Cách làm gà sốt teriyaki
Bạn nào đi ăn quán Nhật rồi sẽ biết món Teriyaki quen thuộc này. Không chỉ có cá sốt Teriyaki mà thịt gà hay thịt lợn chúng ta cũng có thể làm món Teriyaki. Vì bên mình thịt gà khá rẻ nên mình thường tìm các món ăn phù hợp để chế biến với thịt
gà. Món gà Teriyaki này có vị mặn ngọt thơm thơm rất thích hợp để ăn vã cùng chút salad hay là với cơm.
Mặc dù nấu rất đơn giản nhưng những ai muốn nấu các món Nhật thì các bạn cần đầu tư một số gia vị chủ yếu. Với món Teriyaki này thì bạn cần: Đây là công thức đầy đủ cho món sốt Teriyaki, tuy nhiên nếu bạn nào gặp khó khăn trong việc tìm mua nguyên liệu thì có thể chọn mua sốt Teriyaki bán sẵn ở các cửa hàng. Nên chọn hãng uy tín và nếu được hãy chọn mặt hàng được làm tại Nhật sẽ cho hương vị chuẩn hơn. NGUYÊN LIỆU: tbsp= thìa canh, tsp= thìa cafe
Sốt Teriyaki:
Cách làm:
Vậy là món thịt gà sốt Teriyaki đã hoàn chỉnh. Lớp da giòn dai thơm thơm phía trên kèm miếng thịt mềm và nước sốt ngọt ngọt ăn rất đưa cơm nhé 😀 sorry mình chỉ biết ăn thui chứ không biết viết văn 😀 NOTES:
1 tbsp mirin (15ml) = 1 tbsp rượu Sake (loại chát) + 1/2 tbsp (7gr) đường.
Chúc các bạn thành công ❤để cập nhật các món mới, các bạn có thể ghé thăm trang facebook Mykitchies – Bếp Á Âu của mình. Xem bài viết Cá hồi sốt Teriyaki tại đây (trong này mình có đính kèm ảnh 1 số loại Sake và vang chát Sherry TBN cho các bạn dễ hình dung) |