Cách nấu cháo bào ngư cà rốt
Bào ngư là loại thực phẩm quý với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Có nhiều cách chế biến món ngon từ thực phẩm này, tuy nhiên, cháo bào ngư vẫn là lựa chọn hàng đầu của thực khách bởi hương vị hấp dẫn, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, với cách nấu đơn giản, bạn dễ dàng tự tay thực hiện món ăn này. Dưới sự hướng dẫn của Hướng Nghiệp Á Âu, cháo bào ngư lại càng cuốn hút hơn bao giờ hết! Show
Cháo bào ngư là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho người gầy, đặc biệt là trẻ em. Vậy bạn có biết nấu cháo bào ngư không? Nếu chưa, bạn hãy học nấu cháo bào ngư ngon và đơn giản cho bé trong bài viết này nhé. Bào ngư là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng vì chứa nhiều loại vitamin như E, B, protein và các khoáng chất khác có lợi cho cơ thể. Thịt bào ngư giòn và thơm, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như bào ngư sốt dầu hào, gỏi bào ngư và đặc biệt là cháo bào ngư. Cháo bào ngư không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá cho cơ thể bé.
Cháo bào ngư mang lại lợi ích như thế nào cho các bé???Giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thịt bào ngư rất giàu omega 3 và ngăn ngừa các tiểu cầu kết tụ lại với nhau trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa các cục máu đông có hại cho tim mạch. Giúp xương chắc khỏe: Canxi là chất cần thiết cho sự hình thành và phát triển của xương và răng. Thịt bào ngư có chứa một lượng lớn canxi. Bổ sung canxi đúng cách giúp xương và răng của bé phát triển và chắc khỏe. Tăng cường hệ miễn dịch: Omega 3 giúp kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu, nguyên tố quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Cách lựa chọn bào ngư và bảo quản bào ngưCách lựa chọn bào ngưĐối với bào ngư tươi
Đối với bào ngư khô
Cách bảo quản bào ngưĐối với bào ngư tươi: Nếu bạn mau về dùng ngay thì nên lót lên 1 miếng khăn sạch và cất chúng vào ngăn mát của tủ lạnh, còn nếu bạn dự định ăn vào các ngày sau thì khi mua về bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh từng con một, sau đó cho vào hộp đậy kín và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Làm cách này thì các bạn sẽ bảo quản được chúng trong vòng 3 tháng đấy nhé! Đối với bào ngư khô: khi mua về bạn chỉ cần cho vào hũ kín, đặt ở những nơi khô ráo hoặc ngăn đông tủ lạnh đều được do chúng đã được làm khô ráo rồi. Sau một thời gian bạn sẽ thấy có 1 lớp phấn trắng nổi trên bề mặt bào ngư khô thì đừng lo lắng đấy chỉ là lớp muối mặn có trong nước biển mà bào ngư tiết ra thôi nhé. Đồng thời đối với bào ngư đóng hộp, bạn hãy đọc hướng dẫn của nhà sản xuất được in trên bao bì sản phẩm để có cách bảo quản phù hợp nhất, để khi chúng ta chế biến món cháo bào ngư nấu với rau gì cho bé cũng sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cháo bào ngư nấu với rau gì cho bé?Dẫn đầu danh sách nguyên liệu trong gợi ý cháo bào ngư nấu với rau gì cho bé? phải kể đến là nấm rơm. Nấm rơm là loại nấm không độc hại lại bổ dưỡng. Trong nấm rơm chứa các loại vitamin như A, B1, B2, PP, E , D, C. có tác dụng trong việc điều trị bệnh ung thư, thiếu máu, béo phì, tiểu đường. Chưa hết trong nấm rơm tươi chứa: 90g% Nước, 3,6g % protid, 3,2g% lipid, 3,4g% glucid, 1,1g% cellulose. Cháo bào ngư nấu với nấm rơm.Cháo bào ngư nấu với nấm rơm.Nguyên liệu
Cách nấu cháo bào ngư dễ dàngBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Gạo tẻ và gạo nếp bạn đam ngâm qua đêm rồi vớt để ráo. – Xương ống bạn đi rửa sạch, chặt từng khúc và thả vào nấu trong 3 tiếng để lấy nước dùng. – Bào ngư bạn mang rửa sạch rồi tách lấy thịt, và sẽ cho vào chảo xào sơ với hành tỏi phi thơm. Nếu bạn dùng bào ngư khô, bạn nên ngâm bào ngư vào nước ấm khoảng 20 phút rồi mang bào ngư hấp cách thủy cho mềm. – Nấm rơm bạn cắt bỏ chân, rửa sạch, giã nhỏ hoặc cắt miếng. – Hành lá và rau mùi bạn đem rửa sạch, băm nhỏ. Bước 3: Nấu cháo– Khi nước dùng sôi, bạn vớt xương ra và sẽ cho gạo vào nấu đến khi gạo chín mềm. – Chuẩn bị một chiếc nồi hầm xương, cho gạo vào nồi đổ nước xương hầm đun sôi. Sau đó linh khoảng khoảng 20-25 phút để cho gạo chín mềm. Bước 4: Cho nhiên liệu vào và nêm nếm– Khi cháo mềm, bạn cho nấm rơm vào khuấy đều. Sau đó, nêm nếm với hạt nêm, đường cho đủ ăn rồi nấu khoảng 15 phút thì cho bào ngư vào đun cùng. Đảo đều tay và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn tắt bếp. Bước 5: Thưởng thứcBạn múc cháo ra chén, và sẽ cho hỗn hợp trứng muối lên, cho thêm hành ngò, tiêu xay là có thể thưởng thức rồi đấy! Cháo bào ngư nấu với nấm rơm.Yêu cầu thành phẩm cho món cháo bào ngư– Món cháo bào ngư khi kết thúc tỏa hương thơm lừng. – Cháo chín mềm, quyện cùng các loại gia vị tạo nên hương vị hấp dẫn. – Thịt bào ngư vừa giòn, vừa mềm có vị đặc trưng. Cháo bào ngư nấu với rong biển và trứngCháo bào ngư nấu với rong biểnNguyên liệu làm cháo bào ngư trứng cho 4 người
Cách chọn mua trứng ngon và an toàn
Cách chế biến Cháo bào ngư trứngSơ chế bào ngư
Sơ chế các nguyên liệu khácCà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi tiến hành băm nhuyễn chúng. Tỏi cũng bỏ vỏ rồi đem băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sơ chế nguyên liệu khácVo gạo và nấu cháo
Xem ngay -> 7 cách nấu cháo thịt bò ngon mềm cho bé, người bệnh, bà bầu Nấu cháo bào ngư trứng bào ngưThành phẩmKhi ăn, rắc rong biển và dầu mè để tăng thêm vị ngon nhé! Sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu khiến món ăn thành phẩm có màu sắc rất bắt mắt. Món bào ngư ngọt lịm, có vị béo ngậy của trứng và vị ngọt của cà rốt chắc chắn sẽ là một bữa ăn bổ dưỡng. Cháo bào ngư nấu với nấm hươngCháo bào ngư nấu với nấm hươngNguyên liệu làm cháo bào ngư tôm nấm hương cho 4 người
Cách chế biến cháo bào ngư tôm nấm hươngSơ chế rau củ
Sơ chế bào ngưBạn có thể mua bào ngư đã qua sơ chế để tiết kiệm thời gian. Nếu bạn muốn mua cả con thì bỏ vỏ rửa sạch với nước hoặc xát muối. Sau đó rửa sạch, lau khô và băm nhỏ. Sơ chế bào ngư – Cháo bào ngư nấm hươngSơ chế tômTôm mua về bạn rửa sạch với nước lạnh, cắt bỏ râu và chân tôm cho gọn lại rồi tiến hành bóc vỏ và lấy chỉ trên lưng tôm. Sơ chế tôm – Cháo bào ngư nấm hươngVo gạo và nấu cháoXả gạo đã chuẩn bị bằng nước lạnh hoặc xả bằng vòi nước lạnh. Cho gạo và khoảng 1,5 lít nước lọc vào nồi đun sôi cháo. Dù là dạng lỏng hay dạng đặc, bạn có thể thay đổi lượng nước tùy theo khẩu vị của gia đình. Đun cháo trên bếp từ 15 đến 20 phút cho gạo nở mềm rồi cho tôm, bào ngư, nấm hương còn lại vào nồi. Khuấy đều và nấu thêm 10 phút, cho đến khi các nguyên liệu khác chín. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị là xong. Vo gạo náu cháo – Cháo bào ngư nấm hươngThành phẩmCháo bào ngư tôm nấm là món ăn rất bổ dưỡng phù hợp với gia đình bạn. Cháo mềm và thơm, ngọt và ngon. Nấu với các nguyên liệu ngon. hãy thử nó! Thành phẩm cháo bào ngư nấmThật đơn giản để thực hiện 2 món cháo bào ngư cực đơn giản và hấp dẫn đúng không nào? Cùng mangamthuc.com vào bếp ngay nhé! Vậy là cách làm cháo bào ngư hoàn thành. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã mang đến cho gia đình hương vị mới mẻ và đầy dinh dưỡng rồi. Chúc các bạn thành công! Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ hiểu hơn về bào ngư và biết cách nấu cháo bào ngư thơm ngon, dinh dưỡng. Để học thêm bí quyết nấu ăn ngon |