Độc giả TM Tran đang sinh sống tại Mỹ chia sẻ cách xử lý tinh tế dành cho những khách hàng trộm vặt tại siêu thị, nơi anh làm việc suốt 4 năm.
Tôi đang làm việc tại một siêu thị ở Washington [Mỹ]. Đây là nơi bán rất nhiều mặt hàng như quần áo nam, nữ, trẻ em, đồ dùng nhà bếp, nhà vệ sinh, làm vườn và một số thiết bị nội thất. Tôi đã làm việc bán thời gian ở đây hơn 4 năm, song song với việc học tập ở trường.
Bình thường, nếu một khách hàng vào mua sắm, họ sẽ không bao giờ thấy, hay biết một vụ việc ăn cắp nào xảy ta tại cửa hàng. Tuy nhiên, sự thật ngược lại, thực trạng ăn cắp vặt ở siêu thị diễn ra khá thường xuyên. Mỗi tuần, tôi làm việc khoảng 25 giờ thì đều thấy xảy ra 2-3 vụ.
Khi đang sắp xếp lại các mặt hàng, thấy một hoặc hai nhân viên an ninh trong trang phục bình thường với tai đeo headphone, tôi biết chắc họ đang theo dõi một ai đó.
Các nhân viên an ninh sau khi phát hiện vị khách tình nghi qua camera sẽ chia nhau ra ngoài cửa hàng chính và theo dõi bằng cách vờ mua sắm như bao khách hàng khác. Nhân viên trong cửa hàng nếu nhận ra sự việc vẫn làm việc bình thường và tươi cười với mọi khách hàng như không có chuyện gì xảy ra.
Lúc đó, khách hàng bị tình nghi vẫn thoải mái đi mua sắm đến khi thanh toán xong các mặt hàng đã chọn. Đương nhiên, một số thứ họ cố tình không thanh toán vẫn nằm trong túi sách, có thể là mỹ phẩm, nước hoa hoặc một mặt hàng nào đó.
Chủ tịch tỉnh chỉ đạo làm rõ vụ nữ sinh đeo biển ăn trộm
Chủ tịch tỉnh Gia Lai vừa có công văn yêu cầu Giám đốc Công an tỉnh, chủ tịch UBND huyện Chư Sê điều tra, xác minh vụ việc nữ sinh bị treo biển "Tôi là người ăn trộm".
11:36 16/4/2014
Họ vẫn an toàn ra khỏi cửa vì hệ thống đã được tắt chuông báo động nhằm đảm bảo sự an toàn, tránh hoang mang, tò mò cho những khách hàng đang mua sắm cũng như nhân viên trong cửa hàng. Hệ thống này được tắt khi biết chắc về một vụ ăn cắp vặt đang diễn ra. Nhân viên an ninh đủ kinh nghiệm để biết ai cố tình và ai vô tình quên thanh toán.
Hai nhân viên an ninh sẽ đi theo vị khách bị tình nghi ra tận bãi đậu xe và mời họ quay lại văn phòng để làm việc với bằng chứng trong tay. Khách hàng bị tình nghi được yêu cầu trình giấy tờ cá nhân. Nếu họ từng ăn cắp tại đây, đội an ninh sẽ gọi điện thoại cho cả cảnh sát và người thân đến để lấy lời khai. Băng ghi hình và mọi tài liệu liên quan sẽ được giao cho cảnh sát xử lý. Nếu vị khách vi phạm lần đầu, nhân viên chỉ viết vào hồ sơ và gọi điện thoại cho người thân đến đưa họ về.
Có thể mặt hàng khách ăn cắp không có giá trị lớn và họ được thả về, nhưng trong hồ sơ của họ đã bị một vết đen, hoặc thêm một vết đen. Tất cả thông tin này đều được cập nhật trực tiếp trên hệ thống hồ sơ cá nhân. Sau này họ muốn xin việc ở bất cứ đâu sẽ gặp khó khăn.
Quá trình xử lý với khách hàng diễn ra rất yên lặng trong văn phòng. Chỉ có nhân viên an ninh, cảnh sát [nếu có] và người bị tình nghi ở trong phòng. Quản lý cũng không có mặt ở đó nếu họ không được yêu cầu.
Nếu người bị tình nghi là phụ nữ, một nhân viên nữ của cửa hàng sẽ được yêu cầu vào văn phòng ngồi cùng người bị tình nghi, vì nhân viên an ninh toàn bộ là đàn ông. Có thể họ muốn đảm bảo mọi thứ được an toàn, tránh tình trạng người bị tình nghi là phụ nữ tố cáo nhân viên an ninh quấy rối.
Những vụ phạt đeo biển 'Tôi ăn trộm'
Đây không phải là hình phạt thích đáng, nhằm răn đe mà đã vi phạm nghiêm trọng quyền danh dự, quyền thân thể của cá nhân.
09:22 15/4/2014
Tôi thấy rằng, trừ những trường hợp phạm tội đặc biệt nghiêm trọng mới được công bố rộng rãi trên truyền thông, còn những vụ ăn cắp vặt diễn ra khá nhiều nhưng hiếm khi mọi người biết đến.
Cách xử lý trên giúp cho những người đã lỡ vi phạm không bị xấu hổ với người xung quanh. Dù họ khó có thể đi xin việc làm sau này, nhưng ít nhất họ vẫn là một người bình thường trong mắt những người khác. Họ không hề và chưa bao giờ bị số đông người biết họ là một người ăn cắp vặt đã bị phát hiện, hay bị tất cả mọi người xung quanh vây quanh chỉ trích. Những vị khách ăn cắp này có quyền được kiện nếu họ bị đối xử bạo lực hay bị miệt thị từ người khác.
Tôi rất tiếc về sự việc của cô bé ở siêu thị ở Chư Sê, tỉnh Gia Lai. Hy vọng cô bé sẽ hòa nhập lại với cộng đồng sau những việc làm sai trai và sau những áp lực đã qua.
Trộm cắp vặt của nhân viên là một vấn đề mà hầu hết các chủ nhà hàng sẽ gặp phải. Bạn nghĩ mình là người hiểu nhân viên nhưng khả năng nhân viên của bạn ăn cắp vặt luôn có. Nhân viên có thể ăn cắp bằng nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như: tự do đưa thức ăn và đồ uống cho khách hàng, ăn cắp thông tin thẻ tín dụng của khách hàng và ăn cắp đồ ăn hoặc rượu cho chính họ. Nhiều nhân viên thực hiện hành vi trộm cắp vặt chỉ vì họ biết rằng họ có thể làm điều đó và cơ hội bị phát hiện là cực kỳ thấp. Nếu những nhân viên đó biết rằng bạn có hệ thống giám sát trộm cắp trong nhà hàng của mình, rất có thể họ sẽ tuân thủ và không cố gắng ăn trộm.
Mục lục
Theo dõi doanh số và tồn kho
Là chủ nhà hàng, không phải lúc nào bạn cũng có thể kiểm soát mọi thứ cùng một lúc. Vì vậy, việc có một hệ thống theo dõi việc bán đồ ăn thức uống là điều cần thiết. Bạn có thể thực hiện việc này thông qua hệ thống POS. Hệ thống POS có thể giúp bạn cắt giảm số lượng quà tặng miễn phí mà nhân viên có thể lấy đi mà bạn không biết. Khi đơn đặt hàng đã hoàn tất và được gửi đến nhà bếp hoặc quầy bar, đơn đặt hàng không thể thay đổi nếu không có mật khẩu của người quản lý. Tất nhiên, việc sử dụng hệ thống POS để bảo mật chỉ hoạt động nếu nhân viên bếp, nhân viên pha chế và nhân viên gọi món thông đồng với nhau để trộm cắp vặt.
Trộm cắp vặt đôi khi có thể đơn giản như ăn một miếng tráng miệng trong giờ giải lao mà không được phép hoặc có thể nghiêm trọng như ăn trộm thức ăn trong nhà kho. Tránh những vụ trộm thực phẩm này bằng cách giám sát chặt chẽ đơn đặt hàng, khối lượng sử dụng và thậm chí cả chất thải. Thiết lập hệ thống theo dõi tồn kho và lãng phí cuối mỗi ca. Nếu nhân viên nhà bếp biết rằng thực phẩm trong kho được dự trữ, họ cũng sẽ cẩn thận hơn trong việc kiểm soát số lượng. Ngoài ra, nó cũng khiến họ cảm thấy có trách nhiệm nấu món ăn theo công thức để không lãng phí thực phẩm.
Giữ rượu trong tủ khóa
Rượu có thể biến mất một cách bất ngờ nếu bạn không chú ý đến chúng. Vì vậy, cách tốt nhất để ngăn chặn việc nhân viên trộm cắp rượu một cách lặt vặt là giữ chúng trong tủ có khóa. Chỉ chủ nhà hàng, người quản lý và có thể cả người pha chế mới có quyền mở tủ khóa.
Cũng giống như thực phẩm, bạn cũng nên kiểm kê lượng rượu và kiểm tra hệ thống POS nếu số lượng rượu nhất định luôn ở mức thấp. Nếu không có đơn đặt hàng nào cho loại rượu đó, bạn có thể suy luận rằng nhân viên của bạn đã lấy trộm chúng.
Cập nhật PCI để xử lý thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ của khách hàng
PCI là tiêu chuẩn bảo mật dữ liệu thẻ thanh toán mà bất kỳ doanh nghiệp nào bao gồm cả nhà hàng phải tuân theo nếu họ chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng. Tiêu chuẩn PCI được quản lý thông qua hệ thống ngân hàng xử lý các giao dịch thẻ của khách hàng.
Trách nhiệm chính của bạn khi sử dụng hệ thống POS để thanh toán bằng thẻ cho khách hàng là thông tin của họ được xử lý qua internet và có thể bị đánh cắp. Do đó, hãy đảm bảo rằng hệ thống tường lửa và các cảnh báo an toàn khác trên máy tính của nhà hàng được cập nhật định kỳ.
Lắp đặt hệ thống camera an ninh trong nhà hàng
Hệ thống camera an ninh là một cách rõ ràng để cho nhân viên biết họ đang bị theo dõi ngay cả khi bạn không ở đó. Mặc dù đây không phải là cách tốt nhất để thúc đẩy tinh thần của nhân viên, nhưng nếu tình trạng trộm cắp vặt đang xảy ra trong nhà hàng, thì camera an ninh là giải pháp nhanh nhất và dễ dàng nhất cho vấn đề. Đảm bảo rằng việc giám sát bằng video là hợp pháp và tôn trọng quyền riêng tư của khách hàng và nhân viên.
Hạn chế quyền truy cập vào ngăn kéo tiền mặt và két sắt
Chỉ chủ nhà hàng, quản lý hoặc trưởng ca mới có quyền truy cập vào ngăn kéo đựng tiền, máy tính tiền hoặc két sắt. Trong một số trường hợp, chỉ có chủ nhà hàng mới biết mật khẩu của két sắt. Càng ít người tiếp cận được tiền của nhà hàng thì khả năng bị đánh cắp càng ít.
Không ai muốn nghĩ rằng một nhân viên đang ăn cắp của họ. Xét cho cùng, với tư cách là chủ nhà hàng, bạn đã thuê những người này và đặt niềm tin vào họ. Thực hiện các bước chủ động để ngăn chặn nhân viên khỏi hành vi trộm cắp vặt, chẳng hạn như giám sát hàng tồn kho, lắp đặt camera an ninh và cập nhật hệ thống xử lý thẻ tín dụng, có thể giúp bạn yên tâm hơn về doanh nghiệp của mình. của tôi.