Đồ ăn vặt tại nhà là những món ăn nhẹ nhàng có thể ăn bất kỳ thời gian nào trong ngày và được rất nhiều người yêu thích. Chính vì vậy, mà có rất nhiều bạn trẻ đã tìm kiếm cách nấu những món ăn vặt thật đơn giản tại nhà để cho thành viên trong gia đình và bạn bè có thể thưởng thức bất kỳ khi nào?
Để giúp cho mọi người có thể nhanh chóng và dễ dàng chế biến những món ăn vặt tại nhà, thì hôm nay ISSAC sẽ giới thiệu bài viết Cách làm đồ ăn vặt ngon tại nhà cực dễ làm mời các bạn cùng tham khảo.
Đang xem: Cách làm các món ăn vặt
Đồ ăn vặt ngon tại nhà dễ làm
Mục Lục Bài Viết
Danh sách một số món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làm2. Xoài dầm- Món đồ ăn vặt được nhiều người thích3. Khoai tây chiên- Món đồ ăn vặt tại nhà phổ biến3. Nem chua rán- Món đồ ăn vặt tại nhà được yêu thích4. Phô mai que5. Món đồ ăn vặt tại nhà – Sữa chua dẻo9. Bánh tráng nướng10. Món đồ ăn vặt tại nhà: Kem chuối11. Bánh tráng trộn- Món đồ ăn vặt tại nhà nổi tiếng cực ngon12. Khoai lang kén- Món đồ ăn vặt tại nhà cực ngon14. Bắp rang bơ caramel- Món đồ ăn vặt khiến trẻ con mê tít15. Thạch dừa- Món đồ ăn vặt tại nhà mát lạnh dễ làm17. Chè khoai lang18. Chân gà sả ớt19. Bắp xào bơBạn nghĩ sao về việc kinh doanh đồ ăn vặt online
Danh sách một số món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làm
Dưới đây là danh sách một số món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làm có kèm theo công thức. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì co thể tham khảo qua một số đồ ăn vặt cho người giảm cân nhé.
1. Bánh flan-Món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làm
Bánh flan là món đồ ăn vặt tại nhà quá nổi tiếng rồi. Lang thang trên mạng xã hội những ngày này, bạn sẽ thấy hình ảnh bánh flan tự làm xuất hiện khắp nơi. Cùng ISSAC ‘bắt trend’ làm món ăn vặt siêu dễ làm này nhé!
Bánh flan- Món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làmNguyên liệu:
– 1 bịch sữa tươi
– 1/2 hộp sữa đặc
– 5 quả trứng gà
– 3 muỗng đường
Cách làm bánh flan:
Bước 1:
Cách 1: Bạn cho hỗn hợp gồm 1/2 hộp sữa đặc, 1 hộp rưỡi nước lọc, 1 bịch sữa tươi, 2 lòng đỏ trứng gà và 3 quả trứng gà còn lại vào máy xay sinh tố. Sau đó, bạn đem xay nhuyễn hỗn hợp rồi để tủ lạnh ngăn mát một lúc để tan bọt.
Cách 2: Bạn đánh trứng rồi trộn với hỗn hợp sữa.
Bước 2: Làm caramen
Bạn thê, 3 muỗng đường với một chút nước vừa đủ ướt đường vào một nồi nhỏ. Tiếptheo là đun đường ở lửa vừa, khuấy đều tay tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Nhân lúc đường nóng, bạn đổ vào khuôn bánh và lắc nhẹ khuôn để tráng đường đều đáy khuôn. Sau 10 phút, đường sẽ cứng lại.
Bước 3: Lúc này, bạn hỗn hợp trứng sữa và khuôn và hấp cách thủy khoảng 15-40 phút. Trong thời gian hấp, bạn có thể dùng tăm kiểm tra xem bánh chín chưa. Nếu thấy dính là bánh chưa chín, bạn tiếp tục hấp thêm nhé.
Bước 4: Khi bánh đã chín, bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ta da, thế làm hoàn thành món bánh flan ngọt lịm giải nhiệt mùa hè rồi!
2. Xoài dầm- Món đồ ăn vặt được nhiều người thích
Xoài dầm được biết đến là một món đồ ăn vặt tại nhà được trẻ em vô cùng thích thú. Sau đây cùng tìm hiểu cách làm món xoài dầm này nhé.
Xoài dầm- Món ăn vặt tại nhà được nhiều người thích * Nguyên liệu:Xoài xanh: 1kgMuối, đường và ớt bột [Ớt bột nên mua loại có thương hiệu, nơi sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng để đảm bảo chất lượng].* Cách làm:
Bước 1: Sơ chế xoài
Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi đem cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho xoài vào tô ngâm với nước muối pha loãng [dùng nước đun sôi để nguội để làm]. Thời gian ngâm khoảng 10 – 15 phút, vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 2: Xóc xoài với đường
Cho xoài vào tô, cho thêm 7 muỗng đường trắng vào và xóc đều sao cho đường bao phủ hết miếng xoài là được. Để khoảng 1 tiếng cho xoài chảy mật ra, đây cũng là lúc đường tan hết và ngấm vào xoài. Nếm thử để kiểm tra độ ngọt, nếu bạn thích ngọt nhiều thì có thể cho thêm đường tùy theo ý thích của bạn miễn sao hợp khẩu vị của bạn là được.
Bước 3: Làm xoài dầm
Khi xoài đã chảy mật, bạn cho thêm 1 muỗng ớt bột và 1 muỗng muối tinh vào tô, tiếp tục xóc đều. Nếu thích ăn cay hơn thì bạn cho thêm 1 muỗng cafe ớt bột nữa là được. Đừng cho nhiều hơn nữa, cay quá ăn không tốt cho dạ dày của bạn. Để gia vị ngấm khoảng 15 – 30 phút là món xoài dầm đã có thể ăn được.
3. Khoai tây chiên- Món đồ ăn vặt tại nhà phổ biến
Khoai tây chiên là một trong những món khai vị hấp dẫn; không chỉ vậy khoai tây chiên còn được rất nhiều các trẻ em ưa chuộng. Bởi nó rất mềm và dễn ăn nên được yêu thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẫn này nhé!
Khoai tây chiên- Món đồ ăn vặt tại nhà phổ biến* Nguyên liệu:Khoai tây: 500g khoai tươi, loại củ to.1 ít bơ lạt.Dầu ăn: 500ml.Giấy thấm dầu.Gia vị: Muối, đường, tương ớt, sốt mayonnaise, bột phô mai [tùy thích].Dụng cụ: Bếp, chảo chống dính, sạn lỗ inox, rổ đựng…* Cách làm:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, gọt xong đến đâu thả ngay vào thau nước ngâm muối khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.
Bước 2: Khoai ngâm xong rửa sạch. Vớt ra cắt miếng theo hình dạng tùy ý.
Bước 3: Cho khoai vào nồi luộc với một nhúm muối nhỏ, một chút đường. Khi vừa chín tới thì vớt ra để ráo nước, ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5 phút.
READ Thịt bò hầm đậu đỏ – cách nấu món ngon đổi vị cho bữa cơm dinh dưỡng
Lưu ý: Bước luộc sơ khoai sẽ giúp món khoai tây chiên thêm giòn hơn, chiên nhanh hơn và không bị dai, ỉu khi nguội. Nhưng không nên luộc chín quá tránh khoai bị nát.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo, đun nóng già với lửa nhỏ vừa, cho thêm một chút bơ lạt vào đun chảy sau đó cho khoai tây vào chiên ngập dầu. Trong khi chiên đảo nhẹ cho các mặt chín đều.Khi thấy màu vàng ruộm là khoai đã chín. Dùng vá có lỗ vớt ra rổ, lót giấy thấm dầu bên dưới.
3. Nem chua rán- Món đồ ăn vặt tại nhà được yêu thích
Món nem chua rán là món ăn vặt tại nhà cực kỳ quen thuộc của các bạn trẻ. Với món nem chua rán này đa số mọi người sẽ mua sẵn về chỉ rán. Nhưng hôm nay với công thức làm nem dưới đây bạn có thể dễ dàng làm được món ăn hấp dẫn này ngay tại gia đình.
Nem chua rán-Món đồ ăn vặt tại nhà được yêu thích* Nguyên liệu:Thịt xay 300grDa heo 100grThính 10grBột chiên xùGia vị: đường, muối, tiêu, bột năng, nước mắm, giấm, hạt nêm, dầu ăn, tương ớtTỏi, ớt băm nhuyễn* Cách làm:
– Ướp phần thịt xay với 1 muỗng đường, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng muối, nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, 1 muỗng bột năng. Sau đó, bạn bọc kín bằng màng bọc thực phẩm lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 40 phút.
– Ngâm da heo với hỗn hợp giấm, muối và nước lọc khoảng 15 phút. Kế đến rửa lại da heo bằng nước cho thật sạch để khử đi mùi hôi rồi cho vào luộc đến khi chín mềm, vớt ra rửa qua nước lạnh rồi thái bì thành từng sợi nhỏ.
– Phần thịt sau khi bỏ tủ lạnh xong đem ra xay nhuyễn cùng với 10gr thính. Sau đó cho phần da heo vào trộn đều.
– Dùng màng bọc thực phẩm gói phần hỗn hợp trên thành từng miếng vừa ăn, thuôn dài rồi để tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho phần nem này thành hình.
– Sau đó, lấy phần nem này lăn qua bột chiên xù rồi cho dầu ăn vào chảo rán ở lửa vừa cho đến khi chín vàng giòn. Khi ăn ăn kèm cùng củ đậu, dưa chuột.
– Phần nước chấm: Phi thơm tỏi băm nhuyễn lên chảo rồi cho một ít nước vào đến khi sôi thì cho thêm bơ lạc, sốt hoisin vào cùng một ít đường. Sau đó bạn đổ ra chén trộn đều cùng tương ớt.
4. Phô mai que
Nhắc đến đồ ăn vặt tại nhà không thể không nhắc đến phô mai que – món ăn với vị thơm và ngậy béo của sữa. Hoà quyện với nó là lớp bột giòn tan bên ngoài. Đem đến cho bạn hương vị hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món ăn thơm ngon này để có thể thực hiện ngay tại nhà nhé
Phô mai que* Nguyên liệu:Pho mát Mozzarella: 300grBột chiên xù: 100grBột mì: 100grTrứng gà: 2 quảDầu ăn, tiêu, hạt nêm, muối, đường, mùi tây xay nhỏ* Cách làm:
– Để phần pho mát Mozzarella trong tủ lạnh cỡ 1 tiếng rồi lấy ra cắt thành từng khúc thuôn dài, vừa ăn.
– Chuẩn bị bát thứ nhất gồm hỗn hợp 2 quả trứng đánh tan, mùi tây xay nhỏ, hạt tiêu, bát thứ hai là bột mì và bát thứ ba là bột chiên xù. Với mỗi bát bạn nêm nếm một ít gia vị vào sao cho vừa ăn.
– Lăn phần pho mát đã cắt khúc qua lần lượt ba bát theo thứ tự là bột mì, rồi đến trứng đánh, rồi cuối cùng là bột chiên xù và để vào ngăn đá tủ lạnh tầm 2 tiếng để định hình phần phô mai này. Sau đó đem ra chiên trong dầu với lửa vừa phải đến khi chín vàng, giòn tan.
5. Món đồ ăn vặt tại nhà – Sữa chua dẻo
Với thời tiết nóng nực trong những ngày hè, một cốc sữa chua mát lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn. Không chỉ vậy, sữa chua còn giúp đẹp da và rất tốt cho đường tiêu hoá, hãy cùng banhmiviet.net tìm hiểu công thức vào bếp món ăn vặt này nhé
Sữa chua dẻo*Nguyên liệu
Nguyên liệu để tự làm món ăn vặt tại nhà như sữa chua dẻo rất đơn giản. Bao gồm:
Sữa đặc: ½ hộpSữa tươi: 1 góiSữa chua lên men: 1 hộpThạch rau câu: 15-20g*Cách làm
– Bước 1:
Bạn đổ sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun nhỏ lửa đến khi nhiệt độ đạt khoảng 50-60 độ. Các bạn nhớ chú ý không để sữa sôi nhé.
– Bước 2:
Đổ sữa chua men cái vào nồi sữa và khuấy đều đến khi sữa chua và sữa hòa quyện lại với nhau.Ngâm thạch rau câu cho tan hết rồi cũng đổ vào hỗn hợp sữa vừa pha chế.
– Bước 3:
Sau đó bạn múc sữa vào các hộp hoặc các hũ đã chuẩn bị sẵn. Đóng nắp lại và cho vào ủ.Các bạn ủ trong máy làm sữa chua từ 5-8 tiếng là được. Nếu bạn không có máy làm sữa chua có thể ủ trong nồi cơm điện bằng cách dùng nước ấm ở nhiệt độ 60-70 độ.Ủ xong bạn bảo quản sữa chua dẻo vào tủ lạnh ăn dần.
6. Tobokki nóng sốt cay- Món đồ ăn vặt tại nhà cực ngon
Tobokki là món ăn vặt từ lâu đã trở nên quen thuộc và phổ biến. Xuất phát từ xứ sở kim chi, bánh gạo cay Hàn Quốc nhanh chóng hấp dẫn rất nhiều tín đồ ẩm thực ăn uống tại Việt Nam. Với vị cay cay của ớt, dai dai của bánh gạo, vị ngọt của chả cá hoà quyện với nước sốt thần thánh; sẵn sàng đánh gục mọi tâm hồn ăn uống
Tobokki nóng sốt cayNguyên liệu làm bánh gạo cay:
– 1 gói bột gạo 400g
– 1 thìa bột năng
– 3 quả trứng gà
– 1 gói chả cá [loại nhỏ]
– 4 chiếc xúc xích
– 1 gói mì cay Hàn Quốc
– Tỏi, hành tây băm nhỏ
– 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa ớt bột màu, 2 thìa bột ớt Hàn Quốc
Cách làm bánh gạo cay tại nhà:
Bước 1: Nhồi bột làm bánh gạo
Bạn trộn đều 400 g bột gạo với 1 thìa bột năng bằng nước nóng rồi nhồi bột. Sau đó bạn nặn bột thành thanh dài vừa ăn, cắt thành hình bánh và bọc kín trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Món Súp Gà Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
Bước 2: Luộc bánh và chuẩn bị topping
Bạn bỏ bánh trong tủ lạnh ra luộc khoảng 15 phút, vớt bánh và để vào nước lạnh cho bánh có độ dai. Trong lúc đó, bạn luộc trứng, thả vào nước lạnh và bóc trứng. Đồng thời cắt xúc xích và chả cá thành các miếng vừa ăn.
Bước 3: Bạn đun sôi nước rồi cho đường, bột ớt và hành tây, tỏi băm đã chuẩn bị. Chờ nước sôi thì bạn xếp lần lượt chả cá, xúc xích và tok trong nước lạnh vào.
Bước 4: Sau khi sôi 7 phút thì bạn mở vung, cho mì cay kèm gia vị vào đung thêm 5 phút. Cuối cùng, bạn thêm trứng và nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
7. Sữa tươi chiên- Món đồ ăn vặt tại nhà cực dễ làm
Sữa tươi chiên là một trong những món ăn vặt healthy được nhiều người yêu thích. Bên ngoài bánh là lớp vỏ được chiên vàng giòn. Bên trong bánh lại béo ngậy hương sữa cực kích thích vị giác. Với công thức đơn giản dưới đây, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn vặt thơm ngon này tại nhà thành công.
READ Cách chế biến các món chay đơn giản
Bánh sữa tươi chiênNguyên liệu làm sữa tươi chiên:
– 2 bịch sữa tươi
– 2 quả trứng gà
– 50 g bột bắp
– 3 muỗng đường
– 3 muỗng sữa đặc
– Bột chiên xù
Cách làm sữa tươi chiên- đồ ăn vặt tại nhà cực ngon
Bước 1: Trộn đều sữa tươi, sữa đặc và đường rồi hòa với bột bắp. Trộn đều hỗn hợp và cho lên bếp đun ở lửa nhỏ hoặc vừa.
Bước 2: Trộn đều tay tới khi thấy hỗn hợp sệt, mịn thì đổ ra chén hoặc hộp đựng.
Bước 3: Để hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất 3 tiếng. Sau đó bạn bỏ ra ngoài, cắt thành từng miếng vừa nhỏ dễ ăn. Lưu ý, bạn ăn tới đâu thì hẵng cắt tới đó nhé.
Bước 4: Bạn đánh trứng và chuẩn bị bột chiên xù. Sau đó lăn các viên vừa cắt qua trứng và bột rồi cho vào chảo chiên dầu. Khi đã vàng đều thì có thể bày ra thưởng thức được rồi!
8. Cút lộn xào me
Nhắc tới công thức làm món ăn vặt, không thể không nhắc tới món cút lộn xào me. Với hương vị bùi bùi, chua cay, cút lộn xào me là món ăn vặt xế chiều siêu hấp dẫn. Đặc biệt, công thức của nó cũng rất dễ làm, nhanh chóng và tỉ lệ thành công khá cao.
Cút lộn xào meNguyên liệu làm cút lộn xào me:
– 20 quả trứng cút lộn
– 100 g me chín
– 200 g đậu phộng
– Đường, tỏi ớt băm, nước mắm
Cách làm cút lộn xào me tại nhà:
Bước 1: Rừa sạch trứng cút lộn, luộc chín và bóc vỏ nhẹ nhàng, tránh làm nát trứng.
Bước 2: Ngâm me vào một chén nước ấm khoảng 15 phút. Sau đó nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác và lấy nước.
Bước 3: Phi thơm tỏi băm với dầu rồi thêm nước me, 3 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng đường và nửa muỗng bột ngọt. Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho vừa đủ độ chua, mặn, ngọt.
Bước 4: Nấu tới khi nước sốt hơi sệt lại thì cho trứng cút vào đảo nhẹ để trứng ngấm gia vị. Lưu ý, bạn chú ý tránh làm vỡ trứng khi đảo nhé.
Bước 5: Cho trứng cút và sốt ra đĩa và thêm đậu phộng và rau dăm ăn kèm. Nếu bạn nào ăn được cay thì có thể thêm ớt nha. Vậy là chỉ trong 5 bước đơn giản là bạn có ngay món cút lộn xào me ăn vặt siêu hấp dẫn rồi đó.
9. Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn hấp dẫn với rất nhiều người. Vị giòn của bánh, thơm ngon của các topping đi kèm. Sẽ kích thích vị giác của bạn. Làm bánh tráng nướng cũng rất đơn giản, hãy tìm hiểu công thức dưới đây nhé
Bánh tráng nướngNguyên liệu cần chuẩn bị:Bánh tráng dày: 5 cáiTrứng gà: 4 quảHành lá: 1 bóBắp tươi: 200gTép khô: 200gTương ớt: 1 chaiBếp than nướng, vỉ nướngHướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành lá: rửa sạch, cắt khúc nhỏBắp tươi: rửa sạch, tách ra từng hạt sẵn.
Bước 2: Cách thức thực hiện
Bắc 1 cái chảo khô đã lau sạch lên bếp, phi dầu và cho bắp vào xào chín.Tiếp đến, cho hành lá với trứng gà vào khuấy đều.Đặt bánh tráng lên vỉ nướng, múc 1 muỗng hành lá với trứng dàn đều lên bánh tráng, tiếp đến cho bắp và tép khô lên trên. Xoay bánh tráng liên tục theo hình tròn trên vỉ để các nguyên liệu trên bánh tráng chín đều.Sau khoảng vài phút, gập bánh tráng lại và dùng gắp lật qua lại bánh tráng nhiều lần rồi cho ra dĩa thưởng thức cùng với tương ớt.Nếu muốn ngon hơn, trong khi nướng bánh, bạn có thể cho sốt mayournemlisa và tương ớt lên trên mặt bánh trước khi gập lại.
10. Món đồ ăn vặt tại nhà: Kem chuối
Kem chuốiNguyên liệu15 quả chuối chín400ml nước cốt dừa200ml nước lọc50g đường40g bột năng1 ống vani [nếu có]3g muối100g lạc rang giã nhỏ*Cách làm
Kem chuối là một trong những lựa chọn hàng đầu nếu bạn muốn tự làm món ăn vặt tại nhà. Các bước làm kem chuối vô cùng đơn giản.
Bước 1: Cho nước lọc, nước cốt dừa, đường, muối, vani, bột năng vào xoong khuấy đều rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội.Bước 2: Chuẩn bị túi kính để bọc kem. Rọc một bên túi để hở.Bước 3: Chuối bóc vỏ cho vào giữa bao nilon rồi dùng dao to bảng ép mỏng.Bước 4: Cho một thìa canh nước cốt lên chuối rồi rắc lạc rang lên.Bước 5: Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều rồi gập phần bao nilon thừa lại. Làm tương tự đến khi hết chuối.Bước 6: Cho kem chuối vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể thưởng thức được rồi
11. Bánh tráng trộn- Món đồ ăn vặt tại nhà nổi tiếng cực ngon
Bánh táng trộnNguyên liệu cần chuẩn bị:Bánh tráng tây ninh: 200gTrứng cút: 3 quảXoài xanh: 1 quảTép khô: 50gKhô bò: 50gRau răm: 1 nạm nhỏSốt mayournemlisa: 1 chaiTrứng gà: 1 quảHành phi: 1 muỗng cà phê nhỏHạt điều làm màu: 50gSả, ớtMuối tây ninh xay nhuyễn: 1 muỗngHướng dẫn thực hiện
Bước 1: sơ chế nguyên liệu
Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.Rau răm: rửa sạch, cắt nhỏ.Bánh tráng: cắt sợi vừa ăn, độ dài khoảng từ 4-5 cm.Xoài xanh: rửa sạch, bào vỏ, thái sợi nhỏ như cọng bún.Sả, ớt: rửa sạch, băm nhuyễn
Bước 2: Cách thức thực hiện
Cho 2 muỗng sốt mayournemlisa vào may xay sinh tố, đập thêm quả trứng gà bỏ vào cùng. Bật máy xay, cho đến khi nào hỗn hợp bông lên thì dừng lại. Tắt máy, cho hỗn hợp ra bọc nilong và để vào ngăn mát tủ lạnh.Tiếp đến, phi hạt điều cùng với dầu trên chảo để lấy nước màu. Sau khi phi xong, lọc lấy nước màu, tiếp tục cho sả ớt vào và đảo đều đến khi hỗn hợp sa tế đã quyện vào nhau thì tắt bếp.Cho bánh tráng, sa tế , xoài, hành phi, tép khô vào một cái thau lớn. Mang bao tay và bắt đầu trộn đều các nguyên liệu, khi các nguyên liệu đã lên màu đẹp mắt, tiếp tục cho muối Tây Ninh và rau răm vào và trộn thêm lần nữa.Sau đó, cho bánh tráng ra dĩa, bạn có thể cắt trứng thành hai và đặt lên. Lấy bọc sốt trứng vừa làm xong, cắt một đầu nhỏ ở phía cuối bọc, và bóp đều cho sốt dàn trên mặt của bánh tráng rồi thưởng thức.
12. Khoai lang kén- Món đồ ăn vặt tại nhà cực ngon
Khoai lang kénNguyên liệu:1/2 kg khoai lang20 gram bột năng2 thìa đường cát1 ít nước cốt dừaBột chiên giòn* Cách làm:
Bước 1: Khoai luộc chín, bỏ vỏ tán nhuyễn cho thêm bột năng, nước cốt dừa, đường vào trộn đều thành khối mịn
Bước 2: Nặn khoai thành những miếng dài cỡ 3 – 5 cm như bán ngoài chợ. Sau đó lăn qua bột năng sao cho bột bám đều viên khoai
Bước 3: Pha bột chiên giòn với chút nước cho sền sệt
Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp cho đến khi dầu sôi thì nhúng từng viên khoai vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo
Bước 5: Bao giờ khoai chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra để vào đĩa đã trải sẵn giấy thấm dầu
13. Trà sữa- Món đồ uống giới trẻ cực “nghiện”
Trà sữa nhà làm
* Nguyên liệu:
1 chén hạt trân châu khô1/2 lít nước200 gram đường4 túi trà500 ml sữa
* Cách làm:
READ KHẮC CHỮ "CRUSH" TRÊN BÚT CHÌ – Cây Bút Cuối Cùng ! || PHÁ CHÌ TV™
Bước 1: Luộc trân châu trong nước khoảng 15 phút rồi tắt bếp, ngâm trong nồi 30 phút rồi vớt ra để ráo
Bước 2: Đun 1/2 lít nước cho sôi rồi cho túi trà vào đun trong 2 – 3 phút. Sau đó thêm sữa, đường vào khuấy đều rồi tắt bếp
Bước 3: Rót hỗn hợp sữa ra ly rồi cho trân châu tùy ý
14. Bắp rang bơ caramel- Món đồ ăn vặt khiến trẻ con mê tít
Bắp rang bơ caramel* Nguyên liệu:100gr ngô loại dùng làm bắp rang bơ2 thìa bơ80gr đường40ml nước1 chút nước cốt chanh* Cách chế biến:
Bước 1: Bạn cho 1 thìa bơ vào nồi, bật bếp đun cho bơ tan chảy, sau đó cho ngô vào đảo đều, đậy nắp vung và lắc nhẹ nồi cho ngô không bị cháy, ngô sẽ bắt đầu nở bung, đợi cho ngô nở hết rồi trút ngô ra 1 cái rổ.
Bước 2: Cho 1 thìa bơ còn lại vào nồi, thêm đường, 1 ít nước, xíu nước cốt chanh. Bật bếp nấu lửa nhỏ vừa cho tới khi nước đường chuyển màu nâu cánh gián là tắt bếp.
Bước 3: Bạn cho tất cả chỗ ngô vừa nổ vào nồi, đảo đều cho ngô bám caramel rồi cho bắp rang bơ ra đĩa, đợi cho nguội bớt và thưởng thức.
15. Thạch dừa- Món đồ ăn vặt tại nhà mát lạnh dễ làm
Thạch dừa* Nguyên liệu:10 gram bột rau câu200 gram đường300ml nước cốt dừa3 lít nước dừa tươi6 quả dừa nguyên quả* Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột rau câu với đường, nước dừa đổ vào nồi rồi cho hỗn hợp bột rau câu, đường vào khuấy đều tay
Bước 2: Bật bếp đun khuấy nhẹ cho bột thạch tan hết, đến khi sôi thì tắt bếp, để riêng ra 500ml còn lại thì cho đều vào 6 quả dừa
Bước 3: 500 ml nước dừa được đun với lửa nhỏ để thạch không bị đông, rồi hòa với nước cốt dừa
Bước 4: Khi thạch trong quả dừa se lại thì cho thạch vừa nấu xong lên mặt vừa rồi của các quả dừa
Bước 5: Để nguội vào cho vào tủ lạnh đông hẳn là xong
16. Ngô xào tép- Món đồ ăn vặt tại nhà đơn giản
Ngô xào tép khô là món ăn vặt thơm ngon và siêu dễ làm. Bạn hoàn toàn có thể làm món này tại nhà và nhâm nhi chỉ trong vòng 20 phút. Với nguyên liệu hết sức đơn giản, cùng Halo khám phá công thức làm món ăn vặt hấp dẫn này nhé.
Ngô xào tépNguyên liệu làm bắp xào tép khô:
– 1 bắp ngô non
– Hành lá xắt nhỏ
– 30 g bơ
– 30 g tép khô
– Nước mắm, muối, ớt bột
Cách làm bắp xào tép:
Bước 1: Bạn đem ngô đã tách hạt và tép khô rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Trong thời gian này, bạn bơ vào làm nóng chảo. Sau khi bơ tan, bạn cho ngô và hành lá vào xào đều khoảng 2 phút.
Bước 3: Tiếp theo, bạn thêm tép khô và mắm, muối, bột ngọt. Nếu thích ăn cay. Bạn có thể thêm ớt bột để tăng vị. Sau đó, bạn xào đều tớp khi ngô mềm và chảo cạn nước thì tăt bếp.
Bước 4: Cuối cùng thì bạn chỉ cần bỏ ra đĩa và nhâm nhi thôi. Ngô non được xào với bơ và tép ăn đã cực kỳ.
17. Chè khoai lang
Chè khoai lang* Nguyên liệu món chè khoai lang100 gram bột nếp20 gram bột gạo70 gram khoai lang tím hấp chín1 lon thạch dừa50 gram đường200 ml nước cốt dừa1 muỗng cà phê muối* Cách làm món đồ ăn vặt tại nhà: chè khoai lang
Bước 1: Trộn đều bột nếp, bột gạo với 1/2 muỗng cà phê muối sau đó cho khoai vào nồi đều. Rồi cho thêm khoảng 50 – 60 ml nước vào và nặn bột thành từng viên nhỏ
Bước 2: Cho nước cốt dừa đường, 1/2 muỗng cà phê muối với 50ml nước vào nồi nấu sôi đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa
Bước 3: Bắc nồi nước khác đến khi sôi thì cho bột vào luộc
Bước 4: Khi các viên bột nổi lên thì vớt ra cho vào nồi nước cốt dừa đang nấu rồi. Cho thạch dừa vào nấu khoảng 5 – 7 phút là xong
18. Chân gà sả ớt
Chân gà sả ớt* Nguyên liệu:16 chân gà3 muỗng canh nước mắm4 – 5 nhánh sả5 – 6 trái ớt1 củ gừng3 muỗng cà phê đường6 thìa dấm1 muỗng cà phê hạt nêm1 muỗng muối hột* Cách làm:
Bước 1: Chân gà rửa sạch bằng muối và gừng đập dập sau đó đem luộc 5 – 7 phút cùng 1 chút gia vị sau đó vớt chân gà ra chậu nước đá cho da giòn rồi vớt ra để ráo nước
Bước 2: Tiếp đó cho chân gà vào tủ lạnh 35 – 45 phút
Bước 3: Xả cắt khúc 3 – 4 cm tước sợi nhỏ, ớt và đầu sả thái mỏng
Bước 4: Đun sôi hỗn hợp 500ml nước lọc, đường trắng, dấm, hạt nêm rồi để nguội. Sau đó cho ớt, sả thái mỏng, nước mắm vào khuấy
Bước 5: Để chân gà, sả cắt khúc vào 1 âu lớn sau đó đổ hỗn hợp vừa đun để nguội ngâm sau 1 ngày là có thể dùng được
19. Bắp xào bơ
Bắp xào bơNguyên liệu cần chuẩn bị:Bắp trái tươi: 2 tráiBơ Tường An: 1 hộp nhỏTép khô: 150gHành phi: 50gTương ớt: 1 chaiHướng dẫn thực hiện
Bước 1: sơ chế các nguyên liệu
Bắp trái tươi: lựa loại bắp trái còn tươi, hạt mềm, dùng dao tách hạt ra riêng một thau nhỏ.
Bước 2: Tiến hành thực hiện
Cho 1 chiếc chảo khô lên bếp rồi vặn lửa, tiếp đến, thêm nữa phần bơ có trong hộp vào chảo. Khi bơ đã tan hết thì cho bắp vào và dùng đũa xào liền tay.
20. Trứng gà ngâm nước tương
Những ngày cháy ví mà nhà chỉ có trứng thì làm món gì cứu đói nhỉ? Đừng lo, bạn hoàn toàn có thể làm món trứng ngâm nước tương với nguyên liệu siêu đơn giản và dễ làm cho team lười vào bếp. Đã vậy lại còn được “bắt trend” sống ảo vì đây là món ăn đang làm bão cộng đồng mạng đó. Quá tiện, cùng Halo tham khảo công thức làm món ăn vặt lạ miệng này ngay nhé!
Trứng gà ngâm nước tươngNguyên liệu làm trứng ngâm nước tương:
– 10 quả trứng gà
– 1/2 củ hành tây, 1/2 ớt xanh, 1/2 ớt đỏ, 7 cây hẹ
– 200 ml nước, 200 ml xì dầu [nước tương]
– 100 ml đường mạch nha, 100 g đường
– 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh vừng rang
Ngâm nước tương tại gia:
Bước 1: Thái nhỏ hẹ, hành tây và ớt
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gồm các nguyên liệu trên [trừ trứng gà] vào bát để làm phần nước sốt
Bước 3: Tiếp theo, bạn luộc trứng trong khoảng 6 phút 30 giây rồi ngâm vào nước đá.
Xem thêm: Chia Sẻ Mẹo Cách Làm Món Ngan Cháy Tỏi, Ngan Cháy Tỏi
Bước 4: Cuối cùng, bạn bóc vỏ trứng và ngâm với nước sốt trong 6 tiếng. Vậy là có ngay món trứng ngâm nước tương hot trend rồi!
Lý do tại sao giới trẻ lại ưa chuộng đồ ăn vặt
Sau đây chúng ta sẽ đi tìm hiểu nguyên nhân do đâu mà đồ ăn vặt đặc biệt là đồ ăn vặt tại nhà lại được giới trẻ ưa chuộng đến vậy.
Lý do đầu tiên là “NGON”.Lý do thứ 2 là “RẺ”.Lý do thứ 3 là sự tiện lợi.Lý do thứ 4 là không gian thỏa mái.Lý do thứ 5 là sự ” giao tiếp với bạn bè”.Lý do thứ 6 đồ ăn vặt là nét đặc trưng riêng của Việt Nam