Cách làm pate gan không cần máy xay
Pate là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon béo ngậy tạo nên đặc trưng riêng khó mà quên được. Nhưng nếu bạn e ngại việc ăn pate làm từ gan động vật không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là người tiền sử cholesterol cao, thì có thể áp dụng ngay cách làm pate thịt heo không cần gan mà vẫn ngon lành. Cùng tìm hiểu nhé ! Show
Pate: Hương vị thơm ngậy cực kì lôi cuốnPate là một món ăn khá đặc trưng của người châu Âu, thường được xuất hiện cùng các món ăn truyền thống của Pháp. Món ăn này thường được làm từ thịt và gan động vật xay nhuyễn cùng với một vài loại gia vị. Chúng thường được dùng kèm với bánh mì, sandwich,… cực kì phù hợp cho một bữa sáng nhanh gọn. Bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam từ thời kì Pháp thuộc, món ăn này ngày càng phổ biến với sự phong phú về hương vị và cách làm. Nổi bật nhất có thể kể đến như pate gan heo, pate thịt, pate chay, pate gan ngỗng,… Nhiều người băn khoăn rằng nếu không có gan động vật thì liệu pate có ngon nữa không? Câu trả lời là có, với công thức dưới đây, mình sẽ chỉ các bạn cách là pate thịt heo siêu xịn mà không cần nguyên liệu cầu kì. Cách làm pate thịt heo ngon tại nhàNguyên liệu
Các bước thực hiện
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm pate dưới đây: Thưởng thức và bảo quản thành phẩmCuối cùng sau quá trình thực hiện chúng ta sẽ thu được phần pate thơm mịn béo ngậy. Độ dài ngon vừa phải không bị quá nhão hay quá cứng. Bạn có thể dùng ngay cùng cơm nóng, xôi hoặc bánh mì. Nếu muốn có thể chuẩn bị thêm một chút dưa chuột để ăn kèm, vừa tạo độ ngọt nhẹ tự nhiên mà lại không hề gây cảm giác ngấy. Ngoài ra, nếu muốn bảo quản pate hãy đợi cho pate nguội hẳn sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh. Nếu để ngăn mát thì có thể bảo quản trong 3-4 ngày, khi muốn dùng có thể dùng trực tiếp hoặc hâm nóng lại. Còn khi để ở ngăn đông có thể giữ khoảng 15-20 ngày, khi dùng nên giã đông ít nhất 2 giờ, sau đó hấp lại khoảng 15-20 phút là được. Mẹo nhỏ giúp pate khi tự làm pate tại nhà
Bạn có thể xem thêm nhiều công thức nấu ăn hay ho của BlogAnChoi tại đây: Đừng quên ghé qua BlogAnChoi thường xuyên để đọc thêm nhiều bài viết hay ho và bổ ích bạn nhé. Và nếu bạn thấy bài viết này hữu ích đừng quên tích 5 sao và chia sẻ công thức làm pate này đến với nhiều người khác nữa nha!
Bắc 1 cái chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh bơ lạt, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Khi hành tỏi thơm bạn thêm gan gà vào xào sơ khoảng 5 phút cho săn lại. Bắc 1 cái chảo khác lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh bơ lạt, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Khi hành tỏi thơm bạn thêm thịt xay vào xào khoảng 2 phút thì thêm gan gà, ruột bánh mì ngâm sữa vào xào chung thêm 3 phút. Nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê tiêu, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, để nguội.
Cách làm pate gan heo không cần máy xay đơn giản, dễ làm nên được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Để làm món pate gan heo không cần dùng máy xay mà vẫn đạt được độ sánh, mịn là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất. Cách chế biến pate gan heo không cần dùng máy xay? Hãy cùng Webnauan.vn đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
1. Hướng dẫn công thức làm pate gan heo không cần máy xay1.1. Tài nguyênCách làm pate gan heo không cần máy xay cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Gia vị cần:
1.2. Hướng dẫn cách làm pate gan heo không cần máy xay chỉ với 4 bước1.2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lưu ý: Cách làm pate gan heo không cần máy xay nên bạn phải băm thật nhuyễn nguyên liệu để đảm bảo thành phẩm mềm, mịn. 1.2.2. Bước 2: Nêm gia vị
>>> Xem thêm : 7 cách làm chả giò chay giòn khấu, vàng ngon tại nhà Lưu ý: Cách làm pate gan heo không cần máy xay, nên dùng hai tay trộn đều hỗn hợp thịt. Làm như vậy, hỗn hợp pate mới kết dính với nhau và dẻo hơn. 1.2.3. Bước 3: Xào hỗn hợp pate gan heo
Lưu ý: Trong khi chiên bạn nên vặn lửa nhỏ, đảo đều tay. Cách làm pate gan heo không cần máy xay nên bạn phải thường xuyên lấy thìa lớn tán nhuyễn hỗn hợp pate gan heo qua rây mịn. Đồng thời, bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa miệng nhé!
Cuối cùng, bạn chuẩn bị một chiếc nồi lớn, đổ nước vào rồi cho pate gan vào hấp khoảng 30-45 phút là chín. Nếu bạn đang sử dụng nồi cơm điện để hấp, bạn chỉ cần chuyển các nút “Cook” và “Warm”. Tuy nhiên, cách làm pate gan heo bằng nồi cơm điện chỉ cần cho khuôn vào hấp thôi nhé! 2. Bí quyết làm pate gan heo không cần máy xay vẫn mịn2.1. Bí quyết chọn nguyên liệu
2.2. Cách xay pate gan heo không cần máy xay
3. Cách bảo quản và thưởng thức pate gan heo xay mịn mà không cần máy xayChờ pate gan heo nguội bớt, cho vào ngăn mát bảo quản, dùng dần trong 3-4 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, bạn cho pate vào ngăn đá, mở nắp ở nhiệt độ 0-5 độ C trong 20-30 ngày. Cách làm pate gan heo không cần máy xay vẫn mịn, thơm ngon, ngầy ngậy. Bạn có thể làm pate gan heo với bánh mì thịt nguội, hoặc kết hợp xôi mặn để bữa sáng gia đình thêm phong phú. Hy vọng với hướng dẫn cách làm pate gan heo không cần máy xay trên đây sẽ giúp bạn dễ dàng cảm nhận được vị béo ngậy, cùng mùi thơm hấp dẫn khó có thể chối từ món ngon mỗi ngày này. Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp và làm ngay món pate gan heo thơm ngon hấp dẫn không cần máy xay sinh tố, dễ làm để chiêu đãi gia đình nhé! Trương Như tổng hợp
Sở thích của mình là đi du lịch và kinh doanh . Mình hay viết các bài viết chia sẻ về kinh nghiệm du lịch cũng như những trải nghiệm trong cuộc sống . Mong với những bài viết chia sẻ của mình tại https://vaobepkhogi.vn/ sẽ giúp ích được cho mọi người
Prev Post Cách làm chân gà ngâm sả ớt ăn ngay trong ngày giòn ngon như ý
Next Post Cách tỉa hoa cà rốt xoáy đơn giản bằng dao để trang trí món ăn |