Cách làm omelette

• Với món ngon này, bạn có thể thay thế nguyên liệu tùy thích như:ớt chuông, hành lá, rau bina, xúc xích, ô liu, cà chua thái hạt lựu và nấm.Bạn có thể sử dụng phô mai cheddar, swiss cheese, phô mai dê, feta hoặc loại nào khác mà bạn thích.

1.Trứng chiênOmelette

Nguyên liệu:

• 2-4 quả trứng
• Bơ, phô mai bào
• Thịt nguội, gà xé, xúc xích, thịt xông khói
• Ớt, cà chua, hành tây, rau bina
• Muối và hạt tiêu

Cách làm:

• Trứng đánh tan, nêm ít hạt nêm, tiêu.
• Mẹo cho bạn là bạn nên dùng nĩa thay vì muỗng để đánh tan trứng sẽ nhanh và ngon hơn.

• Hành tây, thịt giăm bông, ớt chuông,xúc xích cắt nhỏ.

• Cho bơ vào chảo, chảo nóng thêm trứng vào tráng đều.

• Trộn đều cácnguyên liệu vào rắc đều lên trứng chiên chín.

• Khi lớp đáy đã chín, khô lại dùng xẻng hoặcthìanhẹ nhàng gấp đôi trứng lại.

• Rắc phô mai vào giữa rồi dùng nóng.

2. Trứng Omelettehấp

Nguyên liệu:

• 2-4 quả trứng gà
• 2 cây xúc xích
• 1 muỗng canh cà rốt
• 1/2 củ hành tây thái nhỏ
• 1 muỗng cà phêdầu mè
• Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

• Trộn các thành phần gồm trứnggà đánh tan,cà rốt, hành tây, dầu mè, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

• Đổ trứng vào nồi hấptrong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi trứng chín, lấy ra cắt miếng vừa ăn.

3. Trứng Omelette nướng

Nguyên liệu:

• 10 quả trứng gà
• 2 ly sữa tuơi
• 1 chénphô mai bào
• 1 chén hạt lựu thịt xông khói
• 1/4 chén rau mùi tây băm nhỏ
• 1 muỗng cà phêmuối, tiêu.

Cách làm:

• Làm nóng lò nướng đến 180độ C.

• Đánh trứng trong tô, sau đó chosữa, phô mai, giăm bông, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào trộn đều.

• Đổ hỗn hợp vào khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 45 phút, lắc nhẹ.Lấy trứng ốp lết ra.

• Chúc bạn ngon miệng với hướng dẫn làm bữa sángnày.

Nguồn: Wikihow