Cách nhận biết quả bơ chín

Bơ là loại quả vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng mà bà nội trợ nào cũng ưa thích. Bơ có thể chế biến thành các loại kem, sinh tố, salad hoặc trở thành một trong những nguyên liệu cho các món ăn.

Tuy nhiên, việc mua được quả bơ chín vừa, không xanh và không bị hỏng không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Vì thế chị em hãy tham khảo thông tin dưới đây.

Trước tiên, hãy cạy bỏ cuống quả bơ:

Nếu lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó xanh và chưa chín.

- Nếu lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó xanh và chưa chín.

- Nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu.

- Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

Như vậy giờ bạn đã biết cách chọn bơ sao cho hoàn hảo rồi đúng không nào!

Cách chọn bơ ngon nhất cho các bà nội trợ

- Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp,  lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon.

Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

- Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

- Cuống bơ: Nếu như cuống bơ to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn.

Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng. Mặc dù phần đuôi chưa mềm nhưng nó sẽ chín dần về sau.

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Đừng để bơ quá lâu trong tủ lạnh, sẽ mất hương vị. Nên mua để ăn trong 1 - 2 ngày. Bơ còn xanh thì để ngoài cho chín rồi mới giữ trong tủ lạnh.

Những hiểm họa nếu ăn quá nhiều bơ:

Ăn quá nhiều ở đây nghĩa là ăn một lượng nhiều, liên tục trong một thời gian dài. Bất cứ loại thực phẩm nào, kể cả trái cây , khi ăn quá nhiều cũng đều mang lại những tác dụng không mong muốn. Trái bơ cũng không phải là một ngoại lệ.

Tổn thương gan: Trong trái bơ chứa nhiều collagen. Collagen là một chất có tác dụng tái tạo da, giúp đẩy lùi sự lão hóa rất tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều trái bơ, collagen có thể không được tiêu hóa hết, tích tụ trong gan và gây tổn hại cho gan. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn trái bơ với lượng vừa phải.

Nhiều calo, tăng cân: Nếu bạn quyết định thêm bơ vào chế độ ăn của mình thì hãy chắc chắn cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác. Sở dĩ phải làm như vậy là bởi vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.

Ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc: Trái bơ có tác dụng kháng viêm nhưng nó đồng thời cũng ảnh hưởng đến hiệu quả khi uống một số loại thuốc. Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ khi muốn ăn bơ vì trái bơ có thể làm cho loại thuốc này mất tác dụng.

Dị ứng: Một số người có thể gặp phản ứng dị ứng khi ăn một loại quả nào đó, ví dụ như bơ, chuối, đào, dưa hấu, khoai tây, cà chua, kiwi...Những người bị dị ứng với cao su thường có nguy cơ dị ứng với trái bơ khá cao. Nếu thấy các dấu hiệu như: chóng mặt, mẩn ngứa, bồn nôn… khi ăn trái bơ thì bạn cần chú ý để tránh loại trái cây này trong chế độ ăn của mình.

Cách nhận biết bơ chín cực dễ mà không phải ai cũng biết đó là khi bóp nhẹ bạn sẽ cảm thấy mềm, lớp vỏ xanh đậm, hơi sần và khi lắc bên trong quả bơ sẽ phát ra tiếng. Đây là dấu hiệu cho biết, bạn có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách nhận biết bơ chín tại nhà

Bấm để xem Nội dung bài viết

• 1 Cách nhận biết bơ chín trên cây và bơ chín ép
• 2 5 Cách nhận biết bơ chín đơn giản nhất
  • 2.1 Cách nhận biết bơ chín dựa vào màu vỏ quả
  • 2.2 Nhận biết bơ chín qua hình dạng quả
  • 2.3 Trọng lượng, kích cỡ của quả bơ
  • 2.4 Kiểm tra độ cứng của bơ
  • 2.5 Cách xem bơ chín qua cuống
• 3 Bơ cắt ra nhưng chưa chín phải làm như thế nào?
• 4 1 Vài hướng dẫn bảo quản bơ chín tại nhà cho chị em

Cách nhận biết bơ chín trên cây và bơ chín ép

Khi chọn bơ, bạn cần phân biệt được bơ non và bơ già. Tất nhiên vì khi bơ già thịt mới dẻo, ngon và cả vị béo ngậy. Tuy nhiên, không phải lúc nào ra chợ hay vào siêu thị bạn cũng chọn được bơ như mong muốn.

Cách nhận biết bơ chín trên cây.

Khi chọn bơ, bạn nên nhìn hình dáng bên ngoài đặc biệt là ở phần đầu của quả. Thông thường, phần đầu của trái bơ già có đốm trắng mịn, da láng, ẩn dưới vỏ xanh. Ngược lại, những quả bơ còn non có lớp vỏ ngoài hơi sần, không căng mịn.

Ngoài ra, một yếu tố giúp bạn phân biệt được bơ già thông qua cuống bơ. Bơ già, phần đít bơ phải căng phồng, không nhăn. Trái càng già và sắp chín, phần đít quả bơ sẽ căng phồng ra.

5 Cách nhận biết bơ chín đơn giản nhất

Để nhận biết bơ chín đơn giản và chính xác nhất, bài viết sẽ gợi ý cho bạn 5 cách sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu ngay nhé!

Cách nhận biết quả bơ chín.

Cách nhận biết bơ chín dựa vào màu vỏ quả

Bơ chín như thế nào? Cách để bạn xác định được bơ chín qua màu sắc ra sao? Dựa vào màu sắc, yếu tố chính giúp bạn xác định chính xác mức độ chín của quả bơ. Đây được xem như là một phương pháp trực quan giúp dễ dàng xác định mức độ quả bơ chín hay chưa. Màu sắc của quả bơ trong từng giai đoạn cũng khác nhau, cụ thể như:

• Xanh nhạt sang xanh đậm: Bắt đầu già, chưa chín.
• Màu xanh đậm chuyển sang xanh nâu: Chín tới, bắt đầu chín.
• Màu nâu xanh đến nâu đậm: Chín.
• Màu nâu sậm đến đen: Lúc này quả bơ đã bắt đầu hỏng.

Cách nhận biết bơ chín.

Bạn có thể kiểm tra màu quả bơ tương ứng với các nấc màu như trên hình. Theo đó, chúng ta có thể thấy rõ mức độ chín của bơ theo màu sắc để có thể dễ dàng lựa chọn và sử dụng bơ kịp thời. Tránh được tình trạng dùng bơ khi chưa chín hoặc sắp hỏng.

Nhận biết bơ chín qua hình dạng quả

Theo từng giai đoạn, bơ sẽ chuyển sang già trước khi chín. Tùy theo từng giống bơ khác nhau, khi bơ đã già sẽ có kích thước và hình dạng nhất định, điển hình của một số giống bơ như:

Cách nhận biết quả bơ chín trên cây.

 

Hãy thử Thuốc duỗi thẳng tóc Lavox ngay. [SHOPEE: ₫95.000]

• Là thương hiệu mỹ phẩm tóc nổi tiếng của Pháp.
• Làm thẳng nhanh, giữ được độ mềm cho tóc.
• +1.569 Các salon tóc uy tín tin dùng.

Đăng ký Nhận ưu đãi

• Bơ Bacon có kích thước vừa, nặng khoảng 170 – 340gr. Quả có hình dạng giống trái xoan.
• Bơ Fuerte khi đã già sẽ có kích thước từ vừa đến to, nặng khoảng 140gr – 400gr. Quả thon dài hơn bơ Bacon, cũng có quả hình dạng giống quả lê.
• Bơ Gwen có kích thước từ vừa đến to, nặng từ 170gr – 430gr. Quả có hình trái xoan tròn chắc.
• Bơ Hass có kích thước từ nhỏ đến vừa, nặng khoảng 140gr -340gr.
• Bơ Lamb Hass có kích thước to, nặng tới 330g -530gr. Quả có dạng giống quả lê và đối xứng.
• Bơ Pinkerton có dạng dài giống quả lê, trọng lượng từ 230gr – 510gr.
• Bơ Reed Avocados có kích thước từ vừa đến to, nặng tầm 230gr – 510gr. Quả có dạng tròn đều.
• Bơ Zutano với kích thước từ vừa đến to khoảng tầm 170gr – 400gr. Quả có dạng thon dài như quả lê.

Làm sao biết bơ booth chín?

Trọng lượng, kích cỡ của quả bơ

Bơ sáp thường là những quả khi bạn cầm lên sẽ thấy nặng tay, phần thịt chắc. Tuy nhiên, cách để chọn được bơ sáp ngon đó là chỉ cần lắc nhẹ bạn sẽ nghe được tiếng hạt bên trong, vỏ căng bóng. Lưu ý, bạn không nên chọn những quả có màu nâu và tiếng hạt quá to vì khi đó phần thịt bơ sẽ rất mỏng.

cách nhận biết bơ 034 chín

Kiểm tra độ cứng của bơ

• Cách nhận biết bơ booth chín, để kiểm tra độ cứng của bơ, bạn hãy đặt trái bơ trong lòng bàn tay. Không nên bấm trái bơ bằng đầu ngón tay vì khi bạn ấn vào, sẽ khiến quả bơ bị dập. Chú ý, quả bơ chưa chín thì sẽ khó bị dập hơn quả đã chín. Vì vậy, bạn nên đặt quả bơ trong lòng bàn tay để giảm lực lên quả bơ, tránh làm dập quả.
• Dùng các ngón tay nắn nhẹ và đều vào quả bơ để cảm nhận. Khi ấn vào, nếu quả chín, bạn sẽ thấy mềm dù chỉ chạm nhẹ nhưng vẫn không lún hay nhão.
• Nếu bạn ấn vào quả bơ thấy mềm nhũn thì khi đó quả đã chín nẫu. Ngược lại khi bơ chưa chín, khi ấn vào bạn sẽ thấy phần thịt rất cứng.
• Cách nhận biết bơ 034 chín đó là xoay đều và ấn nhẹ vị trí quanh quả bơ bằng lòng bàn tay và phần dưới của các ngón tay để cảm nhận. Có thể những điểm đầu tiên khi bạn ấn vào sẽ trúng vị trí bị dập, tạo cảm giác như đã chín. Vậy làm sao biết bơ chín? Để biết được chính xác, bạn nên ấn vào các vị trí khác nhau và so sánh vì nếu bơ đã chín sẽ có độ mềm đồng đều.

Cách nhận biết bơ sáp chín.

Cách xem bơ chín qua cuống

Làm sao để biết bơ chín? Đầu tiên, bạn hãy loại bỏ phần cuống quả bơ:

– Nếu bạn thấy phía trong lõi cuống là màu xanh thì quả bơ chưa chín.

– Khi bên trong lõi có màu nâu sậm thì quả bơ đã quá chín.

– Còn nếu trong lõi cuống bắt đầu ngả màu vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới và có thể sử dụng.

Nhận biết bơ booth chín.

Bơ cắt ra nhưng chưa chín phải làm như thế nào?

Đối với trường hợp bơ cắt ra nhưng chưa chín tới, mới chẻ đôi hoặc cắt một phần quả bơ. Để bảo quản phần bơ không bị hư và tiếp tục chờ cho bơ tiếp tục chín tới, bạn hãy thực hiện cách bảo quản như sau:

• Bước 1: Bôi nước cốt chanh trực tiếp vào mặt trong của quả bơ vì chanh giúp quả bơ không chuyển sang màu nâu khi chín.
• Bước 2: Sau đó áp sát hai mặt lại như ban đầu, cho vào túi giấy bọc kín để bơ nhanh chín.
• Bước 3: Đặt bơ vào tủ lạnh ngăn mát hoặc áp dụng các phương pháp ủ bơ khác như bình thường.

Làm sao để biết bơ booth chín.

1 Vài hướng dẫn bảo quản bơ chín tại nhà cho chị em

Sau đây, bài viết sẽ gợi ý cho bạn một số mẹo hướng dẫn bảo quản bơ chín tại nhà đơn giản mà cực kỳ hiệu quả như sau:

Bảo quản quả bơ chín bằng cách nghiền nát.

Đây được xem là phương pháp bảo quản bơ siêu đơn giản, hiệu quả cao giúp tiết kiệm tối đa không gian tủ lạnh được nhiều chị em nội trợ áp dụng.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Bạn dùng thìa nạo hết phần thịt bơ cho vào hộp hoặc túi zip, sau đó cho vào một ít nước cốt chanh.
• Bước 2: Dầm nhuyễn bơ để nước chanh trộn đều vào thịt bơ.
• Bước 3: Bước sau cùng, bạn hãy đóng kín nắp hộp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.

Tuỳ vào hàm lượng bơ nhiều hay ít, lưu ý bạn nên cho khoảng 1 thìa nước cốt chanh. Tuy nước cốt chanh có công dụng giữ được màu sắc và chất dinh dưỡng nhưng không vì thế mà bạn cho quá nhiều, điều này sẽ làm chua bơ và không sử dụng được.

Làm sao biết quả bơ chín.

Phương pháp rã đông bơ trước khi dùng.

Phương pháp rã đông bơ trước khi sử dụng được thực hiện như thế nào, chúng ta cùng theo dõi các bước được bài viết hướng dẫn dưới đây.

Cách thực hiện

• Bước 1: Trước khi sử dụng, bạn hãy mang bơ ra ngoài để rã đông bằng cách ngâm cả hộp bơ hoặc túi bơ vào thau nước ấm trong 2 giờ.
• Bước 2: Trước khi xay bơ bằng máy xay sinh tố, bạn nên để bơ dưới vòi nước lạnh trong 30 giây là được. Bí quyết rã đông bơ bằng nước ấm sẽ giúp đảm bảo chất lượng cũng như giữ được độ béo của bơ vừa thơm lại không bị nhão hay chảy nước.

Dấu hiệu nhận biết quả bơ chín.

Những chia sẻ về cách nhận biết bơ chín từ bài viết, hy vọng sẽ giúp cho các chị em nội trợ chúng ta có thêm kiến thức trong việc chọn mua bơ vừa ý mình nhé! Chúc bạn thành công.