Top 5 loại cá tốt nhất để ăn năm 2022
Thứ tư, 28/11/2018, 16:13 (GMT+7) Show
Cá hồi dồi dào omega 3 ngăn ngừa bệnh tim mạch, cá rô vị ngọt tính bình thích hợp với người mới ốm dậy. Cá là thực phẩm giàu đạm và omega 3, một loại axit béo lành mạnh mà cơ thể không tự sản xuất ra được. Omega 3 đóng vai trò thiết yếu trong não và được chứng minh làm giảm viêm, giảm nguy cơ bệnh tim, có lợi cho sự phát triển thai nhi trong bụng mẹ. Theo Healthline, Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên nên bổ sung cá trong thực đơn hàng ngày. Một số loại cá có hàm lượng omega 3 cao như cá hồi, cá mòi, cá ngừ nên ăn ít nhất 2 lần một tuần. Tuy nhiên, những loại cá này có thể tồn dư hàm lượng thủy ngân và chất thải độc có hại, đặc biệt là cá mập, cá kiếm, cá thu và cá lát gạch. Vì vậy trẻ nhỏ và phụ nữ có thai nên lưu ý khi ăn. Dưới đây là những loại cá tốt cho sức khỏe : Cá hồi Cá hồi dồi dào Omega 3 nhất. Trong 100 g cá hồi có 2,3 g Omega 3, tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể, duy trì tính linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tăng cường cơ tim. Omega 3 cũng được cho là có tác dụng giảm huyết áp và ngăn ngừa cứng thành động mạch. Các protein trong cá hồi giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, D, B. Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự chuyển hóa dinh dưỡng trong cơ thể người. Cá rô
Đưa các loại cá vào bữa ăn thường ngày không chỉ giúp đa dạng thực đơn ăn uống bên cạnh các loại thịt mà còn giúp ngăn chặn sự tăng cân của cơ thể. Nếu áp dụng theo đúng những nguyên tắc dưới đây, việc chinh phục mục tiêu dáng đẹp eo thon không hề khó khăn. 1.1. Cá hồi chứa omega-3 dồi dào giảm cân hiệu quảDanh sách các loại cá giảm cân tốt nhất chắc chắn sẽ đề cập đến cá hồi đầu tiên. Nhờ sở hữu dinh dưỡng tuyệt vời như omega-3 nên loại cá này thường được phụ nữ ưa chuộng sử dụng trong món ăn giảm cân. Hàm lượng omega- dồi dào từ cá giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra mạnh mẽ từ đó hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, giảm béo nhanh chóng.  1.2. Cá thu đào thải mỡ thừa nhanh chóngĐây là một trong các loại cá giảm cân có mức cholesterol thấp nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Đáng chú ý, cá thu được các nhà khoa học cho biết có khả năng giảm thiểu lượng hoóc môn Leptin rất tốt. Loại hooc môn này ảnh hưởng đến việc tăng cân của bạn nên khi giảm bớt được sẽ giúp cơ thể kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, món ăn từ cá thu cũng tạo ra công dụng ngăn chặn hấp thụ các chất xấu vào cơ thể đồng thời đào thải những tác nhân gây tích mỡ thừa. 1.3. Cá ngừ sở hữu dinh dưỡng có lợi cho việc giảm béoKhông thể bỏ qua cá ngừ khi đề cập đến các loại cá giảm cân tốt nhất. Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cá ngừ còn là thực phẩm “vàng” luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung vào khẩu phần ăn, nhất là đối với những ai đang giảm béo. Ăn một phần cá ngừ đóng hộp bạn sẽ nạp một lượng dinh dưỡng dồi dào với 50g protein, các vitamin A, B12, folate cùng mức calo lý tưởng. Tuy vậy, để đạt hiệu quả giảm béo tốt nhất nên sử dụng cá ngừ tươi khi chế biến món ăn kiêng. Bên cạnh tác dụng giảm cân, ăn cá ngừ còn là giải pháp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, thiếu sắt và tăng cường cải thiện trí nhớ. 1.4. Cá chép ít calo, giảm béo tốtCá chép được sử dụng phổ biến trong các món ăn thường ngày. Có thể bạn chưa biết, loại cá này chính là một trong các loại cá giảm cân rất tốt. Bởi lẽ trong cá chép có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng mức calo không cao, trong 100g cá chỉ chứa hơn 90 calo nên hoàn toàn hợp lý cho những ai đang giảm cân. 1.5. Cá tuyết hỗ trợ “đánh bay” mỡ thừa hiệu quảCá tuyết có đặc điểm thịt trắng, ít tanh hơn các loại cá khác, đặc biệt dinh dưỡng vô cùng dồi dào với các loại vitamin và khoáng chất. Với 100g cá tuyết chúng ta sẽ có đến 20g protein, các vitamin như vitamin A, B6, B12, E,…và mức calo lý tưởng 86 calo. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng khi ăn cá tuyết khoảng ba lần trong tuần vào buổi trưa sẽ có xu hướng ăn ít hơn vào buổi tối ít hơn 15% lượng thức ăn vì vậy giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. 1.6. Cá trích thơm ngon thúc đẩy quá trình đốt mỡ thừaVới mức calo thấp, chỉ khoảng hơn 100 calo trong 80g nên cá trích không làm ảnh hưởng đến việc duy trì cân nặng của bạn. Bên cạnh đó các dưỡng chất quý giá từ cá trích như các loại vitamin A, B12, D cùng canxi, kali,…là nguồn dinh dưỡng cần thiết với hành trình tìm kiếm vóc dáng cân đối. 1.7. Cá rô siết mỡ thừa hiệu quảCá rô tuy có giá rẻ nhưng có hương vị thơm ngon và chất dinh dưỡng từ loại cá này rất cao.Có hai loại cá rô đó là rô phi và rô đồng đều chứa ít calo nên rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng. Hơn nữa, với loại cá này chúng ta có thể dễ dàng chế biến đa dạng các món ăn khác nhau giúp thực đơn giảm cân thêm phong phú. 1.8. Cá chạch giúp giữ dáng, đẹp daTrong 100g cá chạch có mức calo hơn 100 calo và các chất dinh dưỡng như canxi, sắt cùng vitamin B1, B2,…đều là những chất lành mạnh cho sức khỏe. Cùng với lợi ích duy trì vóc dáng, khi ăn cá chạch hàng tuần cũng giúp cải thiện vẻ đẹp của làn da, góp phần ngăn ngừa những dấu hiệu lão hoá trên da. Tuy rằng cá có tác dụng giảm béo hiệu quả, thế nhưng cần biết cách cân đối thực phẩm này để nó phát huy tác dụng giảm bớt mỡ thừa trên cơ thể, không phải cứ ăn nhiều cá sẽ giảm được cân. Hãy sử dụng cá một cách thông minh theo hướng dẫn dưới đây. Ăn cá với liều lượng cân đối Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng chuẩn khoa học cần cân đối giữa lượng cá và thịt trong khẩu phần ăn thường ngày. Tần suất ăn cá hợp lý nhất là khoảng 3-4 lần trong một tuần, không nên quá lạm dụng món ăn từ cá. Nhất là những loại cá từ biển hay được bảo quản bằng đông lạnh thường chứa thuỷ ngân không tốt. Hạn chế dầu mỡ khi chế biến cá Hãy ưu tiên những cách chế biến ít dùng dầu mỡ như nướng, hấp, luộc,…để có lợi cho quá trình giảm béo và giữ trọn được dinh dưỡng có trong cá. Đồng thời giảm các loại gia vị trong quá trình chế biến món ăn từ cá vì nó cũng ảnh hưởng đến việc giảm cân của bạn. Nên ăn cá vào bữa trưa trong ngày Bữa trưa là thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức các loại cá giảm cân. Lúc này năng lượng từ cá được nạp vào cơ thể sẽ dễ dàng tiêu hoá và giải phóng calo sau đó. Đối với bữa tối, ăn cá sẽ dễ tích mỡ thừa trong cơ thể bởi thời gian này cơ thể đã đi vào trạng thái nghỉ ngơi nên quá trình trao đổi chất diễn ra chậm hơn. Lựa chọn loại cá tươi ngon Trước hết, nguồn cá tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng tốt cho cơ thể và sau đó sẽ phát huy hiệu quả giúp giảm béo. Một nguồn cá không đảm bảo chất lượng, dùng hoá chất bảo quản thực phẩm sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn sức khỏe. Đừng quên kết hợp cá cùng rau củ Nếu kết hợp cùng cá với các loại rau củ sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân và giúp cân bằng dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Sử dụng các loại cá giảm cân trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày là cách giảm mỡ, giữ dáng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Chỉ cần lưu ý một chút về cách sử dụng và luôn đảm bảo lựa chọn các loại cá tươi ngon, an toàn thực phẩm là kế hoạch giảm béo của bạn chắc chắn thành công. Tác giả: Người đánh giá chuyên gia: Expert reviewer: Ngày 19 tháng 1 năm 2022 Biên tập viên bổ sung MBG Bởi Morgan Chamberlain Biên tập viên bổ sung MBG Bởi Morgan Chamberlain Morgan Chamberlain là một biên tập viên bổ sung tại Mindbodygreen.Cô tốt nghiệp Đại học Syracuse với bằng Cử nhân Khoa học về Báo chí tạp chí và chuyên ngành Dinh dưỡng. Đánh giá chuyên gia bởi Ashley Jordan Ferira, Tiến sĩ, RDN Phó chủ tịch của MBG về các vấn đề khoa học Ashley Jordan Ferira, Tiến sĩ, RDN là phó chủ tịch của các vấn đề khoa học tại Mindbodygreen.Cô đã nhận bằng cử nhân về cơ sở sinh học của hành vi từ Đại học Pennsylvania và Ph.D.trong thực phẩm và dinh dưỡng từ Đại học Georgia.health benefits. Hình ảnh này: Bạn đang đứng trước quầy hải sản, lướt qua việc lựa chọn cá tươi có sẵn và cố gắng quyết định cá tốt nhất để ăn cho bữa tối.Bạn yêu thích một món taco cá tốt, và cá tuyết tẩm bột với nước cốt chanh tươi làm cho bạn hoài cổ về thời thơ ấu của bạn, nhưng bây giờ bạn là một người trưởng thành và hy vọng sẽ đẩy mạnh trò chơi hải sản của bạn vì hương vị và lợi ích của bạn. & NBSP; Quảng cáoQuảng cáo này được hiển thị bằng nội dung của bên thứ ba và chúng tôi không kiểm soát các tính năng truy cập của nó.
Cá lành mạnh nhất để ăn là gì?Cá là một nguồn protein nạc tuyệt vời trong omega-3 (khi nói đến cá dầu hơn), khoáng chất (đặc biệt là iốt) và các vi chất dinh dưỡng khác.Thêm hải sản vào đĩa của bạn cũng có thể cải thiện sức khỏe của tim và não, và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ1 thậm chí còn khuyên bạn nên ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần.Chủ đề những ngày này, một phần nhờ vào tài liệu trên biển truyền cảm nhận thức về một số thực hành đánh bắt cá khủng khiếp (và không lành mạnh) trên toàn cầu.Đánh bắt quá mức, phá hủy môi trường sống, các loài bị đe dọa và tác động chung của hệ sinh thái nước chỉ là một số vấn đề mà MBG quan tâm sâu sắc.Năm lựa chọn hải sản này sẽ cung cấp cho bạn nhiều cảm hứng cho kế hoạch bữa ăn trong tuần này. Biểu đồ của những con cá linh hoạt nhất (và được cho là phổ biến nhất), cá hồi rất ngon và chứa đầy chất dinh dưỡng."Nếu bạn muốn có đủ axit béo omega-3, tôi nghĩ rằng cá hồi hoang dã có rất nhiều dinh dưỡng để cung cấp," Cording nói."Bạn đang nhận được Omega-3, Vitamin D3, Protein, Vitamin B12, và cá hồi bị bắt hoang dã có xu hướng gầy hơn và cao hơn ở Omega-3.và cá salad saladthesthese cá có sức mạnh ở selen (hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp), omega-3 (hỗ trợ chức năng nhận thức và sức khỏe tim mạch) và hương vị.dầu.Cording khuyến nghị bắt đầu với cá cơm trắng đóng gói trong dầu.Bạn có thể nghiền chúng bằng ô liu như một tapenade để lây lan trên bánh mì nướng, hoặc sử dụng chúng như một điểm nhấn hương vị trong salad, salad salad hoặc pasta sốt., cá thu là một loài cá khỏe mạnh bền vững và giá cả phải chăng với mức độ thủy ngân thấp.Fattier hơn cá ngừ nhưng ít tanh hơn cá mòi hoặc cá cơm, bạn có thể tìm thấy cá thu đóng hộp trong cửa hàng tạp hóa và chuẩn bị nó trên bánh mì nướng (giống như cách bạn sẽ cá ngừ), hoặc thử một công thức cá ướp, như cái bên dưới.: Fish & nbsp của Abuelita; Escabeche & nbsp; (hoặc ướp) tương tự như cá cơm (mặc dù kích thước lớn hơn và nhẹ hơn về hương vị), cá mòi cũng đóng gói rất nhiều omega-3 trong hộp nhỏ của chúng.Ngoài ra, chúng là một nguồn vitamin B12, khoáng chất và canxi tuyệt vời (nếu bạn chọn ăn xương, nghĩa là)."Tôi yêu các loại cá mòi hoang dã được đóng gói trong dầu ô liu cực lớn, đây là một trong những loại thực phẩm yêu thích của tôi, rất kỳ lạ," Cording nói với một tiếng cười."Bất cứ khi nào tôi bị căng thẳng, đó là điều tôi luôn khao khát vì những Omega-3 đó rất nhẹ nhàng với hệ thống thần kinh của chúng ta và dầu ô liu, cũng có rất nhiều chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh." & NBSP; calo: 208 kcalrecipes:Sardines urried trên Toasttuna là một nguồn tốt của Omega-3, Vitamin B12 và D, Iodine và Selenium.Vì đó là một con cá lớn hơn, điều quan trọng là phải xem xét cá ngừ của bạn đến từ đâu và bạn thường xuyên ăn nó để đảm bảo bạn đang uống càng ít Mercury càng tốt.Chúng tôi chắc chắn bạn đã có một chiếc bánh sandwich cá cá ngừ hoặc cá ngừ tan chảy trước đây (vì ai không?).Đối với một cái gì đó lành mạnh hơn một chút, hãy thử thêm cá ngừ của bạn vào món salad hoặc món mì ống để kết hợp thêm rau và vi chất dinh dưỡng.Hàm lượng Omega-3 của họ, vitamin và khoáng chất.American Heart Association1 even recommends eating at least two servings of fish per week—bonus points if they're a fattier variety!* Theo chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và thành viên tập thể MBG Jess Cording, M.S., R.D., CDN, tìm sự cân bằng giữa các loại cá khác nhau bạn đang ăn (ví dụ, cá béo cao hơn so với cá trắng; cá nhỏ so với cá lớn) làCách ăn uống lành mạnh nhất để ăn cá."Nếu ai đó đang ăn cá ngừ mỗi ngày trong một chặng đường dài, có thể tiêu thụ mức thủy ngân cao hơn an toàn vì cá lớn hơn có xu hướng cao hơn trong thủy ngân", cô nói.Giải pháp của cô ấy?"Trộn nó lên." & Nbsp; AdvertisementQuảng cáo này được hiển thị bằng nội dung của bên thứ ba và chúng tôi không kiểm soát các tính năng truy cập của nó. Một lưu ý nhanh về tính bền vững.Sustainable seafood is a hot topic these days, thanks in part to the documentary Seaspiracy spreading awareness about some of the awful (and unhealthy) fishing practices across the globe. Overfishing, habitat destruction, threatened species, and the overall impact of the water ecosystem are just some of the issues that mbg cares deeply about. Bạn có thể làm gì để bảo vệ đại dương của chúng ta và sinh vật biển gọi chúng là nhà?Khi chọn cá của bạn, hãy thực hiện một số nghiên cứu về các hoạt động canh tác đánh bắt cá hoặc cá trong khu vực hải sản của bạn đến từ.. Bây giờ chúng tôi đã bày tỏ mối quan tâm của mình về tuổi thọ của cuộc sống biển và hệ sinh thái biển, hãy đi sâu vào danh sách cá lành mạnh nhất của chúng tôi để ăn. 5 con cá tốt nhất để ăn.You don't have to be a pescatarian to appreciate (or benefit from) eating healthy fish. These five seafood options will give you plenty of inspiration for this week's meal plan. AdvertisementQuảng cáo này được hiển thị bằng nội dung của bên thứ ba và chúng tôi không kiểm soát các tính năng truy cập của nó. Một lưu ý nhanh về tính bền vững.One of the most versatile fish (and arguably the most popular), salmon is delicious and packed with nutrients. "If you're wanting to get enough omega-3 fatty acids, I do think that wild salmon has a lot of nutrition to offer," says Cording. "You're getting omega-3s, vitamin D3, protein, vitamin B12—and the wild-caught salmon tends to be leaner and higher in the omega-3s, too." Bạn có thể làm gì để bảo vệ đại dương của chúng ta và sinh vật biển gọi chúng là nhà?Khi chọn cá của bạn, hãy thực hiện một số nghiên cứu về các hoạt động canh tác đánh bắt cá hoặc cá trong khu vực hải sản của bạn đến từ.. for a 3.5-ounce serving of Atlantic salmon, wild, cooked with dry heat:
AdvertisementQuảng cáo này được hiển thị bằng nội dung của bên thứ ba và chúng tôi không kiểm soát các tính năng truy cập của nó. Recipes:
5 con cá tốt nhất để ăn.These small fish are potent in selenium (which supports thyroid health), omega-3s (which aid cognitive function and cardiovascular health), and flavor.* In terms of preparation, you can find anchovies in tins packed with water or olive oil. Cording recommends starting with white anchovies packed in oil. You can mash them with olives as a tapenade to spread on toast, or use them as a flavor accent in salads, salad dressings, or pasta sauce. Cá hồi Thông tin dinh dưỡng2 cho một khẩu phần cá hồi Đại Tây Dương 3,5 ounce, hoang dã, nấu với nhiệt độ khô: for a 3.5-ounce serving of European anchovies, canned in oil:
AdvertisementQuảng cáo này được hiển thị bằng nội dung của bên thứ ba và chúng tôi không kiểm soát các tính năng truy cập của nó. Recipes:
Salad đậu lăng Pháp & thì làAnother excellent source of omega-3s, B12, and vitamin D, mackerel is a sustainable and affordable healthy fish with low levels of mercury. Fattier than tuna but less fishy than sardines or anchovies, you can find canned mackerel in the grocery store and prepare it on toast (the same way you would tuna), or try a marinated fish recipe, like the one below. Cá cơm for a 3.5-ounce serving of Atlantic mackerel, cooked with dry heat:
Recipes:
Protein: 28,9 gSimilar to anchovies (though larger in size and milder in flavor), sardines also pack a lot of omega-3s in their tiny tins. Additionally, they're an excellent source of vitamin B12, minerals, and calcium (if you choose to eat the bones, that is). "I love wild sardines packed in extra-virgin olive oil—it's one of my favorite foods, which is super weird," Cording says with a laugh. "Whenever I'm stressed out, that's what I'm always craving because those omega-3s are so soothing to our nervous systems and the olive oil, also, has so many antioxidants and healthy fats." Nội dung Omega-3: 2.094 mg Cavolini (mầm Brussels) Pizza for a 3.5-ounce serving of Atlantic sardines, canned in oil:
Recipes:
Protein: 23,8 gTuna is a good source of omega-3s, vitamins B12 and D, iodine, and selenium. Since it's a bigger fish, it's important to consider where your tuna comes from and how frequently you eat it to ensure you're taking in as little mercury as possible. We're sure you've had a tuna fish sandwich or tuna melt before (because who hasn't?). For something a bit healthier, try adding your tuna to a salad or pasta dish to incorporate extra veggies and micronutrients. Nội dung Omega-3: 1.309 mg for a 3.5-ounce serving of skipjack tuna, cooked with dry heat:
Recipes:
Bọc bơThere are a lot of fish in the sea, but these five are some of the healthiest fish to eat with their omega-3 content, vitamins, and minerals. Cá ngừ NIỀM NĂNG INFO6 cho một khẩu phần cá ngừ bỏ qua 3,5 ounce, được nấu với nhiệt khô: Protein: 28,2 g Cá lành mạnh nhất để ăn là gì?6 Cá lành mạnh nhất để ăn.. Cá ngừ albacore (troll- hoặc pole bắt, từ Mỹ hoặc British Columbia) .... Salmon (Wild bắt, Alaska) .... Hàu (nuôi) .... Sardines, Thái Bình Dương (đánh bắt hoang dã) .... Cá hồi cầu vồng (nuôi) .... Cá hồi Coho nước ngọt (nuôi trong hệ thống bể, từ Mỹ). Cá nếm ngon nhất để ăn là gì?Cá tốt nhất để ăn là gì?.. COD.Hương vị: Cod có hương vị rất nhẹ, sữa..... Duy Nhất.Hương vị: đế là một con cá khác với hương vị nhẹ, gần như ngọt..... Cá chim lớn.Hương vị: Halibut có hương vị ngọt ngào, ngọt ngào phổ biến..... Bass biển.Hương vị: Bass biển có hương vị rất nhẹ, tinh tế..... Cá hồi..... Salmon.. 3 con cá khỏe mạnh nhất là gì?5 trong số những con cá lành mạnh nhất để ăn.. Cá thu Đại Tây Dương.Loài này là một loài cá phát triển nhanh, có nghĩa là nó có thể tái sinh dễ dàng và xử lý lượng đánh cá cao hơn..... Salmon, hoang dã bắt (bao gồm cả đóng hộp) .... Cá mòi, đánh bắt hoang dã (bao gồm cả đóng hộp) .... Cá hồi cầu vồng (và một số loại hồ) .... Herring.. Cá nào có thịt tốt nhất?Salmon Alaska lành mạnh nhất đến lành mạnh nhất, hàu và cá mòi có chất béo lành mạnh nhất;Cá trắng như cá tuyết hoặc cá bơn có xu hướng gầy hơn.Thịt trắng có ít chất béo bão hòa hơn một chút so với tối.Thổ Nhĩ Kỳ khá so sánh với thịt gà trong các chất dinh dưỡng, nhưng cả thịt sẫm màu và trắng của nó hơi gầy hơn.Wild Alaskan salmon, oysters and sardines are highest in healthy fats; white fish such as cod or flounder tend to be leaner. White meat has slightly less saturated fat than dark. Turkey is fairly comparable to chicken in nutrients, but both its dark and white meat are slightly leaner. |
