

– Phải đảm bảo độ ẩm của thức ăn trước khi chất vào hố/túi khoảng 65 – 70%. Cũng có thể phải cho thêm rỉ mật đường hoặc một số chất bổ sung khác, tùy theo loại thức ăn.

– Thức ăn chất vào hố/túi phải được nén thật chặt, nhất là các góc. Chất thức ăn vào càng nhanh càng tốt, không kéo dài thời gian chất thức ăn vào hố và sau đó phải đóng hố/túi ngay.

– Sau khoảng 3 tuần ủ có thể sử dụng thức ăn ủ chua để nuôi dê nhưng một khi đã mở hố/túi phải dùng liên tục cho đến khi hết và sau mỗi lần lấy xong phải đóng kín hố/túi lại.

Ủ chua cây ngô sau khi thu bắp

– Loại cây ngô sau khi thu bắp non: cắt ngô vào ngày thu bắp, phơi tái một hoặc hai ngày.

– Loại cây ngô sau khi thu bắp khô: cắt ngay sau khi thu bắp khô, không để chậm hơn và không cần phơi thêm. Loại bỏ bớt phần gốc già, cứng và các lá khô, già.

– Dùng máy Băm nghiền đa năng 3A băm nguyên liệu  nhỏ. Chất vào hố theo từng lớp dày 20-30 cm. Sau mỗi lớp cần dậm nén chặt ngay.

– Phải cho thêm rỉ mật đường [10 lít rỉ mật đường cho một hố ủ 1,5 m3]. Dùng ôdoa tưới đều lượng rỉ mật đường này theo từng lớp thức ăn trước khi dậm nén.

Ủ chua cỏ

– Có thể ủ riêng từng loại cỏ hoặc hỗn hợp nhiều loại cỏ với nhau. Nên cắt cỏ vào giai đoạn trước khi ra hoa.

– Dùng máy Băm nghiền đa năng 3A băm nguyên liệu nhỏ, phơi tái.

– Cách ủ như đối với cây ngô sau thu bắp nhưng lượng rỉ mật đường ít hơn [5 lít rỉ mật đường cho hố ủ 1,5m3]

>>> Xem thêm: Công thức ủ chua thức ăn cho lợn để vật nuôi lớn nhanh khỏe mạnh