Luyện tập chương 3 hóa 12

Nhằm giúp các em học sinh có thêm tài liệu ôn tập hay và bổ ích, HOC247 đã biên soạn và tổng hợp tài liệu Ôn tập Hóa 12 Chương 3, tài liệu này cung cấp đầy đủ những kiến thức lý thuyết và bài tập trọng tâm. Ngoài ra bộ tài liệu còn cung cấp nội dung các bài học, hướng dẫn giải bài tập trong SGK, phần trắc nghiệm online có đáp án và hướng dẫn giải cụ thể, chi tiết nhằm giúp các em có thể tham khảo và so sánh với đáp án trả lời của mình từ đó đánh giá được năng lực của bản thân để có kế hoạch ôn tập hiệu quả. Hy vọng tài liệu này sẽ là nguồn thông tin hữu ích cho các em học sinh. Mời các em cùng tham khảo.

YOMEDIA

Đề cương ôn tập Hóa 12 Chương 3

A. Tóm tắt lý thuyết

Loại hợp chất

Amin bậc 1

Aminoaxit

Ptotein

Công thức chung

RNH2

C6H5NH2

H2N-CH(R)COOH

…-NH-CH(Ri)-CO-.

Tính chất hóa học

+H2O

tạo dd bazơ

-

-

-

+HCl

tạo muối

tạo muối

tạo muối

tạo muối hoặc bị  thuỷ phân khi đun nóng

+NaOH

-

-

tạo muối

thuỷ phân khi đun nóng

+ R1OH/

Khí HCl

-

-

tạo este

-

+ Br2(dd)/H2O

-

tạo kết tủa

-

-

+ Trùng ngưng

-

-

\(\varepsilon - \omega\)amino axit tham gia phản ứng trùng ngưng

-

+ Cu(OH)2

-

-

-

tạo hợp chất màu tím

(+) Có phản ứng, không yêu cầu viết phương trình
(-) Không phản ứng

B. Bài tập minh họa

Bài 1:

Các nhận định sau đây Đúng hay Sai:

(1) Có thể tạo được tối đa 2 đipeptit từ phản ứng trùng ngưng hỗn hợp Alanin và Glyxin.
(2) Khác với axit axetic, axit aminoaxit có thể phản ứng với axit HCl và tham gia phản ứng trùng ngưng.
(3) Giống với axit axetic, aminoaxit có thể tác dụng với bazo tạo ra muối và nước.
(4) Axit axetic và axit α-amino glutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ.
(5) Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được 6 tripeptit có chứa Gly.
(6) Cho HNO3 đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím.

Hướng dẫn:

Các nhận xét đúng: (2); (3); (4)
(1) Sai vì có thể tạo ra tối đa 4 dipeptit
(5) Sai vì chỉ tạo 5 tripeptit (Gly-Phe-Tyr trùng nhau)
(6) Sai vì HNO3 + anbumin → kết tủa màu vàng

Bài 2:

Cho các dung dịch: axit glutamic, valin, lysin, alanin, etylamin, anilin. Dung dịch làm quỳ tím chuyển sang màu hồng, chuyển sang màu xanh, không đổi màu lần lượt là:

Hướng dẫn:

Màu hồng: axit glutamic
Màu xanh: Lysin; etylamin
Màu tím: Valin; alanin; anilin

Bài 3:

Cho các phát biểu sau:
(1) Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa 2 đơn vị \(\alpha\)-amino axit được gọi là liên kết peptit.
(2) Anilin có tính bazo và làm xanh quì tím.
(3) Anilin có phản ứng với nước Brom dư tạo p-Bromanilin.
(4) Tất cả các amin đơn chức đều chứa 1 số lẻ nguyên tử H trong phân tử.
(5) Các amin khí có mùi tương tự amoniac, độc.
(6) Nhờ tính bazo, anilin tác dụng với dung dịch brom.
(7) Hợp chất H2NCOOH là amino axit đơn giản nhất.
(8) Thêm vài giọt phenolphtalein vào dung dịch dimetylamin thấy xuất hiện màu xanh.
Các phát biểu sai là:

Hướng dẫn:

Anilin không có khả năng làm xanh quỳ tím
Anilin phản ứng với Brom dư tạo 2,4,6-tribrom anilin
Anilin tác dụng với Brom vì tính chất của vòng thơm
Axit amin đơn giản nhất là H2NCH2COOH
Thêm phenolphtalein vào dung dịch dimetylamin xuất hiện màu hồng vì dimetylamin có tính bazo mạnh

Bài 4:

X là một α – aminoaxit no chỉ chứa một nhóm  - NH2 và 1 nhóm – COOH. Cho 28,48 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư thu được 40,16 gam muối. Tên gọi của X là:

Hướng dẫn:

Áp dụng Bảo toàn khối lượng hay Tăng giảm khối lượng đều được.

\({m_{HCl}} + {m_{a\min }} = {m_{muoi}} \Rightarrow {n_{HCl}} = 0,32mol \Rightarrow {M_X} = 28,48:0,32 = 89\)

X là NH2CH(CH3)COOH 

Bài 5:

Cho 20 gam hỗn hợp gồm 3 amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp của nhau (được trộn theo tỉ lệ mol 1 : 10 : 5 và thứ tự phân tử khối tăng dần) tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, thu được 31,68 gam hỗn hợp muối. Công thức phân tử của ba amin là

Hướng dẫn:

Bảo toàn khối lượng :

Gọi X là chất có khối lượng phân tử nhỏ nhất trong 3 amin

BTKL : mHCl + mamin = mmuối

⇒nHCl = 0,32 mol ⇒ nX = 0,02 mol ; ny = 0,2 mol ; nZ = 0,1   mol

⇒nX.MX +nY.( MX +14) + nZ (MX + 28 ) = mAmin  = 2 ⇒ MX = 45

Công thức phân tử của 3 Amin lần lượt là: C2H7N , C3H9N , C4H11N

Bài 6:

Cho 0,3 mol hỗn hợp X gồm H2NC3H5(COOH)2 (axit glutamic) và (H2N)2C5H9COOH (lysin) và 400ml dung dịch HCl 0,1 M, thu được dung dịch Y. Biết Y phản ứng với vừa hết 800ml dung dịch NaOH 1M. Số mol lysin trong hỗn hợp X là:

Hướng dẫn:

X gồm: a mol axit glutamic: HOOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOH

Và b mol lysin H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH

\(\Rightarrow a + b = 0,3\,mo{l^{{\rm{ }}\left( 1 \right)}}\)

Xét cả quá trình:

\({n_{ - COOH}} + {n_{HCl}} = {n_{NaOH}}\)

\(\Rightarrow {n_{COOH}} = 2a + b = 0,8 - 0,4 = 0,4mol{{\rm{ }}^{(2)}}\)

Từ (1) và (2) ta có hệ phương trình :

\(\left\{ \begin{array}{l} a + b = 0,3\\ 2{\rm{a + }}b = 0,4 \end{array} \right. \Leftrightarrow \left\{ \begin{array}{l} a = 0,1\\ b = 0,2 \end{array} \right.\)

Trắc nghiệm Hóa học 12 Chương 3

• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 9 Amin
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 10 Amino axit
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 11 Peptit và Protein​
• Trắc nghiệm Hóa 12 Bài 12 Luyện tập 

Đề kiểm tra Hóa học 12 Chương 3

Trắc nghiệm online Chương 3 Hóa 12 (Thi Online)

Phần này các em được làm trắc nghiệm online với các câu hỏi trong vòng 60 phút để kiểm tra năng lực và sau đó đối chiếu kết quả từng câu hỏi. 

• 40 câu hỏi trắc nghiệm Chuyên đề Amin, Aminoaxit và Protein Hóa học 12
• Đề kiểm tra trắc nghiệm tổng hợp Chương 3 môn Hóa học 12

Đề kiểm tra Chương 3 Hóa 12 (Tải File)

Phần này các em có thể xem online hoặc tải file đề thi về tham khảo gồm đầy đủ câu hỏi và đáp án làm bài.

• 222 câu trắc nghiệm chuyên đề Amin - Amino axit - Protein
• 45 Câu lý thuyết luyện tập chương Amino axit
• Các dạng bài tập chương Amino axit
• 30 Bài tập mức độ vận dụng có lời giải về amino axit
• 100 Bài tập trắc nghiệm Amin - Amino Axit - Peptit - Protein
• 104 Bài tập chuyên đề Peptit
• Bài tập luyện thi THPT QG môn Hóa học phần Gluxit
• Ôn tập lý thuyết hữu cơ phần Amin - Amino axit - Peptit (có đáp án)
• Câu hỏi lý thuyết ôn tập Hóa hữu cơ - Trường THPT Việt Lâm
• Ôn tập chương III Aminoaxit, Pepit, Protein
• Ôn tập chương 3 Aminoaxit, Pepit, Protein
• Bài tập trắc nghiệm ôn tập chuyên đề Amin, Amino axit và Protein môn Hóa học 12 Trường THPT Thái Hòa

Lý thuyết từng bài chương 3 và hướng dẫn giải bài tập SGK

Lý thuyết Hóa học 12 Chương 3

• Lý thuyết Hóa 12 Bài 9 Amin
• Lý thuyết Hóa 12 Bài 10 Amino axit
• Lý thuyết Hóa 12 Bài 11 Peptit và Protein​
• Lý thuyết Hóa 12 Bài 12 Luyện tập 

Giải bài tập SGK Hóa học 12 Chương 3

• Giải bài tập Hóa 12 Bài 9 Amin
• Giải bài tập Hóa 12 Bài 10 Amino axit
• Giải bài tập Hóa 12 Bài 11 Peptit và Protein
• Giải bài tập Hóa 12 Bài 12 Luyện tập 

Trên đây là tài liệu Ôn tập Hóa 12 Chương 3. Hy vọng với tài liệu này, các em sẽ giúp các em ôn tập và hệ thống lại kiến thức Chương 3 thật tốt. Để thi online và tải file đề thi về máy các em vui lòng đăng nhập vào trang hoc247.net và ấn chọn chức năng "Thi Online" hoặc "Tải về". Ngoài ra, các em còn có thể chia sẻ lên Facebook để giới thiệu bạn bè cùng vào học, tích lũy thêm điểm HP và có cơ hội nhận thêm nhiều phần quà có giá trị từ HỌC247 !