Phô mai que cách làm
|
Một trong những món ăn vặt phô mai que được đông đảo giới trẻ nghiền và hiện đang có mặt khắp mọi nơi, không phức tạp bạn hãy thử làm tại nhà ngồi nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè để không khí trở nên vui vẻ xum vầy mà còn rẻ nữa.
Nguyên liệu: - Phô mai mozzarella: 200g - Bột chiên xù: 1 gói - Bột chiên giòn: 1 gói - Lá thơm: oregano, basil - Trứng gà: 1-2 quả - Dầu ăn, muối  Cách làm: Bước 1: Phô mai cắt thành từng miếng vuông dài vừa ăn. Bước 2: Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 bát riêng, cho vào bột chiên xù 1 thìa cà phê lá oregano + 1 thìa cà phê lá basil, nêm muối vào 2 loại bột nếu bột chưa có muối. Trứng gà đập ra bát, đánh tan. Bước 3: Lăn phô mai qua 1 lớp bột chiên giòn. Bước 4: Sau đó lăn qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn nữa, lăn qua lớp bột chiên xù, lăn qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù lần cuối cùng. Bọc nhiều lớp như vậy để khi rán phô mai không bị chảy ra ngoài, chú ý bọc kín phô mai. Bước 5: Cho phô mai đã bọc bột để tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Đến khi ăn bắc chảo dầu nóng, cho phô mai từ trong tủ lạnh ra chiên giòn đều, chú ý chiên ngập dầu. Cho phô mai ra giấy thấm bớt dầu, ăn nóng, để lạnh phô mai sẽ bị cứng lại mất ngon. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món phô mai que bổ dưỡng! Theo Eva Nếu bạn là một người yêu thích vào bếp với những món ăn siêu ngon thì không thể bỏ qua món phô mai que với vị thơm bùi béo ngậy khiến cho chúng ta phải say mê. Hãy cùng Vitamin House tìm hiểu cách làm phô mai que đơn giản tại nhà để thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm phô mai queCách làm phô mai que thơm ngon Nguyên liệu gồm có 300g phô mai Mozzarella, 2 quả trứng gà, 100g bột mì đa dụng, 100g bột chiên xù Các loại gia vị cơ bản cần chuẩn bị: dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, lá mùi tây và hạt tiêu xanh để chế biến Các loại dụng cụ nhà bếp cần thiết như: Chảo, bếp, dao, thớt,... Xem thêm: Bật mí cách làm sữa chua Hy Lạp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà Cách làm phô mai queCùng tham khảo lần lượt các bước cách làm phô mai que trong nội dung tiếp theo nhé! Bước 1 làm phô mai que Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cắt miếng phô mai Mozzarella thành những que có độ dày vừa phải từ 1 đến 2 cm. Bạn có thể cắt dọc hay cắt ngang đều được. Độ dài lý tưởng sẽ là một ngón tay út. Bước 2: Lá mùi tây bạn nhặt sạch và bỏ các lá bị úa sau đó rửa sạch với nước, để ráo và mang đi xay nhuyễn. Hạt tiêu hãy rửa thật sạch để ráo và xay thật mịn. Tiếp đến bạn hãy cho 2 quả trứng gà vào tô, cho chút tiêu đã xay và đánh đều. Tiếp đến bước làm cho bột chiên xù và bột mì vào 2 tô. Sau đó cho rau mùi tây vào 2 tô bột mì và bột chiên xù vừa chuẩn bị rồi trộn đều. Bạn có thể thêm chút tiêu, muối để tăng hương vị. Bước 3 làm phomai que thơm ngon Bước 3: Sau khi đã chuẩn bị bột xong, bạn hãy lăn đều que phô mai lần lượt từ bột mì, hỗn hợp trứng và bột chiên xù đã chuẩn bị ở trên. Hãy chú ý thao tác lăn sao cho lớp bột bám phủ, che kín bề mặt phô mai. Sau khi lăn xong bạn bỏ phô mai đã lăn vào tủ 45 phút đến 1 tiếng. Sau đó tiếp tục lấy phô mai ra và tiến hành lại các bước trên. Tuy hơi mất thời gian nhưng sẽ đảm bảo phô mai giòn, ngon, không chảy. Bước 4: Tiếp đó bạn tiến hành chiên phô mai. Bạn cho dầu vào chảo đun đến đến khi dầu nóng. Và bạn cho phô mai vào chảo chiên khoảng 3 đến 4 phút. Bạn nên chiên ngập dầu đến khi vỏ chín vàng. Sau đó thì bạn với phô mai ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn cho khô ráo nhé. Phô mai que thành phẩm giòn ngon Thành phẩm đạt tiêu chuẩn là những chiếc phomai que giòn, thơm ngon và là một món ăn vặt tuyệt vời cho những buổi họp mặt, tán gẫu với người thân, bạn bè. Xem thêm: Những loại bánh ăn vặt đóng gói ngon được yêu thích nhất hiện nay Mẹo cách làm phomai que cực thơm giòn ngonTổng kết lại một số mẹo làm phô mai que cực giòn ngon mà bạn có thể tham khảo để có thành phẩm ưng ý:
Qua bài viết trên đây, Vitamin House hi vọng bạn đã nắm được cách làm phô mai que tại nhà đơn giản, ngon lành. Để món ăn chuẩn vị thì việc lựa chọn nguyên liệu phô mai là vô cùng quan trọng. Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán phô mai chất lượng, uy tín thì hãy đến Vitamin House ngay hôm nay nhé! |
