Anh Hưng - đầu mối chuyên bán trái cây ở quận 3 [TP HCM] cho biết vừa lấy 50 kg bơ mini không hạt của nhà vườn ở Lâm Đồng nhưng chưa kịp bán ở cửa hàng thì khách đã đặt mua hết sau khi giới thiệu trên mạng xã hội. Theo anh, loại nàychỉ gom được 1-2 lần vì số lượng có hạn, nhà vườn ở Lâm Đồng trồng không nhiều. Ruột bơ dày, dẻo tương tự như bơ 034. Tuy nhiên, khác biệt là loại quả này không có hạt và trọng lượng chỉ khoảng 100-200gram. Chị Thanh ở Hà Nội cũng cho biết vừa bán hết 30 kg bơ "tí hon" không hạt. Trước chị toàn bán các loại bơ sáp Đà Lạt nhưng nay được đầu mối giới thiệu hàngđầu vụ nên cũng quyết địnhthử. Lúc đầu chị hơi lo hàng mới khó bán nhưng không ngờ khách lại hưởng ứng nhiệt tình, mỗi ngườithường mua2-3 kg. Loại này kích cỡ nhỏ nên khá tiện lợi trong sử dụng. Mặt khác, bơ không hạt nêntrọng lượngthật,chỉ cần bỏ vỏ là ăn được ngay.Ngoài tên gọi bơ tí hon thì loại này người dân Lâm Đồng gọi là bơ móng tay vìnhỏ và thon.
Bơ mini không hạt trái nặng 100 gram. Ảnh: Lê Thắng.
Không chỉLâm Đồng mà ởĐồng Nai, loại bơ này cũng được một vài nhà vườn trồng và bán với giá mềm hơn.
Anh Lê Văn Thắngở Đồng Nai cho biết, hàng xómcó cây bơ loại này, khi ăn thử thấy ngon nên anh đăng bán và được ủng hộ nhiệt tình.
"Vì mua với giá rẻ nên tôi chỉ bán 50.000 đồngthay vì 100.000 đồng một kg như những người buôn khác. Loại này trái nhỏ, dễ ăn và không quá béo nên ăn không ngán", anh Thắng nói.
Bơ tại nhà vườn Đồng Nai. Ảnh: Lê Thắng.
Là người trồng và nhân giống cây bơ mini không hạt bán ra thị trường, anh Anh ở Lâm Đồngcho biết mua về trồng năm 2017. Sau 2 năm, cây cho trái tí hon lại không hạt nên anh nhân giống để bán cho người dân trong vùng. Hiệnnhà anh có3 cây cho trái với số lượng 50-70 kg mỗicây.
Theo anh, đặc điểm nổi bật là bơ thơm ngon, ruột vàng, không có hạt. Bơ chăm sócbằng phân vi sinh và sinh học là chính nên chất lượng an toàn. Bơ không hạtđược ưa chuộng còn dokhông bị hao hụt như bơ sáp, bơ nến [hạt chiếm 1/2 trọng lượng]. Hơn nữa, loạinày có vị ngọt, không béo ngậy như nhiều loạikhác nênphù hợp với một sốngười thích ăn béovừa phải. Một ưu điểm khác là kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé.
Tuy nhiên, theo anh Anh, so về độ ngon và giá trị kinh tế thì loại bơ này vẫn "thua" 034 và bơ Booth. Vì năng suất thấp nên dù có mặt trên thị trường từ năm 2017 nhưng tới nay chúng không được nhân rộng.
Trước đó, tại hội chợ giống 2017 do Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn TP HCM tổ chức, mẫu trái cây bơ mini được nhiều người chú ý, thích thú . "Bơ mini" là tên do Trung tâm giống cây trồng tỉnh Bến Tre tạm đặt bởi giống bơ này có trái rất nhỏ so với các giống bơ khác. Khi đã lớn hết cỡ, cũng chỉ ngang ngửa trái dưa leo cỡ trung bình.
Giống bơ mini này không có hạt do cấu tạo của hoa, hạt phấn không được "rơi" vào đầu nhụy để nảy mầm và quá trình thụ tinh không diễn ra, không có giao tử nên không tạo thành hạt.
Về việc nhân giống, do trái bơ mini không có hạt [và nếu có hạt cũng không sản xuất cây giống bằng hạt] việc nhân giống được thực hiện theo phương pháp ghép đoạn cành, ghép mắt giống bơ mini đã cho trái và phát triển tốt trên gốc ghép gieo từ hạt của các giống bơ khác.
Đang sốt trên thị trường nhưng theo chuyên gia nông nghiệp loại này không mang lại giá trị kinh tế cao nên ít được nhânrộng.
Hồng Châu
Mặc dù được rao bán với giá từ 100.000 đồng/kg, đắt ngang bơ sáp loại ngon trên thị trường song bơ không hạt tí hon vẫn đắt khách tò mò tìm mua.
Vài ngày gần đây, một vài đầu mối chuyên kinh doanh bơ ở Hà Nội rao bán một loại bơ tí hon với giá từ 100.000 đồng/kg. Bơ thường có hình dáng dài, nhỏ khiến nhiều người liên tưởng đến nho ngón tay thường bán trên thị trường. Theo quảng cáo, mỗi quả có trọng lượng trung bình từ 1 đến 3 lạng.
Theo chị Thanh Hương, một người rao bán bơ tí hon tại chợ Gia Ngư Hà Nội, ruột bơ có màu vàng đậm, đậm vị, dẻo tương tự như bơ 034. Tuy nhiên, khác biệt là loại quả này không có hạt.
"Tại các vườn thì người ta gọi bơ này là bơ đực, nhưng một số hàng bán quả thì gọi là bơ mini, bơ móng tay. Vì hầu như chưa xuất hiện tại các chợ do khá hiếm nên đông khách tò mò mua thử. Hai ngày qua, cửa hàng bán online được gần 20 đơn, với tổng 50kg bơ, trong đó, có những khách mua lẻ 4kg", chị Hương chia sẻ.
| Bơ tí hon không hạt có kích thước nhỏ, trọng lượng chừng 1-3 lạng/quả. |
Theo người này, đây là bơ lấy từ vườn ở Đà Lạt [Lâm Đồng], do vào đầu vụ thu hoạch, cộng thêm chi phí vận chuyển trong mùa dịch nên bơ có giá đắt ngang các loại bơ sáp. Do đợt hàng tới không nhập được nhiều, chị chỉ bán mỗi khách tối đa 2kg với giá 100 nghìn/kg.
Trên một số chợ online, bơ không hạt được giới thiệu như một mặt hàng chưa được trồng đại trà, chủ yếu mọc xen trong các vườn cà phê, tiêu… sản lượng thấp nên giá cao. Tuy nhiên, do độc lạ nên không ít khách Hà Nội hiếu kỳ đặt mua ồ ạt khiến cho các đầu mối hoa quả phải báo "cháy" hàng, đơn hàng phải chờ 2-3 ngày mới chuyển đến khách.
"Kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé ăn dặm, ăn quả nào hết quả đó và luôn giữ nguyên quả tươi ngon nên mình đã đặt mua thử 2kg về xem sao. Tuy nhiên, thấy nhược điểm là bơ hơi lâu chín", vị khách Linh Lan chia sẻ trên hội mua bán bơ tại Hà Nội.
Một vài vị khách cho biết, bơ khá dẻo và thơm, tuy nhiên, vị bơ chưa thực sự ngon như quảng cáo. "Mình thấy hơi thất vọng vì mua về nhưng không được như ý, vị bơ khá nhạt. Có thể do khẩu vị không hợp hoặc mua ở nơi không đảm bảo chất lượng", vị khách Chu Lan, trú tại Hoài Đức đánh giá về loại bơ tí hon đang gây "sốt".
| Nhiều khách Hà Nội hiếu kỳ đặt mua bơ không hạt, cộng với khan hiếm khiến cho nhiều nơi báo "cháy" hàng. |
Ở Việt Nam, bơ không phải là quả lạ vì được trồng khá phổ biến và có nhiều vùng nổi tiếng trồng bơ ngon như Đắk Lắk, Lâm Đồng. Các loại bơ cũng được bày bán tràn ngập trên thị trường, với giá từ 50.000-200.000 đồng/kg, tùy loại và tùy vào thời điểm. Thông thường, các loại bơ ngon gồm bơ sáp, bơ booth, hay giống bơ 034.
Bên cạnh những giống bơ thường thấy, nổi lên loại bơ lạ với trọng lượng tới 1,3 – 1,8kg/quả, được trồng tại thị trấn Đắk Mil, Đắk Nông. Mỗi quả bơ khổng lồ này có giá lên tới 230.000 - 420.000 đồng.
| Bơ nhập khẩu có giá từ 400.000 - 500.00 đồng/kg vẫn đắt khách. |
Thị trường hoa quả nhập khẩu cũng xuất hiện loại bơ Đài Loan có trọng lượng chừng 1kg/quả, dù giá cao gấp 3 - 6 lần hàng Việt vẫn bán rất chạy. Loại bơ này được nhập về Việt Nam số lượng không nhiều và chủ yếu là hàng xách tay. Đây là loại bơ sáp khi nhập còn xanh và khách mua cần phải ủ khăn ẩm cho quả chín.
[Theo Tổ Quốc]
4.96 [99.15%] 29766 votes
Dù có giá khá đắt nhưng bơ không hạt vẫn được người dùng ưa chuộng bởi vị ngọt, béo, không ngậy và ít bị hao hụt như nhiều loại khác.
Bơ không hạt đang là loại bơ được săn đón và thực khách chờ đợi nhiều nhất. Không chỉ lùng mua tại các cửa hàng, đại lý, chợ mạng, nhiều người còn đến tận vườn để mua trái bơ lạ làm quà biếu.
- Đây là giống bơ mới được phát hiện ở Tây Nguyên. Tuy nhiên, giống bơ này chưa được trồng nhiều tại vùng đất Tây Nguyên. Chính vì thế, bơ không hạt đang có giá khá đắt 100.000 đến 120.000/kg.
- Nơi đầu tiên phát hiện ra giống bơ không hạt là vùng đồng bào Ede tại Cugar, tỉnh Đắc Lắc.
- Đặc điểm nổi bật của bơ không hạt là thơm ngon, ruột vàng, không có hạt hoặc hạt rất bé
- Quả bơ nhỏ, dài, có hình thù như trái dưa chuột.
- Mỗi trái bơ nặng khoảng 100 - 150g.
- Giống bơ không hạt thu hoạch muộn hơn so với các loại bơ khác. Thông thường bơ này thu hoạch vào cuối tháng 6 âm lịch. Người làm vườn cũng gọi chúng là bơ trái mùa.
- Nhược điểm bơ không hạt là năng suất không cao. Nhà trồng nhiều khoảng vài chục cây, thu hoạch cả vụ chỉ khoảng 40kg đến 50kg.
- Bơ không hạt được người tiêu dùng ưa chuộng còn bởi bơ không bị hao hụt như bơ sáp, bơ nến [hạt chiếm 1/2 trọng lượng]
- Hơn nữa, bơ này có vị ngọt, không béo ngậy như nhiều loại bơ khác.
- Một ưu điểm chiếm lợi thế nữa của bơ không hạt đó là do kích thước bơ nhỏ nên rất phù hợp cho các bé ăn dặm, ăn quả nào hết quả đó và luôn giữ nguyên quả tươi ngon.
Xem thêm:
Theo Báo mới
Chồi Bơ Cuba Ghép Cải Tạo
xem: 7480 | cập nhật: 31/07/2018 07:47
Tỉa Cành Tạo Tán Cho Cây Bơ Booth 7
xem: 9663 | cập nhật: 29/07/2018 10:13
Bán Chồi Bơ 034 Chất Lượng
xem: 10041 | cập nhật: 29/07/2018 08:57
Nên Trồng Giống Bơ Nào ?
xem: 20844 | cập nhật: 26/07/2018 16:00
Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Bơ Không ?
xem: 16611 | cập nhật: 26/07/2018 11:36
Quả Bơ Và Tác Dụng Chữa Bệnh Của Bơ
xem: 15772 | cập nhật: 26/07/2018 11:07
Trái Bơ 034 Có Ngon Không ?
xem: 10475 | cập nhật: 26/07/2018 11:53
Cuộc Thi Những Trái Bơ Ngon
xem: 3543 | cập nhật: 23/07/2018 13:44
Đặc Sắc Lễ Mừng Mùa Bơ Chín.
xem: 1341 | cập nhật: 23/07/2018 11:30
Giải Pháp Phát Triển Cây Bơ Bền Vững
xem: 3792 | cập nhật: 23/07/2018 08:25
Giá Bơ Cuba - Thị Trường Bơ Cuba
xem: 12357 | cập nhật: 18/07/2018 07:18
Bánh Nướng Nhân Bơ Ngon Tuyệt
xem: 3200 | cập nhật: 15/07/2018 09:26