Top 10 đầu bếp có nhiều sao michelin nhất năm 2022
|
Ngôi sao Michelin chắc chắn là danh hiệu cao quý nhất trong ngành ẩm thực quốc tế. Một số người còn gọi chúng là “giải Oscar của thế giới ẩm thực”. Show
Nội dung chính Show
Các đầu bếp trên toàn thế giới đã cống hiến cả cuộc đời của mình để chỉ kiếm được một ngôi sao đáng thèm muốn ấy, để được ghi nhận sự xuất sắc về tay nghề của họ. Đáng ngưỡng mộ là số ít các đầu bếp trong số đó còn “tích luỹ” được một số lượng lớn các ngôi sao Michelin danh giá. Vậy ai trong số họ được mệnh danh là “đầu bếp giỏi nhất thế giới”? Dưới đây là tổng hợp top 10 đầu bếp danh giá nhất thế giới, những người hiện đang nắm giữ nhiều ngôi sao Michelin nhất, theo xếp hạng năm 2020. Chúng ta cùng xem họ là ai nhé!  TOP 10 đầu bếp nhiều sao Michelin nhất năm 20201. Alain Ducasse – 21 Michelin StarsAlain Ducasse là một đầu bếp nổi tiếng người Pháp, hiện đang nắm giữ 21 sao Michelin, phá kỷ lục và là đầu bếp hiện tại có nhiều sao Michelin nhất thế giới. Được coi là một trong những đầu bếp giỏi nhất thế giới, ông đã xây dựng một đế chế kinh doanh trong nhiều năm với 36 nhà hàng trải dài trên toàn cầu. Ông cũng là một trong hai đầu bếp duy nhất giữ 21 sao Michelin trong suốt sự nghiệp của mình và là đầu bếp đầu tiên sở hữu nhà hàng 3 Sao Michelin tại ba thành phố lớn cực kỳ sầm uất là London, New York và Paris. Mặc dù ít xuất hiện trên các chương trình truyền hình, song mức độ ảnh hưởng của Alain Ducasse không những không giảm sút mà ngược lại còn có sức ảnh hưởng rất lớn tới xu hướng ẩm thực. Ông còn là tác giả của rất nhiều cuốn sách ẩm thực cũng như ấn phẩm dành cho giới thượng lưu. Alain Ducasse theo đuổi triết lý “nói không với thịt” và tập trung vào việc tạo ra các món ăn ngon, tốt cho sức khỏe của khách hàng. Ngoài việc được biết đến với các món ăn Pháp đẳng cấp thế giới, Ducasse còn là đầu bếp duy nhất trong danh sách này đã gửi thức ăn của mình vào không gian. Đó là vào năm 2015, Ducasse đã gửi bữa ăn cho các phi hành gia quay quanh Trái đất trên Trạm Vũ trụ Quốc tế, một thành tích mà Ducasse cho rằng: xem như đã chinh phục được “biên giới cuối cùng” (của nấu ăn). 2. Pierre Gagnaire – 14 Michelin StarsMột đầu bếp nổi tiếng người Pháp khác - Pierre Gagnaire, người đã dành 40 năm sự nghiệp của mình để thu thập các ngôi sao Michelin. Lớn lên trong căn bếp đạt sao Michelin của gia đình, Pierre Gagnaire nhận được ngôi sao đầu tiên khi mới 26 tuổi và không dừng lại kể từ thời điểm đó. Người đầu bếp biểu tượng này được sách Michelin Guide cho là “đi đầu trong phong trào ẩm thực kết hợp”, người nổi tiếng với việc phá bỏ các quy tắc nấu ăn cổ điển của Pháp. Nhà hàng hàng đầu tiên cùng tên của Gagnaire ở Rue Balzac (Paris) đã duy trì 3 sao Michelin trong hơn hai thập kỷ, một kỳ tích đáng ngưỡng mộ trong thế giới ẩm thực. Hiện nay, ông điều hành 18 nhà hàng ẩm thực trên khắp thế giới, bao gồm cả Sketch ở nước Anh, một trong những nhà hàng sao Michelin nổi tiếng hàng đầu ở khu vực Mayfair, London. 3. Martin Berasategui – 12 Michelin StarsLà đầu bếp hiện đang nắm giữ nhiều sao Michelin thứ ba trên thế giới, Martin Berasategui hiện có 12 ngôi sao, nhiều hơn bất kỳ đầu bếp Tây Ban Nha nào khác. Ông cũng là một trong số ít đầu bếp xuất sắc trên thế giới có hai nhà hàng 3 sao Michelin cùng tên. Đầu bếp đặc biệt người Basque (Tây Ban Nha) này đã giành được sao Michelin đầu tiên ở tuổi 25 cho nhà hàng đầu tiên của mình - Restaurant Martin Berasategui. Năm 2001, nhà hàng này giành thêm ngôi sao Michelin thứ ba và nằm trong danh sách “50 nhà hàng tốt nhất thế giới” trong 6 năm. Trong suốt 44 năm, Berasategui đã mở ba nhà hàng khác được trao sao Michelin ở Tenerife và Barcelona, Tây Ban Nha. Ông cũng sở hữu sáu nhà hàng khác trên khắp thế giới tại Cộng hòa Dominica, Mexico và Costa Rica. Ông được coi là huyền thoại trong thế giới ẩm thực truyền thống xứ Basque và là một trong những đầu bếp hàng đầu thế giới. 4. Yannick Alleno – 10 Michelin StarsYannick Alleno điều hành trực tiếp 18 nhà hàng trên khắp thế giới. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen của ông là một trong những nhà hàng lâu đời nhất ở Paris, nằm trong khu vườn Champs - Élysées. Đây là một chuỗi gồm ba nhà hàng đều được xếp hạng sao trong Sách Michelin Guide của Pháp năm 2020. Năm 2020, Pavillon Ledoyen cũng trở thành cơ sở độc lập được xếp hạng sao Michelin nhiều nhất trên thế giới. Đầu bếp nổi tiếng người Pháp này không chỉ dừng lại việc đạt được các ngôi sao danh giá. Kể từ năm 2013, Yannick Alléno đã thực hiện nghiên cứu và phát triển ẩm thực Pháp và bắt đầu phong trào ẩm thực của riêng mình, mang tên “Ẩm thực hiện đại”. Một trong các nghiên cứu nổi tiếng của Yannick là các nghiên cứu kỹ lưỡng về nước sốt, thậm chí ông đã được cấp bằng sáng chế cho một kỹ thuật có tên là Extraction®. Yannick chia sẻ rằng quá trình này cho phép cô đặc và hoàn thiện hương vị cho món ăn, giữ lại khoáng chất lâu dài với một kết cấu hoàn chỉnh. 5. Anne-Sophie Pic – 8 Michelin StarsGiữ 8 sao trên 5 nhà hàng của mình, Anne-Sophie Pic là đầu bếp nữ có nhiều sao Michelin nhất thế giới hiện nay, là niềm tự hào của các nữ đầu bếp. Đầu bếp người Pháp này không được đào tạo chính quy về ẩm thực khi cô đảm nhận vị trí lãnh đạo nhà hàng Maison Pic của gia đình sau khi cha cô qua đời năm 1997. Sau khi giành được 3 sao cho nhà hàng, Pic đã mở một nhà hàng thứ hai - Anne-Sophie Pic restaurant, nơi lưu giữ kỷ niệm dòng ẩm thực của gia đình cô từ vùng Valence. Nhà hàng Anne-Sophie Pic cũng thể hiện tinh thần đổi mới sáng tạo của Anne, như chính trong sách Michelin Guide đã nói, "nó là nơi gắn kết lịch sử của gia đình Pic với lịch sử của ẩm thực Pháp." 6. Gordon Ramsay – 7 Michelin StarsNỏng nảy, được biết đến với phong thái làm bếp đầy “biến động” và các món ăn đặc biệt của Anh, Gordon Ramsay được cho là đầu bếp nổi tiếng bậc nhất thế giới. Mặc dù ông đã được trao 16 sao Michelin trong suốt sự nghiệp của mình, nhưng hiện nay ông chỉ còn đang nắm giữ 7 ngôi sao. Nhà hàng ghi dấu ấn của ông - Restaurant Gordon Ramsay ở London, đã giữ 3 sao kể từ năm 2001, trở thành nhà hàng 3 sao Michelin hoạt động lâu đời nhất ở London. Gordon Ramsay - Đầu bếp, chủ nhà hàng và nhân vật truyền hình người Scotland này đã gắn bó với 35 nhà hàng trên toàn cầu. Gordon Ramsay dấn thân vào lĩnh vực màn ảnh truyền hình ở hầu hết mọi nơi trên thế giới nói tiếng Anh, tạo nên một “đế chế” rất thành công của riêng mình. Năm 2019, Gordon Ramsay là người nổi tiếng có thu nhập cao thứ 35 trên thế giới trong danh sách của Forbes; đứng trên cả ngôi sao ca nhạc Rihanna. Tính đến năm 2020, tài sản ròng của Gordon Ramsay ước tính khoảng 220 triệu đô la, phần lớn trong số đó đến từ các chương trình truyền hình nổi tiếng của ông như Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares và Master Chef Không phải là đầu bếp đạt nhiều sao Michelin nhất thế giới nhưng Gordon Ramsay rất nổi tiếng qua các kênh truyền hình thực tế 7. Thomas Keller – 7 Michelin StarsCó trên trong sách Michelin Guide có thể không phải là vinh dự cuối cùng đối với các đầu bếp ở Mỹ, nhưng Thomas Keller là một đại diện xuất sắc. Ông hiện đang giữ 7 ngôi sao, và là đầu bếp người Mỹ duy nhất đạt được 6 trong số đó tại cùng một thời điểm. Một trong năm nhà hàng của ông – Nhà hàng 3 sao Michelin lừng danh “The French Laundry”ở California, gần đây đã kỷ niệm 25 năm thành lập và đã hai lần được vinh dự bầu chọn là nhà hàng tốt nhất hành tinh. 8. Yoshihiro Murata – 7 Michelin StarsVới 4 nhà hàng trên toàn thế giới và 7 sao Michelin đã đạt được, đầu bếp người Nhật Bản này là một biểu tượng ẩm thực của đất nước mặt trời mọc, góp phần quảng bá ẩm thực Nhật Bản ra thế giới trong gần 50 năm qua. Được coi là bậc thầy của ẩm thực Kaiseki, năm 2020, ông là người được vinh danh tại Giải thưởng American Express Icon danh giá trong khuôn khổ chương trình trao giải“50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á”. Yoshihiro Murata là chủ sở hữu thế hệ thứ ba của nhà hàng Kikunoi tại Kyoto – một nhà hàng Nhật Bản cao cấp, có lịch sử lâu dài hàng trăm năm, và đã giành được 3 sao Michelin cao quý. Kikunoi cũng là nơi ông tôn vinh ẩm thực Kaiseki cổ điển của tổ tiên mình thông qua cách tiếp cận mới mẻ và hiện đại. Mang tài năng của mình ra thế giới, nhà hàng mới mở gần đây nhất của Murata là Tokimeite Restaurant - một nhà hàng Waygu chính thống ở khu thượng lưu Mayfair, London nước Anh. Việc mở rộng đế chế ẩm thực của ông sang châu Âu không phải là dấu hiệu duy nhất cho thấy ông thành công trên toàn cầu. Heston Blumenthal - một đầu bếp khác từng được trao sao Michelin trong danh sách này, đã theo học Murata ở Nhật Bản khi mới 30 tuổi. Đầu bếp nổi tiếng người Anh này coi Murata là người có ảnh hưởng đến phong cách nấu ăn của mình. 9. Seiji Yamamoto – 7 Michelin StarsLà một trong những đầu bếp Nhật Bản mang tính biểu tượng nhất thế kỷ, Seiji Yamamoto nổi tiếng về việc đã gửi một con lươn đi chụp cắt lớp CT để hiểu rõ hơn về giải phẫu của nó!!! Bên cạnh cam kết hiểu biết về khoa học nấu ăn, ông còn được biết đến với việc kết hợp kỹ thuật nấu ăn truyền thống Kaiseki nổi tiếng với các kỹ thuật ẩm thực phân tử hiện đại. Kể từ khi khai trương, nhà hàng Ryugin ở Yamamoto’s Tokyo đã trở thành điểm đến của những thiên tài ẩm thực khác, trong đó có Joel Robuchon. Hiện Seiji Yamamoto đang điều hành hai chi nhánh khác của nhà hàng này ở nước ngoài, một ở Hồng Kông và một ở Đài Bắc, cả hai đều có tên trong danh sách “50 Nhà hàng tốt nhất Châu Á” Là một trong những người nổi tiếng về ẩm thực của Nhật Bản trong hơn một thập kỷ rưỡi, phong cách nấu ăn của Seiji Yamamoto nhằm phản ánh sự quý giá của các món ngon Nhật Bản, biến những nguyên liệu đơn giản thành những tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời. Năm 2019, ông là người đầu tiên giành chiến thắng tại giải thưởng American Express Icon Award, một sự ghi nhận cho các đóng góp của ông trong việc kết hợp kỹ thuật nấu ăn tiên phong với truyền thống Nhật Bản cổ điển.
10. Andreas Caminada – 7 Michelin StarsAndreas Caminada - Đầu bếp Thụy Sĩ từng đoạt nhiều giải thưởng này bắt đầu sự nghiệp của mình với tư cách là một đầu bếp bánh ngọt khiêm tốn. Nhưng ở tuổi 26, anh đã đảm nhận vị trí bếp trưởng ẩm thực tại Schloss Schauenstein, một nhà hàng trong lâu đài lịch sử ở dãy núi Alps của Thụy Sĩ. Kể từ đó, nhà hàng đã đạt được những thành công vang dội, được trao tặng 3 sao Michelin và 19 điểm Gault
Millau Caminada còn sở hữu 2 nhà hàng được trao sao Michelin khác là IGNIV của Andreas Caminada tại Grand Resort Bad Ragaz và Badrutt’s Palace-Hotel. Nhưng sau đó, hai nhà hàng này chỉ mở cửa vào mùa đông và được điều hành bởi Marcel Skibba – Cấp dưới của Caminada tại Schloss Schauenstein Restaurant. Một vài đầu bếp nổi tiếng nhiều sao Michelin khác11. Heston Blumenthal – 6 Michelin Stars 12. Masahiro Yoshitake – 6 Michelin Stars, 2 nhà hàng 13. Heinz Beck – 5 Michelin Stars 14. Jordi Cruz – 5 Michelin Stars 15. Paco Perez – 5 Michelin Stars 16. Quique Dacosta – 5 Michelin Stars Heston Blumenthal nổi tiếng với The Fat Duck Restaurant (Nhà hàng vịt béo) tại Berkshire, nước Anh. [Đặc biệt]: Huyền thoại Joel Robuchon – 31 Michelin StarsJoel Robuchon, một đầu bếp nổi tiếng người Pháp, được biết đến rộng rãi với biệt danh “Đầu bếp của thế kỷ”, đã qua đời vào ngày 6/8/2018. Vào thời điểm đó, ông là người giữ kỷ lục “đầu bếp nhiều sao Michelin nhất thế giới”, với 31 ngôi sao. Joel Robuchon là người tiên phong trong kỷ nguyên ẩm thực hậu tân tiến, và chủ nghĩa đi tìm sự hoàn hảo không ngừng của ông đã tạo ra một nền ẩm thực Pháp đích thực, vượt thời gian. Sở hữu 12 nhà hàng trên toàn cầu, Robuchon cũng là cố vấn cũ của một đầu bếp tài năng khác trong danh sách này - Gordon Ramsay. Giống như người cố vấn nổi tiếng của mình, Gordon Ramsay cũng nổi tiếng là người có tính cách nóng nảy vô cùng. Cả hai đầu bếp đều thừa nhận căng thẳng giữa họ sau khi Robuchon ném đĩa vào Ramsay và Ramsay xông ra khỏi bếp! Joel Robuchon được trao tặng giải thưởng “Meilleur Ouvrier de France” vào năm 1976, “Đầu bếp của năm” vào năm 1987 và “Đầu bếp thế kỷ” vào năm 1990. Ngày nay, di sản của ông vẫn được lưu giữ tại nhà hàng nổi tiếng thế giới L’Ateller. Sự ra đi của Robuchon là một mất mát vô cùng to lớn đối với ngành ẩm thực toàn cầu. Huyền thoại Joel Robuchon đã qua đời năm 2018, với 31 sao Michelin Đến đây, chúng tôi xin khép lại thông tin về các đầu bếp xuất sắc nhất thế giới, với những câu chuyện thú vị về đời, về nghề của họ. Thật khó để trả lời “Ai là đầu bếp giỏi nhất thế giới hiện nay phải không? Nếu có cơ hội, hãy đến trải nghiệm ít nhất một lần tại các nhà hàng Michelin nổi tiếng của họ nhé. Chắc chắn bạn sẽ không hối hận! Thân ái, Heli Pham – PasGo Team 17/10/2020 Đầu bếp tốt nhất1. Dabiz Muñoz#5 Andoni Luis AdurizTây ban nha #12 Rasmus CofoedĐan mạch #15 Virgilio MartinezPeruu #17 Ricardo CamaniniItalyal #19 Victor ArguinzonizTây ban nha #12 Rasmus CofoedĐan mạch #15 Virgilio MartinezPeruu #17 Ricardo CamaniniItalyal #19 Victor ArguinzonizĐan mạch #15 Virgilio MartinezĐan mạch #15 Virgilio MartinezItalyal
#19 Victor Arguinzoniz#20 Anne-Sophie Pic Pháp#21 Andreas Caminada Thụy Sĩ#22 Mauro Colagreco ArgentinaĐan mạch #15 Virgilio MartinezTây ban nha PeruuTây ban nha #17 Ricardo CamaniniĐan mạch #15 Virgilio MartinezPeruu #17 Ricardo CamaniniItalyal #19 Victor Arguinzoniz#20 Anne-Sophie Pic Pháp#22 Mauro Colagreco ArgentinaĐan mạch #15 Virgilio MartinezĐan mạch #15 Virgilio MartinezPeruu #17 Ricardo CamaniniItalyal
#19 Victor ArguinzonizItalyal #19 Victor ArguinzonizItalyal #19 Victor Arguinzoniz#22 Mauro Colagreco Argentina#21 Andreas Caminada Thụy SĩĐan mạch #15 Virgilio MartinezPeruu#17 Ricardo Camanini Italyal#19 Victor Arguinzoniz #20 Anne-Sophie PicPháp #21 Andreas CaminadaThụy Sĩ #22 Mauro ColagrecoArgentina #23 Yannick Alléno#19 Victor Arguinzoniz #20 Anne-Sophie PicPháp #21 Andreas CaminadaItalyal #19 Victor ArguinzonizPháp #21 Andreas CaminadaItalyal #19 Victor Arguinzoniz#20 Anne-Sophie Pic PhápItalyal #19 Victor ArguinzonizThụy Sĩ #22 Mauro ColagrecoArgentina #23 Yannick AllénoTây ban nha #24 Dominique Crenn#26 Paolo Casarande #29 Yoshiro là WarnessNhật Bản #34 Christian Baunước Đức#MAINPARTNER#37 Jonnie Boer #THEBESTCHEFAWARDSnước Hà Lan#39 Eric Vildgaard5 đầu bếp hàng đầu trên thế giới là ai?Ai là đầu bếp giỏi nhất thế giới ?.. Alain Ducasse - 19 ngôi sao Michelin. .... Pierre Gagnaire - 14 ngôi sao Michelin. .... Martin Berasategui - 12 ngôi sao Michelin. .... Yannick Alleno - 10 ngôi sao Michelin. .... Anne-Sophie Pic-8 ngôi sao Michelin. .... Gordon Ramsay - 7 ngôi sao Michelin. .... Thomas Keller - 7 ngôi sao Michelin .. Ai là đầu bếp số 1 trên thế giới?Joël Robuchin giữ vị trí số một trong số 10 đầu bếp hàng đầu thế giới, khiến anh trở thành đầu bếp giỏi nhất thế giới theo xếp hạng sao Michelin. holds the number one spot amongst the world's top 10 chefs, making him the best chef in the world according to Michelin star ratings. Ai là đầu bếp 2022 giỏi nhất?Dabiz Muñoz của Tây Ban Nha đã được vinh danh là Đầu bếp xuất sắc nhất thế giới trong năm thứ hai liên tiếp, tại Giải thưởng Chef Best Chef năm 2022. Giải thưởng diễn ra tại Phòng trưng bày Crystal của Palacio de Cibele, trụ sở của Hội đồng thành phố Madrid ở thủ đô của Tây Ban Nha,tại một buổi lễ có sự tham gia của các ngôi sao sáng của thế giới ẩm thực.Dabiz Muñoz has been named best chef in the world for the second year in a row, at the Best Chef Awards 2022. The awards took place at the Crystal Gallery of the Palacio de Cibeles, headquarters of the Madrid City Council in Spain's capital, at a ceremony attended by luminaries of the gastronomic world. 10 đầu bếp hàng đầu là ai?10 đầu bếp nổi tiếng hàng đầu.. Marco Pierre White.Đầu bếp White được cho là đã mở đường cho rất nhiều đầu bếp nổi tiếng khác..... Anthony Bourdain.Đầu bếp nổi tiếng này bắt đầu sự nghiệp của mình như một người rửa chén bán thời gian sau khi bỏ học đại học..... Paul Bocuse..... Gordon James Ramsay..... Alain Ducasse..... Wolfgang Puck..... Jamie Oliver..... Sanjeev Kapoor .. Khi nói đến xếp hạng và công nhận trong thế giới ẩm thực, nếu ngôi sao Michelin được coi là Oscar thì các đầu bếp ngôi sao Michelin là những người nổi tiếng mang về giải thưởng. & NBSP; Michelin Stars là một hệ thống xếp hạng nổi tiếng thế giới được sử dụng để phân loại các nhà hàng dựa trên chất lượng.Theo Hướng dẫn ngôi sao Michelin, một ngôi sao duy nhất có nghĩa là nhà hàng rất tốt, hai có nghĩa là nó có các món ăn tuyệt vời trong khi ba nghĩa là ẩm thực là đặc biệt. Chúng tôi thậm chí đã đưa ra một bài viết chuyên sâu về ý nghĩa của Michelin Stars và hệ thống xếp hạng biểu tượng hiện nay cho những người chưa quen thuộc với hướng dẫn. Khi nói đến các đầu bếp xếp hạng, Michelin Stars có thể giúp làm nổi bật các đầu bếp với những kỹ năng tốt nhất mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.Điều đó đang được nói, ai là đầu bếp được đóng vai chính nhất hiện nay? & NBSP; Vâng, đây là đánh giá của chúng tôi về 10 đầu bếp ngôi sao Michelin xuất sắc nhất thế giới 2020: Mục lục
1. & nbsp;Alain Ducasse
6. & nbsp;Yoshiro Murata 7. & nbsp;Heston Blumenthal Obe 8. & nbsp;Anne-Sophie
Michelin Stars: 21 Địa điểm: Pháp 3. & nbsp;Martin Berasategui
8. & nbsp;Anne-Sophie 9. & nbsp;Kei Kobayashi 4. & nbsp;Thomas Keller
9. & nbsp;Kei Kobayashi 10. Clare Smyth MBE Đầu bếp ngôi sao Michelin yêu thích của bạn là ai? 5. & nbsp;Carme Ruscalleda
Thực hiện một mục xuất sắc trong số các đầu bếp hàng đầu Michelin là Carme Ruscalleda.Mặc dù những giải thưởng Oscar Oscar này dành cho những người thuộc ngành khách sạn dường như bị chi phối bởi đàn ông, Carme là người phụ nữ đầu tiên có xếp hạng 7 sao. Cô ấy là một đầu bếp nổi tiếng ở Barcelona, người bắt đầu sự nghiệp thú vị của mình với tư cách là một cô gái thích nấu ăn.Sau khi hoàn thành việc học về Charcuterie Technics và Thương mại, cô đã mở nhà hàng đầu tiên vào năm 1888 và trong vòng ba năm, nó đã nhận được hướng dẫn ngôi sao Michelin. Kỹ năng hoàn hảo của cô xoay quanh việc chuẩn bị các món ăn Catalan bằng các sản phẩm theo mùa.Mặc dù cô vẫn giám sát các hoạt động của các nhà hàng của mình, Carme Ruscalleda hiện là đầu bếp trưởng tại Mandarin Oriental nằm ở Barcelona. 6. & nbsp;Yoshiro Murata
Thực hiện một mục xuất sắc trong số các đầu bếp hàng đầu Michelin là Carme Ruscalleda.Mặc dù những giải thưởng Oscar Oscar này dành cho những người thuộc ngành khách sạn dường như bị chi phối bởi đàn ông, Carme là người phụ nữ đầu tiên có xếp hạng 7 sao. Cô ấy là một đầu bếp nổi tiếng ở Barcelona, người bắt đầu sự nghiệp thú vị của mình với tư cách là một cô gái thích nấu ăn.Sau khi hoàn thành việc học về Charcuterie Technics và Thương mại, cô đã mở nhà hàng đầu tiên vào năm 1888 và trong vòng ba năm, nó đã nhận được hướng dẫn ngôi sao Michelin. Kỹ năng hoàn hảo của cô xoay quanh việc chuẩn bị các món ăn Catalan bằng các sản phẩm theo mùa.Mặc dù cô vẫn giám sát các hoạt động của các nhà hàng của mình, Carme Ruscalleda hiện là đầu bếp trưởng tại Mandarin Oriental nằm ở Barcelona.
Mặc dù chúng tôi có thể muốn định nghĩa đầu bếp nổi tiếng và tác giả Yoshihiro Murata với xếp hạng Michelin 7 sao của anh ấy, tốt, anh ấy là một cá nhân lành mạnh là một đặc vụ cho sự thay đổi.Biểu tượng sống được tôn trọng trong lĩnh vực ẩm thực nhờ vào công việc khó khăn của anh ấy trong việc thúc đẩy ẩm thực Nhật Bản lên thế giới. Trong khi Murata là trung tâm của triển lãm ẩm thực trong 50 năm, thì tuổi tác sẽ chậm lại bất cứ lúc nào.Mặc dù anh ta được coi là chủ nhà hàng thế hệ thứ 3, Murata đã không tự đặt mình vào nguồn gốc Nhật Bản của mình.Anh ấy đã bay tới Paris để nghiên cứu phong cách nấu ăn Pháp trong những năm 20 tuổi, nhưng sau đó quyết định tập trung vào thực phẩm Nhật Bản vì anh ấy nghĩ rằng điều quan trọng là phải có ý tưởng về văn hóa của mình.Ông sở hữu tổng cộng bốn nhà hàng. 7. & nbsp;Heston Blumenthal Obe Quốc tịch: Anh Michelin Stars: 6 Anne-Sophie
Mặc dù hành trình đến ngôi sao của anh ấy không phải là mượt mà, Blumenthal đã mở nhà hàng đầu tiên của mình và đặt tên cho nó là con vịt béo.Sau 9 năm trên thị trường, nó đã được trao tặng 3 ngôi sao Michelin và nhà hàng tốt nhất trên thế giới vào năm sau. Heston Blumenthal đứng từ đám đông do thực tế là anh ấy hầu như quan tâm đến thành phần hóa học của hầu hết các thành phần nhà bếp.Kết quả là, anh ấy cũng là thành viên của Hiệp hội Hóa học Hoàng gia. 8. & nbsp;Anne-Sophie Quốc tịch: Pháp
Mặc dù hành trình đến ngôi sao của anh ấy không phải là mượt mà, Blumenthal đã mở nhà hàng đầu tiên của mình và đặt tên cho nó là con vịt béo.Sau 9 năm trên thị trường, nó đã được trao tặng 3 ngôi sao Michelin và nhà hàng tốt nhất trên thế giới vào năm sau. Heston Blumenthal đứng từ đám đông do thực tế là anh ấy hầu như quan tâm đến thành phần hóa học của hầu hết các thành phần nhà bếp.Kết quả là, anh ấy cũng là thành viên của Hiệp hội Hóa học Hoàng gia. 8. & nbsp;Anne-Sophie 10. Clare Smyth MBE
Gordon Ramsay, một trong những đầu bếp Michelin được trang trí nhiều nhất, nói với Clare Smyth rằng cô sẽ chỉ kéo dài một tuần trong nhà bếp của anh.Chà, Clare đã phát triển để trở thành một trong những người giỏi nhất trong việc xử lý nhiều món ăn ẩm thực khác nhau và tham gia cùng anh ấy như một trong những đầu bếp nữ giỏi nhất trong ngành Emmys của ngành công nghiệp thực phẩm. Sinh ra ở vùng nông thôn của County Antrim, nền tảng Claire, theo cách định hình chuyên môn hiện tại của cô.Cô từng làm việc tại một nhà hàng địa phương khi còn là một thiếu niên trong các ngày lễ và điều này đã truyền cảm hứng cho cô trở thành một đầu bếp.Sau khi học trung học, cô gia nhập Highbury College ở Hampshire để học ăn. Chủ sở hữu của Core của Clare Smyth, một nhà hàng ở Notting Hill, London đã có một sự nghiệp thú vị khi thấy cô giành được một MBE trong năm 203 cho các dịch vụ cho ngành khách sạn.Cô đã xuất hiện với tư cách là một thẩm phán trong một trong những chương trình nấu ăn của Vương quốc Anh và được đặt tên là đầu bếp nữ giỏi nhất thế giới vào năm 2018. Đầu bếp ngôi sao Michelin yêu thích của bạn là ai?Trở thành một đầu bếp ngôi sao Michelin là một trong những giải thưởng uy tín mà một người làm chủ nấu ăn từng có.Nó có con dấu phê duyệt mà bạn được công nhận trên toàn cầu.Đây là mẫu mực của sự xuất sắc mà hầu hết các đầu bếp đều mơ ước.Các đầu bếp nói trên chắc chắn xứng đáng được giới thiệu trong danh sách này.Họ có kiến thức, có kinh nghiệm và có các kỹ năng phù hợp về cách điều hành một nhà hàng đẳng cấp thế giới. Và don không quên kiểm tra danh sách 25 quốc gia của chúng tôi với nhiều ngôi sao Michelin nhất để xem quốc gia của bạn được xếp hạng ở đâu. Ai là đầu bếp số 1 trên thế giới?Joël Robuchin giữ vị trí số một trong số 10 đầu bếp hàng đầu thế giới, khiến anh trở thành đầu bếp giỏi nhất thế giới theo xếp hạng sao Michelin. holds the number one spot amongst the world's top 10 chefs, making him the best chef in the world according to Michelin star ratings.
Có đầu bếp nào có 4 ngôi sao Michelin không?Có lẽ đáng thất vọng, câu trả lời là không - ba vẫn là số lượng tối đa của các ngôi sao Michelin có thể được trao cho bất kỳ một nhà hàng nào.three is still the maximum number of Michelin stars that can be awarded to any one restaurant.
Có bao nhiêu 3 đầu bếp Michelin trên thế giới?Tất cả về đầu bếp ngôi sao Michelin?Đầu tiên, có khoảng 2500 nhà hàng được trao tặng 1 ngôi sao Michelin trên thế giới, 500 nhà hàng với 2 ngôi sao Michelin và khoảng 150 người được trao tặng 3 ngôi sao Michelin.around 150 awarded 3 Michelin Stars.
10 đầu bếp hàng đầu trên thế giới là ai?Dưới đây là danh sách 10 đầu bếp giỏi nhất thế giới 2022-2023 cùng với các chi tiết khác về họ ... Anne Sophie pic .. Gordon Ramsay .. Thomas Keller .. Yoshihiro Murata .. Seiji Yamamoto .. Heston Blumenthal .. Yannick Alleno .. |
