Phương pháp giảm cân low carb là gì năm 2024

Chế độ ăn kiêng low carb là gì? Ăn kiêng low carb đúng cách như thế nào? Cùng Thế Giới Whey tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!

Chắc chắn những ai quan tâm đến việc ăn kiêng hay giảm cân đều đã nghe qua chế độ ăn kiêng low carb? Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ low carb là gì và chế độ ăn kiêng low carb mang đến lợi ích gì?

Vì vậy trong nội dung bài viết này Thế Giới Whey sẽ giới thiệu chi tiết với các bạn về low carb và cách thực hiện chế độ ăn kiêng low carb đúng cách.

Low carb là gì?

Low carb được hiểu là một chế độ ăn kiêng mà người thực hiện phải hạn chế lượng carbohydrate hấp thụ vào cơ thể một cách thấp nhất còn đối với các thực phẩm khác như protein hay chất béo thì được ăn không hạn chế.

Low carb có tên đầy đủ là Low - Carbohydrate nghĩa là chế độ ăn ít đường, ít tinh bột. Low carb là chế độ ăn kiêng được nhiều người ưa chuộng chuộng nhất hiện nay bởi mang lại hiệu quả giảm cân cao và nguyên tắc ăn uống cũng đơn giản như sau:

• Hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều tinh bột và đường như: cơm, khoai, mì, ngô, bánh kẹo, trái cây có nhiều đường như dưa hấu, táo, cam, bưởi,...
• Được ăn thoải mái, không giới hạn các chất đạm và chất béo như thịt gà, thịt bò, cá, trứng, sữa, đậu,....

Chế độ ăn kiêng low carb thoải mái và dễ thực hiện hơn so với các phương pháp giảm cân khác nên được nhiều người áp dụng.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng Low carb

Chế độ ăn kiêng Low carb được nhiều người đặt niềm tin và quyết định thực hiện theo bởi phương pháp này mang đến nhiều lợi ích như:

• Giảm cân hiệu quả: Với những ai đang muốn giảm cân nhưng lại không thể kiên trì để thực hiện các chế độ ăn quá khắt khe thì ăn kiêng low carb chính là một giải pháp hiệu quả giúp bạn thực hiện giảm cân hiệu quả lại dễ dàng.
• Không gây cảm giác đói bụng: Phần lớn những người ăn kiêng bỏ cuộc giữa chừng là do không chịu được cảm giác đói bụng cồn cào và thèm ăn. Low carb lại không hạn chế ăn thực phẩm có protein và lipid nên giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và ít thèm ăn từ đó giúp bạn ăn ít hơn.
• Ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm: Ăn quá nhiều tinh bột sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch, tiểu đường, hay một số căn bệnh ung thư,..Low carb hạn chế ăn tinh bột do đó cũng phần nào ngăn ngừa được các căn bệnh trên.

Ăn kiêng Low carb đúng cách như thế nào?

Để thực hiện chế độ ăn kiêng low carb có hiệu quả tốt và nhanh chóng nhất, đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn cần ăn kiêng đúng cách. Dưới đây là 3 nguyên tắc cơ bản bạn cần tuân thủ khi ăn kiêng low carb:

Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường

Trong chế độ ăn Low carb điều quan trọng nhất chính là hạn chế các thực phẩm chứa nhiều tinh bột và đường. Dưới đây là các nhóm thực phẩm mà bạn cần tránh khi ăn kiêng low carb:

• Thực phẩm chứa nhiều tinh bột: Gạo, bún, mì, ngô, khoai, phở,....
• Thực phẩm chứa nhiều đường như đường, bánh, trà sữa, sữa chua,.....
• Các loại ngũ cốc như đậu đen, đậu nành, đậu phộng, hạt điều.
• Trong 2 tuần đầu khi mới thực hiện chế độ ăn low carb, bạn nên hạn chế ăn các loại trái cây, hoa quả, thời gian sau thì bạn có thể ăn một ít.
• Ngoài ra các bạn cũng không nên ăn các loại đồ đóng hộp, thức ăn nhanh và tránh sử dụng các chất kích thích như rượu, bia.

Thực phẩm được phép ăn ít, chỉ sử dụng 1 loại/ ngày

Ăn kiêng low carb dễ thực hiện hơn những chế độ ăn kiêng khác, ở chế độ ăn kiêng này bạn có thể ăn một vài thực phẩm dưới đây theo đúng định lượng và nhớ chỉ nên dùng 1 loại/ngày, tránh dùng quá nhiều ảnh hưởng đến hiệu quả:

• Phô mai có thể dùng 200 gam/ngày
• Cà chua 300 gam/ ngày, cà rốt và hành tây khoảng 400 gam/ngày, nước cốt dừa ít ngọt có thể nạp vào cơ thể từ 200 - 300 ml/ngày, hạt mắc ca khoảng 100 - 200 gam/ngày.
• Các loại hoa quả như chanh dây, dâu tây, mâm xôi, bơ có thể sử dụng 300gr/ngày, củ đậu 200gr/ngày.

Các loại thực phẩm có thể ăn hàng ngày

Ngoài những thực phẩm đã liệt kê ở 2 phần trên, trong chế ăn kiêng low carb bạn được tự do ăn rất nhiều loại thực phẩm, bạn có thể thay đổi hàng ngày để cho đỡ ngán. Dưới đây là các thực phẩm bạn có thể ăn hàng ngày:

• Các loại thịt và nội tạng như: thịt heo, thịt bò, thịt dê,...
• Các loại thực phẩm giàu protein như trứng, bơ động vật, dầu olive, dấm có màu trong suốt. Lưu ý không sử dụng các loại dấm có thành phần từ hoa quả.
• Các loại hải sản như tôm, cá, mực,...
• Các loại rau củ như: su hào, bắp cải, mướp, dưa chuột, su su, rau má, nấm, cà,....
• Các loại đồ uống có thể dùng hằng ngày như trà xanh, trà thảo mộc, cà phê đen,...

Với chế độ ăn kiêng low carb chỉ cần tuân thủ đúng các quy tắc, bạn sẽ giảm cân một cách dễ dàng và nhanh chóng. Lưu ý trong thời gian đầu khi mới áp dụng ăn kiêng low carb bạn rất dễ đói, khi đói bạn không nên nhịn mà hãy ăn một vài loại thực phẩm phù hợp tuyệt đối không ăn các thực phẩm giàu tinh bột và đường. Sau một thời gian bạn sẽ quen với chế độ ăn này và không còn cảm giác đói nữa.

Như vậy Thế Giới Whey đã hướng dẫn cho các thực hiện chế độ ăn kiêng low carb đúng cách. Chúc các bạn giảm cân thành công.

Keto 1 tuần giảm bao nhiêu kg?

Keto là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay nhờ những lợi ích vượt trội của nó so với những chế độ ăn kiêng khác. Dưới đây, bài viết xin giới thiệu đến bạn Thực đơn giảm cân Keto cấp tốc, hiệu quả tức thì trong 1 tuần. Với thực đơn này, bạn có thể giảm từ 3 - 5kg.

Khi nào nên ăn low

Chế độ low-carbs này được áp dụng với những người muốn giảm cân nhanh chóng, có vấn đề về trao đổi chất, béo phì hoặc tiểu đường. Khi ăn ít hơn 50 gram carbs mỗi ngày, cơ thể sẽ đi vào trạng thái ketosis, cung cấp năng lượng cho não thông qua cái được gọi là thể ketone.

Low

Sự khác biệt chính giữa hai chế độ ăn này là lượng carb. Trong chế độ ăn kiêng low-carb, bạn có thể nạp vào 50 – 150 gram carb mỗi ngày nhưng khi thực hiện chế độ ăn kiêng Keto thì chỉ được phép tiêu thụ tối đa 50 gram carb trong một ngày. Một điểm khác biệt lớn nữa là lượng protein.

Low

Với một người áp dụng chế độ ăn kiêng low carb thì chỉ nên ăn từ 20 - 100 gram carb/ngày. Với chế độ ăn ketogenic ăn nhiều chất béo, vừa đủ protein và cực ít carb thì chỉ ăn khoảng 20 gram carb/ngày.