Cách làm xôi vò đậu xanh bang noi com dien
Xôi vò là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích và lựa chọn làm món ăn sáng quen thuộc. Trong bài viết hôm nay, Naungon.net sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo nhé!
Show
Cách nấu xôi vò truyền thống bằng nồi cơm điệnNguyên liệu cần chuẩn bị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu xôi vò truyền thống
Cách nấu xôi vò đậu xanh nước dừa dẻo tơi thơm ngon đúng chuẩnNguyên liệu làm xôi đậu xanh nước cốt dừaGạo nếp Đậu xanh bóc vỏ Nước cốt dừa Đường 4 muỗng canh Cách chế biến xôi đậu xanh nước cốt dừaNấu nước cốt dừaBắc nồi lên bếp, cho 250ml nước vào nồi nấu sôi với lửa lớn. Cho nước cốt dừa vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút. Sau đó cho 4 muỗng canh đường vào và đảo nhẹ đến khi đường tan, hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp. Sơ chế các nguyên liệuNếp và đậu xanh tróc vỏ trộn đều vào nhau và đem vo sạch với nước 2 – 3 lần, rồi cho vào nồi cơm điện. Nấu xôi đậu xanhSau khi vo sạch thì cho 250ml cốt dừa vừa nấu vào hỗn hợp nếp đậu, cho vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu. Nấu bằng nồi cơm điện thì dễ dàng hơn thông thường chờ khi nồi cơm điện bật sang chế độ hâm, bạn dùng vá trộn đều cho xôi chín mềm hơn. Sau đó đậy nắp lại, nấu khoảng 5 phút nữa là có thể thưởng thức. Cách làm xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện dẻo tơiChuẩn bị nguyên liệuGạo nếp Đậu xanh Hạt sen Dừa bào sợi Dầu ăn Hành phi Muối Cách nấu xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điệnVo sạch gạo nếp và đậu xanhĐầu tiên, ngâm nước 400gr gạo nếp trong 5 tiếng cho mềm, sau đó rửa sạch lại rồi để ráo. Tương tự với đậu xanh, bạn cũng ngâm mềm từ 1 – 2 tiếng, rửa sạch lại và để ráo nước. Hấp đậu và nghiền đậu xanhĐầu tiên, nấu sôi nước trong nồi cơm điện, đặt vỉ hấp lên trên rồi dàn đều đậu xanh vào và đậy nắp kín và hấp khoảng 15 – 20 phút đến khi đậu xanh chín mềm. Sau khi đậu chín, bạn cho cho đậu xanh ra tô rồi dùng muỗng tán nhuyễn mịn đậu. Trộn hỗn hợp nếp đậu xanhCho vào tô lớn phần gạo nếp đã ngâm mềm, 1/2 muỗng cà phê muối, đậu xanh đã tán nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện. Tiếp theo, cho vào thêm 100gr hạt sen, 100gr dừa bào sợi và tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu lẫn đều vào nhau. Hấp xôi và hoàn thànhDàn đều xôi vào xửng, sau đó xửng lên nồi cơm điện, đậy nắp kín và nhấn nút “Cook” rồi hấp chín khoảng 20 phút. Sau 20 phút, bạn cho vào thêm 4 muỗng canh dầu ăn, xới đều xôi và tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là chín. Hướng dẫn cách chọn mua nguyên liệu ngonCách chọn mua gạo nếp ngon
Cách chọn mua đậu xanh ngon
Cách chọn mua hạt sen tươi ngon
Với công thức đơn giản được chia sẻ từ Nấu Ngon, hi vọng bạn có thể thực hiện thành công cách làm xôi vò bằng nồi cơm điện thơm ngon, hấp dẫn cho thực đơn nhà mình thêm phần phong phú hơn nhé! Xem thêm tại fanpage của nấu ngon |