Hầu như ai cũng biết cà chua là một loại trái cây giàu dinh dưỡng mà không phải quả nào cũng cung cấp được như các loại vitamin A,D,C,B, hàm lượng khoáng chất kẽm, đồng, sắt, kali,…lớn. Đặc biệt, trong cà chua có một nguồn nước, đường và chất xơ mà cơ thể nào cũng cần.
Cà chua là một trong những món có thể làm sinh tố mà cách chế biến ít gây sự hao hụt về dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn nhất. Tuy nhiên, tùy vào đối tượng sử dụng mà lại có hướng dẫn công thức làm sinh tố cà chua khác nhau chứ không phải chỉ là xay lên là xong, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai, những đối tượng cần chăm sóc kỹ càng nhất.
Vậy nó có sự khác nhau như thế nào và cách làm ra sao? Bạn cùng tham khảo bài viết mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé!
Khi bé trên 1 tuổi, lúc này hệ tiêu hóa đã dần dần ổn định, bạn có thể áp dụng công thức chế biến món sinh tố cà chua cho bé, vừa giúp làm quen với hương vị của các loại thực phẩm, vừa cung cấp các chất cần thiết cho con yêu nhà mình.
– 1 quả cà chua
– Một chút mật ong
– Một chút đá
Để có ly sinh tố ngon, đảm bảo an toàn thì bạn cần chọn mua những quả cà chua chất lượng, có màu đỏ tươi, không thâm tím và có nguồn gốc rõ ràng.
– Đầu tiên bạn cần rửa sạch cà chua, để đảm bảo an toàn cho trẻ thì bạn nên ngâm trong nước muối loãng tầm 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước để sạch hoàn toàn.
– Bạn gọt vỏ cà chua, sau đó cắt ra thành từng miếng vuông nhỏ.
Lưu ý: Bạn cần bỏ hạt cà chua nhé.
– Lúc này, bạn cho cà chua vào máy ép, ép lấy nước. Trong trường hợp nhà bạn không có máy ép thì bạn có thể xay cà chua với máy xay sinh tố rồi dùng rây lọc lấy nước ép, bỏ bã.
– Tiếp tục sau khi có nước ép, bạn lại cho nước ép vào lại máy xay, cho thêm mật ong và một chút đá, xay nhuyễn.
– Cuối cùng bạn có thể rót sinh tố ra ly hoặc bát để cho bé thưởng thức rồi.
Lưu ý: Đây là công thức dành cho bé trên 1 tuổi, nếu để làm cho bé ăn dặm thì bạn không nên dùng cà chua sống mà phải hấp chín trước khi chế biến, đồng thời cũng không cho đá hay mật ong tránh làm mất vị giác của bé nha.
Loại sinh tố này rất tốt cho bà bầu nhưng nếu được sử dụng đúng cách sẽ phát huy được những tác dụng vốn có và mang lại hiệu quả tốt nhất cho cả mẹ và em bé trong bụng.
– 3 quả cà chua
– 1 thìa cafe đường cát trắng [ bạn có thể thay thế bằng mật ong nhé]
– 100ml sữa chua
– 100ml sữa tươi không đường
– Một chút đá viên.
– Đầu tiên bạn cũng rửa sạch cà chua, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
– Tiếp theo đó, bạn cho cà chua đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng sữa chua, sữa tươi, đường cùng một chút đá, bật nút rồi xay cho thật nhuyễn mịn.
– Cuối cùng bạn chỉ cần rót sinh tố ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Nếu bạn không thích lợn cợn của hạt cà chua thì có thể bỏ hạt ngay từ đầu hoặc lọc qua bằng rây nhé.
Cà chua thân gỗ là một loại cà chua đắt đỏ nhất Việt Nam nhưng lại được nhiều người sử dụng vì lượng dinh dưỡng chúng đem lại cực lớn, gấp nhiều lần cà chua thông thường, cách làm sinh tố cà chua giảm cân bằng cà chua thân gỗ cũng khá đơn giản.
– 3 quả cà chua thân gỗ
– 400ml Sữa tươi không đường
– Mật ong tùy theo khẩu vị
– Một chút đá bào
– Đầu tiên, cà chua sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó chần qua một chút với nước sôi.
– Tiếp theo đó bạn gọt sạch vỏ cà chua, sau đó cắt đôi, tách hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Bạn tiếp tục cho cà chua đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi và mật ong vào, xay tầm 3 phút đến khi hỗn hợp được nhuyễn mịn.
– Cuối cùng bạn lọc hỗn hợp này qua rây, sau đó đổ ra ly, thêm một chút đá là chúng ta đã hoàn thành món sinh tố thơm ngon, giàu dinh dưỡng rồi.
Xem thêm:
- Hướng dẫn làm nước ép cà chua hấp dẫn
Vậy là không phải nguyên liệu hay cách làm nào cũng giống nhau mà đối với mỗi đối tượng thì cần có sự cân chỉnh cho phù hợp, đặc biệt sinh tố cà chua thân gỗ còn giúp giảm cân, giảm mỡ bụng cực hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Đừng quên thường xuyên ghé thăm nhà Smoothie Days để cập nhật những công thức dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!
Sinh tố cà chua là 1 thức uống rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nếu như các bạn biết cách làm sinh tố cà chua thì nên làm tại nhà của mình cho gia đình thưởng thức; như vậy sẽ rất đảm bảo về vấn đề an toàn thực phẩm và lại tốt cho sức khỏe.
Hơn nữa, vào những ngày hè nắng nóng oi bức, các bạn mà thực hiện làm món sinh tố cà chua cho cả gia đình thưởng thức thì sẽ rất tuyệt. Xukachan.com đảm bảo sẽ có rất nhiều người yêu thích món sinh tố này.
Và kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày sẽ chia sẻ chi tiết công thức làm món sinh tố cà chua ngay bây giờ để các bạn đọc cùng nhau tham khảo nhé!
Cách làm sinh tố cà chua ngon và đơn giản nhất – cach lam sinh to ca chua
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố cà chua
- Cà chua chín: 2 quả.
- Sữa tươi: 300 ml [bạn có thể sử dụng loại sữa không đường hoặc ít đường].
- Mật ong: 1 muỗng canh.
- Chanh tươi: 1 quả.
Một số nguyên liệu làm sinh tố cà chua cần chuẩn bị
Cách làm sinh tố cà chua thơm ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế cà chua
Cà chua các bạn đem cắt bỏ núm, rửa sạch, để cho ráo nước rồi sử dụng dao nhọn khía phần đáy quả cả chua 1 hình chữ X.
Khía phần đáy cà chua một hình chữ X
Tiếp đó, đặt 1 nồi nước lên trên bếp đun cho sôi rồi cho cà chua vào chần trong khoảng 2 phút [cách làm này sẽ giúp bạn có thể dễ dàng loại bỏ phần vỏ cà chua hơn].
Bóc vỏ cà chua sau khi luộc – cách làm sinh tố cà chua
Tiếp theo, chúng ta dùng tay bóc bỏ hết phần vỏ cà chua ra, sau đó thái cà chua thành từng miếng nhỏ và để riêng ra 1 chiếc bát tô.
Cuối cùng, cắt đôi quả chanh và vắt lấy phần nước cốt rồi cho phần nước cốt chanh này vào trộn đều lên cùng với cà chua.
Vắt lấy phần nước cốt chanh
Bước 2: Xay hỗn hợp sinh tố cà chua
Các bạn chuẩn bị 1 máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả các hỗn hợp gồm: cà chua + sữa tươi + mật ong vào, bật máy xay và tiến hành xay thật nhuyễn.
Cho hỗn hợp cà chua vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Lưu ý: Các bạn có thể tăng giảm lượng nước cốt chanh + mật ong sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Trường hợp nếu thích ăn ngọt các bạn có thể cho nhiều mật ong hơn.
Và như vậy là chỉ với 1 vài phút thôi là các bạn đã có ngay những ly sinh tố cà chua thơm ngon và bổ dưỡng để thưởng thức rồi đó. Lúc này, bạn chỉ việc đổ sinh tố từ máy xay ra ly, sau đó trang trí thêm 1 vài lá bạc hà + 1 vài lát cắt cà chua để ly sinh tố thêm phần ngon miệng và hấp dẫn nhé!
Thành phẩm món sinh tố cà chua có được – cách làm sinh tố cà chua ngon
Bài viết liên quan:
Một số lưu ý khi làm sinh tố cà chua
- Để có được những ly sinh tố cà chua ngon, các bạn nên chọn những quả cà chua chín mọng, không bị dập và màu sắc phải đỏ tươi.
- Với lượng nguyên liệu chuẩn bị trên đây, các bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy thuộc vào sở thích của mình.
- Các bạn có thể cho đá bào vào xay cùng nếu như không muốn cho đá. Hoặc nếu bạn muốn ăn mát mà không muốn cho đá thì sau khi xay sinh tố xong, các bạn trút hết sinh tố ra ly rồi cho sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20-30 phút.
- Nếu muốn ly sinh tố thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn hơn, các bạn có thể trang trí thêm 1-2 lát cà chua cùng 1 vài lá bạc hà vào.
- Ngoài ra, các bạn cũng có thể cho thêm cam hoặc cà rốt vào xay cùng cũng được nhé!
Một số lưu ý khi làm sinh tố cà chua
Uống sinh tố cà chua có những tác dụng gì?
Có rất nhiều bạn băn khoăn không với câu hỏi uống sinh tố cà chua có tác dụng gì? hoặc uống sinh tố cà chua mỗi ngày có tốt không? Và câu trả lời đó chính là: Món sinh tố cà chua là 1 trong các món sinh tố chúng ta nên sử dụng thường xuyên, bởi nó có rất nhiều các lợi ích tốt đối với sức khỏe.
Uống sinh tố cà chua có những tác dụng gì? – cách làm sinh tố cà chua giảm cân
- Phòng chống bệnh ung thư: Nếu như bạn uống nước hoặc ăn nhiều cà chua, cơ thể sẽ hấp thụ được các chất Lycopene và chất này có tác dụng chống lại 1 số bệnh về ung thư như: Ung thư cổ tử cung, cung thư dạ dày, dung thư tuyến tiền liệt, ung thư phổi, trực tràng, đại tràng và thực quản.
- Làm da trắng sáng hơn: Vẫn là chất Lycopene – chất có tác dụng rất tốt trong việc chống oxi hóa, có khả năng bảo vệ làn da tránh được 1 số tác hại của ánh nắng mặt trời và các tia cực tím, bởi vậy có khả năng giúp cho nàn da của bạn trắng sáng hơn.
- Giúp cải thiện thị lực: Trong cà chua có chứa rất nhiều các vitamin A, C rất tốt cho đôi mắt, có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện thị lực. Theo như 1 nghiên cứu mới đây, nếu như cơ thể thiếu hàm lượng vitamin A sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng bị thoái hóa điểm vàng. Đây là 1 trong những căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, có thể dẫn đến căn bệnh mù hòa vĩnh viễn.
- Giúp giảm cân: Trong cà chua chứa rất ít chất béo; ngược lại lượng chất xơ và nhất là lượng nước lại chứa rất nhiều. Bởi thế, nếu sử dụng cà chua nhiều sẽ có khả năng hộ trợ các chị em trong việc giảm cân rất tốt.
- Giúp cho xương chắc khỏe hơn: Ngoài vitamin A và C ra thì trong cà chua còn chứa 1 lượng lớn canxi + Vitamin K – có khả năng giúp cho khung xương của bạn luôn chắc khỏe và dẻo dai mỗi ngày.
- Giúp cho giấc ngủ bạn được sâu hơn: Nhờ lượng Vitamin C và lượng Lycopene có trong cà chua nên khi uống nhiều cà chua – bạn sẽ có được 1 giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Cách làm sinh tố cà chua ngon và đơn giản nhất – sinh tố cà chua có tác dụng gì
Với hàng loạt những công dụng tuyệt vời kể trên, chắc chắn món sinh tố cà chua sẽ là 1 trong những đồ uống tuyệt vời và không thể thiếu cho gia đình của bạn phải không nào?
Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày hi vọng với cách làm sinh tố cà chua và 1 số thông tin về tác dụng của cà chua kể trên sẽ bổ sung thêm 1 số kiến thức cần thiết cho các bạn.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức những ly sinh tố cà chua được ngon miệng nhé!
Tags: Cách làm sinh tốMón ngon ngày hèSinh tố